Ⅰ 帶你了解天津過年的習俗
天津的過年習俗最主要的就是「闔家歡樂」，天津的年貨市場主要集中在在天津天後宮為中心的宮南、宮北大街，也就是今天的古文化街一帶。在哪兒你可以買到你所需要的過年用品。本期天津文化就為你介紹天津過年的習俗。
臘八兒天津人稱臘月初八為臘八兒，有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名臘八醋。臘八醋不僅味道醇正，而且久放不壞。
逛娘娘宮臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標就是風葫蘆，成年男人到這里，忘不了買燈籠，女人們來這里多是洗娃娃的。從娘娘宮拴回的娃娃每年都要洗一回，這是節前婦女必須做完的事情。
糖瓜祭灶臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買糖瓜兒，等到夜裡12點祭灶王爺。待香燃盡後，請下灶王像，點火燒了，大年三十再買新的灶王像，又叫灶王碼子換上，年復一年，都是這樣。
貼吊錢天津人有貼吊錢的習俗，紅紅的吊錢，薄薄的紅紙，像旗幟一樣，被北風一吹，呼啦啦地飄曳，彷彿在跳躍歡快的舞蹈。吊錢是貼給屋外的人看的，正面沖外。過去人們多把吊錢貼在窗戶外，然而北風如刀，吊錢很快就破掉，委實遺憾。後來有精明細致的天津人把吊錢貼在窗戶內，這樣就一直能保留到過完年了。美中不足的是，風中火紅的舞蹈變成了靜靜的守望，熱辣辣的年變成了羞答答的年。天津人過年可以沒有大門上的春聯，但家家一定會有吊錢。除了吊錢寓意吉祥外，那個「錢」字也是吸引人的關鍵吧！
貼肥豬在所有的窗花中，「肥豬拱門」是最經典的主題，特別是用黑色臘光紙雕刻的肥豬馱聚寶盆的花樣。過大年紅色是主流，唯有這「肥豬拱門」獨享這黑色的特權。天津人視豬為「財」的象徵。所以很多人家也把「肥豬拱門」的窗花貼在大門上，企盼新年中的富足。今逢豬年，「肥豬拱門」更要風光無限啦！
吃撈面正月初二敬財神，要吃撈面條，講究吃全菜碼，即黃瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。還有銀魚、紫蟹、晃蝦、鐵雀等都是過年時的菜品。除這四種還有韭黃、蘿卜、鴨梨、黃芽菜，統稱天津八珍。其中銀魚有其獨特之處即為金眼圈，其他地方所產都是黑眼圈。明太監劉瑾最愛吃天津銀魚，在天津設「銀魚監」，派太監畢珍專司此職，供他和皇宮內食用。有詩說：「水中釣出是銀魚。」此句差矣，因為銀魚的最比魚鉤要小得多，所以逮銀魚要用網澇。傳說，天津金剛橋附近的三岔口銀魚最好，最肥。有詩雲：「佳餚都在封河後，聞說他鄉總不如。」說出了它的獨特味道和產期。
姑爺節天津人管女婿叫「姑爺」。大年初二，嫁出去的姑娘回娘家。舊歷風俗，延續至今，生命力依舊旺盛。曾聽一位計程車司機聊，過年基本上忙三天，大年三十，初二和正月十五。大年三十和正月十五大家都趕著回家過節，奢侈一下，打車。然後就是初二這一天了，全天津所有的媳婦都回娘家，穿紅掛綠大包小包地一大清早往娘家奔，想一想那樣的場景，都覺得很壯觀啊！那一天是司機的最忙，交警的最忙，娘家也是歡聲笑語。大年初二是天津最熱鬧的「姑爺節」。
破五天津人稱正月初五為破五。這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁小人。天津人把不順心的事歸結到小人的身上，除掉小人才能大吉大利，順順當當，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災的意味。初五叫「破五」，也叫「潑污」，「送窮土」，把家裡床下旮旯的土掃出倒掉，潑掉臟水，趕走窮氣。初五還有另一個重要習俗「捏小人」。包餃子剁餡的時候要一邊剁一邊念叨，「剁小人」，包餃子的時候要仔細捏攏餃子皮，叫「捏小人嘴」。吃餃子前照例也要放炮，叫做崩掉小人。
鬧元宵在天津人的心目中，鬧元宵也是過年，因此，要鬧得轟轟烈烈，要鬧出年味來。從正月十三到十七的每天晚上，城內繁華的街道，遊人如織，燈火輝煌，鑼鼓喧天，非常熱鬧。十五這天，平時分家單過或外出工作的，都要集中在家長的住處吃晚飯，因為正月十五是第一個月圓的日子，月圓家圓，象徵著家庭和睦、美滿幸福。
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Ⅱ 天津有哪些民俗節日
1.元宵節
時間：農歷正月十五
這一天亦稱作「燈節」。早晨要將前一天蒸出的「刺蝟老鼠」供於神像前、窗檯、門墩上，上午頭向外，下午轉向里，意為馱寶還家。晚飯時即食湯元，並把湯元供奉在神佛祖先的像前。大街上則處處張燈結綵，燃放煙火，熱鬧非凡。
2.龍抬頭
時間：農歷二月初二
民間稱此日為龍抬頭，意為這一天龍要出來活動了。家家戶戶均食烙餅、煎燜子、炒雞蛋、炒綠豆菜（又稱「龍須菜」）。這一天還忌做針線，恐傷龍目。 這一天，人們都會包餃子（龍耳朵）、煮元宵（龍眼）、吃面條（龍須）。大多數人在這一天剪頭發，據說是會有福（有點迷信）。
3.臘八節
時間：農歷十二月初八
這天有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用各種米豆、小料煮成的粥，在自己食用之外還要供奉於佛像前。有的人家還在這天把大蒜浸入醋里，稱為「臘八醋」，春節吃餃子時食用。
4.天後宮皇會
時間：農歷三月二十三日
為紀念天後娘娘誕辰而舉行的活動，由來以久，後因清康熙帝親臨天津欣賞天後宮花會，並欽賜了會旗，此後遂改名為「皇會」。 由於天津地處海邊，世代多有靠海吃飯的人家，而航海又是一件很危險的事，所以在命運叵測的海上，人們只得祈求神靈的保佑。天後娘娘即南方所稱的「媽祖」，是海神，在天津香火很盛，並多有祭祀的花會活動。每到傳說中的天後娘娘誕辰日，在以天後宮為中心的這些地方到處都有法鼓、獅子、中幡、花鼓等各種表演，有時會通宵達旦。
5.太平花鼓會
相傳最早出現於清咸豐年間，由鳳陽人傳到西沽，所以沾了「鳳陽花鼓」的名兒。
行會時由8名十三四歲的少年依據水滸故事表演，台上4人為一班，輪流托唱，調子以鳳陽花鼓調或崑曲為主，有時也唱新編的曲詞，詞意新奇有趣。台後是伴奏的二鑼、三鑼、笛師和保護少年會眾的武會眾。行會時的四對樂器分別為霸王鞭、小太平鼓、小鑼和花鼓。
6.法鼓會
原為佛教音樂，樂器由鼓、鈸、鐃、鉻子、鐺子組成。演奏時，鼓在中央，兩旁是鈸和鐃，鉻子、鐺子都在鼓後，開始時，先擊鼓數聲，繼之頭鈸連敲四聲，之後各樂器按譜齊奏。法鼓曲牌大約有十幾套，常用的有《老西河》、《搖通鼓》等。天津市較著名的法鼓會還有龍亭的井音法鼓、芥園的花音法鼓、侯家的永音法鼓等。
7.五虎杠箱會
劇情、人物裝扮都以京劇「巴家五虎」為樣本，五虎為護杠箱，與前來劫杠箱者捉對廝殺。行會時表現最精彩的是前頭的抬箱者，在艱難的行進過程中，他既要作出翻滾跳躍等高難度動作，又要顧及到肩頭的杠箱竹竿，在每一次落地時，竹竿都必須落在肩頭，而且須保證箱上的燈、旗原封不動，難度之高，不啻為一場武技表演。
8.重閣老會
相傳創於清道光年間，又名「節節高」。形式類似於疊羅漢，只不過沒有疊得那麼高，只有兩層而已。表演時，一個成年男性角色站在下面，上而立著一個男童扮成的旦角，如此二人一組，共有八組，共同表演一出戲曲內容。難得的是，在表演中，上下二人須邊走邊舞，配合一致，不能稍有差池，所以表演者不僅要能舞會唱，還得掌握一定的雜技技能。
9.天津月季花節
天津月季花節創辦於1984年，天津市政府當年將月季花定為市花，月季花的種植和栽培在天津得到了很大發展，每年5月月季花盛開的季節，觀花、賞花便成為一項重要的活動，如今，已經演變成為具有地方特色的國際旅遊節。
10.天津啤酒節
天津啤酒節於每年7月舉辦，場地一般在南市食品街或水上公園，屆時會有多家知名啤酒企業到會參展。節日期間，各種活動豐富多彩，既有新穎別致的開幕式、傳 統的飲酒比賽、啤酒展賣、幸運大抽獎、群眾攝影大賽、書法筆會，還有現代歌舞、搖滾、曲藝、啤酒菜餚大賽，以及啤酒文化研討會和各種形式的啤酒商貿交易 等。
Ⅲ 天津春節習俗的風俗特點
天津的年俗最主要的價值取向就是「闔家歡樂」，其社會意義是保證宗法社會下父系家庭的團圓。農歷臘月初八的臘八節在天津稱為「臘八兒」，許多天津人在這天喝臘八粥並用醋泡大蒜，從而為正月准備臘八蒜和臘八醋。從臘月十五開始，天津的年貨攤販要「上全街」，就是各商店把年貨全部上齊，把所有吃喝玩樂的商品都擺上販賣。天津的年貨市場主要集中在在天津天後宮為中心的宮南、宮北大街，也就是今天的古文化街一帶。
「二十三，灶王爺上天，二十四，掃房子，二十五，糊窗戶；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，貼倒有」的天津俗語也體現了年前天津人民准備過年的特點。現在意義是從二十三開始，天津人正式拉開春節准備工作的序幕。 臘月二十三
在天津民俗里是灶王爺升天的日子，家家戶戶要買糖瓜兒並等到夜裡十二點祭祀灶王爺，待香燃盡後請下灶王像，點火燒了，到了大年三十再買新的灶王像，又叫換「灶王碼子」。
臘月二十四~臘月二十五
掃房子就是至舉行過祭灶後，打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，乾乾凈凈迎接新年。意義就是表達人們除陳、除舊的意願。掃房子是「內功」，糊窗戶可是「外面」。老年間，糊窗戶可講究了，不僅要糊窗戶，還要裱頂棚，全家上下無不是煥然一新。糊完窗戶還要再貼上各式各樣的窗花。
臘月二十六~臘月二十八
「二十六燉大肉，二十七宰公雞，二十八白面發」，也就是從這一天開始起，吃的主題就該登場了，一直到臘月二十八，是人們准備年飯、年菜的時間。
臘月二十九
「二十九，貼倒酉」，在一般的天津民居，人們往往貼好紅春聯、「倒有」和「倒福」、紅剪紙「掛千」、貼「吊錢兒」等等。其中，吊錢兒是一種用彩紙或者紅紙剪刻成的圖案，天津人民將其貼在門窗的玻璃或者橫棱上，一般正月二十五才會揭下，這一天為填倉日。 大年三十
天津各家各戶往往擺上供品供奉神佛，當天夜裡，把家中所有燈火點明，父系家庭的一家歡聚一堂吃團圓飯，之後的一夜不能睡覺，燈火亮到天明，天津人稱之為「守歲」。天津年俗里，這一夜禁止掃地、倒水、用剪刀，說不吉利的話語。
大年初一
十二點過後就是新一年的第一天了。在這一天天津人習慣第一頓飯就是吃餃子。春節餃子即象徵新年與舊年在」子時「交替，而且在天津三十的餃子必定是肉餡，初一早晨的為素餡，代表一年素素凈凈沒有災厄之事。拜年是春節里一項重要活動，首先從家裡開始，晚輩向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，而長輩受拜以後，要將事先准備好的「壓歲錢」分給晚輩。初一一早出門走親訪友，俗稱拜年，在送年禮方面，天津人講究送整盆不剪枝的臘梅、海棠和迎春花。現在一般為酒（久）和糕點（高）。而且在這天還禁止灑水、掃地、倒垃圾等行為，因為天津人往往將水、土視為「財氣」，將垃圾、糞便看做「肥水」，灑水、掃地、倒垃圾會把「財氣」掃走。
大年初二
大年初二的這一天，天津人有「回娘家」的傳統。出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱（迎婿日），回家時要攜帶禮品，名為」代手「。當然，大年初二回娘家的習俗，也是為了提供了一個聚會的機會，讓許久未見的姊妹們，得以敘敘舊、話話家常。
大年初三
「初一的餃子初二的面初三的餄子往家轉，初四的大餅炒雞蛋。」這樣的天津俗語中也體現了天津在歡度春節的大喜日子裡，對生活美好的憧憬。而在春節期間包合子吃，其主題當取「和合」之意，子還有一層更積極的含義，那就是和衷共濟、同心合力。從微觀上說，家和萬事興，和氣生財；從宏觀上說，人和百業興，和諧春節年味濃，民俗飲食溢鄉情。
大年初五
正月初五天津人稱為「破五」。這一天不能到別人家拜年，不然會被認為是小人。這天家家都包餃子，剁小人，捏小人嘴。在切菜的時候，菜板要剁得叮咚響，暗示剁「小人」。餃子也代表元寶，主迎財神之意，部分商戶也會選擇這天迎財神開張。
正月十五
正月十五上元節，天津人稱其為「燈節」，這一天每家每戶除了吃元宵外，還要供奉給神仙和佛祖面制的刺蝟和老鼠，燈節前後，天津城內各商鋪從正月十三日至正月十七日張燈五日（舊）。
正月十六
在這一天，天津人習慣出去走一走，俗稱」溜百病「。
正月二十五
正月二十四晚上，天津農村的各家各戶還要在自家的院內或屋內的地上用白粉畫出小囤和小梯子，稱為打囤，在他們上面放糧食和銅錢，寓意來年物豐糧豐。市區一般正月二十五就會取下吊錢，用報紙裹好，有的還會放些小米等物置於床下，待來年春節扔去
二月二
農歷二月初二，之所以稱為龍抬頭節。天津人在這一天會吃燜子，會在這一天理發。天津人正月里是不可以剪頭發的，否則有死舅舅的說法，所謂正月不剃頭，剃頭死舅舅（可能舊原詞為思舊，後民間訛傳）
除此之外，鞭炮和煙花貫穿與天津人過年期間。
天津人還講究正月里不能理發、看病、吃葯、打孩子。
