1. 帶你了解天津過年的習俗
天津的過年習俗最主要的就是「闔家歡樂」,天津的年貨市場主要集中在在天津天後宮為中心的宮南、宮北大街,也就是今天的古文化街一帶。在哪兒你可以買到你所需要的過年用品。本期天津文化就為你介紹天津過年的習俗。
臘八兒天津人稱臘月初八為臘八兒,有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名臘八醋。臘八醋不僅味道醇正,而且久放不壞。
逛娘娘宮臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標就是風葫蘆,成年男人到這里,忘不了買燈籠,女人們來這里多是洗娃娃的。從娘娘宮拴回的娃娃每年都要洗一回,這是節前婦女必須做完的事情。
糖瓜祭灶臘月二十三,是灶王爺升天的日子,家家要買糖瓜兒,等到夜裡12點祭灶王爺。待香燃盡後,請下灶王像,點火燒了,大年三十再買新的灶王像,又叫灶王碼子換上,年復一年,都是這樣。
貼吊錢天津人有貼吊錢的習俗,紅紅的吊錢,薄薄的紅紙,像旗幟一樣,被北風一吹,呼啦啦地飄曳,彷彿在跳躍歡快的舞蹈。吊錢是貼給屋外的人看的,正面沖外。過去人們多把吊錢貼在窗戶外,然而北風如刀,吊錢很快就破掉,委實遺憾。後來有精明細致的天津人把吊錢貼在窗戶內,這樣就一直能保留到過完年了。美中不足的是,風中火紅的舞蹈變成了靜靜的守望,熱辣辣的年變成了羞答答的年。天津人過年可以沒有大門上的春聯,但家家一定會有吊錢。除了吊錢寓意吉祥外,那個「錢」字也是吸引人的關鍵吧!
貼肥豬在所有的窗花中,「肥豬拱門」是最經典的主題,特別是用黑色臘光紙雕刻的肥豬馱聚寶盆的花樣。過大年紅色是主流,唯有這「肥豬拱門」獨享這黑色的特權。天津人視豬為「財」的象徵。所以很多人家也把「肥豬拱門」的窗花貼在大門上,企盼新年中的富足。今逢豬年,「肥豬拱門」更要風光無限啦!
吃撈面正月初二敬財神,要吃撈面條,講究吃全菜碼,即黃瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。還有銀魚、紫蟹、晃蝦、鐵雀等都是過年時的菜品。除這四種還有韭黃、蘿卜、鴨梨、黃芽菜,統稱天津八珍。其中銀魚有其獨特之處即為金眼圈,其他地方所產都是黑眼圈。明太監劉瑾最愛吃天津銀魚,在天津設「銀魚監」,派太監畢珍專司此職,供他和皇宮內食用。有詩說:「水中釣出是銀魚。」此句差矣,因為銀魚的最比魚鉤要小得多,所以逮銀魚要用網澇。傳說,天津金剛橋附近的三岔口銀魚最好,最肥。有詩雲:「佳餚都在封河後,聞說他鄉總不如。」說出了它的獨特味道和產期。
姑爺節天津人管女婿叫「姑爺」。大年初二,嫁出去的姑娘回娘家。舊歷風俗,延續至今,生命力依舊旺盛。曾聽一位計程車司機聊,過年基本上忙三天,大年三十,初二和正月十五。大年三十和正月十五大家都趕著回家過節,奢侈一下,打車。然後就是初二這一天了,全天津所有的媳婦都回娘家,穿紅掛綠大包小包地一大清早往娘家奔,想一想那樣的場景,都覺得很壯觀啊!那一天是司機的最忙,交警的最忙,娘家也是歡聲笑語。大年初二是天津最熱鬧的「姑爺節」。
破五天津人稱正月初五為破五。這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁小人。天津人把不順心的事歸結到小人的身上,除掉小人才能大吉大利,順順當當,初五晚上放鞭炮,也有避邪免災的意味。初五叫「破五」,也叫「潑污」,「送窮土」,把家裡床下旮旯的土掃出倒掉,潑掉臟水,趕走窮氣。初五還有另一個重要習俗「捏小人」。包餃子剁餡的時候要一邊剁一邊念叨,「剁小人」,包餃子的時候要仔細捏攏餃子皮,叫「捏小人嘴」。吃餃子前照例也要放炮,叫做崩掉小人。
鬧元宵在天津人的心目中,鬧元宵也是過年,因此,要鬧得轟轟烈烈,要鬧出年味來。從正月十三到十七的每天晚上,城內繁華的街道,遊人如織,燈火輝煌,鑼鼓喧天,非常熱鬧。十五這天,平時分家單過或外出工作的,都要集中在家長的住處吃晚飯,因為正月十五是第一個月圓的日子,月圓家圓,象徵著家庭和睦、美滿幸福。
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2. 天津有個吊錢兒文化跟今天有關你知道嗎
天津人過春節,家家戶戶都會掛吊錢兒,然後會在農歷正月二十五那天摘下來。
我們知道,農歷正月二十五是傳統的“填倉節”。傳說中,填倉是倉王爺的生日,是中國民間一個象徵新年五穀豐登的節日。我想,紀念這個填倉節,意思大概就是填滿谷倉,這一年不會挨餓的意思吧。
那麼,摘吊錢兒又是怎麼回事?估計好多人就不一定知道了。據我觀察,吊錢兒好像只在天津才能看到,反正我來天津之前從未看到過,也沒聽說過。
記得大學畢業剛來天津時,每年都是回老家過年的,每次過完年回到天津,總能看見各家各戶窗戶上掛著迎風飄揚的“小紅旗”,覺得挺好看,卻沒搞懂這是什麼情況。
來天津幾十年了,終於把吊錢兒文化搞明白了。其實,天津這個城市有很多獨特的傳統文化,不在這里紮根三代人,根本就算不上天津人。
3. 哪裡有寫對聯和寫春聯的地方
在天津,每到春節前、每周四文化街和鼓樓都有寫賣對聯的攤位,屆時可以到那裡看看。
4. 天津春節習俗的介紹
天津春節習俗又稱「天津年俗」,是指天津市在中國農歷春節期間的社會風俗習慣。由於天津衛自明代設立以來逐漸形成一個「人雜五方」的移民城市,因此天津的春節習俗融合了中國南北方的新春習俗特點,並在融合過程中逐漸形成自己的特點。