Ⅰ 天津的本地特色美食有哪些
來了天津不吃天津的特色小吃,可真的算是白來了。作為天津本地人,今天帶你看看天津本地的美食。
煎餅餜子
鍋巴菜
耳朵眼炸糕
熟梨糕
水餡包子
糕乾
茶湯
「天津茶湯」歷史悠久,始於明朝末年,是天津的一種大眾化美味小吃,因用水沖熟,如沏茶一般,故名茶湯。茶湯,傳統口味有糜子面和秫米面(即高粱面),沖成麵糊,撒上紅糖、白糖、桂花、青絲玫瑰、瓜子、松仁、葡萄乾、青梅、瓜條等小料製作而成。這種面制茶湯質地細膩,味甜潤而香醇,既不粘碗又不糊嘴,滑膩柔軟,吃過一口,令人回味無窮。
推薦:津門楊氏茶湯,馬記茶湯,胡記龍嘴大銅壺茶湯
人均:15元
其他美食:
不要去南市食品街吃東西,除非有本地人帶著你,告訴你哪家好吃,不然概率踩雷。
紅旗飯庄:傳統老店,水平比驕傲穩定;
麻花:十八街麻花好吃,請認准桂發祥商標..假貸太多。但這玩意過去好吃因為有油又有糖,現
在看來不是太健康,可以買小罐的小麻花帶回去吃,網上也有賣的。
桂順齋:天津知名的糕點牌子,過去的中式糕點,老人可能愛吃一些。
鈣奶湯圓:有酸奶餡有各種水果味的餡..很奇葩但是吃起來挺好吃的,可以買點回去下著吃。
八珍豆腐:也就天津這種海鮮過剩的地方會這么做..用日本豆腐那種做法更好吃,但更多吃貨朋友堅持傳統。
羊羹:羊羹最早是國內產的,後來傳去日本又傳回國內,但天津的羊葵做的應該是國內最好的,比北京各種火車站賣的都好吃多了