㈠ 冰淇淋機器多少錢一台
冰激凌機價格根據品牌和功能差異是不一樣的,同一品牌的冰淇淋機,根據產量,預冷,膨化以及其它配置價格有所差異,對於不同品牌的冰激凌機差異,差異的方面就很多。國內冰激凌機的價格基本在一萬元到四萬元之間,進口的泰勒,卡比詹尼,日世的機器價格基本在十五萬人民幣以上,不建議購買國產幾千塊的機器,一般都是二手機和翻新機,希望可以幫到你。國內比較好的冰激凌機品牌是海川食品科技,海川也是中國冰激凌機,冰激凌粉以及蛋筒的國家行業標准起草者,希望可以幫到你!
㈡ 廈門哪裡有賣泰勒(TAYLOR)冰淇淋機價位在多少左右
廈門不知道
TAYLOR 價格4萬-20萬左右都有 差別基本上包括產量大小以及是否帶氣泵和巴氏滅菌 還有就是果醬系統
實在是太貴了 除非你有麥當勞那種實力 一般的冰淇淋店還是不要考慮 成本都收不回來
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㈢ 著急!!廈門哪裡有好吃的冰淇淋店,最好專業做冰淇淋,冰淇淋最好是直接機器出來的不是人工攪拌好的
斯麗美很有名的,在六中那邊。或者牛芒,大嘴冰吧。
㈣ 廈門哪裡有東貝冰淇淋機銷售點
好心好意提醒你一下,廈門那麼熱的地方用東貝冰淇淋機行嗎?除非你在有空調的室內用。賣的不多、生意一般的話用這個牌子還行,生意好的話~這個打冰淇淋會跟不上趟的。買這個千萬別看各廠家的廣告啊,最好找個明白人,看壓縮機、冷凝器等關鍵部件~~舉例說吧:國產冰淇淋機冷凝銅管有的細的像筷子,有的粗的像男人的小手指頭,工作起來那是有質的區別的啊!買錯了的話,你會哭的哦。你去室外觀察一下下啊,你看他們都用的是什麼牌子的啊~有用東貝的嗎?肯德基為什麼用幾十萬的冰淇淋機啊?(但絕不推薦啊,太TMD的貴了),原因不僅是耐用,主要是它能連續的打冰淇淋不影響生意。如果你有三相電的話,就千萬別買接二相電的冰淇淋機(費電、效率低)!
㈤ 想買個冰淇淋機器,不要太高檔的,能出三個口味的就行。什麼牌子好些,售後要好。在哪能買到
冰激凌機又稱為冰淇淋凝凍機,是用來生產冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化設備,按照用途來分冰激凌機可以分為工廠流水線使用的大規模凝凍機和餐飲業使用的商用冰激凌機,還有供家庭使用的家用冰激凌機,家用冰激凌機不含有任何機電部件 因此不再這里作為討論,這里只討論餐飲場所使用的商用冰激凌機。按冰淇淋成品所需要的形態類別來劃分 冰激凌機主要分軟質冰激凌機和硬質冰激凌機。軟冰激凌機一般有經濟型冰激凌機、幻彩冰激凌機、豪華型冰激凌機、五頭冰激凌機、七頭冰激凌機、台式冰激凌機等。硬冰激凌機一般有台式硬冰激凌機、流動性硬冰激凌機、自動硬冰激凌機等
冰激凌機的結構:
核心部件主要有原料缸及其製冷系統、冷凍缸及其製冷系統、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統構成。
冰激凌機的工作原理:
它的工作流程為:原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內的刮刀-斟出口。
原料缸:用於對冰淇淋原料進行混合並暫時貯存所形成的奶漿。運行時通過熱敏電阻控制製冷系統的運轉,將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。
窄氣/奶漿混合泵:是輸送裝囂的關鍵設備,它將奶漿輸送至冷凍缸,其運轉由壓力開關控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時進人混合區,隨後通過輸送管道進入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的製冷系統中,製冷劑在乾燥過濾器m門處分為兩路,一路經主毛細管進入原料缸蒸發器,另一路經副毛細管進入奶漿輸送管外壁與管道內,將奶漿進行熱交換,將進入冷凍缸的奶漿進行預冷,使其溫度保持在4℃左右,確保產品品質和食品安全。
冷凍缸:內擘面即是其工作表面,奶漿和空氣經攪拌後膨化,在冷凍缸內而上被冷卻形成奶昔。經過7~ll分鍾之後,當產品達到所需的黏稠度,由螺旋形刮刀刮下送到斟出口,通過拉下斟手柄即可以斟產品。產品的標准溫度約為-7~-8℃。
冷凍缸內的攪拌刮刀架:由攪拌電機通過減速箱、傳動軸驅動,用於攪拌奶漿,使奶漿與空氣充分混合,螺旋形刮刀同時刮下缸壁上形成的小冰晶並將形成的奶昔推向冷凍門。
軟冰淇淋由產品的成形度和黏稠度來判定,冷凍缸製冷系統通過攪拌電機的電流控制。當攪拌電機的電流達到設定值時,製冷系統壓縮機停止工作,同時攪拌電機也停止工作。
冰激凌機分類:
按高矮體積可分為台式冰激凌機和立式冰激凌機。台式冰激凌機比較適合操作空間有限的場合.如酒吧,咖啡廳的操作間中.這種冰激凌機也可直接擺放在吧台上.而立式則屬於大眾機型。外賣堂賣都可以.由於台式機器設計結構緊湊,不利於散熱.因此立式機器的散熱性要優於台式機.因此環境溫度過高的場合建議使用立式冰激凌機
按照冰激凌機壓縮機的構造可分非封閉壓縮機及半封閉壓縮機和全封閉壓縮機.現在廠家生產大多數機器都採用封閉式壓縮機.
按冰激凌機每小時的產量可分為10升以下,10-20升 20-30 30-40 40升以上.一般冰激凌機是以產量來劃分型號.如7228 ,其中28表示的就是每小時的產量為28升.當然冰激凌機在實際工作過程中的產量和所標明的產量是有差異的.這和冰激凌機的質量以及使用的環境溫度還有冰淇淋料液的溫度都有很大的關系.因此好的冰淇淋在同樣的環境溫度與入料溫度相同的情況下產量要優於其他的冰激凌機.如果一台機器在惡劣的環境溫度下仍然可以保持較好的產量,則說明這台機器的性能要相對好一些.這一點只有在使用過程中才能慢慢體會.
按照生產冰淇淋的類型來分可分為軟質冰激凌機和硬質冰激凌機兩類.軟冰激凌機就是KFC那種甜筒或聖代的冰淇淋.硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那種冰淇淋.一般軟式冰淇淋必須要使用冰激凌機才能製得.軟冰淇淋的溫度在-3度左右.而硬冰淇淋可以自己通過冰箱冷凍製得.但是效果和效率都遠遠不及使用硬冰激凌機生產的冰淇淋. 因為硬冰淇淋要求速凍,既在冰激凌機生產好的軟態的冰淇淋放入-23度以下的冷凍櫃,速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過程中形成冰粒.保持冰淇淋的質地細膩.因此如果想要製作義大利冰淇淋.需要有一台製冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示櫃.
一台好的軟冰淇淋機具有以下幾個特點:
1.具有良好、穩定的膨脹率。冰激凌機的膨脹率主要看壓縮機的好壞,好的壓縮機和差點的壓縮機他們的價格是差很大的,因此也就造成了冰淇淋機的價格差異。並且好的冰激凌機膨化率可以大大降低你的冰激凌製作成本。西格瑪食品機械設備網上的冰激凌機都是義大利進口的壓縮機質量應該有很好的保障,而其西格瑪食品機械設備的壓縮機保修是三年。
2.冷凍性能穩定,效果好
3.產量高 產量穩定一般標注數越大就說明機器的生產能力越強,說的簡單些就是單位時間內的產出要更大。自然打出來冰淇淋的個數就越多〔指軟冰機〕。這是一個關鍵指標。
4.故障率低可以保證你的冰激凌能夠持續的供應
關於價格你可以去西格瑪食品機械設備網看看那裡什麼牌子的冰激凌機都有,也有價格擬可以參考下,大部分產品的壓縮機是進口的保修三年,而且各個價位的冰激凌機都有應該有你需要的
㈥ 關於冰淇淋機器 有沒有在行的
廣紳電器。冰淇淋機生產廠家!
㈦ 廈門哪裡有賣冰淇淋機
廈門冰淇淋機島內就有啊,在馬壠那邊,叫晶睿機電,你可以查下
㈧ 冰淇淋機什麼牌子最好
一、DONPER東貝
黃石東貝機電集團有限責任公司是以研發、生產製冷壓縮機、商用製冷機械、各類鑄件、太陽能產品(光伏產品)為主營業務的大型企業集團。
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商品名稱:東貝CKX400PRO-A19不銹鋼冰淇淋機
機身材質:不銹鋼
預冷保鮮:支持
參考價格:¥12200.00
二、Oceanpower海川
深圳海川生態食品科技有限公司是深圳海川股份的下屬全資子公司,在國內外及港澳地區共設有多個分公司和附屬機構。主營軟冰淇淋機、硬冰淇淋機、優格(酸奶)冰淇淋機以及軟冰淇淋粉、硬冰淇淋粉、優格(酸奶)冰淇淋粉、威化蛋筒等產品。
三、TAYLOR泰而勒
美國開利公司旗下,世界知名的冰淇淋設備品牌,1994年進入中國大陸,全球暖通空調、冷凍設備大型供應商。
四、Nissei日世
始於1947年日本,領先的綜合性冰淇淋製造商,致力於軟式冰淇淋及相關產品的生產、銷售的大型企業。
五、BINGZHILE冰之樂
浙江spelor製冷設備有限公司是製冷專業,西廚食品自助餐,還設計、製造、銷售、服務為一體的生產企業,企業擁有三萬多平方米的現代化標准生產廠區。
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商品編號:25412484961
控制面板:按鍵式
參考價格:¥3970.00
六、Guangshen廣紳
廣紳電器成立於2004年,主要以專業生產、研發商用冰淇淋機、製冰機以及商用廚房冷櫃等三大系列產品為主。
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貨號:ST20E
預冷保鮮:不支持
機身材質:鋼板噴塗
參考價格:¥5680.00
七、Bear小熊
廣東小熊電器有限公司成立於2006年,總部設在有「小家電王國」之稱的廣東順德,是集研發、生產、銷售為一體的企業,為國內創意小家電領域的領軍企業。
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商品名稱:小熊(Bear)雙桶冰淇淋機
貨號:BQL-A10E1
參考價格:¥199.00
八、Delonghi德龍
始創於1902年義大利,精緻生活電器專家,享譽全球的跨國集團,世界高品質電器品牌。
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商品名稱:Delonghi/德龍冰淇淋機
貨號:EH1140
參考價格:¥431.00
九、fuxin富信
廣東富信科技股份有限公司創建於1995年,經過多年的技術和管理創新,現已發展成為在半導體熱電(Thermoelectric)製冷領域中具有領導地位的中外合資企業。
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商品名稱:富信蜜多冰淇淋機酸奶冰激凌機家
容量:1L-1.5L
參考價格:¥628.00
十、XUEMEI雪梅
蘇雪梅製冷設備有限公司是致力於「雪梅」品牌製冷設備研究開發和製造的高科技企業,是聯合國環保署和中國政府確定的生產環保節能型半封閉製冷壓縮機的示範企業。
㈨ 製作冰淇淋的機器哪裡有
招行掌上商城就有。漢美弛,挺好用的,價格也比淘寶低。300左右。具體忘記了。