A. 廈門有什麼比較好玩的小地方比如公園之類的
鼓浪嶼。環島路。然後胡里山炮台。
在環島路騎著雙人自行車。傍晚的時候。狠舒服的。
鼓浪嶼的建築很不錯。不過如果要繞島的話。要2小時以上喲。
如果路不熟悉的話去中山路吃小吃。逛街。也挺不錯的哦··晚上的中山路很美的。
B. 廈門有什麼小吃
海蠣煎,還有一些忘 了,你去SM的五樓美食城,那裡有一個廈門的特色,你可以去那裡看看
C. 廈門市有哪些小鎮
蓮花鎮,西柯鎮,新圩鎮,新店鎮等等,主要集中在同安和翔安兩區。
D. 廈門有什麼特色小吃
炒麵線――
炒麵線為廈門獨特名菜,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。烹制的方法是:選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤後用開水燙去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過,和以扁魚、蝦瀝,酌加紹興酒,然後再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。
面線糊――
面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯,與面線煮成糊。煮時要掌握好火候,達到糊而不亂,糊得清楚。加工時,除了海鮮作配料外,還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線糊中煮燉,使油脂融入其中,大腸也爛熟,再配上油條,炸蔥花、胡椒末作為調味,氣味更濃烈可口。
炸五香――
這是有特殊風味的廈門名點,佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然後用豆皮捲成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。蘸以各色調料,入口香、酥、脆。
炸棗――
廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗干凈,用清水浸漲12小時,撈起盛入籮內帶水用石磨磨成米漿,灌入布袋,扎緊袋口,榨乾水分取出,加入木薯粉,置案板上用力揉,邊揉搓邊加入白糖,反復揉,至揉透後,搓成長條。將花生仁炒熟,去膜,壓碎。冬瓜糖切成丁狀,放盆內,加入白糖,拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片,放入餡心,包緊搓成圓形坯,如此反復。將花生油倒入鍋中,置火上燒至五成熱時,將圓形坯放入油鍋,炸一會兒即浮起,用筷子翻面,炸至表面呈金黃色時撈起,入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形,色澤金黃,外脆里軟,餡香甜,是泉俗過年過節常做的食品。
註:還有一種炸棗是包成橢圓形的,餡心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等,另有一番風味。
圓仔湯――
吃圓仔,又稱吃元宵,有的地方叫湯圓、湯團。據說,吃元宵始於春秋末期,宋代才稱圓子,取「團團圓圓」之意。宋代有一位文人說這種食品是「秫粉包糖,香湯浴之」,並作16字贊一首:「團團秫粉,點點蔗霜;浴以沉水,清甘且香。」廈門圓仔將各地風味兼收並蓄,以糯米為原料,用清水浸透磨成漿,裝入布袋瀝干水後,再用手工揉勻成米滋;花生仁炒酥去膜研成末,加白糖拌勻擀成片,而後切成小塊為餡;用米滋包上花生糖餡搓成湯圓,入沸水鍋煮至浮起盛於碗,再加糖而食,香甜爽滑,細膩柔綿,餡香湯清,十分可口。
貢糖夾餅――
貢糖夾餅的特點:「脆香鮮醇,別具風味」。製法是將麵粉加發酵粉,熟豬油,清水,和成發酵油麵團,摘成劑子,壓扁擀成圓餅,入烤爐烤熟取出,剖開成連接的兩片,分別夾入一塊貢糖,適量的肉鬆,芫荽,蘿卜酸,芥末醬即成。
魚丸湯――
廈門魚丸湯以草魚為主料,油菜、胡蘿卜、芹菜為輔料,姜、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、雞精、香油為調料。將草魚宰殺洗凈,剁成蓉,加入澱粉、水製成魚蓉,用勺製成小丸子;胡蘿卜洗凈切成片;芹菜切成絲;姜切片;坐鍋點火,放入清水,水開後放入油菜、胡蘿卜片、芹菜、薑片,開鍋後加入鹽、白糖、雞精、魚肉丸,待丸子變成白色時加入胡椒粉,淋上香油即可,色淡鮮香。
芋包――
芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥,和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻,在碗的內壁塗上一層油,放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料,再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等,味道更好。
廈門餡餅――
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質麵粉,二層豬油,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。
同安馬蹄酥――
馬蹄酥以麵粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料,皮、餡揉合後要逐個貼在爐壁上烘烤(現在改放在鐵盤上煎烤)。烤制過程必須於馬蹄酥以麥芽糖為餡,又有麻油炸,有營養,性燥熱。閩南一帶婦女坐月子多用它作熱補品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。
E. 廈門有什麼好玩的小東西嗎
路線都幫你安排好了:到鼓浪嶼建議你買通票80元 可以玩到日光岩、百鳥園、皓月岩、淑庄花園等反正到了鼓浪嶼這些知名景點都要玩到的。80很劃算。(PS:如果你一天的日程只有鼓浪嶼的話,晚上10點以後的船免費,因為到鼓浪嶼過去不用買票,回來才買,票價8元每人,在從廈門到鼓浪嶼的輪渡千萬不要聽那裡售票窗的人叫你去買票那一張10元,是去環島的,沒多大意義。啊對了,坐船的話2樓是要交1元。)
到了島上的美食絕對不是三友上面的美食城,而是特色的小店,最出名的是以下幾種:面線糊(在龍頭路菜市場對面,只買早上,生意好到暴)接著是龍頭路的魚丸,凡到到上的遊客固定要品嘗的小吃,這家很出名。 最最不可錯過的是葉氏麻糍,超好吃,祖傳的哦。 至於午飯或晚飯,可以吃大排擋吃海鮮,如果不敢的話,可以吃麥當勞,雖然到處都有但是明碼標價,不至於被騙。有些排擋還是要小心為妙。 回去是買黃勝記的肉鬆(在葉氏麻糍對面一個很小的店面只有過道那麼大,經常很多人排長隊買的那家)還可以買汪記餡餅,很好吃,饋贈佳品,很好吃。回遊泳的話算一下水時,漲潮時可以去游泳,不過那裡淋浴要10元,租泳圈要10元,貴了點,不過沒辦法旅遊景點就這樣。建議鼓浪嶼玩 一整天就可以了。 如果到了廈門的話,就是去環島路玩,還有植物園,不過植物園要60元,不建議去。就是寫植物。
環島路倒是值得一去風景好,廈門大學就在環島路上沿線都是海,很漂亮,國際馬拉松就是在環島路上舉行。
中山路,在廈門過鼓浪嶼的輪渡對面走就到了,步行街,人很多,大商場、有名的小吃有不少在著,最有名的是黃則和,裡面的花生湯是到那必點的食物。還有就是大同路的鴨肉粥。晚上去中山比較好很多甜品小站和特色小攤。
我建議你到廈門的話可以現在中山路附近找家酒店,比較便宜的是春光酒店在海關邊上,貴點的是鷺江飯店,建議住鷺江飯店雖然貴點但可以看見海景和中山路的夜景。具體價錢不是很清楚,可以上網看看。春光貴的時候是2百多吧,好象。接著,第二天一整天都到鼓浪嶼,第三天就是廈門島了
F. 廈門有什麼特色小吃嗎
土筍凍,是廈門獨有的美味,在海外的閩南僑胞,以能飽嘗土筍凍這種家鄉風味小吃為賞心樂事。 據明朝屠本駿《閩小記》中寫道:「其形如筍而小,生江中,形丑而甘,一名土筍。」清朝同治年間,任福建布政司的河南人周亮工在《閩小記》中寫道:「予在閩常食土筍凍,味甘鮮美,但聞其生在海濱,形類蚯吲。」 「土筍」是一種環節動物,學名叫「星蟲」,身長僅一二寸,卻五臟俱全。廈門沿海盛產「土筍」,熬制土筍歷史悠久,先得將土筍腹部壓破,再將肚內泥漿洗滌干凈,而後和清水熬煮。它身上的膠質溶化水中,冷卻後凝固成一塊塊玲瓏剔透的小圓塊,即為土筍凍。 土筍凍本身吃起來清脆鮮嫩,含有土筍津液的凍非常甘美。 廈門人吃土筍凍是很講究配料的。要選用上等到醬油、北醋、甜醋、辣醬,還有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等,再加上翠綠的蕪荽、白雪般的酸蘿卜、猩紅色的辣椒、番茄片作佐料,五彩繽紛,風味獨特。 也有人吃土筍凍只要灑點好醬油就行了。據說,這樣才能真正品嘗它的好滋味,這是另一種品嘗方法。土筍凍不得風味特殊,還富有營養。 〔炒麵線〕 炒麵線,是廈門獨具特色的傳統名點,是由過支的名菜館「全福樓」和「雙全酒家」的幾位老師傅,在烹飪實踐中創造出來的,至今已有五十多年歷史了。早年,有些華僑出國時,特地用高級的保溫瓶裝炒麵線,乘飛機帶到海外去,讓國外的親友嘗一嘗唐山的出名點心。前幾年,有4位回國觀光的華僑,專門乘一輛新型的小轎車,在廈門市區尋找「雙全酒家」,想品嘗幾十年前曾經吃過的炒麵線。現在,廈門許多酒家、餐廳以到賓館,都有炒麵線這道菜。 怎樣才能把面線炒得芳香、柔韌好吃呢?首先要選好原料,先將適量的花生油或豬油倒進鍋里燒沸,用中火將面線炸到赤黃色,然後撈上來放在盤上,再把鮮蝦殼、蝦頭熬成蝦湯,蝦肉做炒料,將加勒魚或鯧魚、馬加魚去骨切成條片,將瘦肉切成絲,將筍、香菇、紅蘿卜、豌豆等菜料切成絲,將扁魚過炸研碎。炒麵線的時候,先將鍋燒熱,炸發蔥頭油。接著將肉絲、魚片、蝦仁等配料,以及適量的調味醬油,同時放進鍋里,炒拌兩分鍾左右。然後將適量的蝦湯倒進鍋里,等蝦湯滾沸後下味精,針炸好的面線在另一鍋的開水裡燙一下,去掉咸質,馬上撈上來放進湔開的蝦湯里,輕輕翻動,再撒下炸碎的扁魚,加蓋一兩分鍾,掀蓋將面線輕翻動就可裝盤了。 [花生湯] 花生湯是廈門風味獨特的甜湯佳點,清甜爽口,滋補潤肺。 廈門方言有一句:「頂開花,下結子,大人小孩愛吃甲要死。」它謎一般地揭出花生為人人所喜愛。閩南籍作家許地山的《落花生》, 自然、風趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調和吃法。 花生湯潤肺生津,比之葯膳也有食療之效,價格便宜,家家吃得起,老少都能吃。 廈門的花生湯最著名的是位於中山路頭的黃則和花生湯店,距今已有五十多年歷史。黃則和的花生湯,不僅本地有聲譽,在外來旅客、港、澳、台同胞及海外僑胞中,也早已聞名。 要烹調好吃的花生湯,先將花生仁放在桶里,用熱開水沖泡5分鍾左右,掌握能脫膜為准,立刻瀝干水分,趁熱用小木板揉搓脫膜,接著將膜除凈,揀去臭仁、黑仁,再將純凈的花生仁倒入鍋里燒燉,摻入微量純鹼粉,加入清水,開始火候要旺,至花生仁呈乳白色時,轉入低微溫火,密封鍋蓋,直至燜爛。 燜好的花生仁,一般每斤花生仁摻白糖8兩,開水6斤,盛14碗,燜好的花生仁和白糖、開水調和後,要再煮沸使白糖溶化。 品嘗花生湯時,如配上酥脆的油條或檳榔芋塊,更會感到甜中有香,舒心可口,別有一番家鄉味。 [花生湯] 花生湯是廈門風味獨特的甜湯佳點,清甜爽口,滋補潤肺。 廈門方言有一句:「頂開花,下結子,大人小孩愛吃甲要死。」它謎一般地揭出花生為人人所喜愛。閩南籍作家許地山的《落花生》, 自然、風趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調和吃法
G. 廈門到底有什麼好
廈門為福建省下轄副省級行政區,別稱鷺島,簡稱鷺,有「東方夏威夷」之美譽,是名副其實的「海在城中,城在海上」的國際花園城市,也為聯合國承認的全球最美二十座城市中,中國唯一上榜城市。是福建的旅遊寶地,經濟發達的二線城市之一,廈門的景點也是相當成熟,它有山,有海,有湖,有水,還有老別墅和舊民居。很多人不辭辛勞大老遠跑來廈門旅遊,為什麼會這樣呢?
廈門一年四季都很晴空,氣候很適中。總是給人一種清新的感覺。讓人感覺到暖暖的善意在其中。在被愛包圍的城市總是特別的惹人喜歡。所有經常會看到朋友圈經常曬去廈門旅遊,去廈門拍婚紗照。
廈門的景點眾多,風景名勝別具特色,來廈門可選擇性豐富,廈門鼓浪嶼,沙坡尾,自然風情南湖,??湖,中山路,甚至曾厝??,都是旅遊的的優選之地。
1.鼓浪嶼
鼓浪嶼是一個讓人嚮往的地方,是文藝青年首選之地,文藝青年的聚集地,漫步在鼓浪嶼的街口小巷,會讓你誤以為走進了一個秘密花園,鼓浪嶼是浪漫的,在這里的每一個角落都好似電影里精心挑選的場景,美不勝收,裡面充滿設計感的西式別墅,為你的旅途增添一股別樣的浪漫風情,「時間是用來浪費的」在這里體現得淋漓盡致,新人們甚至忘了拍婚紗照這件事,他們是在享受這里的時光。鼓浪嶼也是「音樂家搖籃」,漫步在各個角落小道上,就會不時聽到悅耳的鋼琴聲,悠揚的小提琴聲,輕快的吉他聲,動人優美的歌聲,加以海浪的節拍,環境特別迷人。
總之,在廈門這座處處為景的城市,多的是意想不到的唯美景點,如果來廈門,夏天建議選公園,水下,森林等景點,因為廈門比較熱,只有充滿林蔭的園林景能夠讓人們不那麼勞累,秋天廈門則適合選擇沿海路的景點。