A. 土豆炒洋蔥做法
做法一
材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法：1.將所有的材料全部准備好。
2.將土豆去皮以後，切片。洋蔥切片以後備用。
3.新鮮的五花肉清洗干凈以後，切絲備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續翻炒。
5.加入准備好的土豆片炒至變色的時候，加入洋蔥翻炒。
6.再依次加入准備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以後，轉小火慢煮收汁。
7.最後加入適量的雞精調味後就可以了。
做法二
材料：洋蔥、土豆、雞蛋。
做法：1.首先將准備好的洋蔥切成細絲以後備用。
2.土豆清洗干凈以後，去皮放入到鍋內蒸熟然後取出搗成土豆泥備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入洋蔥炸軟。然後取出瀝干油分。
4.將准備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續攪拌均勻。
5.鍋內加入適量的油，將准備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內煎制金黃色以後就可以了。
B. 洋蔥炒土豆有哪些特別簡單的做法
洋蔥炒土豆是一道非常經典的家常菜，它的做法簡單，口感豐富，營養價值高，深受廣大家庭的喜愛。下面是一種特別簡單的洋蔥炒土豆的做法：
材料：
土豆（洋蔥）：2-3個（1個）
洋蔥：1個
大蒜：2-3瓣
食用油：適量
鹽：適量
黑胡椒粉：少許（可選）
醬油：1-2勺（可選）
蔥花：少許（裝飾用，可選）
步驟：
准備食材：將土豆去皮，洗凈後切成薄片或者條狀，洋蔥剝去外皮，切成絲或者片狀，大蒜剁成蒜末備用。
土豆處理：將切好的土豆放入清水中浸泡10分鍾左右，可以去除多餘的澱粉，防止炒制時粘鍋。然後撈出，用清水沖洗干凈，瀝干水分。
熱鍋涼油：在鍋中加入適量的食用油，油熱後加入蒜末爆香，釋放大蒜的香味。
下土豆：將處理好的土豆片或條放入鍋中，快速翻炒，使土豆片均勻受熱。
加調味料：在土豆片變軟，邊緣略微透明時，加入適量的鹽和黑胡椒粉（可選），繼續翻炒均勻。
下洋蔥：當土豆片基本熟透時，加入洋蔥絲，繼續翻炒，讓洋蔥的香味與土豆充分融合。
出鍋前調味：根據個人口味，可以在快要出鍋前加入1-2勺醬油增加風味，快速翻炒均勻。
出鍋裝盤：待洋蔥變軟，土豆完全熟透，調味均勻後，即可出鍋裝盤。撒上一些蔥花作為裝飾，增加色彩和香氣。
小貼士：
土豆片不要切得太厚，以免不容易熟透；也不要切得太薄，否則容易炒爛。
土豆泡水去澱粉後，一定要瀝干水分，避免油濺。
炒土豆時火候要控制好，以中火為宜，避免土豆炒糊。
洋蔥不宜炒得過久，以免失去脆嫩的口感。
根據個人口味，可以適當調整調味料的種類和用量。
這樣一道簡單的洋蔥炒土豆就完成了，它既可以作為一道美味的素菜單獨食用，也可以搭配米飯、面條等主食，成為一頓豐盛的正餐。簡單的做法不僅節省時間，還能保留食材的原汁原味，適合忙碌的現代生活節奏。