① 天津十大特色小吃介紹，天津小吃有哪些
一、天津包子
天津包子是一道古老的傳統麵食小吃。是經濟實惠的大眾化食品。在中國北方，在全國，乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。最能代表天津包子，當屬「狗不理包子」。
二、十八街麻花
桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了「桂發祥」和「桂發成」麻花店，因店鋪座落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。
三、綠豆面
糧食做的鍋巴怎麼會變成下飯的「菜」？關鍵在於所謂「鍋巴」，並不是全國到處所指的米飯鍋底的焦干兒，而是用綠豆粉專門預制的煎餅。
(1)天津哪些美食擴展閱讀：
天津包子菜品特色
1、狗不理包子採用「半發面，水打餡」製作工藝。皮子薄而帶韌勁；餡以精肉斬得細而勻，加姜、醬油、香油、味精、排骨湯等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，個個呈菊花形狀。
2、狗不理包子特點是：選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。
② 天津美食有哪些
1、十八街麻花
茶湯相傳源於明代，因用水沖熟，如沏茶一般，故名茶湯。天津的茶湯是傳統風味小吃，味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。沖茶湯是門手藝活，碩大的龍嘴大銅壺，全靠師傅一人嫻熟的手藝沖制而成。在街頭巷尾賣茶湯的攤亭，冬天喝上一碗熱熱的茶湯，人立馬就熱乎了。
③ 天津有什麼美食列舉一下
十八街麻花
津門食品三絕之一。其製作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配製成的什錦餡酥條，再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋後放上冰糖和青紅絲。特點香甜、酥脆，放置數月不綿軟、不變質、不走味。1989年獲全國食品金鼎獎和全國首屆食品博覽會銀質獎。1991年榮獲全國馳名商標提名獎。
狗不理包子
津門食品三絕之一。創始於清朝末年。因店主高貴友乳名狗不理而揚名。製作工藝嚴格，實行獨特的「八步操作法」。選料精，操作細，半發麵皮，豬肉水餡，特點是；肉餡鬆散，包褶均勻，肥而不膩，清香適口。狗不理包子已由傳統的豬肉包發展到珍珠包、龍鳳包、海鮮包等20多個系列品種。1988年獲全國食品博覽會銀獎，1989年獲全國食品金鼎獎。
耳朵眼炸糕
津門食品三絕之一。距今已有近百年的歷史。始於劉萬春與張魁元合夥經營的劉記炸糕。因選料精，製做細，貨真價實，店鋪緊靠耳朵眼胡同，得名「耳朵眼炸糕」。耳朵眼炸糕選料需用優質糯米、黃米、紅小豆、赤砂糖、香油等。餡經漂、煮、燜、攪、炒糖、炒餡等工序，皮面經水泡、石磨、發酵、兌鹼成型，在滾油內炸成金黃色球冠狀成品，特點是口感外焦里嫩、酥皮脆而不艮、餡鮮嫩而不幹、細甜爽口，香味芬芳。1988年獲中國首屆食品博覽會銀牌，1989年獲商業部金鼎獎。
炸卷圈
炸卷圈是天津傳統小吃，用香油、麻醬、醬豆腐、薑末、五香粉、鹽等調拌綠豆菜、香乾、香菜、粉皮等成餡，以豆皮卷餡，切成約十五厘米的長段，用麵粉、醋、鹽調成的糊，糊粘兩頭切口，然後下油鍋炸，炸成金黃色即可。
炸卷圈清淡適口，外脆里嫩，天津人一般都是夾餅吃。
鍋巴菜
鍋巴菜是獨特的風味小吃，天津人普遍喜歡吃。鍋巴菜的主料鍋巴，以上等綠豆和優質小米水磨成漿，攤成薄煎餅，切成柳葉塊。以香油、薑末、蔥花、面醬、醬油、醬豆腐等打成鹵。然後，將鍋巴放入鹵內，輕輕拌合，以鍋巴完全沾滿鹵為止，隨即盛人碗內，再灑上辣油、香油、麻醬、醬豆腐汁、香菜葉等。
鍋巴菜酥爽清香，滑潤適口，再配以芝麻燒餅，風味異常。
豆漿
以黃豆水磨成漿，大鍋煮開，濃香色白，營養價值極高。天津豆漿，歷來以其質優著稱。
天津人的習慣是喝豆漿只加少許鹽，略有咸口即可，更顯出豆漿的濃香味，也喜歡用豆漿沖雞蛋。賣豆漿的店鋪，也製作豆腐腦或老豆腐作早點供應，早點過後又製作豆腐出售，因此，俗稱為豆腐房。豆腐房是天津供應早點的主要店鋪。
豆腐腦
豆腐腦與豆漿、鍋巴菜，為天津傳統早點稀食的三大主要品種。天津的豆腐房，早晨都是既賣豆漿，又賣豆腐腦和老豆腐，早點過後賣豆腐。
豆腐腦，是以點得極嫩的豆腐為主料，以能盛起而不散為適度。盛人碗中，再澆上鹵子為佐料，可葷可素，種類繁多。另外，顧客還可以根據自己的口味愛好，放人辣椒油、蒜汁等。
煎餅果子
馬娘的煎餅果子攤是我每次去南市食品街一定要光顧的地方。第一次吃是在2000冬天，天很冷。我到南市坐小巴去塘沽，突然發現一個煎餅果子攤，甚是干凈，於是買了一套，味道純正，(綠豆面越多越純)幾乎可以說是長大後最讓人想念的煎餅果子.價格便宜：1.5元包括兩棵果子(油條)，一個雞蛋。還有一種吃法是攤素煎餅夾鍋篦，不要放蔥花，可吃出綠豆面本身的香味，讓人流連。
馬娘的攤位於南市食品街南側的清和街入口處，聽她講，常有北京朋友在此攜數十套煎餅果子返京，用Microwave加熱後與家人享用。馬娘的攤一般在7:00 AM - 11:30 AM ,攤車為黃色，很乾凈(疑為回民，因此地回民很多)，有時是她兒子出攤。
鮮果餡湯元
天津風味小吃。特點是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風味。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。
貼餑餑熬魚
天津民間流傳美食。特點是玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃，魚骨酥軟。
京東餡餅
清真風味食品。特點：色澤金黃，肥而不膩，清香適口。
喇嘛糕
津門傳統風味小吃。以遼寧路 144號京津餐廳經營的為最好，特點是色澤金黃，甜暄適口，營養豐富，松軟。清素，營養成份高。
羅漢肚
醬制食品。由天津狗不理包子總店採用傳統的醬制方法研製生產。因肉皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。特點：緊固不散，光澤透明，口感咸鮮，適口不膩，醬香醇厚。
知味齋水爆肚
天津風味小吃，創於1920年。特點：肚絲鮮、脆、嫩、爽口。吃時趁熱蘸料，滋味醇厚，具健脾養胃之功效。
杜稱奇火燒
津門風味小吃。特點：外焦內嫩，餡心細膩，口艷醇香。
崩豆張
天津老字型大小食品店，歷經五代傳人。創於清嘉慶年間。特點：脆而不綿、不硬、不含膽固醇，久嚼成漿，濃香滿口。
果仁張
老字型大小食品店，歷經四代傳人，有 160年歷史，屬宮廷御膳食品
④ 天津有哪些必吃的美食
1、狗不理包子
狗不理包子大夥兒毫無疑問也不生疏，擁有 百年老的歷史時間，它和耳朵眼炸糕、十八街麻花並稱之為津門三絕，狗不理包子也是津門三絕之首，狗不理包子外形美觀大方，包子褶很均勻，每一個小籠包都不容易低於15個褶，剛蒸出去的狗不理包子香氣四溢，口味鮮而不膩，吃上一個還想下一個。狗不理包子的餡主要是新鮮豬肉的，也是有海貨餡的、醬肘子的、素餡的、三鮮的等，每一種餡的都非常美味哦。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕也是津門三絕之一，擁有 百餘年的歷史時間，耳朵眼炸糕是用檽米做皮，包餡以紅豆和白糖主導，炸制而成的，耳朵眼炸糕形同扁球，顏色金黃色，外酥里嫩，口味清爽爽口，由於其創辦人「炸糕劉」的店就開在耳朵眼巷子出入口的地區，因此得全名是耳朵眼炸糕。
7、羅漢肚
羅漢肚是天津市的傳統式美食特色之一，是由狗不理包子總公司選用傳統式的醬制方式研發而成的，由於其樣子就彷彿十八羅漢的腹部一樣，因此取名字叫羅漢肚，鮮美不油膩，醬香型醇正。
8、嘎巴菜
嘎巴菜也叫鍋巴菜，是天津市的傳統式特色小吃，主要是把綠豆煎餅切割成細條形，在拌入特別製作的鹵料，再加各種各樣配料製做而成，嘎巴菜素爽爽口，清爽香氣撲鼻，也是天津人不可或缺的早飯，每天早上大福來全是要排長隊的，去的晚了可就沒有嘎巴菜吃完。
9、煎餅
說到天津市怎能不用說最知名的煎餅呢，不只是在天津市，許多地區煎餅全是工作一族的最喜歡，早晨工作到馬路邊小轎車上應上一個煎餅，攤好的煎餅果子，再加倆果實(炸油條)刷上醬汁，三四分鍾一個，拿了到了公共汽車吃，別說有多悠閑了。
10、熟梨糕
熟梨糕是天津市的一個特點民俗特色小吃，別以為它叫熟梨糕，可是它跟梨但是一點關聯也沒有，主要是用稻米碾成粉蒸熟之後製成的，口感許多，有紅豆沙的、紅果的、蘋果的、桔子的、朱古力的等多種多樣口感，備受尺寸小孩子的鍾愛。
⑤ 天津都有哪些美食，這些美食都在哪些地方
燒雞的味道依舊，雞肉很爛很鮮嫩，還有雞翅、雞腿、雞爪等，非常適合在家庭聚餐的時候大快朵頤。也可以去西北角嘗嘗那裡地道接地氣的天津衛早點和小吃。嘎巴菜、老豆腐、羊肉粥、粉絲湯、三皮兩餡、菱角湯、炸糕、羊湯、牛肉燒餅、傳統糕點……
⑥ 天津有哪些必玩的地方，必吃的美食
鍋巴菜
鍋巴菜，是天津別具風味的地方傳統特色小吃。鍋巴菜是以綠豆粉為主要原料，加入多種配料製作而成。菜品色、形美觀，多味混合，清香撲鼻，美味適口。