① 廈門特色小吃有哪些
有地瓜粉_，同安鳳梨穗，同安縣封肉等美食。
地瓜粉_是翔安人宴請客人的主食。翔安人如此喜歡地瓜粉_，除了其本身美不可言外，還有歷史傳說的原因。翔安鷺翔酒家、泰源酒家、東方新星酒家等酒家都有這道主食。
「鳳梨穗」龍眼具備抗「沖梢」、高產穩產、果實品質優、成熟果實退糖慢的優良品種特性，結合同安區高接換種技術，「鳳梨穗」龍眼得到廣泛推廣種植，2012年推廣面積達3.6萬畝，已成為同安區區龍眼的主栽品種。
閩南同安縣「封肉」。是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作「封肉」。在當地頗有名氣，每當人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都忘不了「封肉」。僑胞回鄉探親時，也一定要吃這道家鄉風味菜。
② 廈門當地有名的特色小吃都有什麼推薦一下
關於廈門美食：隨便一搜就知道，傳統小吃廈門島有佳味再添（即吳再添）、好清香、黃則和。美食街基本上圍繞中山路一帶，各個小巷子都有，但我覺得你們吃不了幾頓，沒必要去什麼美食街，這三家選一兩家。 關於鼓浪嶼美食推薦：當然也要推薦幾家不錯的，魚丸湯最有名魚丸店一定要去吃海壇路那家：原巷口魚丸，林記魚丸。特產主有餡餅和肉鬆，肉脯肉鬆沒什麼好說的，龍頭路95號的黃金香早已名聲在外，想不推薦都難。龍頭路95號，
100元8包。老闆很爽氣，大塊大塊的肉脯拿給路人品嘗，人家不好意思要，他還硬塞給人家。茶語時光古追：茶語時光/古追是同一個總店兩個分店名，有兩樣招
牌:傳說中的古追奶茶和古追招牌咖喱蟹（鼓浪嶼必吃的海鮮大餐）。著名的古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美，還有很正宗的鼓浪嶼味道的古追陷餅絲毫不次於BBC，茶語時光在泉州路30號和內厝沃路356號，葉氏麻糍，1塊一個試試便宜。味道一般，但當天做的新鮮 廈門海鮮推薦：許多遊客必定會在廈門吃海鮮。海鮮推薦：小彼德漁村，招牌菜廈門特色煎蟹，跳跳魚豆腐湯，廈門土龍湯，菠蘿海鮮飯，性價比高很地道的廈門特色海鮮餐廳，正宗的閩菜做法。有句話是這么說的「到廈門嘗海鮮一定要到小彼德」環境很適合小資們。相對於大排檔貴不了多少。電話:
0592-2236817。佳麗、舒友，海港，也不錯環境好但價格比較貴。 還有就是地方性小吃：湖濱四里的沙茶麵
大同路的鴨肉粥。章記」的蝦面南普陀的素菜思明北路的程阿樹的蚝仔煎賴厝埕蔡淑貞的芋包西門土筍凍
③ 廈門最有本地風味的小吃有哪些呢
廈門是一個旅遊城市，很多人來廈門，最難忘的是廈門特色小吃，廈門的小吃多種多樣，既有來自本土的蚵仔煎、米線糊等等，又有東南亞舶來但是已成為廈門代表的沙茶麵等等，那麼，廈門名小吃有哪些？廈門特色小吃有哪些呢？
1、廈門沙茶麵
廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃。沙茶麵的美妙在於湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油麵，將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。最後可由自己喜好添加佐料，豆製品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓。廈門沙茶麵湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
5、廈門面線糊
廈門面線糊起源於福建泉州，是福建閩南廈門、泉州地區和台灣地區的風味小吃，呈糊狀，是由細面線、地瓜粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，也可以當做點心和夜宵，就著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味。廈門人常吃的早餐，泡油條是最經典的吃法。豬骨高湯將面線煮到綿軟，撒姜絲和芹菜碎，加大腸、蝦仁、鹵蛋等配料，順滑、舒服。
④ 廈門十大特色美食小吃有哪些
1.芋包，是很多人都沒有辦法拒絕的美食，它薄薄的皮看著似乎裡面的餡料會流出來似的，它主要的原材料也極為豐富，包括香道菇、冬筍、荸薺。外面的芋泥細棉，裡面雖是素餡的但卻特別咸香，搭配著邊上撒的油炸過的滸苔，口感更為豐富。
2.炸五香，是福建省地方的傳統小吃之一，外層是豆腐衣，裹以豬肉、蔥白、荸薺 、蛋專液、地瓜粉調成的肉餡，入油鍋炸至而成，佐以辣椒醬或番茄醬，外酥內嫩。這道美食具有香嫩酥脆，餡料精細，甜美爽口。
3.葉氏麻糍，白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，糯米團軟糯筋道不粘牙，外面再根據屬你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就湧入口中，甜而不膩，唇齒留香。
4.蝦酥，是廈門傳統風味小吃，其是以蝦肉馬蹄，韭菜，米粉，黃豆粉等材料加在一起，取一把專用鐵勺，把米漿做成圓圈的形狀，放入油鍋用油炸成金黃色即可。蝦酥味美色鮮，口感酥脆，是廈門人最愛吃的早點之一。
5.鼎邊糊，是廈門的特色風味小吃，其一般會與海蠣餅、蝦酥、芋粿等一起配著食用，是當地的早點佳品。其是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮後用鍋鏟刮到湯里，加芹菜、蔥、蝦米、花蛤、香菇等作料，燒開起鍋後就是一盆滾燙的「鍋邊糊」了。
6.廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
7.廈門大街小巷都可以看到海蠣煎，無論是市井巷子里，還是街邊小店裡，基本味道都不差。最有名的廈門海蠣煎當屬中山路局口街的海蠣煎，多少來廈門旅遊的人都會特意去吃一吃，嘗一嘗。一般煎海蠣煎的灶台就擺在店門前，粒粒分明的海蠣放在籮筐里，新鮮看得見。除了海蠣，海蠣煎的材料還有蔥蒜，地瓜粉和蛋。
8.燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃，起源於福建泉州。節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。
9.土筍凍外表是透明光亮，像果凍一般非常有彈性，入口冰涼感十足，搭配著調制好的配料一起食用，口感尤佳，是當地冬春季節的時令佳餚。
10.廈門餡餅是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃，是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，屬於閩菜系。
⑤ 廈門特色小吃有哪些
比較有名的有川味園、肉粽、花生湯、沙茶肉串、春卷等等。
1、川味園
川味園從名字看就知道是一家四川風味菜館,主要經營的是香辣可口的川菜,和四周色的閩南小吃店相比顯得十分獨特。川味園至今已經營業了近20年,這么多年來一直都是生意興隆,深受當地客人的青睞。生意興隆的原因除了物美價廉外,還因為其環境舒適。
廈門人吃膩了各種海鮮,到這里來品嘗一下不同的風味,也是一種很好的選擇。同時,川味園的菜式也十分豐富,平時常見的夫妻肺片、蒜泥白肉、水煮魚等四川名菜都有,而且味道也很正宗,辣得讓人感覺很爽快。
2、肉粽
粽子是我國傳統的美食,其中肉粽更是因為味美鮮香而備受人們喜愛。國內的肉粽按照地域的不同也有很多種廈門肉粽則是其中的佼佼者。廈門燒肉粽相比於其他地方的肉粽,最大的不同在於粽子當中放滿了香菇、板粟、蝦仁、大塊三層肉、香芋等,讓人一看就忍不住要嘗一嘗。尤其是這家1980加料燒肉粽。雖然店名里帶但是店的歷史可遠不止這么久。
這里的粽子在普通廈門燒肉粽的基礎上還加上了干貝等海鮮。服務員在粽子端上來以後還會在肉粽上抹上花生醬、甜辣醬和少許蕪菜,一份加料燒肉粽就算肉粽店了。有這樣的一份肉粽再加上一份扁食湯,一頓美味餐飯就備齊了。每當走過這家店,裡面傳來的濃濃糯米香氣都會引誘每一個人，即使是店裡早已客滿,也都想進去擠上一擠。
3、花生湯
黃則河花生湯店是中山路上最具人氣的小吃店，由於位於中山路步行街街附近,每天都是人頭攢動,十分擁擠,想要進店吃上一次還挺不容易的。
此店的創始人黃則河原來是一位常在鷺江道，中山路一帶挑擔擺攤向碼頭工人和過往旅客售賣花生湯的小販,後來因為他的花生湯爛而不糊.甜而不膩.質量極佳,在工人中顏有口碑,名聲也就日益傳揚開來,黃則河後來在中山路開了一家花生湯店除經營花生湯外，還提供油條炸棗等早點,此後，黃則河花生湯店逐漸做大，還出售豆包仔、麻花。
蛋糕餅等30多個品種。如今的黃則河基本都被來自四面八方的遊客所佔據，他們大都是慕名而來，除了要品嘗一下這里最著名的花生湯,更是要體驗一下廈門豐富多彩的傳統小吃。
4、沙茶肉串
林記老字型大小思西沙茶肉串位於局口街的出口對面，在這方寸之地居然以發現3家經營沙茶肉串的商店。這下子讓初來乍到的外地遊客有些不知所措。
3家的招牌和經營項目幾乎一模一樣,也讓人難以分辨。不過其中只有林記老字型大小思西沙茶肉串才是伴隨著廈門人從小吃到大的正宗品牌。這家店裝飾比較普通，但是店內卻很寬敞。
這里的沙茶烤肉串加上烤麵包、生菜,再配上自製的爽口小菜.是每個來到這里的遊客都會買上幾份坐在一邊大快朵頤的套餐。如果吃到一半沙茶醬不夠了,店員還會來幫忙添上。這里的肉串味道香嫩可口,肉都是店家自己處理加工的。塗上獨特的調料，烤熟以後再加上香香的沙茶醬,一串讓人垂涎三尺的沙茶肉串就完工了。這可是來廈門旅遊不可錯過的美味。
5、春卷
位於局口街出口不遠處的阿卿春卷也是這里人氣十足的小吃店。事實上這里連店都不能算,因為它連一個正經的店面都沒有。只能從阿卿春卷的招牌下才能勉強認出被人流包圍的小攤就是聞名還邇的小吃店。雖然在廈門很多地方都有賣春卷的地方,但是人們就最愛這處的阿卿春卷.，使它的價錢已經比從前貴了好多，但排在這里的人流卻從來沒有減少過。
這里的春卷全都是手工包的,但是速度卻很快。而且春卷從餡料到皮都是店家自己製作的,衛生方面也特別令人放心,因此很受食客歡迎。春卷餡里有包菜、胡蘿卜、香蔥、荷蘭豆、肉、蝦仁、豆腐丁,分量十足,讓人吃下去就覺得過癮。廈門人喜歡吃春卷是很有名的,每到過年過節,買上一點阿卿春卷，一家人湊在一起,一邊吃春卷一邊聊天,可以說是團圓最好的方式。
廈門的特色小吃種類繁多，可以根據自己的口味去選擇清淡、超辣或者其他口味的小吃哦。
⑥ 廈門都有些什麼特色
廈門的特色美食（小吃）還是不少的，我跟大家分享一下。
花生湯：清甜爽口，潤肺生津，比之葯膳也有食療之效，價格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
土筍凍：色香味俱佳的風味小吃之一，據說還是鄭成功發明的。
燒肉粽：香甜嫩滑，油潤不膩，可惜端午剛過，不然可以天天吃，頓頓吃。
蝦肉面：以蝦為主料，具有味道香醇鮮美可口之特色，來到廈門不可不嘗。
蚝仔煎：個人感覺色、香、味俱全，值得一嘗。
韭菜盒：表皮層層酥脆，內餡鮮美，吃起來香脆可口。
在此不一一列舉，我建議樓主到白雲機場易旅陽光網的旅遊攻略欄目看一下。白雲機場易旅陽光網的旅遊攻略里設有特色飲食一項，圖文並茂地介紹了各大城市的特色美食以及小吃，樓主可以根據自己的口味進行選擇。
希望可以幫到您
謝謝
⑦ 去廈門旅遊，有哪些一定不能錯過的當地小吃
廈門一直是文藝小清新者的打卡地，不管是真情懷還是假文藝，廈門一直都是一個讓人流連忘返地方，吃好玩的特別多。來廈門旅遊，一定要去中山路，一路上全是好吃的，走走停停能吃到飽，一定要在這里嘗嘗著名的閩南小吃沙茶麵，花生湯，黃則，燒肉粽等等美食。
必吃的閩南味道必是沙茶麵莫屬了，沙茶麵的湯濃厚味美，乳白色，沙茶醬由40多種香料熬制而成，有花生醬的香味。面條粗軟，吃起來滑滑溜溜的，可以點已經搭配好的配菜，也可以自己隨意搭配，放些油豆腐，腐竹，花生，青菜，牛肉等也很好吃。
還有海蠣煎、面線糊、鵝肝醬香丸、珍果甜芋泥閩南春卷等等，太多太多了，有機會親自來嘗嘗吧！
⑧ 廈門特產小吃有哪些
廈門特產小吃有很多，都是當地非常有名的：
1、廈門薄餅
廈門薄餅是傳統的地方名點，又名春卷、春餅。感柔軟滑潤，味美而不膩，風味獨特。用麵皮包著各種菜餚食用，作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲，越細越好，用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液，使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破，吃起來脆嫩甘美，醇甜可口。逢年過節，家家戶戶有吃薄餅的習慣，特別是清明節尤為普遍。
2、沙茶麵
沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃。沙茶麵的美妙在於湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油麵，將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。最後可由自己喜好添加佐料，豆製品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓。廈門沙茶麵湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
3、土凍筍
土凍筍是閩南地區廈門、泉州一帶的一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃，起源於福建泉州，在廈門比較火爆，出名。土筍又名塗筍，是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，學名可口革囊星蟲身長二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。是福建泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳餚。
4、炸五香
炸五香福建省地方傳統小吃。在廈門，泉州，漳州等地都有，但三地的做法又有著一定的差別，有的用荸薺，用瘦肉，用胡蘿卜，廈門與漳州地區還會放少量的糖，吃起來甜甜咸鹹的感覺，用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春卷狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。早在六十多年前，廈門的炸五香就殺出重圍，嶄露頭腳，顯出它獨特的風味，深受廣大食客歡迎。在廈門的「四孔井」和「二舍廟」等就有擺設鹵味攤，其中有受歡迎的炸五香。
5、面線糊
面線糊起源於福建泉州，是福建閩南廈門、泉州地區和台灣地區的風味小吃，呈糊狀，是由細面線、地瓜粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，也可以當做點心和夜宵，就著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味。廈門人常吃的早餐，泡油條是最經典的吃法。豬骨高湯將面線煮到綿軟，撒姜絲和芹菜碎，加大腸、蝦仁、鹵蛋等配料，順滑、舒服。
6、花生湯
花生湯是廈門風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。廈門的花生湯比較著名的是位於中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年歷史。黃則和來自於泉州，他的花生湯在廈門具有代表性，不僅本地有聲譽，在外來旅客、港、澳、台同胞及海外僑胞中，也早已聞名。
7、芋包
芋包是廈門傳統名小吃，是以芋為皮包餡料的。芋包是老一輩廈門人過年必吃的,就像北方人過年一定要吃水餃一樣。尤其是剛蒸起來的芋子包皮薄薄的，似乎裡面的餡都要沖破那皮出來了似的。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、荸薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以廈門甜辣醬、廈門沙茶醬等，味道更好。
8、廈門餡餅
廈門餡餅是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃，是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，屬於閩菜系。廈門餡餅分兩種，甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘的。餡餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。廈門的餡餅因口感香甜酥脆、濕潤冰涼、口味繁多，深受喜愛。伴隨著遊客流向全國、流向世界，成為廈門一大著名地方特產。其中以鼓浪嶼餡餅、南普陀素餅、日光岩餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記較為出名。
9、扁食湯
扁食湯是廈門著名的傳統小吃，北方人稱為餛飩，在閩南則俗稱為扁食，也有人稱之為扁肉。製作原料主要有餛飩皮、絞肉、香菇等。皮薄肉香，香軟滑嫩，入口即化，湯鮮味美，製作簡單，味道獨特。最早源於福建廈門。皮薄肉香，香軟滑嫩，入口即化，湯鮮味美，因其製作簡單，味道獨特，所以受到廣大百姓的喜愛。
10、燒肉粽
燒肉粽是一道美味可口的名點，屬於閩菜系。是閩南派的肉粽的代表，福建廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點粽子在福建各地都有不少品種，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，獨數廈門肉粽比較有名。廈門肉粽味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，富有引人品嘗的吸引力。吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤不膩。閩南話 ' 熱 ' 與 ' 燒 ' 同含義，所謂 ' 燒肉粽 '，就是要趁熱而食的粽子，熱食則更有風味
⑨ 廈門機場附近有什麼好玩的
第一天：廈門市區 廈門大學 南普陀寺，廈門小吃
第二天：環島路，廈門海鮮
第三天：廈門鼓浪嶼，鼓浪嶼小資店特產店
第四天：購特產，乘飛機回家
吃就到中山路等找小吃吃（便宜、地道），海鮮到小彼德漁村 地址：禾祥西二路華僑海景城13號（輪渡鷺江道中國海關斜對面，非常地道的廈門海鮮吃法，推薦菜：廈門特色煎蟹、廈門土龍褒湯、同安封肉、清蒸海魚。來廈門的一般都是去廈大、鼓浪嶼、南普陀、中山路
⑩ 廈門機場t4航站樓有什麼吃的推薦
貌似有麥當勞。。其他沒發現太多，T3\T4間有免費擺渡車，時間充足可以到T3樓內或T3停車樓那邊吃得多。