❶ 廈門四日游如何安排
我之前寫了一個，屬於比較經濟的旅行方式，你參考一下。你坐飛機，從高崎機場出來，如果到我下面說的地方住宿，可以坐機場大巴到廈大或輪渡，或者坐brt到第一碼頭樞紐站。要是坐動車車，是到廈門北站，可以做BRT到第一碼頭（坐到頭，記住最後一班是23:15），回去一樣。有什麼問題，在提問下我在和你說。
住宿：最好選擇輪渡或廈大附近的便捷旅館（7天、如家一類的），理工學院（思明校區）那邊有家國際青旅也不錯，很多外國人。家庭旅館，都在曾厝垵一帶，價格其實沒便宜多少，一般是村民一棟樓，分房間出租那種。鼓浪嶼上面住宿不推薦，貴！。當然這所有有個大前提，提前預定，最好提前預訂。（這個可以到攜程上面看看大概價格）
玩：廈大、南普陀、沙灘（廈大白城、珍珠灣、曾厝垵）都在附近，不用門票，海邊可以租自行車，一個人20元左右吧。
中山路--鼓浪嶼在一條線，鼓浪嶼船費8元（來回的），上島不用門票，進景點要門票（建議買通票，100多好像，幾個景點基本都有）。上島最好是坐6點-7點的船，先把景點玩個遍，然後在島上逛逛。10點後就不要去景點了，相信我 你只能看到人。島上也不要吃飯，最好中午自備干糧，島上我就沒吃過低於1000的大排檔。中山路可以吃晚餐，晚上還不錯。
島外可以去園博園，那裡巨大，玩一天妥妥的，大概就是世界之窗那個意思。（門票100-200，我忘了）
有兩個比較大的游樂場1、觀音山夢幻水世界/陸世界，門票130-160，網上買有打折。
2、方特夢幻王國，門票200多，在島外，有專車，去的話玩一天差不多
吃：我想你不會想吃西餐外地菜吧，我就略過這個
沙茶麵：經典搭配 加瘦肉、鴨血、豆腐、豬肝、油條。蝦和貢丸可以考慮加（不要加什麼魷魚海蠣，那是遊客才會吃的）。 店面 中山路有家月華沙茶麵，老字型大小。大生里有家烏糖沙茶麵，最出名（但這家店只賣早上7點到11點,小貴）
麻茲（倆字有一個字有米字旁 我找不到。。）：裡麵包芝麻外面裹著一層芝麻的麻薯，廈門街頭都有，不過鼓浪嶼的葉氏麻茲最出名。
土筍凍：二市土筍凍最出名，但我覺得就是比較大而已。。。，路邊或者大排檔都有，沙蟲做的，加芥末超贊。
海蠣煎：中山路有家很出名，你可以網路下
沙茶肉串：在中山路女人街盡頭，超級老字型大小，別飯點去
鴨肉粥：大同鴨肉粥最出名，大同路那家是總店。Ps：大同路那邊小吃店是廈門最正宗的
面線糊：賣沙茶麵的地方就有。
黃澤和：一定要中山路靠近輪渡那家總店，花生湯、韭菜盒必點，其他廈門的小吃都有，老店
吳再添:在禾祥西路比較難找，可以打車去，或者去大同路佳味再添也行。廈門老店，小吃都有，超級正宗，環境較差（這樣才是廈門老店，酒香不怕巷子深）。推薦：燒肉粽、肉粽、蝦面、沙茶麵，芋包。和黃澤和一樣都很便宜。
大排檔：最出名的就是小眼鏡和海敢小魷魚，但是由於萬年排隊而且停車難本人比較 少去吃。在珍珠灣這邊的廈大校區有家阿雄大排檔，個人覺得還行，阿川大排檔也不錯，不過因為是現撈現殺，一定要確定好價格，以前看報紙有遊客四菜一湯被宰了五位數。這里你可以自己在網路看看。
高檔點的廈門小吃店：舒友海鮮大酒樓、鷺江賓館觀海廳、阿朱大排檔。個人覺得比較正宗的，可以自己去點評網看
隨手禮(只推薦吃的)：南普陀素餅（綠豆味）、椰子餅這兩個在南普陀買，鼓浪嶼黃勝記肉脯（一定要鼓浪嶼上面那一家本店買）。這些不解釋，本人每年給全國各地的朋友寄這個就大幾千。其他你看著買吧
酒吧：路易one、1801較貴。官任路上酒吧一條街、西堤酒吧一條街，價格適中。博物館有家helens，平民價，一般是廈大學生去的，薯條披薩還不錯。
小吃都是小吃價，1-50元不等。大排檔就比較貴，最貴跟酒店差不多，酒吧全國價。
我大概就寫這么多，你可以按這個先網路看看。
祝你玩得愉快。
❷ 急急急 熟悉廈門的請進
那要看你到什麼場所了，一般的地方消費一般般，總體來說蠻高的啦，最好別吃什麼豬血湯什麼的，超級惡心，還有面線糊。不過沙茶麵，清湯面蠻好吃。如果雙飛和路由費用的話要看你呆多久了，如果是一周，不去什麼大酒店，高消費的場所一般是3000左右吧（雙飛還要不是離廈門太遠+上住宿什麼的才是3000）。
下面給你一些參考
———————————————————————————————————
好吃的
美食廣場：SM城市廣場5樓；
魚丸湯：鼓浪嶼到處都有
美食一條街：中山路附近，好像在糖果街對面
烤肉串：面對華聯右手第一條路有
來廈門吧，到松柏汽車站後找可住的地方;一個晚上60左右的那種;很好找;如果你體力可支的話;當晚就來廈門中山路走走;目前的中山步行街還是可以看看的;夜景很美;拍拍照;回去的時侯買張地圖;五元一張;過馬路看看鼓浪嶼的夜景;和輪渡的遊船; 記住;只可以看看拍拍照(第二天再去;這樣你才有準備);;然後坐公交回去;廈門的公交不會讓你迷路的;多看幾分鍾就知道方向了;省點錢;不打的士;
當天晚上你們回到住的地方就可以看看地圖看看是晚上的照片;這樣廈門才會有更多吸引你去玩的地方; 只有這樣你明天去玩的時侯不用花很多錢;就可以玩的很開心,好了;第二天你們可以選擇到昨晚在輪渡看到的夜景很漂亮的鼓浪嶼,過去不用買船票;白天十分鍾一班;到鼓浪嶼以後你們先走走看看拍拍;主要不進場都是免費的; 當然我這樣建議你是有目的的;請往下看: 先去鼓浪嶼的日光岩，先走走看看拍拍;到中午十二點的時侯;肚子餓了吧;先吃飯;別擔心這里的消費貴;我帶你去龍頭路吃魚丸湯(到鼓浪嶼沒吃這個會被笑話的;哈哈哈;);一碗五塊錢;外加麵食或其他的小吃;都是十塊以內的;放心吃吧; 吃完午飯你們就可以到海邊的坐坐,剛吃飽;休息一下;對吧 在這邊呢;會有很多人問你要不要請導游;要不要去海底世界;別理他們; 好了;差不多一點的時侯， 學生旅遊就到該去的地方游一下就好了;當然鼓浪嶼有好多地方玩的;不過不建議你去;沒啥好看的;我認為;日光岩是要去的;至少代表你來過鼓浪嶼;OK? 到了下午三四點的時侯;你可以選擇在鼓浪嶼的周邊看看那些古老的建築;象徵性的建築;標志性的建築;還有一個蠟像館，千萬一定要拍照哦，不然你會後悔的。玩到六點就差不多可以回去了;那接下來呢;你們可以去中山路找家西餐吃吃;比如豪享來牛排;兩個人消費一百就可以了; 很浪漫的;又可以吃飽;又時尚;七點的時侯;再來中山路呀;哈哈;因為這里有昨天晚上你們看到的一些東西想買; 第二天,,去廈大,南普陀, 廈大沒啥看的;就學校嘛;跟你們的學校是一樣的;不過為什麼要來廈大呢?為了證明你們來過廈門啊;見過廈大啊;拍張相留念一下就走人; 然後就可以去南普陀了;就在廈大門口;進去不用門票; 不過到了這裡面來了;就進去燒香;買兩張票一張五元;要燒香的話就在門口買好;燒香是心誠則靈;佛是不會在意你的香在哪裡買的;只要心誠;燒根香煙代表一下也是可以的;我佛慈悲為懷! 接下去就可以在裡面感受一下佛界的安祥;可以爬到比較山上的景點走走;游游;;旅遊最好是自由的;不要啥導游;那就不叫旅遊了;這里的景點還是很漂亮的;包你不後悔; 看你們要玩到幾點; 玩累了;吃飽了;就走下來去廈門白城海邊泡泡水嘍,,, 去海邊很近的;走過去吧太遠;坐公交過去吧;浪費;就邊走邊看嘍;廈大的街道也是可以感受的;問路人就會告訴你去海邊啥走;這白城這邊的海邊是沙灘哦;很好玩的;脫掉鞋子下去泡下吧;不然腳會生氣的;到海邊都不讓它泡一下; 第三天: 去前埔會展中心看看;來環島路走走;吹吹張學友的風;去椰風塞吃吃燒烤;當然自已動手烤也是可以的;到燒烤區租個燒箱;烤料如果是事先准備好的;那最省錢了;加租金最多花兩百; 吃完了傍晚的時侯看看一國兩制的夜景什麼的;然後再回去休息;晚上要不要嘿休看你們的感情了,,,, 都說廈門這里一定要玩那裡一定要玩;我覺得讓你們去這些地方玩就夠了;不然去別的地方玩;怕你去了後悔;沒什麼感覺;那我就不對了;回去有得交待就好了; 如果有時間就去別處看看;你買的那張地圖上面也有介紹;如果很吸引你就過去看看; 第四天可以去南湖公園對面的夢之島，如果你童心未泯的話你會玩的很開心，南湖公園也不錯，中午隨便吃吃，下午到市文化藝術中心，有科技館、藝術館、圖書館、博物館，地下層還有大潤發。第五天，白天你可以去馬爾地夫或巴厘島玩一玩，晚上可以去市政府玩一玩，那裡的白鷺洲很好玩，晚上有夜景很美，還有音樂噴泉。第六天你可以去SM城市廣場玩一玩，地下層有shopping，五樓有美食廣場，一樓至四樓有蠻多商店可以好好逛一逛哦。准備回去的前一天晚上你們最好在房間裡面休息夠了;回憶一下這兩天的一些美好的回憶;雖然玩的去處不多;但我相信;留下你們感情回憶里美好的回憶是肯定有的; 廈門天氣忽冷忽熱的最好出來時要戴帽子，最重要的是鼓浪嶼上的所有景點在七點以前去好像都是半價，最好在七點以前去登日光岩比較好，不要上山就馬上下來了，慢慢逛還有纜車呢！ 海昌有動物園有大熊貓，集美有嘉庚公園，同安有影視城。
以下是別人的意見
———————————————————————————————————
、建議人數:
2人以上，這樣彼此之間在旅遊過程中有個照應。（不過我們也接待過不少的一人成行的旅遊愛好者,看個愛好了,其實廈門太浪漫了,踩著海沙、聽著MP3、吹著海風……各位發揮你們的想像力,廈門屬於你了）。旅行准備：替換衣服（廈門夏季可准備游泳衣{大家注意安全，到指定的游泳場去，有相關安全措施，安全第一 ）、常用葯品、身份證等證件。廈門夏季氣溫高，一件襯衣即可，女士們同理。冬天廈門氣溫晚間最冷為8度。二件秋衣就好了，白天一般最冷在15度以上.
3、預備費用:
還是看個人的經濟了。（不會吧，沒帶錢，那帶好銀行卡吧，廈門各大銀行都是互通的, ATM全天24小時可取，每張卡每天最多取5000元）,旅遊過程中現金不要太多。卡安全.
4、宿:
到廈門一定要體驗一下海韻，建議住鼓浪嶼或離海近的酒店，酒店從二星至四星都有，價格從120—3000都有。廈門五一、十一、春節為旺季，房間比較緊張。但廈門的賓館酒店如果直接入住會比較貴，建議先在信譽度好的規模較大的訂房網站（比如E龍網：http://travel.elong.com/hotels/default.aspx?campaign_id=4051378，在其中先選擇「1 選擇城市」為「廈門」，再選擇「2入住和離店日期」，再點「查找」後並將「排列順序:」更改為「價格」後就可以列出廈門可供優惠預訂的賓館了。）上預訂好房間，一般會是門市價的2~7折，而且在網上預訂不需要先付任何現金，只要屆時准時到達酒店前台用剛才免費注冊的卡號或訂單號再付款就行了。對於自助游來講，提前預訂好房間有至少三大好處：像E龍等大網站上提供的賓館酒店都是正規安全衛生的、價格比直接入住便宜、到達廈門後不用再考慮當晚住宿的問題了，可以盡興的遊玩了！
5、交通工具:
如何抵達:廈門有火車、民航、汽船與客車直達，具體時刻車次，見本站「交通相關欄目」如果你火車未能直達廈門，可到江西鷹潭轉車。全國各地省級（部份市級）城市基 本都有飛機直達廈門，福建省周邊省份都有客車直達廈門，自駕車參見「本網站自駕車游廈門」。旅遊交通：廈門市內公交非常發達，坐公交車可到廈門相關景點，市內公交車通票1元（空調車是2元/人）。火車站坐公交車就可直達輪渡（19路鼓浪嶼、17路南普陀、17路萬石植物園、19路（會展中心）環島路、1路終點站轉5路B湖裡山炮台、801路集美。廈門機場全天有TAX,另出站可坐公交27路到市區。（經過火車站）其它可參見本站「出行參考」相關廈門公交車線路。
6.建議行程:
廈門常規旅遊景點共7個：鼓浪嶼、南普陀、湖裡山炮台、環島路、萬石植物園、海滄大橋、集美鰲園.
一般鼓浪嶼走一天方可結束其行程。特別是日光岩，是廈門第一勝景，來廈旅遊者必去之地。有「到廈門不登日光岩，等於沒到廈門」之說。登上日光岩，廈門近景、遠景全收入眼底，海風徐徐吹來，定可達到忘我的境地。在鼓浪嶼上你可看到中西文化合壁的古建築，體驗「萬國建築」稱號的另一個鼓浪嶼。鄭成功屯兵處、水操台、雕像等，夢回民族英雄當年的情景。在島上還可參觀具有閩南風俗文化的「閩俗村」，觀賞海底魚類的「廈門海底世界」。來廈門的朋友，有一部份人不去「廈門植物園」，我覺得不提倡，其實廈門植物園景區內含相當不錯，能在園內欣賞到：原生於非州的 植物、以及變味果、變色草等神奇植物啊，如果拼團到10人的情況下，小編我一定親自為大家導游一翻。
廈門的寺廟：南普陀是相當出名的了，其它的寺廟：如廈門翔安區的梵天寺、海滄區的清礁滋濟也可一看。廈門環島路也是不可少的廈門旅遊景點，這條旅遊線路從游湖裡山炮台開 始，觀世界最大的海岸古戰炮，環島路上觀中國最長的石雕五線普（曲名為：鼓浪嶼之波）。更多請點擊本站「廈門二十名景」
7.建議行程安排（僅供參考）：
廈門精華二日旅遊：第一天：上午：鼓浪嶼（日光岩、閩俗春、港仔後沙灘、菽庄花園）， 下午：皓月園、萬國建築博覽線、海底世界。
第二天：上午：萬石植物園、南普陀寺， 下午：湖裡山炮台、環島路、會展中心、集美鰲園。
8.用餐相關：
廈門飲食海鮮居多，但不是太貴，著名的餐廳有：廈門的好清香、佳麗海鮮。中檔的有：南海魚村。一般的廈門大排檔的海鮮也不錯，在廈門街頭常見。著名的菜我個人認為：南普陀素菜、土筍冰（小吃）不錯，也很有名。其它的海鮮在其它地方也能吃到.
9.小吃：廈門的小吃太多，沙茶麵、黃則和花生湯、薄餅、海蠣煎、廈門炒麵線、春卷、麻糍、扁食等。小編我數不下去了。想方便的話，玩了鼓浪嶼到廈門輪渡， 到中山路上黃則和小吃就可吃到了.
10.旅遊紀念物：
購 物: 廈門的主要特產是鼓浪嶼餡餅（種類好多）、黃金香肉鬆、海產品、乾果、茶葉（烏龍茶）等。最好貨比三家哪
紀念物：< 石雕，特別是影雕值得一購啊。在鼓浪嶼上有許多紀念品小店，可進去選上一二件，說不定有你喜歡的。提醒：多看多問，貨比三家，切莫跟風，切莫貪圖小利.
到廈門旅遊購物注意事項
到廈門旅遊景點購物，特別是到鼓浪嶼旅遊購物。沿街叫賣的商家此起彼伏，購買者初來乍道不知買哪家好，買什麼好？跟我來。。。。 到廈門購買的「基本」特產為：鼓浪嶼餡餅（正宗品牌：日光岩系列產品、陳記系列產品）、肉製品（黃金香系列肉鬆、正宗的只一家位於龍頭路的小小的店鋪，門口掛著中華老字型大小的牌子，這家小店的產品有100多年有歷史，海鮮產品、珍珠、則各家均可，就看你的眼力了，不過小編正在考查一兩家信譽好的店家與其簽訂合同後推薦給大家。影雕也是不錯的產品，也可購買。至於街邊10元錢一盒的茶葉還是算了吧，不要買了。龍眼乾多是加麵粉與糖一起做成，也不推薦購買，小編就沒買到過好的（暈）。詳細的可見本站的特產介紹(不個在收資料集中)。友情提醒：多看，多選，貨比
廈門小吃全攻略
廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200餘種。其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶麵、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、麵茶等最為長盛不衰。
而且，不少具有傳統特色的小吃名點，逐漸演進為精製、小型、高檔、多樣化的菜餚而躍上正規宴席，登上大雅之堂。
春卷——廈門習慣稱其"薄餅"。相傳明朝同安人蔡復一，總督雲貴湖廣軍務，經常整日批閱公文，忙得無暇吃飯，蔡夫人擔心長此以來，丈夫會餓壞身體，遂想出一個辦法：用麵皮包著菜餚，讓蔡公右手執筆，左手取食，邊吃邊寫，十分方便。
這種吃法，後逐漸流傳開來，在閩南便成了家常名品了。逢年過節，家家戶戶有吃薄餅的習慣，特別是清明節尤為普遍。
廈門薄餅、以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆乾、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料，至於諸般佐料，則酌量搭配，但很重視用扁魚干油酥調味，吃起來脆嫩甘美，醇香可口。
油蔥果——中秋節俗稱"七月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。傳說一戶人家在蒸制這種供品時，孩子揭開蒸簧w一看那咸仔果半生半熟，嫌它"白淡無滋味"，遂隨手把一碗肉餚倒進果中，被大人發現後，已"生米蒸成熟果"了。不過吃起來味道還不錯。
於是，人們競相仿製，歷經演變，由咸蔥果變為油蔥果。其做法是：將肉絲、孛薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽製成團狀，放進碗里的米漿蒸煮而成。
吃時要切開，放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸吃起來柔韌芳香，美味可口。
土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名"土筍"，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然後連同富有膠侃Φ臏 b入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。吃時，以醬油、香醋、辣椒醬、花生醬、芥辣、蒜泥為作料，醮著吃。
河南人周亮工清初在福建為官時，曾在其所著《閩小記》一書中贊賞過這一其貌不揚但食之美味無窮的"土筍"。
海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蚝"為主要原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然後用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時，以蒜泥、沙茶醬、芫荽等為作料，方能達到香脆細膩、美味可口之功效。 燒肉粽——粽子各地都有，但廈門獨具風味，它以糯米、豬肉、香菇、蝦米、栗子為原料，經過油拌，用竹葉包成菱形，放在湯中燜制而成，吃時，以沙茶醬為佐料，入口不膩，清香味美。
韭菜盒——韭菜盒系用麵粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成一個個像小盒子一樣的餅，邊沿捏成波浪形放進油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。
炒麵線——廈門獨特名菜，系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。烹制的方法是選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色，撈上盤後用開水去油膩待用，以瘦肉、冬筍、香菇為配料，切成絲炒過，和以扁魚、蝦瀝，酌加紹興酒，然後再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。
芋包——芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸煥鎿舸抖 傘J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。攪拌均勻，用豆皮包成卷，入油鍋炸熟。切成小塊，食用時配上沙茶醬。紅辣醬、芥辣、蘿卜酸、芫荽、甜醬等佐料，味道更加鮮美。
花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡後去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續熬使花生仁爛透為止。此時，花生一分為二，上浮水面，顆爛而不溶，汁液溶而水不濁，不油不膩，芳香撲鼻。
廈門的"黃則和花生湯"是廈門花生湯的代表品種，馳名於港、澳、台
面線糊——面線糊系以蝦、蚝、烯Α⒌ 說任睹蕾│鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。
面線糊，除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，氣味更濃烈可口。三家，不選貴的只選對的。
最後祝您來廈門玩得開心!
❸ 岩祥茗茶文案標題介紹企業文化如何填寫呢
1.中國茶文化如何傳到西方
好像是絲綢之路吧
3.現今閩南茶文化
由於乾隆時期國泰民安，才為茶文化的發展創造了有利的外部條件
閩南茶文化
中國茶文化集哲學、倫理、歷史、文學、藝術為一體，是東方藝術寶庫中的奇葩。閩南茶文化的精華是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環境。
飲茶是閩南人生活中的一大享受。過去，在閩南有一種說法：「抽啦叭煙，聽南音樂，泡功夫茶，其樂無窮。」
那麼如何泡好一壺茶，如何享受一盞茶呢？這是需要技藝和藝術的，這就是茶藝。
閩南人把飲茶叫作泡茶，泡茶最講究茶葉、水和茶具了。
茶以新為貴，而且要優質茶葉。閩南人喜歡喝烏龍茶，因為烏龍茶是介於不發酵茶（綠茶）與全發酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，它外形色澤青褐，所以稱「青菜」。烏龍茶經沖泡後，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，口味醇厚。而烏龍茶茶中最負盛名的是安溪鐵觀音，鐵觀音如青橄欖，入口略有苦澀，入喉後漸漸回甘，韻味無窮。
泡茶對水有嚴格的要求，因為水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。
閩南人泡茶愛選用有加蓋的陶器茶具，因為它會「保香」和「保味」。最喜歡「孟公壺」和「若深杯」。「孟公壺」又稱 「孟臣罐」，容量只有50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫「若深杯」或「若深甌」，只有半個乒乓球大小，只能容4毫升茶水，通常1個「孟公壺」與4個「若深杯」一起放在圓形茶盤中，顯得很有藝術欣賞價值。
閩南人對飲茶情有獨鍾。在閩南地區就有這么一種說法：「早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不動」。在福建安溪縣，還流傳著「早上喝碗鐵觀音，不用醫生開葯方；晚上喝碗鐵觀音，一天勞累全掃光；三天連喝鐵觀音，雞鴨魚肉也不香」。人們在說到閩南人的熱情好客時，總也離不開一個「茶」 字，因為「閩南人真好客，入門就泡茶。」
泡茶可是要有技藝的。不久前，我有幸拜訪了「茶仙」洪清源老先生，目睹了如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一盞茶的藝術。
洪老先生從小在廈門的「茶桌仔」（飲茶攤）邊長大，年過古稀的他泡茶技藝爐火純青。只見他拿出了一套小巧玲瓏的紫沙壺茶具，邊擺放邊說，泡茶的程序非常講究，所費的時間可比喝茶的時間多哦，要不怎麼叫「功夫茶」呢。
「首先是茶具，一般用紅色的宜興陶壺，只有掌心大小，叫'小掌'，配套的茶杯自然就更小了。用這樣的茶具泡出的茶叫『小掌茶』。」
我看茶幾上除了茶壺、茶杯外，還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗。。洪老先生指著茶洗說，每一次喝完茶和泡茶之前，都要將茶杯放入茶洗中，用煮沸的開水沖燙，這就是茶洗的功能之一。
洪老先生拿起開水對我說：「第一道程序就是燙壺、燙杯。隨後，倒掉茶洗中的水，將茶壺放在茶洗中，放上茶葉，茶葉要放滿壺，這樣沖出來的茶才夠味。」
只見他在茶壺里塞滿了茶葉，接著就把開水沖入茶壺中，這時浮起一些泡沫，老先生就用壺蓋輕輕撥動，把泡沫撥出，然後蓋上壺蓋，再從壺蓋上淋下開水，把壺外的泡沫沖走，這樣，茶壺內外溫度相差不會太多。了，熱氣才不會跑掉。他把茶壺提起，將這第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻沖進去，沖到壺蓋蓋下去後有少許茶水溢出為止，蓋上蓋子，再淋一些開水。
泡茶最忌諱浸茶，一浸就出茶鹼，茶就苦了。他拿起茶壺邊斟邊說：「斟茶是很講究功夫的，必須用一個手指按住茶壺蓋，將茶壺翻轉九十度，壺嘴直沖下，迅速繞著已經排成一圈的茶杯斟下去。開始叫'關公巡城'，每一個杯子都要巡到，最後叫『韓信點兵』，那後邊的幾滴是最甘美的，所以每一個杯子都必須點到。」
這樣斟出的茶，每一杯色澤濃淡均勻，味道不相上下。一泡茶，一般沖五六次，講究一點的，沖泡三四次就要將茶葉渣倒出，重新燙壺、燙杯。
茶清香撲鼻。按照聞後品的方法，我深深吸了口氣，頓覺有一縷淡淡的清香直透丹田，滋潤身心。然後我淺淺地抿一口，在口中稍留，再緩緩咽下，慢慢品味，舌有餘甘，那真是一種享受啊！
聽眾朋友，聽了我上面的介紹，你一定會感受到飲茶確實是一門藝術。是的，這是一種茶藝，它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界，閩南的茶道精髓，體現在一個「和」字上。例如，當地村民有什麼糾紛或隔閡，只要長輩出面開一個「茶話會」調解，便可輕松把事情「擺平」。這種茶文化中的「和」，意蘊著風調雨順的天和、青山綠水的地和以及友好相融的人和。
如果上升到茶德的高度，「和」的內涵會更豐富，具有一種社會功能，使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂融融的精神境界。閩南人在這片土地上長期和睦相處，親如兄弟，根植、流傳其間的茶文化，無疑具有深厚的旺盛生命力，是中國燦爛茶文化中的一朵奇葩
❹ 廈門有什麼特產要去哪買來廈門旅遊准備帶點回去給親戚朋友。
廈門特產你可以在中山路步行街買，那邊有很大的手信禮品店，也可以試吃，價格也不算貴，或者你上網買也可以呀，現在網路超級方便的。鼓浪嶼餡餅、魷魚干、豬肉鋪、薑母鴨、土筍凍、鳳梨酥這些都很好帶。
廈門，簡稱「廈」或「鷺」，別稱鷺島，是福建省副省級市、計劃單列市，國務院批復確定的中國經濟特區，東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅遊城市。截至2019年，全市下轄6個區，總面積1700．61平方公里，常住人口429萬人，戶籍人口261．10萬人，常住外來人口達221萬人。
廈門市位於北緯24°23＇～24°54＇、東經117°53＇～118°26＇，在中國東南沿海，福建省南部，與漳州、泉州相連，地處閩南金三角中部。廈門市由廈門半島、鼓浪嶼及其眾多小島嶼、島礁和同安、集美、海滄、翔安、杏林灣、馬鑾灣、同安灣等組成，陸地面積1699．39平方千米，海域面積約390多平方千米。
廈門屬於亞熱帶海洋性季風氣候，溫和多雨，年平均氣溫在21℃左右，冬無嚴寒，夏無酷暑。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5～8月份雨量最多，風力一般3～4級，常向主導風力為東北風。由於太平洋溫差氣流的關系，每年平均受4～5次台風的影響，且多集中在7～9月份。