『壹』 來天津不知道吃點嘛，看這一篇攻略就夠了
俗話說，京油子衛嘴子，天津人愛吃，講究吃，也愛搗鼓吃的，如果來天津 旅遊 ，能吃家宴肯定是最好的選擇，如果天津沒有親戚朋友，只能路邊買一些吃的，那我推薦幾個還不錯的，避免大家踩雷。
1. 煎餅餜子
前段時間，天津正式成立了煎餅餜子協會，由此可見，煎餅餜子在天津的地位。正宗天津煎餅餜子只有綠豆面，雞蛋，餜子，果蓖兒的，醬料是面醬，像什麼雜糧煎餅、腐乳、辣椒醬的都不是天津正宗傳下來的手藝。
天津人吃煎餅餜子喜歡自己帶雞蛋，而且還可以用自己的雞蛋排隊，每個雞蛋似乎被賦予了生命，成為了獨一無二的那個。具體哪家煎餅餜子好吃呢，那必須就是「我家樓下那個」。
2.鍋巴菜
鍋巴菜，是天津特有的一種早餐食品，雖然是叫菜，卻是一種羹，最早是攤煎餅的下角料，調成糊糊發展而來。後以上等綠豆和優質小米水磨成漿，攤成薄煎餅，切成柳葉塊。以香油、薑末、蔥花、面醬、醬油、醬豆腐等打成鹵。然後，將鍋巴放入鹵內，輕輕拌合，以鍋巴完全沾滿鹵為止，隨即盛入碗內，再灑上辣油、香油、麻醬、醬豆腐汁、香菜葉等。
3包子
來天津一定要嘗一下「津味素包」，原料有大白菜，綠豆芽，香菜、香乾（豆腐乾）、粉皮、油麵筋等，還要調上麻醬和腐乳，口感醬香。平常的包子更多是用蔥姜蒜去調味，而津味素包突破性的用腐乳和麻醬調味，也是具有鮮明的的特色。具體的包子店前面已經提到過了，就不贅述了。
最後我想說，最近北京的狗不理事件比較火，其實天津的狗不理說不上特別出挑，但絕不是北京那樣的難吃，味道還說得過去。
4.撈面
天津人喜歡吃面，尤其是遇到高興的事，一般都是吃喜面，甚至結婚時還有撈面席。其中 歷史 久遠當屬「四碟撈面」，如今只留下了四碟冷盤、四碟炒菜，在搭配上兩種鹵子。說是吃撈面，其實吃的還是菜碼。四碟冷盤是黃瓜絲、豆芽菜、菠菜、黃豆，四碟炒菜指的是炒合菜（炒雞蛋）、香乾肉絲、黃瓜蝦仁或是醋溜魚片、糖醋麵筋，兩種鹵子是「海鮮鹵」和「素鹵」。
5.肉龍
肉龍的名字來源就是因為成型後的形狀像條龍，所以就取了個寓意深遠的名字，肉龍。長長的形狀切開後裡面一層肉，一層面，千層的樣子，有那麼點類似於花捲的樣子，不，說白了就是肉做的花捲。一口下去，肉和面得到完美的融合，香味撲鼻，十分滿足。
最後我可以推薦兩個特色小吃比較集中的地方，一個是西北角，一個是西湖道，都是可以去逛逛的。
『貳』 北京和天津的小吃特產是什麼
天津狗不理包子是天津的特產，不是北京的。「狗不理包子」創始人高貴友出生在直隸武清縣下朱庄（現天津市武清區）。因其父四十得子，為求平安養子，取其乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活，高貴友14歲時，到天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計。因心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活。三年滿師後，高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪--「德聚號」。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，生意十分興隆。來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。
