❶ 天津三絕是哪三絕
您好，很高興為你解答天津三絕
歷來有兩種說法：
食品三絕
天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花，被人們稱為天津風味小吃中的「三絕」，不僅有名沽上，享譽全國，而且受到國際友人的贊揚。
回顧這三絕的創始人，別看他們出身貧寒，但他們都有志氣，不斷鑽研烹飪技術，特別重視投料標准，絕不自欺欺人，故製做出了顧客信得過的食品，這三種絕品小吃直至現在仍是天津人的驕傲。
民間工藝品三絕天津民間工藝品「三絕」是指楊柳青木版年畫、「泥人張」彩塑和「風箏魏」風箏三個天津最具代表性的國家級非物質文化遺產項目。希望我的回答對你有所幫助，謝謝採納
❷ 美食「天津三絕」究竟是指的哪三絕它們各自有什麼由來
世界上的美味特別多，如果你吃得不夠多，那就是你沒有認真的去發掘。雖然世界上的美食很多，但是小吳覺得我們中國的美食才是最好吃的。而且中國擁有八大菜系，甚至飲食文化擁有千年的歷史，相信沒有任何國家敢跟中國比美食。
剛做好的包子吃起來鮮而不膩，清香適口。甚至還是第三批國家級非物質遺產。第二道美食就是耳朵眼炸糕，這道美食也是在1900年清朝時期出現的。舊時因店緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕也是需要精選材料，物美價廉，還贏得「炸糕劉」此稱號。
最後一道美食就是十八街麻花，桂發祥十八屆麻花是傳統名點，而且還與天津狗不理包子和耳朵眼炸糕並稱「天津三絕」，在1996年的時候，就被命名為「中華老字型大小」，還得到了國家授權的金獎。不知道你們都吃過哪一些呢？
對此，小編想說，不管是不是中華老字型大小的小吃，都不要太成功，在沒有保證質量的情況下哄抬價格。長此以往，會消耗大家的信任。你覺得呢？歡迎評論留言！
❸ 天津三絕」指的是什麼
天津三絕
」
指的是什麼？
十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕
❹ 天津三絕」指的是什麼 十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕 731天津市的市花是什麼花
天津三絕
」
指的是什麼？
十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕
731
天津市的市花是什麼花？
月季
❺ 天津三絕是什麼
天津三絕：
狗不理包子：薄皮餡大，15褶，有點小貴；
十八街麻花：南市食品街到處都是賣的，屬於油炸的，含有桂花，閔姜，桃仁，瓜條，麻花酥軟香甜
耳朵眼炸糕：歷史比較悠久，軟糯的口感
❻ 天津美食有三絕，狗不理包子十八街麻花，還有一絕是啥
俗話說“唯有愛與美食不可辜負”，中國作為一個美食大國，物產豐富，資源繁多，不論是天上飛的，地上跑的，水裡游的，只要經過國人的手藝，便可以成為出一道獨特的美食。
考慮到每一個地方由於不同的地理環境和人文氣候都會形成屬於本地的特色美食，例如西安的羊肉泡饃，湖北的熱乾麵，河南的胡辣湯等等。於是，人們常常會利用閑暇時間去往各個地方賞美景，品美食。接下來小編將和大家分享一個不太一樣的特產，那就是天津的“三絕”。
對此，小編想說，不管是不是中華老字型大小的小吃，都不應該過於求成，哄抬價格，而不能保證質量，長此以往消耗的將是大家的信任。
❼ 天津三絕的指的是哪三樣食品
天津「三絕」享譽天下
天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花，被人們稱為天津風味小吃中的「三絕」，不僅有名沽上，享譽全國，而且受到國際友人的贊揚。
回顧這三絕的創始人，別看他們出身貧寒，但他們都有志氣，不斷鑽研烹飪技術，特別重視投料標准，絕不自欺欺人，故製做出了顧客信得過的食品，這三種絕品小吃直至現在仍是天津人的驕傲。
先說狗不理包子。天津賣包子的多種多樣，除有北門西劉記牛肉包，東馬路恩發德羊肉包，宮南大街石頭門坎素包，還有侯家後狗不理豬肉包。沿傳到今天，論聲名的遠揚和營業的興旺，則以狗不理包子為個中之最，它冠居天津三絕之首。
「狗不理」始創於1858年。清咸豐年間，河北武清縣一農家，四十得子，為求平安取名「狗子」，期望像小狗一樣好養活（按照北方習俗，此名飽含著淳樸的摯愛親情）。狗子14歲來津學藝，在一家蒸食鋪做小伙計。狗子心靈手巧又勤奮好學，練就一手好活，不甘寄人籬下，自己擺起了包子攤。包子是以水餡兒半發面、口感柔軟、鮮香不膩、形似菊花、色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，狗子忙得顧不上跟顧客說話。這樣一來，吃包子的人都說「狗子賣包子不理人」，日久天長，都叫他「狗不理」。
當年，袁世凱在天津編練新軍，將狗不理包子帶入皇宮，敬獻慈禧，太後膳畢大悅，曰：山中走獸雲中燕，腹地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。從此，狗不理名聲大振。狗不理的特點主要體現在調餡、和面以及蒸包火候等方面，它有嚴格的投料標准和操作規程，經過精細製作，蒸出的包子水分大，營養豐富，看著鮮美柔軟，吃著肥而不膩，清香適口，易於消化，所以多年來受到中外顧客的贊賞。狗不理包子鋪老字型大小在天津開設了四個分店。從1980年以來，先後同國內的北京、杭州、桂林、哈爾濱、石家莊、泊頭市、包頭、滄州、邢台、北戴河等20多個地區進行聯營，開設分店。在日本東京也開辦了狗不理包子分號，其名聲已經傳向世界。
再說耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕的「耳朵眼」三字，與狗不理包子的「狗不理」三字一樣，全不是真正的商店字型大小名稱。耳朵眼炸糕因為賣這個炸糕的店鋪地處在一個狹窄的小胡同口，這條胡同正好名叫耳朵眼胡同，因而得名。耳朵眼炸糕的創始人是一位回民名叫劉萬春，也是窮苦人家出身。劉萬春在清末光緒年間湊了些錢，購置一盤小石磨、一口鍋和一輛小推車。他同妻子和孩子們一齊動手，有的磨面、和面，有的做餡，然後推著小車到估衣街、南門外各處走街串巷，現炸現賣。劉萬春在小車上掛著一塊小木牌，牌上寫著「回民劉記」四個字，這就是他最早賣炸糕的標記。當時每天可賣二三十斤面的炸糕，賴此維持全家生活。
劉萬春這樣風吹日曬地在街頭生活了好幾年，到1892年時，他開始在北門外路東找了一間小門臉，後來擴為兩間，又租用隔壁鄰居的兩間樓上，成為一個炸糕鋪。
劉萬春經營炸糕鋪，雖是小本營業，但他精心操作，以貨贏人。選料謹嚴，製作精細，採用北河、西河產的好黏黃米，經水泡脹，用石磨磨成粥狀，盛在布袋中，淋水發酵後兌入適量鹼當做皮面。另選用上好的硃砂紅小豆煮開花後放一點食鹼，撈出過籮、搓沙、去皮，同時用優質紅糖熬好糖汁兌入豆沙，調和均勻，下鍋炒至不粘手時即成豆餡，更要摻上少許桂花提味。包時要大小均勻，厚薄適度，絕不能在炸時露出餡來。成品炸糕色澤金黃，外皮酥脆，內餡松軟，香氣醇郁，聞之令人垂涎欲滴。
耳朵眼炸糕能存放多日不壞，即使在盛暑季節，雖經歷幾天，也不會變質，用溫火略烤一下，味道仍是鮮美。人們為了買到可口的耳朵眼炸糕，常常不惜排隊久候，盡管如此，還是有人買不到，失望而歸。來到天津的外地顧客為飽口福，多是想方設法，希望能買些耳朵眼炸糕嘗嘗。
最後說十八街大麻花。當時天津賣炸麻花的店攤可不少，層次質量各不相同。范桂林為與別人競爭，獨出心裁，精心設計，除將炸麻花的面改為半發面外，他還在麻花白條中間夾一條含有桂花、糖、桃仁、青紅絲、冰糖等各種小料的酥餡。經過這樣設計，炸出來的麻花酥脆香甜，味美適口。而且存放乾燥處雖經多日仍能保持酥脆味道。另一方面，范桂林炸的麻花尺寸較大，能炸出幾斤重的大麻花，並且里外一樣酥脆，這是一般人難以做到的。這些大麻花不僅是美食美味，而且是絕妙的藝術品。
范桂林根據個人多年實踐經驗，投料配比講究准確。根據氣溫高低的變化，和面時適當地增減肥鹼劑量，以用溫火炸透為宜。炸出的金黃色酥脆大麻花，受到顧客的嘖嘖稱羨。
❽ 天津四大著名小吃是什麼
1、狗不理包子
狗不理包子是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，其始創於公元1858年（清朝咸豐年間），至今有100多年歷史，該小吃為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。
❾ 天津美食眾多，被譽為「津門三絕」的是哪些美食
天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花，被人們稱為天津風味小吃中的「三絕」，不僅有名沽上，享譽全國，而且受到國際友人的贊揚。
最後說十八街大麻花。當時天津賣炸麻花的店攤可不少，層次質量各不相同。范桂林為與別人競爭，獨出心裁，精心設計，除將炸麻花的面改為半發面外，他還在麻花白條中間夾一條含有桂花、糖、桃仁、青紅絲、冰糖等各種小料的酥餡。經過這樣設計，炸出來的麻花酥脆香甜，味美適口。而且存放乾燥處雖經多日仍能保持酥脆味道。
另一方面，范桂林炸的麻花尺寸較大，能炸出幾斤重的大麻花，並且里外一樣酥脆，這是一般人難以做到的。這些大麻花不僅是美食美味，而且是絕妙的藝術品。
❿ 天津三絕指的是什麼
天津三絕歷來有兩種說法：
其一是被稱為天津風味小吃「三絕」的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花；
其二是被稱為天津民間工藝「三絕」的泥人張彩塑、楊柳青年畫和風箏魏風箏。