1. 廈門好吃的地方推薦
廈門好吃的地方有：月華沙茶麵、芋包王閩南茶樓、薑母鴨強煎蟹、黃則和花生湯、蓮花王小二煎蟹、天河西門迅皮土筍凍。
1、月華沙茶麵：30年老字型大小，最市井沙茶麵，傳統的味道，當地人公認的中山路地道沙茶麵，湯底特別香。
2. 到廈門旅遊，你還去那些網紅店么這些才是當地人深愛的廈門味道
說到廈門很多都會想到小清新的鼓浪嶼，想到廈門的慢生活氣息，各種文藝的詞彙都會想用來形容這個可愛的海濱城市。但是在這個充滿著文藝氣息的城市裡，卻藏著各種好吃的 美食 。不過這次到廈門 旅遊 ，我們要去探尋的並不是那些 耳熟能詳的網紅店，而是去尋覓那些當地人才會去的食鋪，尋找屬於 廈門 的好味道。
佳味再添
位於 大同 路49號的佳味再添這家老店，對於廈門人來說，這家店不僅僅是一家食鋪，而是一個記憶的寄託。佳味再添不是網紅店，這里沒有遊客人滿為患，在座的都是老 廈門 食客們，服務員不是人靚嘴甜的小鮮肉和小鮮花們，都是上了年紀夾著閩南話的大媽們，就是這種氣息最接地氣。小店的環境一般般，還算整潔干凈，所有小吃都是現點現做，價格更是低廉親民，4塊5就能吃到鹵面、面線糊這些有名的當地名點，份量還可以，味道還是很不錯的。
我們叫餛飩的食物，在 廈門 這邊叫扁食，雖然都是南方，一個小食物的名字也還是有區別，但是味道還是不錯的，肉質非常的鮮嫩爽滑。
拌面也是非常的好吃，伴著沙茶麵，味道非常的香，一定要拌著吃，不然時間放久了會結成坨，一邊拌著一邊吃，讓口與鼻都沉浸在著美味之中。
1980燒肉粽
這是一家有 歷史 的食鋪，據說經過38年的時光變遷這家老字型大小，地址未變，口味也未變，價格也依舊親密，像當地人一樣，早餐來一碗沙茶麵，一個燒肉粽。老館子里透著一種時光的味道，服務員也都是上了年紀的老阿媽，操著閩南普通話問著你要吃什麼之後，麻利地做起 美食 來。
搭著花生醬和甜辣醬一起吃燒肉粽，口感真的是不一樣，因為在我的家鄉就是這么直接吃的。燒肉粽和我家鄉的肉粽是一樣的，餡有香菇、豬肉、板栗，吃下一個，感覺已經很飽了。
來到 廈門 之後，沙茶麵已經成為我的最愛，一天不吃就會覺得少了什麼，一碗經典版的沙茶麵，配料滿滿，沙茶湯頭十分的濃郁。
味友
在 廈門 到外尋覓 美食 ，對於味友我真的是打call打到欠費，不愧是上過金磚，上過《舌尖上的中國3》的經典老店，價格親民，味道地道。廈門的鴨肉面線真的是讓我每一天都會想的好味道，香濃的四物番鴨湯，配以韌性極佳的面線，真的是吃一碗都不夠。
佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是 福建 福州 的當地名菜，屬閩菜系，在味友也可以吃到這富含營養的佛跳牆。製作這道 美食 ，工序十分繁瑣。佛跳牆的原料有十幾種之多，鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜，再匯聚到一起，加入高湯和 紹興 酒，文火煨制十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點。
味友的土筍湯和 中山 路那些土筍凍完全不一樣，那些都是明膠做的，而這里的土筍湯是真材實料的用海邊灘塗中生長的「土筍」熬煮冷卻之稱，土筍就是沙蟲。好的土筍湯放置一段時間後，就會化成水，而那些明膠製成的土筍凍放多久都依舊能彈走魚尾紋。
祝好佳
有這么一句俗話「 旅遊 要趁早」。話糙理不糙，很多人都喜歡曾厝垵這座可愛的小漁村，而我看到的曾厝垵則是 美食 一條街，烤魷魚須、芒果杯、土筍凍、大腸包小腸這些小吃霸佔著，隔三家就重復著叫賣。環境簡單的祝好佳老 鼓浪嶼 私房菜，是我們在曾厝垵用餐的選擇。
飄香龍蝦，果真名副其實，蝦肉厚實有彈性，香蒜爆炒，讓龍蝦還沒有上桌，遠遠地就散發出勾人的香氣，讓我大快朵頤，無法停筷。
一口吃不夠，口口都吃出幸福感的手工海鮮卷是我的最愛，紫菜裹著麵包糠經過油炸後，酥脆可口，卷里夾著蝦仁和新鮮豬肉，鮮味讓人感覺有海風拂面的清新感。
古早味鹵中鮑給我的感覺，可以理解為鮑魚扣肉，平時我們吃的都是芋頭扣肉，所以味道還是很新奇，而且鹵汁很香濃，扣肉與鮑魚都很入味。
3. 廈門海鮮大排檔一條街在哪裡廈門吃海鮮哪裡比較好
去廈門肯定是要吃海鮮的，所以在去廈門之前一定要搞清楚廈門哪裡的海鮮味道比較好。其實廈門吃海鮮的地方有很多，但是想要吃到美味的海鮮還是比較推薦大排檔的海鮮。
廈門必去的海鮮大排檔
醉壹號海鮮大排檔(美食地標店)
受各界贊譽和報道的海鮮店，傳承廈門特色。
地址:思明北路第四市場1-3號店面
電話:0592-2106130
交通：公交乘坐5路、19a路、19b路、26路、30a路、30b路、37路、38路、58路、96路、101路、130路、656路、855路、856路、940路到【蓮前】站下，步行即到。
金家港海鮮大排檔(中山路店)
隱匿在小巷子中的海鮮大排檔，人氣卻很旺。店面給人干凈舒適之感，運來的海鮮均為廈門海上的本土新鮮海產冊歲品，肉質鮮嫩，味道也是一絕。這里的椒鹽蝦菇堪稱全城最佳，醬油水鮑魚、爆炒大紅蟶都讓人嘖嘖稱贊。
地址:中山路47號
交通：
1，公交乘坐公交3路、4路、19a路、19b路、21路、32路到【新華路口】站下車，步行101米即到。
2，地鐵乘坐地鐵1號線到鎮海路站1號口出站，步行910m可達。
小眼鏡大排檔(匯成總店)
小眼鏡大排檔是廈門知名的海鮮排擋，規模很大了，現在開了好幾家分店，哪家都是人氣爆棚。海鮮種類很多，也很新鮮。一定要嘗試下閩南特色的醬油水做法，調味簡單但是鮮味十足。點醬油水魷魚的是最多的，幾乎每桌一份。價格也算適中。
小眼睛大排檔一直以來以價格公道、食材新鮮、品種多樣和原汁原味為特色，醬油水是他們家的特色，烤串的種類也很多，鮑魚鮮貝肉質Q彈;本地魷魚切成段，鮮嫩可口;紅燒龍舌，肉質肥厚
地址:廈門市思明區湖濱中路7號(近怡庭快捷酒店)
交通：
乘坐8路、48路、97路、118路、858路公交車在【湖中路口】公交車站下車。
鑫阿強薑母鴨海鮮大排擋(來雅百貨妙香美食街店)
位於廈門繁華的中山路美食街，主打各式海鮮料理和當地風味菜餚，海鮮食材新鮮，所有食材及醬料均來自廈門當地，只為保留「本港海鮮」的正宗味道，在當地備受好評。
地址:思明南路39號
電話:0592-2051770
交通：公交乘坐5路州哪睜、19a路、19b路、26路、30a路、30b路、37路、38路、58路、96路、101路、130路、656路、855路、856路、940路到【蓮前】站下，步行即到。
開元141海鮮大排檔
開元141大排檔，已經開了20多年，以自家門牌號碼命名。靠近海鮮市場，老店比較破了一般都會招呼到旁邊環境好很多的新店。可選擇的海鮮品種很多，因為靠近海鮮市場所以非常的新鮮，價格便宜且上菜速度很快。最受歡迎的是香酥魷魚，外表酥脆又很有嚼勁，炭烤豬頸肉和醬油水海鮮也很不錯。菜基本都是可以按照顧客要求做的，味道都很贊。
地址:大元路32-36號
電話:05922105442
交通：
公交乘坐4路至【大同路】下車，步行即可。
廈門平價海鮮一條街
中山路步行街
中山路步行街是福建省廈門市的一家美食街/夜市，相對人會多一點，不過也蠻好玩的。這裏海鮮餐館眾多，隨便吃上一家都可以。有買了街邊小吃，菜卷薄餅緩瞎，烤魷魚，極具閩南特色。
地址：廈門市思明區中山路步行街
交通：
1，公交乘坐公交3路、4路、19a路、19b路、21路、32路到【新華路口】站下車，步行101米即到。
2，地鐵乘坐地鐵1號線到鎮海路站1號口出站
第八市場
廈門第八市場即營平農貿市場，由於靠近碼頭、交通便捷，從上世紀二三十年代起，這里便是廈門「最新鮮最便宜」的海鮮集散地，如今，廈門有一半的大小餐廳每天都在「八市」采購海鮮。第八市場因海鮮和周邊小吃聞名了近一個世紀，現有固定攤位約750個。這里有很多令人垂涎的傳統小吃和各種特色食品。建築也非常有特色。
地址:廈門營平路
交通：
在火車站乘坐快2(或快3,快1,952)5站,在開禾路口站下車步行190米至第八市場。
開元路
開元路更是廈門有名的海鮮大排檔一條街。這裏海鮮大排檔密密麻麻，選擇眾多，雖然環境古老，但是味道正宗。本地人最愛的美食街，隔三差五來一趟。
地址：廈門市思明區開元路
交通：乘坐公交15路，25路。
4. 廈門有哪些好吃的餐廳廈門有名且好吃的餐廳
其實廈門的美食還挺多的,今天小編就給大家介紹一下廈門的美食,大家可以體驗一下廈門的這些美食,也可以去這些店子感受一下這些美食,下面就看看有哪些比較好的店子把.
百萬萬漢堡
推薦指數：5顆星
很喜歡他們家的漢堡，聽說老闆和老闆娘都是很會吃的人，店裡的漢堡都是經過他們無數次的嘗試研究出來的不同口味，十分推薦!!
漢堡愛好者還可以嘗試下【親愛的漢堡】或者是【涼房】的漢堡，也是超級棒的，兩家是同一個老闆所以點漢堡的話是一樣的，如果想要多點選擇的話可以到涼房就餐。
蘑菇牛肉堡
我老公點的，一個勁說好吃，他試過我的夏威夷堡後說覺得蘑菇牛肉堡更好吃，也有他不習慣菠蘿配牛肉的原因吧。
蘑菇牛肉堡採用了五分熟的牛肉加上烤得很香的蘑菇切片，蓋上培根和一個溏心蛋，同樣牛肉也是鮮嫩多汁，好看又好吃!
夏威夷牛肉漢堡
我點的是店裡的招牌，毫不誇張是我吃過最最最好吃的漢堡，老實說我平時不怎麼喜歡吃漢堡，但是這個真的太好吃了，一咬下去肉汁吱吱地滴下來，不像外面吃到的乾乾的肉餅，這個肉餅很厚很juicy，配上酸酸甜甜的菠蘿，一點都不覺得膩，配菜都是我喜歡的，醬料也非常搭!但是分量真的太大了我吃了半個就飽了
薯角
沒有特別的驚艷，但是剛上來的時候外層脆脆，很香，蘸不蘸番茄醬都好吃!
茶水是自助的，玻璃罐里泡著檸檬薄荷水，店裡的服務員也是態度非常好。
道居食屋
推薦指數：5顆星
位於沙坡尾大學路122號，純木質裝修一眼就看到了，店裡的空間不大，一樓能做十個人左右，比較特別的是座位是圍著廚師的工作區的，可以零距離看著美食製作的全過程;二樓沒有上去看過，但是應該也是比較小的空間，感覺一樓會坐的比較舒服。
鵝肝手握(強烈推薦!)
這款壽司是服務員推薦的，是店裡的招牌，刷新了我對鵝肝的認識，鵝肝的一面用火槍炙烤過，入口即化，回味無窮，是那種還沒來得及細細品嘗就一個下肚了的感覺哈哈哈哈，但是感覺不宜吃多，會膩。
鰻魚手握
無功無過，好像這家店的壽司普遍都是火炙的，鰻魚上面還加了一點厚蛋燒。
三文魚刺身
厚切三文魚，五片，肉質很新鮮。
烤魷魚
呈上來時覺得有點失望，因為分量太少了，但是一嘗很驚喜，口感很好，一點都不會干或「韌」，推薦!
多吉甜甜圈
推薦指數：5顆星
白巧檸檬甜甜圈(非常推薦!)
吃完百萬萬走出巷子就看信攜明到多吉甜甜圈了，但是當時吃太飽了沒有馬上吃，後來是在中華城的分店吃到的。
當時下著小雨，店員很貼心地給我們打九折哈哈，雖然不多錢，但是也感受到這家店的用心。
在廈門的幾天沒有一刻是餓著肚子的哈哈，怕吃完飯太膩，我們就點了一個檸檬白巧甜甜圈打包走，後來後悔了應該多買幾個，雖然是白巧克力，但是配上檸檬非常清新。
店員還推薦了黑巧甜甜圈，莓果和草莓塗醬的看起來也很是食慾，大家可以多買幾個嘗試，店裡也是四個mini裝的，想一次過嘗試幾種味道的不要錯過了，一定不會失望的。
反正
推薦指數：4顆星
對於我來說來反正，吃的就是環境，對食物沒有抱太大期望，但是試過覺得還好啦中規中矩的。
環境很好，是以白色和米色為主的簡約風，共有四樓，看門面想不到裡面空間還是挺大的，四樓有個露天陽台，但是比較陳舊了，還是比較喜歡二樓，比較舒服，特別喜歡二樓中間的那棵樹。
我們點的是紅絲絨和大理石慕斯蛋糕，中規中矩，覺得大理石的比較好吃。看很多人推薦抹茶漩渦，大家去到可以試試，聽說他家的意麵也不錯。
Chello
推薦指數：5顆星
聽說最好吃的蛋糕就在這里了，蛋糕的賣相口味都很好，非常推薦，不過地方比較小最好十一點後過去，下午人很多，晚上去的話很可能吃不到格子蛋糕。
方格可可裸蛋糕
其實店裡還有好多款蛋糕，看起來都很好吃的樣子，但是這幾天吃各種各樣的蛋糕都吃膩了，我們就只點了店裡的招牌Top1方格子蛋糕。滑告蛋糕切面的可可和奶油分明，可以看出蛋糕師的用心，蛋糕入口即溶，口感細膩，奶味香濃，推薦!
推薦的還有無糖栗子裸蛋糕、舒芙蕾和草莓點點蛋糕。
老納酸奶
推薦指數：3顆星
這家的招牌就是酸奶和冰淇淋，酸奶分為清新凝固型、濃郁攪拌型和無糖攪拌型，我們點了濃郁攪拌型加甜桃玫瑰醬，還要了兩個冰淇淋分別是哈密瓜和朗姆酒味的。
酸奶的話就像希臘酸奶差不多隱喚，拌上玫瑰醬還挺好吃的，覺得價格有點貴，酸奶加醬26一杯;冰淇淋的話我覺得跟外面的手工冰淇淋沒什麼區別。
店裡的服務員態度很好，加分~~
JUICYSUPPLY
推薦指數：5顆星
第一張圖是在中華城的JUICYSUPPLY拍的，裡面人挺多的，這家店不僅有歐包，連塔和蛋糕都有;大學路上的兩家店是歐包和塔&蛋糕分開的。
晚上在沙坡尾散步的時候路過juicy就進去點了個杏仁奧利奧塔，覺得不錯很香沒有想像中的膩，不過我們是飯後兩人share，太晚去的話品種也不齊全了，好想試試他們家的榴槤塔哈哈哈。
他們家的歐包在廈門算是很出名的了，幾次經過大學路的歐包店都見到人在排隊，聽說芝士三角包和牛奶芝士不錯，看到芝士三角包跟Blt的法式忌廉芝士差不多就沒試了，Blt的歐包也是做得很不錯呀經濟實惠!
ALuMiniKitchen
推薦指數：3顆星
推薦是因為拍照好看，吃的聽說很一般，我們當時也只是點了兩杯飲料，是塑料瓶裝的蘇打飲料。
聽說他們家的漢堡的麵包都是粉紅粉紅的呢
KOI
推薦指數：4顆星
感覺廈門的KOI真的是遍地都是，我們去的這家就在藝術西區的入口處，收銀員態度超好，很有耐心地根據你的要求給你推薦不同的飲品，因為聽說他們家的珍珠和芋圓都不錯，當時好像點了芋圓紅茶拿鐵，然後又想試試芋圓，店員很貼心地告訴我可以一半珍珠一半芋圓，服務態度五星!
我老公嘗過芒果瑪奇朵和紅茶瑪奇朵，他很喜歡，回到中山還一直想著KOI的奶茶，我本來就對這些飲品沒什麼感覺，所以就給個四星吧哈哈芋圓是挺好吃的。
第一次買的時候最好先注冊會員，會有優惠券可以抵用。
喜歡奶蓋的朋友們還可以去世茂的【留白】試試芝士蒙太奇，味道也是棒棒的!
沙坡尾值得去的店太多了，這次我們去的店只是很小的一部分
5. 廈門好吃的店有哪些推薦
看菜系，廈門還是有挺多好吃的，每間店至少都會有那麼一兩道驚艷到你的
牛排的話，鍾意牛排，老美往事，狼群斯，都還可以，可以感受那種真的在吃肉的感覺，反正小黑仔說不錯。
一尾鱸鰻，主打龍蝦，覺得還可以吧，被驚艷到的是他們家的爆漿豆花。吃完肉喝一口，真的超爽的。
202海鮮大排檔也還不錯，龍蝦沙拉和黑蒜湯覺得挺不錯的，其他的菜雖然不會驚艷，但是也很實在和滿足。
拾壹仙環境挺素雅的，菜品基本都還不錯。
禾祥西路那邊也有挺多好吃的，閣樓私廚還有他的姐妹店鷺江9號，菜品差不多，味道和環境也還行，豬排和牛排有驚艷到。
浦舍的那個黑豬肉芒果燒，第一次被芥末驚艷到。
正宗烏冬面的炒烏冬，年糕，厚蛋燒覺得還可以，也有也能是因為和小黑仔找了三次才吃到的緣故。
老森咖喱在沙坡尾那邊的小巷子里，味道也還可以。
阿里巴巴燒烤，印象比較深刻的燒烤，因為有加蜂蜜燒烤，所以味道會有點甜，喜歡吃甜的人可以酥嘗試。
火紅龍的小龍蝦，是讓我第一次愛上小龍蝦的店。
悅福來的水煮三鮮還不錯，海鮮都挺新鮮的，個頭也不小。
還有很多很多很多，想想，廈門好吃的真的挺多的，近來又新開了兩個商圈，繼續 探索 ，包括大街小巷，努力掙錢，打卡廈門每個好吃的 。
張三瘋這種網紅店就不說了~真正的廈門人一年去一次都算多的了。我推薦一些老廈門真正喜歡吃的東西。
1. 蔡記大同花生湯
人均：8-10元
地址：廈門思明區大同路253號（近思明北路）
整個店鋪具有很強的 歷史 感，雖然環境相對簡單，但對於小吃攤來說還是過得去的。廈門正宗的「花生湯」味甜湯小吃，香甜爽口，清潤「頂開花，下結子，大人孩子愛吃甲要死」廈門老方言透露出大家對花生的喜愛。一碗簡單的「花生湯」甜而不膩，隨著花生仁在嘴裡融化，真的很好吃而且口齒留香~
然後點一個三角糕或韭菜盒子，真的很難找到這樣美味的早餐了~
2. 鼓浪嶼餅鋪
人均：45元
地址：廈門市思明區大同路64-68號(中山路輪渡附近)
廈門正宗中華百年老字型大小。廈門鼓浪嶼餡餅是福建最著名的特產之一。它是一種有著一百多年 歷史 的傳統食品。善於選用優良的原料，選用優質的白麵粉製成，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，磨細，餅皮和糕點下足油量，揉勻。
烤的時候，要注意把握好火候，做到內熟外赤不走油，這樣做出來的餡餅，餅皮酥脆，餡料冰涼清甜。
3. 大中沙茶麵
人均：19元
地址：思明區中山路49號(近和鳳街)
藏在中山路的一條小巷裡，要仔細尋找才能發現。湯又濃又好鮮美，拌著花生醬的味道，搭配的面條又厚又軟，非常好吃。加的料用店家配好得也可以自己選擇，豆腐、油條、蝦、魷魚、鴨肫什麼的泡在湯里，真是令人心滿意足。
4. 浮嶼大同鴨肉粥
人均:：19元
地址：廈門市思明區夏禾路174號(大同小學對面)
正宗的只有這一家，沒有分店。粥底不是很厚，米粒分明，鴨肉滑嫩嫩的，一口吃下去粥里有肉，很好吃。有鴨肉、鴨腸、鴨心等十幾種選擇，最經濟美味的當屬油條——脆香，泡在粥里，味道超棒。
5. 勞松扁食 (小學路店)
人均：10元
地址：思明區廈禾路202號(近開禾路)
這家店已有幾十年的 歷史 了。扁食肉陷QQ的，皮耐嚼，湯中加醋，味道更好，拌面也不錯，裡面的花生醬很多，很稠，吃起來很香。兩種食材拌起來就是天生的一對!店雖小，生意卻很好。許多人都大老遠開車到這里來。
6. 蓮歡海蠣煎
人均：16元
地址：思明區中山路局口街局口橫巷4號（近思明南路）
藏在一條非常非常難找到的巷子里，找了好幾次才找到。著名的煎海蠣果然灰熊厚呷，海蠣又多又新鮮，它是用甘薯麵粉和雞蛋混合物炸的，外面酥脆里頭軟嫩，蘸上本地自製的甜辣醬，別提多香了，老廈門和外地的朋友都不可錯過哦。
7. 八婆婆燒仙草
人均:6元
地址：思明區太平路22號
生意無敵好，每次都要排隊。燒仙用料很豐富，有芸豆、薏仁、紅豆、花生、Q果、龜苓膏等，最後加入清甜的蜂蜜或濃郁的奶茶，滿杯吃下去，好滋潤，好滿足。價格不貴，真的是超級實惠。
8. 西門土筍凍
人均：22元
地址：廈門市思明區斗西路33號(近中山公園西門)
廈門的經典小吃——土筍即沙蟲，煮熟後冷卻成果凍狀，口感爽口，香甜可口。西門家的做法是最正宗的，分大、中、小三種規格，吃的時候配上酸蘿卜，澆上芥末醬和醋，很可口。
9. 好德來薑母鴨
人均：35元
地址：思明區中興路40號(近百家村路)
這道菜起源於泉州，後來傳到福建南部，甚至台灣。它是泉州著名的傳統小吃，具有滋補不膩、溫不燥、香濃的特點。因此，它已成為福建和台灣冬季滋補的首選 美食 。
現做的燉鴨很好吃，雖然打包的還是現做的，聽說可以更容易密封保存，但現在為了追求品味或做得更好吃，熱呼呼的很暖胃，裡面的姜非常美味，覺得像是完全腌制過的沒有辣味，名不虛傳。好德來就在山舍咖啡旅館附近。
10. 林記木擔魚丸湯
人均：17元
地址：思明區泉州路54號（鼓浪嶼上）
在老別墅的院子里，那裡有密密麻麻的梧桐樹和清涼的井水，旁邊有幾張小桌子，幾張低矮的塑料凳子，很有情調。老闆是個英俊的小夥子，戴著一副時髦的眼鏡，正在說話。魚丸雖然外皮不夠結實，但幸好餡料不錯，湯的味道不錯。你去鼓浪嶼的時候可以試試。
11. 古早味四物湯番鴨面線
人均：15元
地址：思明北路。思北公交總站斜對面的小巷子，巷子口有家養正堂四果湯
非常正宗的古早味，四物湯是一道漢族葯膳。傳統中葯的經典配方是由四種中葯組成:當歸、川芎、白芍和熟地四味葯組成。湯底有一點葯味，但一點也不惡心。味道很鮮美。
廈門好吃的店琳琅滿目，風格各異，包羅萬象，高接低檔，應有盡有！看你是吃環境還是吃口味還是吃服務，遵循自己的偏好去尋覓。
吃硬菜大料就去大酒樓了，比較知名的有舒友海鮮大酒樓，亞珠大酒樓，牡丹大酒樓，佳麗海鮮大酒樓，潮福城，漁之村海鮮大酒樓，天天漁港，鷺發 美食 海鮮城等。
吃環境可以到各大四五星級酒店自助餐。比如海景千禧大酒店，海悅山莊，悅華酒店，喜來登大酒店，翔鷺國際大酒店，馬哥孛羅東方大酒店，白鷺洲大酒店，廈航金雁酒店，京閩中心酒店，磐基希尓頓酒店，鷺江賓館等。
吃口味和食材其實可以找排檔一飽口福。比如開元141海鮮大排檔，202特色排檔，小眼睛大排檔，亞尖大排檔，洪文大排檔，海滄漁人碼頭，海滄姐妹排檔等。
西餐方面有貴族世家牛排，壹頓牛排，豪客來，豪享來，豪佳香，必勝客，千尊比薩等。
小吃方面有中華老字型大小和網紅店啦。比如黃則和，吳在添，新廈蝦面，蓮歡海蠣煎，豪香裡脊肉串，勞松扁食，浮嶼大同鴨肉粥，1980燒肉粽，西門土筍凍，好清香，四里沙茶麵，月華沙茶麵，世貿 美食 中心，SM小吃城，集美味友，，一劉湯包，麗真烏塗煎包，鑫朝劉湯包，鍾樓碗仔粿，吳招治薄餅，楊強芙蓉香骨雞腿，碧香小吃，肥棟滿煎糕，阿獃鹽鴨，三德利薑母鴨，番婆冰，森山仙草等。
國外異域風味的有日料，韓料，泰餐等。
來廈門遊玩的朋友可以根據網友的推薦和功略先做好功課和計劃，合理充分的安排自己的路線和行程。
記憶中真正的老廈門味道的餐館：老綠島，當年是廈門最豪華上檔次的餐館了，在中山路，所有的老廈門以在綠島吃過飯為榮；後來的舒友酒樓、牡丹酒樓、亞珠餐廳（章魚）等等都是老廈門的記憶，不過到現在出品良莠不齊，不做詳細推薦！
小吃類很多肉粽、扁食、拌面、蝦面等等，不過個人認為「薄餅」(春卷)才是廈門最具代表性也是最能體現廈門風味的一道菜！以前，有世家底的家族才會講究做「薄餅」，做出來的薄餅也真是夠講究，薄餅不是一層不變的，可以根據不同的料搭配出或素或葷的各種餡的薄餅，在「五腳基」街道里吃這種街頭料理，體驗原汁原味的市井味道，再來一壺茶，老少皆宜好吃得不得了！
再有「煸豆乾」也是廈門另一種有代表性的地方做法，類似於煎烤肉，不同的是海鮮、豆乾、肉等等都經過簡單調料，自己邊煎邊聊來點高粱老酒，散塗幾杯別有一番風情！
其他的什麼醬油水海鮮之類的 遍地都是，只要食材新鮮哪家都差不多，談不上驚艷！做法大同小異，簡單得不得了
跳開很不錯的曾厝垵，先來發個小插曲中山路楓多士>，超級好吃！！來廈門不要錯過這個地方，樓下的店也很喜歡，樓上是新華書店。特別推薦，黑椒雞腿焗飯，黑椒烤腸三明治。
沙茶麵就中山路靠近輪渡的月華or湖濱四里沙茶麵。海鮮就將軍祠附近的小魷魚，文灶歡唱對面的小眼睛，廈大大學路走到頭的大排檔。八市也有很多沙茶麵豬腳面等等……廈大西村理工學院那條小路進去的烏糖家的雞翅和土豆泥強推，還有助屋的炸雞蓋飯。吃螺螄粉的話去廈大學生公寓的香螺。……評論完感覺好餓( • ˍ • )
一、中山路周圍的老市區
1. 中山路的加料燒肉粽，地址：中山路 353 號。
2. 中山路靠輪渡的老字型大小黃則和花生湯店，花生湯做得最好，很多廈門的小點心也很好吃，又便宜，最適合在這吃早點了。
3. 九市的鹵面，地址：局口街 71 號。
4. 浮嶼鴨肉粥：廈禾路 174 號。
5. 民族路醬油廠的烏糖沙茶麵，民族路 27 號。
6. 思明南路 127 號定安廣場對面的廣州小吃的叉燒煲仔飯。
7. 天竺人家：鎮海路 23 號之一（中醫院對面）。特色：原料均土生土長，以農家風味見長。
8. 新廈蝦面：人和路 51 號。
9. 謝記牛肉飯庄：公園南路 38 號（牛肉蛋炒飯）
10. 思西沙茶烤肉：局口街 132 號（沙茶烤肉，海蠣炸）
11. 名人居東北菜館：忠孝里 8 號（拌肘花、溜肥腸）。
12. 小李鮮包坊：虎園路 11 號（精肉包，紅糖饅頭）。
13. 野戰排：公園西路 43 號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。
14. 王老吉涼茶鋪：中山路 206 號（各式四季涼茶）。
15. 廣西信都雞餐館：鷺江道海濱 美食 城外圍 1 號（信都雞，田螺雞）。
17. 輪渡地下通道的 「 快可立 」 珍珠奶茶。
20. 鷺江賓館的晚茶。
22. 在輪渡 「 春天 」 的拐角處的台灣小吃店，有正宗的台灣小吃。
五緣灣大橋下星光海灣酒店歡樂牧人炭烤羊排和羊肉串超級棒
百年小灶，一座藏在寶龍一城中的古風食苑。去廈門旅行的人，很多人都要去嘗嘗的。去年10月開的，百年小灶主營民間融合菜，臻選五湖四海各家特色，融合形成百年小灶獨家珍饈。
推薦幾個家常菜，爽口醬蘿卜 、 茉莉花石烹蛋 、 傳世濃湯老豆腐、 石盤豬頸肉、江湖毛血旺，跟多的要自己去店裡挑了，想吃什麼味的都能找到。
每天都是很多人排隊，實際上好多人不是去吃飯的，主要是去拍照的 ，因為店裡古風裝修，店小二也是身穿漢服。
裡面青瓦石牆，水榭烏篷，紙傘輕舞，如此古風空間吸引了眾多漢服愛好者，成為他們拍照的新寵之地。
更有絲竹樂曲縈繞於耳，坐在烏篷船中，靜賞古箏奏樂，細品玉盤珍饈，當真別有一番雅趣。比較有詩意，聽說也有大腕明星去吃過。
營業時間：
周一至周日 11:00-14:00，17:00-22:00
地點:廈門市思明區金山路1號廈門寶龍一城二區2-1號樓L3層M-F3-014號
想吃牛肉火鍋的就去小小牛潮汕牛肉火鍋店：吊龍+嫩肉+牛腩+牛筋丸+牛肚…讓你一口吃到牛肉的靈魂！裡面的牛肉都是現切的，新鮮的牛肉。 正宗的潮汕牛肉火鍋
地址：廈門市湖裡區馬壟宜尚酒店1樓(萬利達旁)
說清楚點，是小吃小炒排檔還是酒樓，還是？？？？？我暈了
6. 廈門有哪些美食餐廳廈門特色美食介紹
廈門是中國重要的城市，經濟發達，風景優美，旅遊景點多，美食也多。去廈門玩，除了景點，最重要的是美食。在廈門，如果你不知道吃什麼，建議去沙汗的家味載_和285生蚝館。佳味載_的菜餚非常整潔。沙汗屬於甜品店，285生蚝館是廈門最有名的海鮮店。
佳味再添
這家店是30年的老店了，只有最正宗的廈門本地人才會光顧。店鋪不大，也沒有什麼特別的裝修。是一家老字型大小的小吃店，各種廈門小吃。從燒臘水餃到沙爹面，蝦仁面到春卷，再到芋頭包子到扁食，你能想到的廈門小吃這里應有盡有，味道絕對正宗。每到飯點，都會擠滿說閩南話的當地人。到最正宗的百年老字型大小，來一碗佐料沙爹面。美食：沙爹面、芋頭包子、肉餡餃子、蝦面、油炸五香、凍筍、面醬、春卷等。
時間：07: 00—21: 00
價格：人均20元
地址：廈門市思明區大同路49號
交通：乘坐高楓2路/3路/8路/29路/32路/139路/310路/329路/950路/951路/951路B1/否L1接駁線，在輪渡站下車。你可以走200米。
聯系方虛粗式：0592-2034820
Sahan
這是廈門本土文藝青年的「網上名人店」。位於繁華的居民區，店面不大，甚至連招牌都不醒目。推開店門，幾張桌椅盡收眼底。溫暖的燈光，香濃的咖啡，各種蛋糕，簡餐是店裡的主打。鱷梨豆炒飯淋上一層淡淡的增味，咸、香、軟、糯。挖一塊超高顏值的櫻花芝士，精緻到進口都捨不得嘗。手工奶茶更醇厚，味蕾充斥著港味。四頁菜單給了你足夠的選擇和再來的理由。隱隱約約的城市裡，沙汗就像一個文藝的女孩靜靜地等待著你的到來。美食：櫻桃芝士、牛油果炒飯、泰式炒米粉、奶茶布丁等。
時間：每周二11:00-23:00閉館。
價格：人均70元
地址：廈門市思明區湖濱北路199號
交通：乘坐31路/88路/99路/99路/130路/320路到呂厝西站下車。
聯系方式：0592-5047075
285蚝味館
作為廈門的一個沿海城市，這里的一大美食特色是海鮮，清蒸和紅燒蒜蓉差態鎮醬，有各種各樣的味道來捕捉你的味蕾閉大。在漫長的夏夜，和三五好友拿著啤酒燒烤，是廈門最愜意的生活。這家餐廳主打海鮮燒烤，其招牌烤生蚝和烤芝士紅薯已經是進店顧客的必點菜單。食材新鮮可口。如果你厭倦了酒店的肅穆，就來街邊的燒烤攤尋找食物的意義吧。美食：烤生蚝、芝士紅薯、錫紙金針菇、285章魚等。
時間：18: 00—02: 00
價格：人均60元
地址：廈門市思明區廈禾路198號(開禾路brt大同小學對面)
交通：乘坐1路/2路/3路/7路快車在貝斯站下車，步行200米即到。
聯系方式：0592-2132580