『壹』 天津冬至吃什麼
天津冬至吃餛飩、餃子。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，天津老話：「好吃不過餃子」。冬至這一天，天津人沿襲著吃羊肉餡餃子的傳統。在民間，特別是河東水西「老天津衛」聚居地，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。
還有不少天津百姓在冬至日要吃「冬至面」「包餛飩」，故有民諺雲「吃了冬至面，一天長一線」「吃了倭瓜餃，不凍手和腳」「喝了冬至餛飩皮，不凍鼻尖耳朵垂兒」。
冬至日開始進入數九寒天。從冬至算起，每九天算一"九"，多數年份此時並不是最冷的時候，俗話：「冷在三九」。近十年天津冬至期間（15天）的日平均氣溫呈下降趨勢，下降幅度不及立冬；日最高溫與最低溫的最大日較差為14.2℃，該時段最冷的一天為-13.1℃。