❶ 天津著名的小吃
說天津小吃，可能很多小夥伴第一個想到的就是狗不理、十八街麻花，其實還有很多好吃的小吃，你也要嘗一嘗。下面就讓小編給小夥伴們介紹介紹吧！
❷ 全國各地早餐都吃什麼
走過全國無數地方，各地早餐各不相同，包子、饅頭、油條應該是全國各地通吃的早餐，給大家依次介紹幾個印象深刻，並且有特色的早餐：
一、武漢過早
四、其他地區有特色早餐
讓我記憶深刻的還有，北京早餐中的雞蛋湯、煎餅，天津人的煎餅、油條，鄭州人喜歡的胡辣湯，西安人喜歡的羊血粉絲、羊肉泡饃，上海早餐中的生煎、大餛飩，福建的炒麵線、米飯，小餛飩，廈門的沙茶麵也是不錯的.......
❸ 嘎巴菜是天津的小吃，正宗的天津嘎巴菜要怎麼做
天津有很多有名的小吃例如18價麻花、狗無視餃子、用耳語炸年糕等，天津的早餐更有特色。特別是鍋巴料理，天津人俗稱「葛巴料理」，只有天津衛這個部分是獨一無二的。它真是風味獨特。
一.調料汁：在芝麻醬中加入香油和適量清水，加入糖和生煙，使芝麻醬均勻。用的是腐乳，辣椒油。
二、製作鹵汁：
1.香菜洗凈，切香菜根，其餘切碎准備。
2.准備蔥姜切塊、八角、丁香和茴香
3.往鍋里放油，煮到油溫度熱到60%時，放入大材料、丁香、茴香、香菜根、炸香。
4.放入切碎的蔥、姜調味。
5.在鍋里生抽，湯(或水)，鹽，用小火燃燒。
6.把湯里的調料去掉，用澱粉研磨，然後關燈。
7.把豆腐切碎放入碗中。(不放豆腐，做這個步驟可以省略。)切成幼葉形狀，將鍋巴浸泡在肝汁中，
8.盛在碗里，撒點鹵汁。
9.准備的麻醬，爛牛奶，
10.油辣，灑高湯就可以了。
請幫我做一碗香噴噴的鍋巴。來撒剛炸好的油條。快點吃吧！
❹ 天津人一日三餐吃什麼
1、早餐
天津家庭的早餐可謂是種類繁多，在天津人眼裡，早餐極為重要，天津人早晨愛喝粥，一般多自家熬制。秋、冬、春三季，用小米或大米熬粥；夏天則多在大米中加綠豆。外購的早點有豆漿、餛飩、豆腐腦、麵茶、素丸子湯、鍋巴菜、油條、煎餅餜子、包子、鍋貼、炸糕、芝麻燒餅等等。天津人愛吃是出了名的，老話講京油子，衛嘴子，以前天津叫天津衛，許多曲藝形式都發源於這里，衛嘴子形容的就是天津人能說會道，愛吃會吃。
在天津你可以看見一大早就是排隊吃早點，早點店裡鋪滿了琳琅滿目各式各樣的天津味早餐，天津人喜歡的早餐莫過於傳統的燒餅配果子，然後再來些嘎巴菜。或者手裡揣著兩個雞蛋，來到早點攤，攤上一套噴香噴香的煎餅果子，煎餅餜子是天津著名小吃，如果你看到顧客自己帶著雞蛋來，這人肯定是天津本地人。天津的餜子就是油條，一尺來長，棗紅色，拿著能立在手裡，咬一口外酥里嫩。
2、午餐
天津家庭的午餐主食一般就是米飯或麵食，有時也愛吃棒子麵餑餑，天津人吃餑餑習慣燉小雜魚一起吃，玉米面的餑餑一定要貼在鐵鍋上面，與鍋接觸的一面金黃金黃的，帶鍋巴最好，又香又脆，小雜魚熬得肉爛骨酥，吃起來根本不用操心魚刺問題。
天津人午餐吃豬肉一般就是紅燒和白煮，牛羊肉大多是清燉，有時也加進土豆、山葯或大白菜。小魚常炸、燴，或做成酥魚。鰣魚、鱠魚、黃花魚、銅鑼魚等，一般是紅燒或清蒸。有時也用蝦干、鍋巴魚、金針魚做面湯。常吃的蝦有對蝦、港蝦、晃蝦、青蝦、白米蝦、琵琶蝦等，吃法除烹炸外，還用於包餃子、做撈面打鹵、燴豆腐、做蝦圓等。
在天津還有幾句關於蘿卜的俗諺：「吃了蘿卜喝熱茶，氣得大夫滿街爬。」吃蘿卜喝茶，此風亦為別處所無。沏一壺茶，咬口蘿卜，聽著當地傳統的曲藝，是一種考究又閑散的生活情趣，不過這樣精緻而有形式感的文化可能也隨著一代老天津的消融而漸漸流失了。但愛吃蘿卜是不變的，天津的衛青蘿卜最為有名，與「狗不理包子」和「十八街麻花」齊名，被列入了非物質文化遺產名錄。哎，又提到了狗不理包子。
3、晚餐
天津家庭晚餐愛吃河鮮和海鮮，進入春季，尤其清明節之後，天津皮皮蝦格外肥美，也開始大量上市。在這皮皮蝦肥美的日子裡，滿黃的母蝦最好吃，清蒸、水煮或是麻辣、椒鹽，口味各異。對吃有研究的天津人還剝出蝦肉打三鮮鹵或者包餃子吃，那鮮味可謂一絕。
天津人還有愛吃的海蟹，老話講：津門三月便持螯，海鮮堆盤興盡豪。這其中佼佼者當屬渤海灣的梭子蟹了，這在天津，每到了九十月間，梭子蟹蟹黃滿頂蓋肥，見者食慾大增。其蟹肉色潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美；尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，食之別有風味，因而久負盛名，居海鮮之首。
從飲食的季節變化看，天津家庭春夏多食魚蝦，入秋吃蟹和螞蚱；入冬以後，天津人則喜吃什錦火鍋。天津不少人家自備火鍋，食材也是五花八門種類繁多。天津四郊，尤其是西南郊有大片稻地、葦地、窪地和淺塘，滋生著大量的青蛙、蟹、蝗蟲，也是野鴨、鵪鶉、鐵雀等飛禽棲息之地。這些都是天津人過去引以自豪的副食資源，天津的炸螞蚱、炸鐵雀兒，遠近聞名。隨著市區的擴展，海河的整修，這些資源已日益枯竭，但人們對這些野味，仍難以忘懷。
❺ 天津人早點喜歡吃什麼
天津人早餐喜歡吃：
豆漿油條在全國各地的早餐檔口屹立不倒，讓我先擺開了豆漿油條，再往下說。
一、煎餅果子
這里講的果子，是油條。
加了薄脆的：
烙鍋上塗一層油，攤一層麵糊，刷刷刷刷，各種料跟著上，一陣搗鼓......各地的煎餅果子幾乎已經是規模化生產了，連小推車也一式一樣，怎麼握刷子似乎也有一個定規，放眼全國估計沒有多少地方是煎餅果子沒有殺到的了。盡管如此，要吃正宗的煎餅果子呢，還是得到天津。
加薄脆的：
加薄脆
二、豆腐腦
北方咸豆腐腦的又一代表，鹵要更重一些。
三、鍋巴菜
四、麵茶
是黍子面或者小米麵煮成糊狀物，吃的時候淋上芝麻醬。
五、大餅
新出鍋的大餅，切下來，夾油條吃，夾肉吃，最終抵達了大餅卷一切的吃法。
❻ 去了趟天津吃早點，回來把廣東早茶忘了，你最愛天津的哪樣早點
天津人怎樣評價煎餅果子？任何加了火腿菜葉的煎餅果子都是邪教。外地人怎樣評價天津的煎餅果子？天津是一座提起煎餅果子全體處女座的城市。剛出爐的煎餅果子，個兒不小煎餅果子，已經成為天津的符號了。它的各種衍生版，也早已席捲全國的街頭巷尾。在其他城市，它或許叫煎餅（果子）、或許叫雜糧煎餅。我就比較喜歡煎餅果子。
鍋巴菜也是比較好吃的，就是綠色的面條，有鹵子還能拌麻醬。辣椒。香菜。味道很不錯。還有許多的美食，有機會可以多多品嘗。
❼ 中國各地區有代表性的早餐都有什麼
美好的一天總是從早餐開始。我們常說:「早餐要豐盛，午餐要豐盛，晚餐要清淡。」早餐為我們提供了開始新一天的能量。隨著人們的口味越來越挑剔，早餐也在發生變化，不同地區習慣吃不同的早餐。以下是一些典型的早餐代表
4.河南胡辣湯
胡辣湯可以說是河南的一張美食名片，在當地有很多流派的胡辣湯，其中以逍遙鎮、北舞渡最為出名，逍遙鎮胡辣湯胡椒味辣味比較重，肉以牛肉為主，而北舞渡胡辣湯湯味較綿潤，以放羊肉為主。胡辣湯是河南人早餐最喜歡的美食，當天氣冷的時，一碗熱氣騰騰的胡辣湯可以讓人開胃驅寒，它主要的食材就是胡椒，辣椒，牛肉粒，骨湯，細粉條，黃花菜，花生，木耳等，煮好後溝入濃芡，以胡椒味凸出，吃完會出一身汗，特別暖胃暖身。
❽ 天津人早餐都愛吃什麼
天津人叫老豆腐，是天津早餐中的「小霸王」。天津人絕對不會吃裝在密封塑料杯，插上吸管快餐式的豆腐腦。天津的豆腐腦製作講究，選用上等的原料，經過打漿、濾渣，煮滾後，保持豆漿熱而不沸，在豆漿凝結成豆腐的時刻，抓緊時間打鹵。馬記的豆腐腦，豆腐白嫩清香，鹵汁有光澤不糊嘴。略加一點蒜汁或辣椒，絕對是點睛之筆。
❾ 全國各地早餐都吃什麼呢
中國這么大，不同的地域、文化、習俗，幾乎每個地方都有自己的飲食文化，當然也會有屬於自己的特色早餐。下面帶你們一起來看看全國各地的特色早餐，看看你吃過幾種？
台灣：刈包
遼寧：燜子
燜子是遼寧大連和丹東的特色小吃，原材料是澱粉，在平底鍋中切成兩厘米見方的小塊，底部微焦，淋上芝麻醬、蒜汁、蝦油等調料，熱乎乎的一碗，提供一整天的能量。
❿ 天津的早餐一般都吃啥
耳朵眼炸糕
風味特點：
津門食品三絕之一。因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、細甜爽口、香味芬芳。1989年獲商業部金鼎獎。
桂發祥麻花 （十八街麻花）
風味特點：
桂發祥什錦夾餡麻花是天津著名風味食品。金黃色像一根棍形的麻花，夾著冰糖塊，上面撒著青紅絲和瓜條等小料，散發著香甜的桂花味。即使放上個把月，吃時仍然酥脆可口。買幾根桂發祥麻花送人，成了天津人的一種習俗。
狗不理包子
製作方法：
津門食品三絕之一。創始於清朝末年。因店主高貴友乳名狗不理而揚名。製作工藝嚴格，實行獨特的「八步操作法」。
風味特點：
肉餡鬆散、包褶均勻、肥而不膩、清香適口。1989年獲全國食品金鼎獎。
以上為天津三絕，下面再介紹幾種其他的小吃。
大福來鍋巴菜
綠豆、小米麵攤成鍋巴，切為柳葉，放鹵汁中煮成。配以香菜、香乾、麻醬、辣油、腐乳等佐料。色澤美觀，多味混合，清素爽口，香嫩有咬勁。
芝蘭齋糕乾
以稻米、江米面和之為皮；以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、瓜條、桔餅、紅果、玫瑰、奶油、可可等調配成餡；經包餡、蒸熟。色白美觀，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔軟勁道，香甜可口。
什大酥燒餅
以蒸熟乾麵粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、紅果、棗泥、白蘿卜絲、香蕉、桔子、芝麻鹽、燜乾菜等調配成餡；經包餡、制餅、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，餡種繁多。
明順齋什錦燒餅
以麵皮裹豌豆黃、紅果、棗泥、白糖、大油、豆沙、火腿、蘿卜絲、梅乾菜等10餘種餡料，用小烤爐烘烤而成。造型美觀，皮酥餡鮮，味美適口。
上崗子麵茶
以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。
王記麻花
又稱饊子麻花。以特製面條擰細，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢。
杜稱齊蒸食、火燒
有白糖、豆沙、玫瑰、紅果、甜成等品種蒸食。皮白、餡細、滋味甜美。火燒皮酥、口釅、酥脆、甜香。
陸記燙面炸糕
以麵粉燙半熟為皮，入油炸成。外焦里嫩，酥脆香甜，不粘不限。
豆香齋牛肉香圈
以麵皮包新鮮牛肉餡炸熟，滋味鮮香。
豆皮卷圈
以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、麵筋、香千、香菜腐乳等配製成餡，裹而炸之。香味濃郁，清淡可口。
白記水餃
以牛羊肋條、脂蓋的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫蘆成餡。皮薄餡大，口松味鮮，不膻不膩，味道醇厚。
水爆肚
以牛羊肚的精嫩部分經沸水爆之，蘸以各種調料。清鮮脆嫩，滋味醇厚，亦湯亦菜，佐酒最宜。
老豆腐
熟熱的老豆腐，澆以清鹵，鹵用椒油、辣油、韭菜花、麻醬、蒜泥、香椿、腐乳等調成。清澈透明，滋味清香。
煎燜子
以綠豆澱粉熬成，切為方丁，於熱鍋中油煎，佐以醬油、麻醬、醋、蒜等佐料。清香適口，別有風味，與芝麻燒餅共食最佳。
煎餅餜子
以綠豆面漿攤成，裹以油炸餜子，味香適口。多充作早點。
花樣餜子
有棒捶餜子、餜篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、開劈、小餜子餅、糖餜子餅、雞蛋餜子等10餘品種，均為特製麵粉炸成，入油炸熟。滋味香，花樣多，風味各異。
怪味果仁
以花生米外包多種調料，入油炸成。形如琥珀，味美酥脆，溶甜、咸、麻、辣為一體，滋味濃重。
石頭門坎素包
以綠豆芽、香油、麻醬、口蘑、木耳、花菜、香乾、麵筋、粉皮等作餡，用麵皮包之，蒸熟。皮薄餡大，鮮嫩爽口，清素香醇。