1. 天津必吃的10美食
1.四盤面條
「四菜面」絕對是天津的特產。在全國其他地方，面條是吃面條的主要方式，而天津人只吃「四菜面」，其實是以蔬菜為主，或者說是蔬菜和面條並重。所謂「四菜面」，一般是指四種炒制混合而成的鹵面。
2.什錦火鍋
天津老人管火鍋叫「鍋」。這是傳統天津家庭逢年過節必備的一道菜。以前天津人不怎麼吃「涮鍋」。說到吃「鍋」，一般是指吃這種什錦火鍋。什錦火鍋的內容非常豐富，一般底部是白菜和粉條，上面是炒山葯、木耳、香菇、麵筋、紅燒肉、大蝦、魷魚、肉丸、雞蛋等多種食材。
3.完全爆炸
這道菜應該來自魯菜。天津人愛吃「海鮮」。這道菜在天津是「發揚光大」的，過去是天津所有宴席必不可少的一道菜。整個套餐用料豐富，蝦、雞、豬肉、魷魚、黃瓜，海陸空葷素搭配齊全。炒的時候加了一點鮮奶，味道非常鮮美獨特，讓人饞涎欲滴。
4.香腸
天津的香腸也很有特色。近代，天津曾是中外交融之地，天津人的飲食文化吸收了許多外來元素。對香腸的熱愛就是其中之一。我覺得最有特色的香腸是「玫瑰香腸」。玫瑰香腸以新鮮的豬後腿為原料，配以玫瑰酒和香料製成。
5、天津素餡
「金餡」其實是近幾年新起的名字。但這種做法在天津一直很流行。這是天津製作餃子、包子和其他麵食的一種特殊方法。原料有大白菜、綠豆芽、香菜、豆腐乾(豆腐乾)、粉絲、油麵筋等。還加入了芝麻醬和腐乳。利用芝麻醬的粘性，讓各種原料粘在一起，味道清香。
6.鍋巴飯
天津有很多好吃的，但是鍋巴飯在我心裡永遠是第一位的。我沒有理由喜歡它。你可以在這個城市的任何一家早餐店吃到它。如果你想看起來高端一點，可以去大玉米地的下層。四塊錢一碗，必須加香菜。沒有香菜的鍋巴是沒有靈魂的鍋巴。
7.狗不理包子。
狗不在乎長大，它一直在吃，就是別人花錢，它當然不會花錢去吃。這家狗不理幾年來一直是天津某些人的據點，(尤其是水上北路的那家，旁邊的夜店一萬服務，一萬算熱身。諷刺的是，水上北路往西走到盡頭就是周鄧紀念館，往東走到盡頭就是天塔。
8.八珍豆腐
八珍豆腐是只在天津流行的正宗天津菜，就是那種在天津幾乎吃不到的菜。正宗的八珍豆腐是將南豆腐與海參、魷魚、蛤肉、蝦、牛筋、雞胸肉、玉蘭花片(竹筍片)等一起炒製成。這里八珍指的是一個統稱，可以根據口味進行調整。比如可以加入裡脊肉、蟹棒或者蘑菇等自己喜歡的輔料。
9.大轉折
喜歡天口得天津的，不要錯過這里的大轉折。桂發祥十八街麻花是這里的百年老字型大小。也是「天津三絕」之一。這家老店在18街的巷子里。麻的香味脆甜，用料精細。去天津旅遊的可以帶一些給親戚朋友。不容易變質，攜帶方便。
10.油炸蛋糕
接下來是「金三絕」的最後一家——二多燕炸糕，因店在二多燕胡同旁而得名。炸糕以一級粘黃米為原料，經水磨發酵，用一級紅豆熬制，去皮，用紅糖汁煎製成餡。包好後放入煎鍋，煎出來的皮脆，豆餡甜。