A. 天津哪的小吃最有名，最好吃，種類最多
耳朵眼炸糕
風味特點：
津門食品三絕之一。因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、細甜爽口、香味芬芳。1989年獲商業部金鼎獎。
桂發祥麻花 （十八街麻花）
風味特點：
桂發祥什錦夾餡麻花是天津著名風味食品。金黃色像一根棍形的麻花，夾著冰糖塊，上面撒著青紅絲和瓜條等小料，散發著香甜的桂花味。即使放上個把月，吃時仍然酥脆可口。買幾根桂發祥麻花送人，成了天津人的一種習俗。
狗不理包子
製作方法：
津門食品三絕之一。創始於清朝末年。因店主高貴友乳名狗不理而揚名。製作工藝嚴格，實行獨特的「八步操作法」。
風味特點：
肉餡鬆散、包褶均勻、肥而不膩、清香適口。1989年獲全國食品金鼎獎。
以上為天津三絕，下面再介紹幾種其他的小吃。
大福來鍋巴菜
綠豆、小米麵攤成鍋巴，切為柳葉，放鹵汁中煮成。配以香菜、香乾、麻醬、辣油、腐乳等佐料。色澤美觀，多味混合，清素爽口，香嫩有咬勁。
芝蘭齋糕乾
以稻米、江米面和之為皮；以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、瓜條、桔餅、紅果、玫瑰、奶油、可可等調配成餡；經包餡、蒸熟。色白美觀，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔軟勁道，香甜可口。
什大酥燒餅
以蒸熟乾麵粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、紅果、棗泥、白蘿卜絲、香蕉、桔子、芝麻鹽、燜乾菜等調配成餡；經包餡、制餅、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，餡種繁多。
明順齋什錦燒餅
以麵皮裹豌豆黃、紅果、棗泥、白糖、大油、豆沙、火腿、蘿卜絲、梅乾菜等10餘種餡料，用小烤爐烘烤而成。造型美觀，皮酥餡鮮，味美適口。
上崗子麵茶
以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。
王記麻花
又稱饊子麻花。以特製面條擰細，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢。
杜稱齊蒸食、火燒
有白糖、豆沙、玫瑰、紅果、甜成等品種蒸食。皮白、餡細、滋味甜美。火燒皮酥、口釅、酥脆、甜香。
陸記燙面炸糕
以麵粉燙半熟為皮，入油炸成。外焦里嫩，酥脆香甜，不粘不限。
豆香齋牛肉香圈
以麵皮包新鮮牛肉餡炸熟，滋味鮮香。
豆皮卷圈
以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、麵筋、香千、香菜腐乳等配製成餡，裹而炸之。香味濃郁，清淡可口。
白記水餃
以牛羊肋條、脂蓋的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫蘆成餡。皮薄餡大，口松味鮮，不膻不膩，味道醇厚。
水爆肚
以牛羊肚的精嫩部分經沸水爆之，蘸以各種調料。清鮮脆嫩，滋味醇厚，亦湯亦菜，佐酒最宜。
老豆腐
熟熱的老豆腐，澆以清鹵，鹵用椒油、辣油、韭菜花、麻醬、蒜泥、香椿、腐乳等調成。清澈透明，滋味清香。
煎燜子
以綠豆澱粉熬成，切為方丁，於熱鍋中油煎，佐以醬油、麻醬、醋、蒜等佐料。清香適口，別有風味，與芝麻燒餅共食最佳。
煎餅餜子
以綠豆面漿攤成，裹以油炸餜子，味香適口。多充作早點。
花樣餜子
有棒捶餜子、餜篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、開劈、小餜子餅、糖餜子餅、雞蛋餜子等10餘品種，均為特製麵粉炸成，入油炸熟。滋味香，花樣多，風味各異。
怪味果仁
以花生米外包多種調料，入油炸成。形如琥珀，味美酥脆，溶甜、咸、麻、辣為一體，滋味濃重。
石頭門坎素包
以綠豆芽、香油、麻醬、口蘑、木耳、花菜、香乾、麵筋、粉皮等作餡，用麵皮包之，蒸熟。皮薄餡大，鮮嫩爽口，清素香醇。
B. 天津小吃街哪裡的小吃最地道
1、西北角回民風味小吃街
西北角，天津市內最大的回族社區，這里有正宗的回民傳統小吃。聚了天津各種風味食品排滿道路兩旁，以正宗羊雜碎湯、赫赫有名的小佬飯庄等美食聞名。
這里的燙面炸糕、粉湯、麵茶、卷圈兒、牛肉餅……干凈又美味，可是天津資深吃貨們的高評價之地。不用說別的，到那看看排隊的場景就明白了。
地址：天津市紅橋區西北角。
2、王頂堤風味小吃街
王頂堤夜市氣氛很好，各類小吃，很適合邊走邊吃。胖哥QQ炸雞架、鐵板香豆腐、印度飛餅，烤麵筋，每道美味都贊不絕口。
地址：迎水道121號。
3、佳園里夜市
這個夜市成立於大約1999年，不僅有上百個小攤販，更有很多大排檔。推薦的就是回味齋的素菜，張記爆米花，螺絲轉，熟梨膏，綿綿冰還有各種烤串。
地址：北辰區天津市北辰區佳寧道。
4、天津師范大學西門小吃街
眾所周知，學校周圍那可是藏著不少美食。東北麻辣盆、陝西涼皮、東北串串香、雞湯砂鍋面、章魚小丸子等，這些店可都是經歷了來自五湖四海同學們檢驗過的美食，味道絕對沒得說。
地址：天津師范大學主校區西。
5、遼寧路小吃街
遼寧路是天津小吃文化的發源地之一，是解放初期有名的「津門不夜城」。 50多家店鋪推出了50餘種小吃品種。
臭豆腐、公婆餅、大魷魚、十八街麻花、驢肉火燒還有天津特產桂發祥，酸辣粉，臭豆腐，涼皮，涼面，連西安牛肉餅都有。
地址：和平區 遼寧路 近濱江道。
6、芥園道夜市
芥園道米蘭超市門口的小吃，做得很好吃。 推薦醬油炒飯、、蕃茄湯面，樣樣經典。 師傅是三個孩子的父親，養起一個家。
位於西北角的這個夜市，每年尤其到了夏天異常火爆，各種攤位各種美食，很多人都特意驅車過去。
地址：紅橋區芥園道與復興路交口，米蘭超市外面。
C. 天津有什麼好吃的地方
天津美食真心覺得是包羅萬象，很多美味佳餚都是來源於民間，並且匯聚了八方的特色，因此去天津品嘗美食絕對是來對了地方，那麼天津有哪些美食值得品嘗呢？
01
八珍豆腐，做出來的菜品外焦里嫩，入口之後感覺非常的鮮美開胃，所謂的八珍豆腐，其實就是用八種不同的原料，最後再加上豆腐一起做出來的美食，這八種不同的材料應該包含了蝦仁、墨魚、魷魚，瘦豬肉、冬筍、牛蹄筋兒等一系列的食材，總之在當地非常有名氣的一道美食。
02
八大碗，當地最有代表特色的美食，同時也是被稱之為一種藝術，在古老的天津幾乎每家每戶重大的宴席上面都會必備八大碗，上菜的時候直接使用大海碗，看起來都非常的豪爽，當然吃著也非常的過癮，融入了濃濃的當地特色，各種美食匯集令人垂涎欲滴。
03
綠豆燜子，每年的二月初二當地人都會有吃燜子的習俗，其實就是將綠豆磨成粉然後煎熟就可以吃了，其特點就是入口之後感覺比較嫩滑，外皮稍微炸一下，這樣就比較酥脆，吃的時候可以放上一些麻醬，喜歡吃辣的還可以放上一點辣椒油，這樣吃著會更加香辣可口。
04
熟梨糕，在當地屬於一種比較傳統的小吃，而且到現在幾乎大街小巷到處都能夠看到這樣簡單的小攤，這種美食主要是用大米製作而成，裡面還會放上各種各樣的餡料，像是豆腐渣，白糖或者是紅果之類的，現在更是有放上巧克力、水果，尤其小孩子會比較喜歡。
05
炒青蝦仁，天津當地河裡面的一種蝦叫做青蝦，主要是顏色上呈青白色，但是這種蝦的肉質非常的信任，營養價值也比較豐富，炒的時候可以放上一點青瓜，用大火爆炒而成，吃著比較的酥脆，蝦肉鮮美，清爽可口。
06
卷圈，看起來有一點點像春卷，不過這種小吃在裡面會放上一點豆腐乳，尤其是剛出鍋這種小吃可以說是最美味了，外面的皮比較酥，裡面的餡料香濃入味，豆芽十分的清脆，融入豆腐乳的香氣，吃著令人回味無窮。
07
煎餅果子，要說最能夠代表天津美食特色的當然要數煎餅果子，尤其是早晨的時候當地人都喜歡來上一份這樣的小吃作為早餐，裡面可以放上雞蛋、火腿腸或者是生菜等不同的配料，吃的時候還可以抹上面醬辣椒醬的，這樣搭配來吃就更加入味。
08
鍋巴菜，在路邊有一些簡單的大排檔會製作這樣的小吃，其實就是選用綠豆面，然後攤成餅，切成條狀之後加上一點鹵汁，吃的時候還可以放上麻汁、蒜汁或者是別的調料，當地人早餐的時候比較喜歡吃這種小吃。
D. 天津最地道的小吃街在哪
天津最地道的小吃街有很多，如天津食品街、天津古文化街、遼寧路小吃街等，如下：
1、天津食品街
天津南市食品街是天津歷史比較悠久的一條美食街，始建於1984年，於1985年初開業。這里
的美食還是很多的，比較有名的天津美食都有，這里不僅可以吃美食，還能購物、娛樂，是比較
受歡迎的天津美食街區之一。
所以這里還是很值得一去的，體現不同國度民俗風情，前衛與
懷舊、沉靜與喧嘩、音樂與美酒，構成了津門夜色中一道旖旎的風景。友誼路酒吧街是天津標志
性文化休閑區之一。
5、中山美食街
中山美食街位於河北區中山路，因為交通方便，所以來這里吃飯的人很多。中山美食街是一
條很熱鬧的美食街，在裡面吃飯還是比較舒服。味道還是不錯的，真的很不錯，辣得夠味，店的
生意很不錯的，新老客戶很多，一直深受這周邊老百姓的一直好評與喜愛。
E. 天津出名的地方小吃，去天津必須吃的小吃有哪些
天津作為中國重要的濱海城市之一，優越的地理位置使這里匯集了全國各地的美食文化，那麼說到天津傳統的小吃，相信很多人都能如數家珍，嘎巴菜，耳朵眼炸糕，十八街麻花，煎餅果子等，這些傳統風味小吃不但天津本地人喜歡，更加受到外地遊客的追捧，那麼天津最著名的小吃又是什麼呢？那就是和北京全聚德齊名的，都有著150多年歷史的中華老字型大小——狗不理包子。
包子本來應該是一種很接地氣的平民小吃，卻在天津被狗不理賣出了天價，怪不得很多天津本地人說，狗不理包子是專門“伺候”外地遊客的，我們天津本地人幾乎不會去光顧，雖然一餐合格的天津早飯里必須要有包子，但是它一定不是狗不理！嘎巴菜，耳朵眼炸糕，煎餅果子這些傳統小吃天津人經常會吃，就是不會去碰狗不理包子，就連天津計程車司機都說：嘛玩意兒，只有傻子才上狗不理吃包子！
其實在國內有種很奇特的現象，就是本地的特產本地人不愛吃原則，其實本地特色的東西所匹配的消費群往往不是本地人，而是外地遊客，因為外地遊客出來旅遊一般都是抱著體驗嘗試的心態去消費的，即使價格再貴也會有人買單，然而本地人消費卻趨於理性，所以就造成了那些所謂的“百年老字型大小”質量越來越差，價錢卻越來越貴的現象。
F. 天津哪裡小吃比較多
1
遼寧路小吃街
遼寧路小吃街，可是占盡了地理優勢。在濱江道和平路商圈中，可是匯聚了全球的美食！既有天津傳統的炸糕、茶湯、煎餅果子、鴨油包……還有全國各地的特色小吃，如鴨血粉、各種台灣小吃、港式小吃等等。當然其他國家的特色美食，這里也是不能缺少的。韓國風味的炒年糕、紫菜包飯；西班牙吉士果……各種烤串、轟炸大魷魚，想要吃完遼寧路小吃街，估計沒有十天半月是拿不下的。
2
南市食品街
南市食品街和旅館街位於天津市和平區繁華的舊商業中心南市，內有一百多家各式餐廳，美味薈萃，堪稱「吃的城堡」，包含著內涵豐富的食文化。每到夜晚，街上華燈齊放，絢爛多彩。 南市食品街不僅薈萃了全國八大菜系，還包容了自成流派的天津風味菜、山西風味菜、紹興風味菜、清真菜、外國風味菜、宮廷菜等。其中，天津風味菜餐館有聚合成飯庄、先得月飯庄、南市狗不理包子鋪、津東海味飯庄等；宮廷御膳餐館中有御膳園、仿膳樓餐廳等。在代表各菜系的餐館之外，南市食品街還容納了各地品類繁多的風味小吃，被譽為「天津三絕」的耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子大名鼎鼎，還有貓不聞餃子，還有津八件，一字酥、蜜三刀、核桃酥、白皮兒、麻醬穌、花生酥、龍須酥、芝麻酥等等……還有牛皮糖、崩豆、臭豆腐、熟梨糕。
3
新意街
義大利風情街位於天津市中心，距離火車站並不遠，有不少遊客，免費開放。義大利風情街是步行街，兩側別墅和洋樓大多為餐廳和酒吧，以西餐為主，義大利，德國，法國等西餐居多，還有好幾家賣鐵皮娃娃的小攤位，路邊的酒吧，桶里裝的是德國啤酒，整齊的擺放在路邊吧。晚上酒吧很熱鬧，有一家普蘭納德國啤酒，夏天有露天酒吧駐唱據說都是德國人。位置都要等的，總是滿滿當當，基本十點以後最熱鬧，這里啤酒小貴，不過味道絕對不錯，值得一游的地方，一步一景異域感受，連我這個當地人隔段時間就想來一次。
G. 天津有許多的特色美食，你知道的都有哪些呢
1、鍋巴菜
鍋巴菜是天津具有獨特風味的小吃，天津鍋巴菜柔軟滑潤，清素芳香，可作早點或正餐，同芝麻燒餅一起食用味美適口。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀塊，澆上用十幾種小料製成的鹵汁，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，輕輕拌合後即可食用。
2、茶湯
茶湯是天津秋冬之季最盛行的街頭群眾化小食品，因用龍頭嘴的壺沖治，又叫龍嘴大銅壺。這種面制茶湯顏色杏黃，質地細膩，味甜潤而香醇，既不粘碗又不糊嘴，吃過一口，回味悠長。
3、煎餅果子
全國都有煎餅果子，但唯有天津的最為正宗，各種口味的也最為齊全，所以到了天津還是要嘗一下各種口味的煎餅果子的。想吃到正宗的筋餅果子一定不要到那些大店，就專門找一些小區的門口的小店或者直接推著小車現做現吃的，這些小地方做出來的煎餅果子味道才夠味。
4、十八街麻花
十八街麻花成為天津三絕之一絕對不是浪得虛名，正宗的十八街麻花咬上去酥脆不粘牙，甜度適中，雖說經過油炸，但絕不油膩，沒有哈喇味，越嚼越香，越嚼越甜。
5、狗不理包子
雖然傳統的飲食有這樣那樣的缺點，味道也已經沒有傳統的好吃，顧客也在流失。但是作為老牌的天津美食，到了天津不嘗一下地道的狗不理包子怎麼也說不過去。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。
H. 天津有哪些地方有小吃一條街
在天津有許多出名的小吃街，那裡不僅有天津本土特色，還匯聚了全國的美食，它們具體為：
1、遼寧路小吃街。遼寧路小吃街在濱江道和平路商圈中可是占盡了地理優勢，可是匯聚了全球的美食。有天津傳統的炸糕、茶湯、煎餅果子、鴨油包……還有全國各地的特色小吃，如鴨血粉、各種台灣小吃、港式小吃等等。
I. 天津有哪些比較有名的小吃店
天津人愛吃會吃，天津美食眾多，不僅僅說各種大菜，即使是街頭巷尾的各種廉價小吃也是令人十分驚艷！比如有老豆腐、嘎巴菜、牛肉燒餅、炸糕、茶湯、包子、羊湯、麵茶、熟梨糕、麻花等等，下面給你介紹一些又便宜味道又好的小攤小店吧！
一個吃貨的養成，很大程度上要歸功於他的故鄉。正是那些數不盡的小吃街、飯菜館子，成就了今天的吃貨。壹周君沒別的意思，只是想說，在這樣的地方長大，是幸福的，比如下面要說的天津。
海門、新五愛道、中山路美食街、南大西南村、天大四季村等都是美食很集中的地方，想要不費吹灰之力吃到滿足，去這些地方最合適了。
中山路美食街蠻多天津特色，比如炸糕、麵茶、熟梨糕等，其中也有不少人氣店鋪，比如十月炸糕、上崗麵茶。
另外壹周君也推薦南市食品街和西北角回民風味小吃街，這兩個地方有不少天津風味的美食，美食風格多樣，選擇范圍廣。