① 天津的大蝦多少錢一斤
現在的價格在10元左右,不是最大的那中,不過還可以。
2004年12月23日是天津設衛築城600年的紀念日。天津設衛建城600 年，決不是說天津只有600年的發展史。從秦漢到宋元，歷代在天津地區挖渠開河，運糧建寨，設官建制。
發展魚鹽業生產等活動。由於金、元兩朝，建都北京，天津地位日顯重要。但是天津作為一個具有完整意義的都市卻是從明朝開始的。
「衛」是明朝的軍事建制。當時天津設有天津衛、天津左衛、天津右衛，統稱三衛。至今人們經常提到的「天津衛」一詞，和「天津」一詞都是一個意思，只是年代不同的稱呼而已。
天津始於隋朝大運河的開通。在南運河和北運河的交會處、現在的金鋼橋三岔河口地方，史稱「三會海口」，是天津最早的發祥地。唐中葉以後，天津成為南方糧、綢北運的水陸碼頭。金代在直沽設「直沽寨」，元朝設「海津鎮」，是軍事重鎮和漕糧轉運中心。
1402年，朱棣即位，是為明成祖，年號「永樂」。為了紀念開始發兵的「龍興之地」，朱棣把「直沽」這個曾的「天子渡河之地」賜名為天津。
天津素有九河下梢之稱，海河、南運河、北運河等眾多河流均在天津交匯。海河全長73公里，它穿越天津市中心，東入渤海，早在公元三世紀以前，海河作為天然河流，就成為中國北方人民的水運通道。
② 天津皮皮蝦十二月份左右價格是多少錢一斤啊
進入3月份後，隨著天氣轉暖，渤海灣也解除了冰封期，不少漁民開始出海捕魚，但是近一段時間以來，往年30多元一斤的皮皮蝦，現在價格飆高到了50-70元一斤。
昨日，記者在河西區一個海鮮市場內看到，雖然玻璃缸內有皮皮蝦的身影，但個頭基本都比較小，而且攤販報價基本都在每斤70元以上。那麼離海比較近的濱海新區，大一點的皮皮蝦價格也要七八十元一斤。記者在采訪中了解到，今年皮皮蝦的價格之所以比往年高出三成，原因是最近每天捕上來的數量少。對於皮皮蝦的價格何時能夠下降，漢沽當地的一名漁民老劉表示，最近海水溫度比較涼，皮皮蝦不活躍，直接影響了捕撈量。「等清明節過了，天氣再暖和一些，捕撈旺季將來臨，皮皮蝦上市量增多，價格自然會慢慢降下來。」
③ 天津王頂堤水產大蝦多少錢一斤
20多吧，這個得看你什麼時候去，馬上就要到蝦蟹最肥的時候了，價格肯定會上漲，如果是自己用，那最好盡快入手，如果是買賣，這樣，恐怕不行，批發的價格會低一些，你得跟老闆談。而且，蝦蟹，有的表面看著很好，可是養他的水域是污染的，煮熟了一吃就知道，尤其是喜歡吃的人。所以，要看他們的光澤。
④ 現在天津市區皮皮蝦多少錢一斤
最近幾天王頂堤水產批發大概是50左右
市區的市場大概要60-70
⑤ 天津小龍蝦現在多少錢一斤
天津小龍蝦，每斤30元。
小龍蝦菜譜
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，可以被製成多種料理。
麻辣小龍蝦
做法一
食材
小龍蝦200克、干辣椒20克、辣椒醬20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。
步驟
1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒截塊。
2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鍾，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龍蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣醬、雞精、味精、香油、蚝油、醬油、蒸魚豉油、鹽、白糖。
步驟
1.小龍蝦去頭去蝦線後沖洗干凈，加白酒焯水處理。
2.鍋中放油，燒熱後將小龍蝦放入過油，待小龍蝦的表面呈紅色，撈起備用。
3.鍋內放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣醬，炒香後放入小龍蝦。
4.鍋內加適量啤酒，加入雞精、味精、香油、蚝油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖，燜3分鍾，加蔥花後即可起鍋。
做法三
食材
小龍蝦800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂適量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣醬1大勺，甜面醬1勺，醋1勺，鹽1勺，白糖1/3勺。
步驟
1.姜蒜切片，准備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2.熱鍋上油，油熱後，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里准備好的其它調料炒香。
3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部捲起，加料酒，醋炒勻。
4.倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜面醬翻炒。
5.加入啤酒，大火燒開後轉中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮。
6.待水分快收干時，開蓋大火收汁即可。
做法四
食材
新鮮小龍蝦，干紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，蔥花，香菜末。
步驟
1.將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈，尤其是頭部與身體連接處。根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2.在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋。
3.在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味後，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水。
4.水沸騰3分鍾後將准備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入，悶一會兒。
5.轉中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鍾，待水熬成濃汁時，起鍋後加蔥花出鍋盛碗。
做法五
食材
小龍蝦21隻、青蒜、蒜頭、小蔥頭、姜、蔥、花椒、八角、甜醬、白酒、生抽。
步驟
1.小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷干凈；去頭去蝦腸，洗干凈備用。
2、 青蒜和香蔥洗干凈切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用；
3、花椒一小把， 甜醬1勺，干辣椒切段備用；
4、鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香；
5、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒；
6、干辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆炒；
7、 至蝦殼變紅時，倒入一勺甜醬繼續翻炒上色；
8、依次放入少許白酒炒勻，再放入1勺半的鹽一起翻炒；
9、放入一碗水約和龍蝦齊平，大火燒開，轉小火燒約三分之一湯汁；
10、再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻；
11、最後大火收汁，盛起裝盤即可。
⑥ 天津北塘活皮皮蝦批發多少錢一斤
七元一斤