A. 天廚煌·嗊咕鵝肉（廈門SM總店）的炸豆腐好不好吃
材料
韭黃250克，肉絲100克，泡椒1根，蒜絲，豆粉，生抽少許，鹽，雞精，香醋少許
做法
1、韭黃洗凈切成長段，肉絲用豆粉、生抽碼味，泡椒切斜段。
2、熱油鍋稍微多放點油，油熱時把肉絲放進炒散。
3、肉變色時就放泡椒、蒜絲一起翻炒香，再放韭黃翻炒幾下就可以了。不能炒久，久了不好吃。
4、起鍋時放鹽、雞精還有點香醋（把香醋倒在鏟子上沿著鍋邊放，這樣下醋炒的菜才香），裝盤即可。
B. 鵝不食草 廈門哪裡有
若要新鮮的可能只有廈門同安區馬巷趙崗村志財家才有，
以前聽報紙報道，那老人家有上山采葯，會有鵝不食草！
若是要買乾的，你可以去中華草葯聚福堂買或其他大型的中葯店買！
答案是我網上剪過來的。。。
或許對你有幫助。。。
C. 廈門哪裡的鵝肉最好吃
據說，在翔安新圩
D. 廈門機場中俊對面有一家食店叫「一鵝八吃」的聯系電話是多少知道的請告訴我 急急急急急急急急急急急急急急
鑫農村，5732100，感覺還可以。
E. 廈門同安翔安新圩鵝肉怎樣煮好吃
土豆燒鵝的做法詳細介紹
菜系及功效：補氣食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜
口味：家常味
工藝：紅燒
土豆燒鵝的製作材料：
主料：鵝肉750克
輔料：土豆（黃皮）150克
調料：大蔥15克,姜15克,黃酒10克,醬油5克,胡椒粉1克,糖色5克,植物油70克
教您土豆燒鵝怎麼做，如何做土豆燒鵝才好吃
1.鵝肉入沸水中氽去血水，切成4厘米見方的塊；
2.蔥洗凈，切絲；姜洗凈，拍破；
3.土豆去皮，切成滾刀塊；
4.鍋中油燒至七成熱時，下鵝肉，炸成黃色撈起；
5.再下土豆炸3分鍾；
6.鍋內留底油50毫升，待熱時下姜、蔥煸出香味；
7.再下料酒、醬油、胡椒粉、糖色各適量；
8.入鵝肉塊，武火燒開；
9.文火煨至鵝肉六成熟，放入土豆塊同燒至肉香、土豆酥；
10.揀出姜、蔥不用，收汁裝盤。
土豆燒鵝的製作要訣：
本品需肉湯約1500毫升。
白鵝健脾湯的做法詳細介紹
菜系及功效：脾調養食譜 腎調養食譜 氣血雙補食譜 消化不良食譜
口味：原本味
工藝：原燉
白鵝健脾湯的製作材料：
主料：鵝肉500克
輔料：薏米50克,茯苓50克
調料：姜5克,鹽5克,料酒15克,小蔥10克,味精1克
教您白鵝健脾湯怎麼做，如何做白鵝健脾湯才好吃
1. 將白鵝肉洗凈切塊，在熱水中氽一下撈起；
2. 將白茯苓、薏仁快速洗凈；
3. 將鵝肉放入沙鍋內，加入姜、鹽、料酒各適量；
4. 上放薏仁、白茯苓，加水適量蓋上鍋蓋；
5. 先用旺火燒開，再用文火慢燉，直至肉爛為止；
6. 再加入鹽、味精、蔥即成。
小帖士-健康提示：
1. 健脾和胃，補血養血，滋陰補腎；
2. 適用於中氣不足、消化不良、食慾不振、身體消瘦、貧血、腎虧腰痛等症。
雙參鵝血湯的做法詳細介紹
菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜
口味：原本味
工藝：煮
雙參鵝血湯的製作材料：
主料：鵝血100克
輔料：鵝肉50克,山葯(干)30克,北沙參15克,玉竹15克
調料：鹽2克,料酒5克,姜5克,味精1克
教您雙參鵝血湯怎麼做，如何做雙參鵝血湯才好吃
1. 將山葯、沙參、玉竹洗凈；
2. 加水和鵝肉同煮至肉熟，過濾取湯液；
3. 把鵝血倒入煮沸的湯中，稍煮片刻即成。
小帖士-健康提示：
1. 健脾養陰，養胃補血；
2. 適用於口乾喜飲、乏力氣短、納少等症。
F. 廈門島外有幾家活禽批發在什麼地方
你好 很高興解答 高崎家禽批發市場是廈門市島內活禽批發惟一一個定點專業市場，供應量佔全市島內家禽市場的90%
G. 鵝味鮮鵝火鍋店在哪裡有
昨為仙鵝火鍋店在哪？這個鵝味兒鮮火鍋店好多的地方都有，你想去吃你就去吃吧，品嘗也挺好喝
H. 廈門都有哪些閩南當地美食哪些美食讓你印象深刻
每到一個城市，除了當地獨特的景色會給遊人留下深刻的印象外，當地舌尖上的美食，也必將是一個特別的印記。
何為地道的特色美食?很多人說，當叫出食物的名字，立馬能想到其出處的地名，這才能叫地道的特色美食。比如說到大閘蟹，人們腦子里立馬冒出了澄陽湖;說到烤鴨，立馬想到了北京;說到狗不理包子，天津二字脫口而出。
來到廈門，有一些當地特色閩南美食值得推薦。下面為大家推薦6個有地名出處的閩南特色美食。
1、同安封肉
石碼，指的是福建漳州市石碼鎮。
五香是當地傳統的名小吃。以豬瘦肉、澱粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉、豆皮等製作而成。
長期來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。
一般搭配鹵面或卷面一起吃。家庭自製的一般也不錯，石碼人一般自己都會製作。
小提示：五香卷比較出名的地方就是八市的「阿傑五香」，4元一條，生意超好。
廈門的特色美食當然遠不只以上介紹的幾種，若您有更具有代表性的、帶地域名的閩南特色美食，歡迎推薦分享。
I. 哪裡吃鵝的多
揚州~揚州老鵝~還有鎮江丹陽那邊。
J. 廈門海滄有什麼美食推薦
實際上，島外有很多美味的食物！今天，我推薦一波好餐廳。說到早餐，我不得不說商店的s頭是被稱為鯛魚的最好的湯。真的很棒。
獎項1：「海棠十大名小吃」章魚（San Haishu老牌速凍筍）韭菜盒（東嶼村）飯網（好味道的餐廳）口感好，筍干，冷凍（老式食品）花生蛋糕（信義村和糕點店）沙茶麵（老龍小吃）兩寶蛋糕（廈門黃花食品有限公司）肉粽（名仕金典）石花凍（貞庵村）湯匙炒（調味）烏龜（廈門貓糧有限公司）獎項二：「海鹽集十大小吃」老媽媽米糠（寮國民俗餐廳）咸甜餐（名仕金典）脆皮蝦（調味）芒果榕（大芒時尚主題餐廳）餃子（石門湖大酒店）姜鴨（啞姜鴨）筍（桃姐姐）老窖茶鵝（寮國民俗餐廳）脆海鯛（蔡發漁村）芋圓豆花（月食豆腐豆）