廈門八市口有哪些小吃_廈門夜市小吃一條街在哪裡

『壹』廈門這座城市都有哪些小吃呢

廈門，中國最佳旅遊城市，有這中國最好的旅遊資源。旅遊來廈門的人對於廈門的評價，不僅僅停留在旅遊上面，廈門的小吃就像這座海港城市一樣，濃郁而又清新。更是對廈門的美食贊不絕口，所以今天我們給大家推出廈門都在吃哪些美味，送給大家！

1、同安封肉

蚵仔煎是一道常見的家常菜，起源於福建泉州，是閩南，台灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。意思是農歷二月，韭菜的生長最為旺盛的時候，也是蚵仔最為肥碩的季節，蚵仔煎則是兩者奇妙的黃金組合。

『貳』廈門八市大排檔推薦

廈門海鮮大排檔推薦：小眼鏡大排檔、醉壹號海鮮大排檔、天傑福海鮮、南志坊海鮮大排檔、舒味海鮮大排。

1、小眼鏡大排檔

廈門海鮮界的網紅店，幾乎已成為外地遊客來廈必到餐廳！大家一致的評價，海鮮新鮮、味道好、價格親民，可以敞開點、敞開吃！對吃貨來說，還有比這更幸福的事情嗎？

5、舒味海鮮大排

舒味海鮮大排檔位於前埔西路，來到門口我就嚇一跳，點菜區滿滿的都是點菜的客人，這還不到七點生意就這么好啦！

舒味海鮮大排檔就是這么一家深受廈門人喜愛的餐廳。舒味的老闆在多家知名大酒樓當過大廚，在業內深受好評，後來自己創業開了這個大排檔，很快就有了一大批忠實的老顧客，今天我們同事聚餐，大家一致同意就去舒味大快朵頤！

『叄』廈門從中山路怎麼去八市八市附近有什麼好吃的小吃嗎

1.進入中山路了，第一站就是加料燒肉粽。中山路第一農貿市場對面。店面就和上海的一個珍珠奶茶鋪一樣大小，裡面2張桌子。粽子的外形和上海粽子相似，糯米里摻了醬油，粽子里有一塊代肥肉、肉皮的五花肉，還有1/4個煮熟的醬油蛋。還有香菇、蝦米等。吃的時候，還要淋上類似於番茄漿的漿汁。粽子每個2.5元
2.吃完粽子，往前走，注意馬路對面會出現來雅百貨。來雅六樓，阿里山冰吧里的紅豆牛奶冰，10.00/份，樣品看上去遠沒有上海冰吧里的那種堆成山的樣子，充其量就是個山丘罷了，放棄繼續走
3.來雅出來，不要過馬路，走到公交車站。車站旁有個專售現榨果汁的店，店門口有一個年輕美麗的少婦，穿著花裙子，面前放了一個上海隨處可見的裝盒飯的泡沫塑料箱。箱子裡面就是「自製茯苓糕」了。店門口掛有招牌。茯苓糕是稱份量的。6.00/斤，也有事前就切好的小塊的用小袋子裝好，外形有點像上海的核桃糕。糯米粉的成分居多，但不是純糯米的。吃口細膩、緊實，入口不甜，咀嚼幾下甜味才出來。適合喜歡吃糯米製品的人，建議不要多吃，幾口就飽了。而且不易攜帶，放一天，糕內的水分蒸發掉，吃口就差很多了。
3.再往前走幾步，就到了中山路和思明路交叉口了。左手轉彎往思明路走，馬路對面的第一個巷口就是歡歡沙茶麵。在歡歡沙茶麵過去幾個店鋪，又有一個小巷子，巷口就是買「葉氏麻糍」的。老闆是個中年男子。麻糍的工藝和上海的年糕團相似。製作手法很有觀賞性。純糯米外皮包裹了芝麻粉、花生粉還有糖粉。外面還滾了一層芝麻粉。看成分就知道有多甜了。1.00/個
4.出了巷子，走回中山路思明路口，往思明路的另一端走，那邊在拆遷，走到第二個巷子，巷口有個水果攤，往裡走，就看見原本在思明路上的那個海蠣煎攤子了。5.00/份，就是用牡蠣和蔥花、雞蛋爆炒。吃的時候還要淋上和燒肉粽味道相似的調味汁。
5.再返回中山路，往輪渡方向走十來米，就到了中山路局口街交界了。右手轉彎
進局口街，巷口有幾個攤子賣春卷，2.00/個。現買現包，春卷皮子和上海的一樣，餡放在一邊的盤子了，餡里有豆乾，榨菜，香菜等像上海的炒素。包好就吃，不放在油里炸的。吃口清淡。
6.繼續往局口街里走，過了思明西路，抬頭就看見了思西沙茶烤肉店。這里的烤肉不是一串串賣的，而是一份份賣的。5.00/份，每份十來串，每串3小片純精豬肉。是腌了沙茶漿烤的。肉緊，有嚼頭。傳統九市鹵面就在烤肉店旁邊，1.5/份，太飽了，沒吃
7.中山路的最後一站就是黃則和了。花生湯1.5/杯，湯甜，花生很酥。特別推薦黃則和的「米老鼠」，糯米製品，裡面是綠豆沙餡。糯米很薄，餡不是很甜，很是爽口。價格也公道，4.5/6個。建議回家冰一下吃，味道也很好。

『肆』廈門十大特色美食小吃有哪些

1.芋包，是很多人都沒有辦法拒絕的美食，它薄薄的皮看著似乎裡面的餡料會流出來似的，它主要的原材料也極為豐富，包括香道菇、冬筍、荸薺。外面的芋泥細棉，裡面雖是素餡的但卻特別咸香，搭配著邊上撒的油炸過的滸苔，口感更為豐富。

2.炸五香，是福建省地方的傳統小吃之一，外層是豆腐衣，裹以豬肉、蔥白、荸薺、蛋專液、地瓜粉調成的肉餡，入油鍋炸至而成，佐以辣椒醬或番茄醬，外酥內嫩。這道美食具有香嫩酥脆，餡料精細，甜美爽口。

3.葉氏麻糍，白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，糯米團軟糯筋道不粘牙，外面再根據屬你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就湧入口中，甜而不膩，唇齒留香。

4.蝦酥，是廈門傳統風味小吃，其是以蝦肉馬蹄，韭菜，米粉，黃豆粉等材料加在一起，取一把專用鐵勺，把米漿做成圓圈的形狀，放入油鍋用油炸成金黃色即可。蝦酥味美色鮮，口感酥脆，是廈門人最愛吃的早點之一。

5.鼎邊糊，是廈門的特色風味小吃，其一般會與海蠣餅、蝦酥、芋粿等一起配著食用，是當地的早點佳品。其是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮後用鍋鏟刮到湯里，加芹菜、蔥、蝦米、花蛤、香菇等作料，燒開起鍋後就是一盆滾燙的「鍋邊糊」了。

6.廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。

7.廈門大街小巷都可以看到海蠣煎，無論是市井巷子里，還是街邊小店裡，基本味道都不差。最有名的廈門海蠣煎當屬中山路局口街的海蠣煎，多少來廈門旅遊的人都會特意去吃一吃，嘗一嘗。一般煎海蠣煎的灶台就擺在店門前，粒粒分明的海蠣放在籮筐里，新鮮看得見。除了海蠣，海蠣煎的材料還有蔥蒜，地瓜粉和蛋。

8.燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃，起源於福建泉州。節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。

9.土筍凍外表是透明光亮，像果凍一般非常有彈性，入口冰涼感十足，搭配著調制好的配料一起食用，口感尤佳，是當地冬春季節的時令佳餚。

10.廈門餡餅是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃，是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，屬於閩菜系。

『伍』廈門小吃一條街在哪裡

廈門小吃一條街主要位於老人路、廈門島、鼓浪嶼和中山路。

拓展資料：

1.台灣美食街：台灣美食街位於老路人和路上（人和路在廈門輪渡碼頭的馬路正對面，也即去鼓浪嶼的碼頭正對面）。廈門離我國的台灣很近，它們隔海相望。因為距離很近，在廈門的輪渡附近有一條台灣的美食街，那裡匯聚了台灣的種各樣的美食。只要是在台灣夜市出現的小吃，在這里，統統都可以找到，能讓你吃到原汁原味的台灣風味。

『陸』廈門這座城市都有哪些小吃

廈門菜是福建菜中的閩南菜的代表，味道以清鮮、甜香為主，擅烹海鮮，調料多加入蝦油、蝦醬等提鮮，常見的烹飪手法以溜、蒸、炒、煨、燉為主，紅糟、白糟等也是閩南菜的一大特色，以佛跳牆、廈門特有的醬油水海鮮、白灼章魚等最為出名。客家菜在廈門的影響也非常大，有很多地方都可以吃到地道的客家菜，客家菜原料以肉類為主，追求原汁原味，清淡可口，富有營養且利於養生。

沙茶麵

風靡廈門的閩南特色小吃，廈門的「沃頭」海域盛產珍珠海蠣，因此在當地也稱為「沃頭蚝干粥」。由新鮮的豬大骨、老母雞、胡蘿卜等食材熬制的高湯，溫度、時間、火候嚴格控制，加以曬制的蚝干，湯汁鮮美、味道香醇，又富含高膠原蛋白，美味又養顏。

炸五香

五香條是福建閩南地區具有代表性的漢族小吃之一。既是小酌佳點，也是佐餐食品。以裡脊肉、肥膘肉、扁魚末、煉乳、鴨蛋清等食材作為餡料，用豆腐皮包好製成炸五香生坯，油炸時把生坯慢慢滑入油鍋內，炸至呈赤褐色時撈起即可。內餡潤滑甜美，香嫩酥脆，熱的時候吃味道最佳。

韭菜盒

韭菜盒是福建閩南和台灣民間的漢族風味小吃。
韭菜盒層次細致而分明、用麵粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜，冬筍、豆乾等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然後放入油鍋熱炸,皮酥香脆、盒餡鮮美,帶有韭菜香。尤其是春天剛割下的韭菜格外細嫩，吃起來別有滋味。

芋包 / 芋棗

說到廈門芋包，它的美味是無人能擋，尤其是剛蒸起來的芋子包皮薄薄的，似乎裡面的餡都要沖破那皮出來了似的。

系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、荸薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以廈門甜辣醬、廈門沙茶醬等，味道更好。

而芋棗的製作簡單很多，用手搓成橢圓形狀放入油鍋炸至金黃色即可，透著熱氣，讓人垂涎難忘。

燒仙草

非常受歡迎的甜點，味道清爽可口，香甜油滑，又具有清熱美膚的效果，它的用料非常豐富，芸豆、薏仁、紅豆、花生、Q果、龜苓膏等等，最後加入蜂蜜或是濃香的奶茶。夏天，這樣一碗冰涼的仙草凍是消暑聖品，冬天，熱騰騰的燒仙草足以溫暖心田。

花生湯

花生湯是福建沿海地區風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。

花生湯用料簡單，煮法卻甚考究。花生仁用沸水沖燙去膜，加水、加少許純鹼，用旺火煮至花生仁熟後，改用微火煮爛。其特點：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。（不過現在地道一點的花生湯確實越來越少了）

廈門八市口有哪些小吃

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