1. 廈門特產有哪些
廈門的餡餅最有名,肉鬆餅,鐵觀音茶葉,到台灣一條街購買台灣產品也不錯
2. 去廈門旅遊時應該買什麼特產
都購買一些當地特產,也就是本土特色啦!來廈門旅遊有很多啊,推薦幾款給你:
1、來廈門就會去鼓浪嶼,而鼓浪嶼餡餅就必須得買:
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。
黃勝記肉鬆肉乾:黃勝記」系廈門最具知名度之中華老字型大小,至今已有166年的歷史。清道光二十二年(1842年)年方十六的「黃金香」創始人黃知江,從祖籍漳州許縣東山出發,提著竹籃,內裝自家創制的肉鬆肉乾,乘坐斗篷小船,來到漳州龍海石碼鎮沿途叫賣,聞說廈門港口繁榮,即轉船到廈門進行試探性售賣。
廈門海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼備,而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中,箸未動而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經下桌沿了。
2、閩南這邊很喜歡喝茶,屬鐵觀音茶為最有名氣:
柴燒鐵觀音:是採用傳統的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料而製成,採用的原料是安溪茶山上的茶青。相較於普通鐵觀音,柴燒鐵觀音的口感更醇厚、自然,而且還帶有淡淡的木柴香,且觀音韻十足。但由於是純手工製作,生產起來頗耗費人力物力,加之現在鐵觀音生產基本全面機械化,這種古法炒制的柴燒鐵觀音越來越少,當然也更顯得彌足珍貴。
3、來廈門就可以看到大大小小的小吃店,或是街邊小吃:
花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。
土筍凍:土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子,土筍被從沙子里逮出,先放養一天,以吐清雜物,然後下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來待其自然冷卻之後,就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中,執刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對一流。
炒麵線:炒麵線為廈門早期的「全福樓」和「雙全酒家」幾位老廚師鑽研創新的廈門風味佳餚,它的烹制方法是把面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色,撈上等用,在下鍋同配料和炒之前,還是將炸好的面線放入開水鍋里過氽一下去咸方可。其風味獨特,味道鮮美,是廈門一道獨特的美食。
燒肉粽:廈門的燒肉粽在港台及東南亞一帶頗有名氣,其中以「好清香「的燒肉粽最為聞名。其製法五關:第一關是選料要精,第二關是精工細作,第三關要掌握好火候,第四關是配好蘸料,第五關燒好的肉粽要隨時保持熱度,只有熱吃才有香味撲鼻之感。
4、廈門有一樣工藝品很特色,我覺得可以買回去做紀念:
珠綉:廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美,清新悅目。
3. 去廈門一定要買什麼吃什麼
要買:鼓浪嶼餡餅各人覺得椰子餅和素餅最好吃,其他的好象不是很好吃,尤其是肉餅 不要買太多老婆餅老公餅 或者也可以買水果餡的不錯(要買新四海牌子的,這個最正宗) 黃金香肉脯(鼓浪嶼龍頭路上那家小小的那家) 還有就是海鮮啊什麼的,干貨 其他好象也就沒有什麼好東東啦
要吃的:中山路上很多小吃,有個小巷子,里頭有好幾家, 不知道你能不能找得到就是了 還有就吳再添的沙茶麵 黃則和的花生湯 還有就是你是哪裡來的,如果不是福建的, 可以去吃魚丸,龍頭路那邊有一家,好象叫什麼龍記魚丸的 廈大門口的南普陀寺的素食館 其實還有很多,不知道你要玩幾天
玩的地方: 鼓浪嶼 然後去中山路 (兩個就在對面) 南普陀寺然後到廈門大學(南普陀寺就在廈門大學的門旁) 然後去廈大的另一個門到白城看海 在海邊那邊坐公車到珍珠彎(一定要去) 走路逛書法廣場和音樂廣場 然後可以坐車觀環島路(看世界上最美麗的馬拉松跑道還有塑像) 然後是會展中心 如果有時間可以從輪渡坐船去廈門大學漳州校區看看 我暈了,還有海滄有的很大的佛像 還有環島路一國兩制那邊的海,很多東西啦。。。回答不完,主要是不知道你要呆幾天,如果有需要,到了廈門後還可以幫到你
4. 來廈門旅遊買什麼
來廈門旅遊可以買當地的特產小吃,還有貝殼類工藝品,以及自己喜歡的東西。
5. 廈門旅遊買什麼特產最好
其實沒有什麼最好的,只要心意到了就行了。廈門特產有很多,如:龍眼 ? 海蠣煎 ? 文昌魚? 葯酒 ? 魚皮花生 ? 廈門土筍凍? 廈門餡餅 ? 鷺藝軒漆線雕 ? 黃金香肉鬆? 香菇肉醬 ? 桔紅糕 ? 花生酥? 廈門珠綉 ? 青津果 ? 菩提丸、柴燒鐵觀音茶葉、海類產品等。
6. 廈門有什麼好買的
廈門的刀具很好的。據導游介紹,這些刀具,都是以前炮擊金門的炮彈殼做的。鋒利無比。我旅遊時買了,確實如此。
7. 廈門特產有哪些
1、餡餅
餡餅絕對是廈門特產界的頭把交椅了,便宜、好吃、容易帶,幾乎每個來廈門的遊客都要帶好幾盒走。不用專門去買什麼趙小姐李小姐,廈門隨便找家超市去買都能買到,各種陷的都有,個人比較喜歡南普陀素餅和椰子餅。
4、薑母鴨
薑母鴨是閩南地區的傳統名吃,因為是葯膳所以據說各種滋補,一般是店裡現做的比較好吃,不過現在超市裡有真空包裝的,一隻或半隻的都有,自己買回家嘗嘗或者送人都不錯。