當前位置:首頁 » 天津資料 » 天津植物油有哪些
擴展閱讀
福州哪裡貼瓷磚 2025-03-15 14:18:27
上海契稅怎麼收 2025-03-15 13:47:47

天津植物油有哪些

發布時間: 2025-03-15 09:16:19

『壹』 天津特產:天津核桃酥

天津核桃酥的基本介紹
製作核桃酥用的是素油,核桃酥的斷面,最外層是深褐色,中間是金黃色,里層是乳白色,這種味道的層次感分明,口口香酥。核桃酥也是北方家庭逢年過節送禮必備的一種點心,老少皆宜,老人可以當早點,小孩兒吃不僅可以解饞,而且核桃可以健腦補腦,因此深受天津人民的喜愛。

天津核桃酥的產品特點有哪些?
天津核桃酥質地細膩,柔軟,口味酥脆,有濃郁的香油香味和桃酥香味,口感香甜、酥鬆。核桃酥表面為深棕紅色,圓形,塊兒小,有自然裂紋。

天津核桃酥的製作方法
食材:低筋麵粉100克,泡打粉1/4小勺,小蘇打1/8小勺,白砂糖50克,植物油60克,雞蛋15克,核桃仁50克。
烘焙:中層,180度,約13分鍾。
1.核桃仁掰碎備用,麵粉、泡打粉和小蘇打混合在一起過篩備用。
2.將糖、蛋液、油倒入盆里充分攪拌均勻。
3.將混合好的粉類倒進去揉成面團。
4.核桃仁碎放到面團里再揉均勻
5.將面團約分成10等份,再將分好的每一小塊面揉圓後按扁,放入烤盤上(烤盤內墊上油脂或是硅膠墊以免粘)
6.烤箱180度預熱好,中層烤約15分鍾後即可。徹底放涼後,放入密封盒保存。