❶ 天津的特色美食有哪些
提到天津美食，很多人會想到狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，實際上本地人的心頭愛是這些。
1.煎餅餜子
煎餅餜子是天津著名的小吃之一，製作簡單，只需要一個爐灶，一個烙子（攤煎餅的鐵鐺），一個小鏟，一個油擦和一把刮子就足夠了。主料是做麵皮的麵糊（用綠豆面研磨而成）、雞蛋、果子和果篦（bì）兒，果子，即油條，也叫餜子，薄脆叫餜箅兒。
調味料是甜面醬和蔥花，現在也有加醬豆腐和辣椒醬的。
天津的煎餅果子在全國都很有名。在天津，誰都無法拒絕一套煎餅果子。
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❶ 天津的特色美食有哪些
提到天津美食，很多人會想到狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，實際上本地人的心頭愛是這些。
1.煎餅餜子
煎餅餜子是天津著名的小吃之一，製作簡單，只需要一個爐灶，一個烙子（攤煎餅的鐵鐺），一個小鏟，一個油擦和一把刮子就足夠了。主料是做麵皮的麵糊（用綠豆面研磨而成）、雞蛋、果子和果篦（bì）兒，果子，即油條，也叫餜子，薄脆叫餜箅兒。
調味料是甜面醬和蔥花，現在也有加醬豆腐和辣椒醬的。
天津的煎餅果子在全國都很有名。在天津，誰都無法拒絕一套煎餅果子。
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