㈠ 綠豆餅和綠豆糕哪個更好吃
最好最好吃歷史最悠久的要算開封東司門綠豆糕了,再到香奈爾雪藏綠豆糕,雪藏綠豆糕,黃龍牌綠豆糕
還有自家精品麻油綠豆糕!
綠豆餅嘛·稻香村的不錯·~~
㈡ 廈門特產綠豆餅
品牌是叫凱悅,廈門奇奇保健食品有限公司生產的,在SM沃爾瑪賣麵包的那裡有賣(世貿和加州廣場的沃爾瑪應該也會有)。一包裡面好像是7個裝的,超好吃,我也很喜歡的。食友,幸會
㈢ 廈門最好吃的是什麼
廈門小吃 黃則和的花生湯、扁食、拌面 、土筍凍、燒肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、貢魷魚、芋包、沙茶麵、魚丸湯 、蝦面 、麻茲、 炸五香、薑母鴨 廈門好吃的 按地區分類: 一、中山路周圍的老市區 1、中山路的燒肉棕,靠近文化宮的。沙茶麵也不錯 2、九市的鹵面 3、大同鴨肉粥 4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠) 5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔 6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正 7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶 8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰,十元好大一盤 9、中山路「天利和」木瓜牛奶。 10、鷺江賓館的晚茶 11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料了 12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店:棺材板——台灣的名小吃 13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面 14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵 14、九市(定安夜市,路口,第一個巷口)的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍 15、銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時想不起來了,不過這家做的絲丁魚餅,涼拌騾肚,涼拌騾腸實在是極品 16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒 17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕,特別時沙茶麵,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。 18、鎮邦路有條很小的巷子,里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材,口味絕對勝過「寶貴」之流。 19、西門的土筍凍 二、湖濱東西南北 1、濱北的「寶貴」八寶飯(燉罐特別好)(濱北轉盤附近,加油站的正對面) 2、四里的沙茶麵 3、福聯的自助茶 4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好 5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館 6、湖明路瀟湘湘菜館 7、湖濱南老知青的纖絲驢肉 8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦 9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪 10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的-小鮑撈飯 11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯… 12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦 13、柄豆乾:在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等 14、廈門六中的牛肉羹,現已經遷到阿朱餐廳隔壁 15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉(近二十種肉) 16、濱北中行後頭的客家菜(怎麼也記不得店名) 17、振業大廈對面的西安小吃:涼皮很好 18、百味鮮的-水煮桂花魚 三、禾祥東西路 1、糊塗火鍋的青椒雞(繁榮廣場) 2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去 3、逍遙津徽菜(國貿廣場和匯禾新城之間) 4、魚樵耕讀里頭的鋦飯 5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺 6、奔馬飲食店的醬排套餐,8元/份,可以和無錫醬排相比美 7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯 8、和祥東二娃的水煮活魚 9、禾祥東奔馬對面的客家菜 10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹 四、文灶 1、鑫安賓館後面的榮記深海魚(魚皮熬粥20元/份,註:深海魚油很有營養) 2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉,里頭的牛肉和溪魚都相當不錯 五、蓮花 1、蓮花二村:市場附近的韓國料理,地道又便宜。 2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館,羊羔肉和丁丁炒麵 3、烤肉:位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7:00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾 4、甜點以莎諾西餐廳(圓山酒樓一樓)做得最好,尤以「提拿米酥」為我至愛。 5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店,燉的大筍很好吃 6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞 7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯,是一個印泥老華僑開的,做的很地道,而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的,可惜現在老人去世了,總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。 8、蓮花西新疆食府的饢 9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋 10、菲律賓領事館對面的不二齋面館:豆花,面,燒餅,醬牛肉 11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃 12、香江花園一樓的內蒙食府:怪味羊腿 13、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗 14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜 六、湖裡 1、湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館 2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃,雖然和南京鹽水鴨已經完全不同,味道還是可以的,推薦愛啃鴨頭的嘗試。 3、湖裡菜市場的阿強鹵面 4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。 七、蓮前 1、金雞亭附近的遵義羊肉粉 2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸 3、金雞亭裡面,去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗 4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜 5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵,牛肉特別嫩、可口 八、江頭、蓮岳、松柏 1、銀鷺 2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚 3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯:純屬閩南口味,稀飯是一粒一粒的,不像粥那麼粘湯頭的味道很好,飯粒有嚼勁。 4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面 5、冬粉鴨:京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香 6、牛肉湯:在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間 7、梅菜扣肉:松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚 8、長青路路口的診所南側台灣肉圓,推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯 9、廣州茶點:長升酒店酒店一樓 10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的,雞爪很好 11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店,不錯的。 12、京閩中心邊上的西安小吃:羊肉泡饃 13、國貿斜對面,玉凌閣。很好吃的杭州菜 九、鼓浪嶼 1、龍頭魚丸湯 2、黃金香肉鬆 3、麻糍(新華書店) 十、廈大 1、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是閩南人常吃的家常菜餚,尤其是那道紅燒豆腐。 2、廈大陶然居的大田螺,還有無數好吃的川菜 3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳,冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好 4、演武路饕餮島的魚片粥
㈣ 廈門有什好吃的零食
不算上特產的話,有林利記的綠豆餅,蒜蓉枝,板粟餅,花生糖(在八市裡),還有一些魚干咯,還有碗煎糕(也是八市裡有),芋果、蘿卜糕、肉粽、花生湯(這些在吳再添和黃則和里有)……
㈤ 說說你吃過的最好吃的綠豆餅是在哪裡
裡面經常會有各種奇遇,但是在現實生活中是不會有這么多奇遇的,我認為這就是不科學,但是被忽略了的。
㈥ 王龍綠豆餅與黃龍綠豆餅有什麼不同哪個才是越南特產(正品),哪個好吃點
黃龍綠豆糕,產於越南海陽省,五號公路邊才是正宗。內包裝黃色帶有中國龍紋飾紙質,外包裝則隨重量不同採用多式樣有塑料盒紙盒提袋等,但均標有類於中國QS質量認證的大對勾優質產品表示。
細膩甘甜,入口即化。佐以越南太原省的綠茶是休閑的絕配。常溫可保質3個月。
㈦ 綠豆餅怎麼樣
經常排很長的隊伍。綠豆餅口味不算甜,很糯的口感,不錯
㈧ 綠豆餅什麼牌子好吃
自己做的最好吃 去買本書來做 吃的才好吃 吃吃自己的成果吧
㈨ 什麼牌子的綠豆糕最正宗,不會特別甜,而且不膩。想買來吃,順便知道什麼牌子的蝴蝶酥好吃的,也告訴我
綠豆糕是中國民俗小糕點,自己做的最正宗好吃
做法
食材明細
綠豆粉400克
蜂蜜 80克適量
綿白糖50克適量
食用油40克適量
糖桂花20克適量
蜂蜜80克適量
甜味口味
蒸工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
1
綠豆糕所需材料
2
綠豆粉放入深盤中,入蒸鍋大火蒸25分鍾。
3
蒸好的綠豆粉都結成硬塊。
4
蒸好的綠豆粉搓散,過篩。
5
過好篩的綠豆粉依次放入食用油,蜂蜜、白糖、糖桂花。
6
所有材料搓拌均勻,用手能攥成團。(如果太干,可以適當加些食用油或蜂蜜)
7
放入月餅模具壓實
8
輕輕推出即可
㈩ 綠豆餅做菜怎麼樣好吃
評分
烘焙 甜味5小時30分鍾 較高熱量
主料 3人份
低筋麵粉170克、綠豆250克
調料
水50克、豬油(板油)65克、白糖50克、黃油30克
綠豆餅步驟1
綠豆先清洗干凈後,泡水兩個小時,也可以不泡。泡的更容易煮些
步驟2
泡好後的綠豆加些水用高壓鍋煮爛、我一般高壓鍋水開後煮10分鍾左右
步驟3
放入攪拌機中攪拌至碎
步驟4
然後倒入平底鍋中,加黃油,白糖,小火煮至成豆沙餡。如果你用篩子去皮後再炒味道會更好。但營養會稍流失
步驟5
油皮材料(低筋麵粉100克、水50克、豬油30克)混合均勻,和好的面團一定是比較沾的,然後可以在案板上摔打,如圖,可以摔成長條
步驟6
油酥材料(低筋麵粉70克、豬油35克)也混合好。冬天需要用的豬油會多一點,夏天豬油比較軟,需要的豬油會少一點。只要混合成團即可。油皮和油酥都靜置30分鍾
步驟7
然後將油皮和油酥分成10份
步驟8
油皮包入油酥
步驟9
然後擀長
步驟10
捲起
步驟11
蓋上保鮮膜,靜置15分鍾。靜置的目的是為了後面更好擀
步驟12
然後再擀長,捲起。再靜置15分鍾
步驟13
然後取其中一個小劑子,按扁,擀成圓形
步驟14
包入綠豆餡(綠豆250克、白糖50克(根據個人口味添加)、黃油30克,每個綠豆餡是45克)
步驟15
包好
步驟16
包好的綠豆餅都收口向上,放入烤盤中,烤箱190度預熱,中層,烤20分鍾左右,中途將餅翻面至上色即可
烤好的綠豆餅,左邊是剛烤好後。表面有些膨脹。右邊是烤好四個小時後的樣子
綠豆餅成品圖
烹飪技巧
油皮一定要和得稍軟一點。比較好操作
包綠豆餡的時候,餡要盡量包多一點
炒綠豆餡的時候,可以用冰糖
去過皮的綠豆餡,口感上會更好