❶ 哈爾濱開天津灌湯包
天津灌湯包在哈爾濱已經做的很普及了 也就是說很沒有市場了 而且出來了很多假的 比如杭州灌湯包 南京灌湯包 蘇州灌湯包 其實都是一個樣子的 說實在的 這種灌湯包點 主打產品都是香菇餡的 開始挺好吃 後來覺得誰家都一樣 毫無特色可言！
一、你可以去那裡吃包子的時候何老闆閑聊 但要過了飯口 （忙的時候沒人理你）老闆們一到下午就都一個個閑的無聊 看電視 嘮嗑 你就隨便問問唄 但別目的性太強！要不人家該不說了
二、設備就是那些蒸鍋唄 那些亂七八糟的在 景陽街那邊有個廚具一條街 你到哪裡跟店裡的老闆說你要開灌湯包店 他就告訴你該用什麼設備了
三、人員配備我建議 好好找 找有些素質的 我承認這些灌湯包店的服務員學歷都不是很高 但是素質一定要過關 我之前在一家灌湯包店吃包子 那個服務員態度就很不好 跟誰欠她錢的 弄的我心裡很不爽 從那以後我就再也不去她家吃包子了 而且我也跟我的同事朋友說不要去那裡 除非你想找臉色看！所以一個好服務員很重要 要知道灌湯包店都是老客戶給撐店的！沒有那個人為了吃一次你家灌湯包特意從台北飛到哈爾濱對吧！再就是服務不用太多兩個足矣 服裝的話 一定要干凈 哈爾濱這些灌湯包店的店員的工作服 都是油油的 看著就倒胃口 （其實你第一個問題要是弄明白了的話 下面兩個問題就很好解決了 ）祝你好運！生意興隆吧！
❷ 天津灌湯包小籠包的做法小籠包子怎麼做小籠包加盟小籠包子
概述：小籠包、生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花捲、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒賣、油條等。 天津灌湯包 是大眾快餐的優秀項目 一斤豬肉可做成90-100個包子 具有成本低 價位宜 湯汁鮮濃 灌湯流油 味道鮮 小籠包、生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花捲、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒賣、油條等。 天津灌湯包 是大眾快餐的優秀項目 一斤豬肉可做成90-100個包子 具有成本低 價位宜 湯汁鮮濃 灌湯流油 味道鮮美 香而不膩 深受廣大消費者喜愛 是開店盈利的主打品種 天津包子 是傳統的中華名吃 由專業名師傳授正宗天津包子技術 包子造型像菊花一樣美麗 其風味特點是選料精良 皮薄餡大 口味醇香 鮮嫩適口 肥而不膩 有很高的知名度
蝦仁三鮮包子 是天津包子中的上品美食 海鮮加山珍 高品位 顧客吃上一口 鮮美香溢 真享受 好口福 素三鮮菜包 清香開胃 特點是包子表面潔白 餡心綠中生翠 其色 形 味三者俱佳 白菜素包子 玉白生香 清香利口 採用中葯香料配製 為廣大素食人群推崇 水煎包和煎餃 是包子深加工的一個品類型 葷素搭配 色澤金黃 誘人食慾 梅菜包子 特色品種 綠色食品 清香上口 百吃不厭 上等品位 吃上一口大飽口福 有此品種可提升包子店的品位 包子項目的五大優勢： 投資小風險低 不到萬元面可開店（不包括店面租金） 大眾快餐 顧客花三到五元可吃好吃飽（比其它快餐便宜）
一年四季無淡季 生意月月火（天天賺錢）
攜帶方便，包子可以買回家吃 坐車吃 走路吃 工地吃 是快餐中最便捷的食品 同時也節約了店面的座位 大約佔百分之60的顧客是將包子買走吃 有的包子店只做窗口銷售 節約了房租（其它快餐比如拉麵米線做不到）
最主要的是酷味培訓技術高於市場上的水平 包子造型可稱藝術經典 味道鮮香不膩 顧客回頭率極高 人們常年排隊購買 （可以拿其它品牌的包子來比嘗）
學期為5-7天（沒有學會可以留下來免費繼續學習）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。並保證畢業後，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。
❸ 幫我查一下天津灌湯包子在那裡學，一般學費要多少錢
灌湯包是南方的手藝。 只不過 張記包子鋪 還有一些老天津味的包子鋪都有這個手藝，你只需要進去打工就可以學習 還可以賺工錢，
❹ 天津湯包怎麼加盟哪位朋友給推薦一種！包括聯系方式！謝謝了
去你認為好吃的湯包店，
告訴老闆你要加盟，
談判加盟費和程序，
學習製作，
選擇營業地點，
裝修，開業。
❺ 天津灌湯包
首先要技術問題，如果你會做，那就萬無一失了。不會的話得先找家正宗的包子店把技術學實。
接下來就是找地址了，學校旁邊，菜市，人口密集的地方，看準一點。找准了談妥了，就准備訂做工具裝修吧。
看你問這個問題就知道不會做灌湯包，如果真會弄的話應該知道賣包子其實挺簡單的，就是比較辛苦，半夜三四點就得爬起來了。
祝你早日開張大吉！
❻ 天津灌湯包，南京灌湯包加盟電話及其方式
我也找很久了 但是一直都沒有這方面的信息
❼ 開天津灌湯包子店利潤咋樣賺錢嗎知道的朋友請回答一下，謝謝。
還可以，就是不知道你要在哪開？關鍵是選好門面的位子要好。
❽ 順源灌湯包怎麼加盟
加盟順源灌湯包需要經過以下幾個流程：
咨詢品牌方，了解加盟政策，確定加盟意向；
到總部進行實地考察，品嘗味道，初步洽談意向；
雙方溝通沒有問題之後，簽訂加盟合同；
回到加盟區域開始選擇門店位置，並根據要求進行門店裝修工作；
到總部學習技術和管理經驗，並招聘員工；
做好開業方案，選定開業日期就可以開業了。
❾ 天津灌湯包，灌湯包小籠包加盟，怎麼做灌湯包
天津灌湯包子是風味名點。它色白面柔，大小一致，底幫厚薄相同，一咬起來直流油，但又不感肥膩，味道十分鮮美。它為何有此特色呢？原來它在用料和製作上皆有講究。具體是用肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、味精等，精心調拌成包子餡料。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶捻開，每個包子有固定的15個褶，褶花疏密一致，如白菊花形。
獨特口味 神秘配方 美味園天津灌湯包的特點，做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、豬肉、牛肉。雞肉，不論是哪一種餡，都鹹淡適度，口感極好。其特點是湯清、味濃、皮薄、色如玉、形似菊、湯足如泉、皮薄晶瑩、味鮮醇厚、濃而不膩。製作精細，特別在制湯操作程序上創造了一整套獨特的技藝。
❿ 海上吉祥面點灌湯包加盟灌湯包技術培訓加盟費多少錢
灌湯包的做法步驟
1
做皮凍的材料：花雕酒，雞爪，姜
2
半公斤的雞爪處理干凈先煮開再洗凈，加薑片和2勺花雕酒和1升的清水大火煮開後轉小火煮1個小時左右
3
煮至肉很容從骨頭上脫下來就可以了
4
可以只取湯，也可以拆些肉下來放在湯里，加適量鹽，胡椒粉和味精調味，涼後放入冰箱一個晚上就結凍了
5
麵皮：200克的麵粉加入110克的冷水和成面團，和好的面團包上保鮮膜醒至少30分鍾以上
6
肉餡150克，蝦仁50克，肉皮凍150克，蔥姜適量（這里肉皮凍的量決定了湯包的湯汁量，所以只要包的住，盡量多放點，熊貓做的皮凍偏水了點，沒能加進去很多）
7
肉餡的調料：老抽，生抽，酒，糖，鹽
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肉餡加蔥薑末和1茶匙的老抽，1茶匙的生抽，1茶匙的酒，一勺糖，1茶匙的鹽和50毫升的清水分3次攪拌均勻（按個人口味調料做適量調整），攪勻後加切碎的蝦仁和肉皮凍再次攪拌均勻
9
醒好的面分成小劑子
10
擀成中間厚，四邊薄的麵皮和包包子一樣（如果肉餡太濕，可以先冰凍個30分鍾左右，會好包一些）
11
包好的包子就可以上鍋蒸了
12
冷水開始蒸，15分鍾，中間千萬不要打開鍋蓋，15分鍾後關火再悶5分鍾就可以了