① 想知道: 天津市 大福來總店 在哪
大福來總店地址:天津市南開區北馬路大胡同交叉口,即俗稱「東北角」。
可以乘坐861路、605路、333路外環、856路等公交線路到達。
天津名吃「大福來鍋巴菜」,創始人姓張,是宋代梁山好漢菜園子張青的第十三代。
傳說那年乾隆帝下江南回京途經天津,路過張掌櫃的煎餅鋪,先嘗了煎餅卷大蔥,後叫上湯。女主人急切中就把煎餅撕碎,放上鹽、香油、香菜,用沸水一沖送上。乾隆邊喝邊吃,感覺煎餅一泡味道更佳,就問女主人名字,回說郭八。乾隆一聽,笑說:「鍋巴可不能叫湯,應再加上一個『菜』字才好。」又過了幾天,張掌櫃剛開門納客,一位御前護衛就闖了進來,大聲嚷道:「你的大福來了!」說著,放下皇上賞的二百兩銀子。「大福來鍋巴菜」就此成名。 天津的鍋巴菜既是食、又是湯、還是菜,成為天津獨有的特色佳餚。