① 廈門本地人最喜歡去吃的小吃店及餐廳有哪些
廈門本地人最喜歡去的小吃店和餐廳主要有:
1. 東西茶樓:廈門最出名的早茶餐廳,以種類繁多的點心和靚湯見長。本地人工作日常會在這里吃早茶,周末更是人流如織。
2. 鼓浪嶼明星廣東粥店:以松軟的廣東粥和新鮮的配菜見長,深受本地粥粉愛好者喜愛,生意非常興隆。
3. 鼓浪嶼億家福建面:考究的福建麵食和美味的小菜讓這里成為本地人經常光顧的面館。特別是服務生理出的台灣鹵味更是深受歡迎。
4. 豆花王:以Q彈香濃的豆花和各類小菜為主,口味道地,價格實惠,極具廈門風味,深受本地人青漏局棚睞。
5. 永和牛肉絲:以干鍋牛肉絲和毛血旺見長,店內零食種類也較豐富,深受本地人歡迎,經常座無虛席。
6. 民生冷飲店:以冰鎮紅豆沙、芒返則果冰為代表的冷飲,以及煎餅、雞蛋餅等台灣小吃,深受本地熱愛冷飲和小吃的食客追捧。
7. 鼓浪嶼長春茶樓:以地道的福建菜和靚湯為主,環境簡朴,口味道地,深受本地人喜愛,許臘大多人視其為「家常飯菜」的選擇地。
除此之外,東郊記、椰子居、老鷺茶樓等也同樣深受本地人喜愛,在生日、節假日更是人氣爆棚,這些小吃店和餐廳已經成為了廈門美食文化的象徵,體現了廈門人對美食的熱愛之情。想要體驗真正的廈門本地風味,這些店鋪可以說是首選。
② 廈門的早餐有哪些推薦
在廈門，除了大海和情懷，最不缺的就是美食。聲名遠播的曾厝垵美食街，小清新的貓街，以及美食編輯常去的八市，都暗藏美食。
但」最生動」的廈門味，是每天清晨出現在街頭巷尾的各種早餐攤。當破曉的晨光灑向大地，這座海上城市開始蘇醒。
一根油條、一塊滿煎糕、一碗面線糊和一碗花生湯這些著方寸美食帶來的「小確幸」一直是老廈門的早餐記憶，也是開啟元氣滿滿的一天的動力。
/ 花生湯 /
一碗熱騰騰的花生湯，對於喜吃甜的廈門人來說，每一口都是本命的誘惑。
滾燙而帶著濃稠顆粒感，將油條浸泡在甜蜜的湯里，浸泡過的油條入口即化，幾乎不怎麼需要咀嚼，回味細膩綿長。
一碗加了蛋的花生湯，不僅沒有腥味，反倒豐富了口感，喝起來更有味道。
關於花生湯的小店有不少，除了名聲在外的黃則和、502花生湯，還有不少就藏在小區樓下的花生湯。哪家最好吃沒有個定論，但每個人的心裡都會有自己的答案。
/ 滿煎糕 /
看似相貌平平的滿煎糕，卻是濃濃古早味的代表。一鍋熱氣騰騰的滿煎糕被整塊捧起，趁著熱乎勁迅速切塊裝袋，不少人在拿到的瞬間便忍不住咬了幾口，甜食所帶來的歡喜無疑不暴露在臉上。
最常見的有花生、芝麻、紅糖三種口味，小編比較喜歡花生口味，冒著熱氣，咬一口，軟糯香甜之外，還有脆脆的花生，豐富的口感，再來杯清茶就完美了。
/ 面線糊 /
在廈門，無論是街邊的小吃店，還是五星級酒店，面線糊都在他們的菜單上。
比起泉州的面線糊，廈門的面線糊基本還保留著面線的形，除去基磨飢本的大骨湯底，廈仔敬門面線糊還有用老番鴨做湯底，海鮮干貨做湯底，但常見的還是大骨湯底。
一碗熱乎的面線糊，喚醒身體開始活力滿滿一天的動力。也是深夜飢腸轆轆時的最佳宵夜。在無數個需要被溫暖的日日夜夜裡，面線糊就這樣牢牢就鎖住了不少吃貨的胃。
/ 麥奶 /
嗜甜族的早餐首選。香甜又營養，在清晨喝上一口，濃稠的甜糯感，包圍了整個味蕾，使人振奮。
最出名的要屬八市瞎戚返街頭的亞本麥奶，每天清晨，小小的麥奶店前就已經被大爺大媽們圍滿。
一碗甜糯的麥奶配上一根油條，這是廈門地道的吃法。
/ 碗仔粿 /
在島內雖然已經很少見到，但對於同安人來說，碗仔粿在他們心中的地位就像沙茶麵在老廈門心中的地位，根深蒂固。
品質優良的碗仔粿，吃起來Q彈軟滑、不粘牙。恰到好處的濕度，配上沙茶醬、甜辣醬、醬油、蒜蓉等醬汁調味，吃起來鮮甜可口，滿足感爆棚。
③ 廈門早龍早餐好嗎我想加入賣早餐怎麼聯系
早龍早餐還可以，它是福建省第一早餐工程，聯系的話打早餐車上的公司電話。但是你要先選好你要賣的地點。因為他是看你那地點好才放車給你賣。
④ 廈門早龍早餐利潤有幾成一天的營業額大概能賣多少錢
1：要看位置的。位置好，營業額高利潤還是不錯的，我們公司樓下，三家在一排賣早龍的，生意都還非常好。
2：利潤是固定的，公司有進貨價和售賣價，大概25%的利潤率。
⑤ 早餐工程車
早龍，古龍，黃則和是號稱廈門三大早餐工程。它們是很多年前，經過政府正式審批而建成的。
三大早餐工程一出道，走的就是很正經的路數。有設計統一的推車，統一的太陽防雨兩用傘，統一的服裝包括外套圍兜和帽子。不同的，這些裝備上印的各家的LOGO。比如說紅色的是古龍的，黃色的是黃則和的，藍色的是早龍的，小清新，好辨認。
有那樣幾年，你會在廈門的各大街坊小巷，島外小道，偏僻小村路口，看到這些密集的投放的早餐車。各家的產品都差不多，起初規范管理的時候，只有豆漿，花生湯，肉包菜包花捲饅頭飯團，雖說品種差沒不多，可是味道卻各是不同。黃則和的花生湯最好吃，古龍的饅頭最好吃，早龍的飯團最香。
慢慢的，顧客口味刁了，於是又都有了油條呀，煎餅呀，發糕等外來品。再慢慢的，早餐車上啥都有了，除了原生這些早餐，還有飲料，水，罐裝的碗裝的粥，甚至你連紙巾都買得到，儼然成了一個流動的小賣部。
不得不說，那剛發行的幾年裡，大大解決了廈門廣大打工者的早餐問題。眾所周知，廈門是一個島嶼，外來人口很多。以前是沒有BRT，地鐵，滴滴的，私家車也是很少，還同時是禁止是摩的的，所以公交車成了最通用的交通工具（大體這個情況在很早期多城市都有的情況）。於是，到了早上，能不能按時上班打卡就看你有沒有擠公交的本事了。
你要擠上公交車，要不你有一身鐵骨，要不你要提前半個小時出門。這意味著，你壓根兒沒時間，可以悠閑的散步到小吃店，漫不經心的悠哉的喝上小半碗粥配上點清淡小菜啥的。所以早餐問題很是問題呀。於是，機智的，善解人意的政府就出了這么一招，整了一個早餐工程，推出三大品牌，早龍，古龍，黃則和。趕著上班的人，可以隨手點上真空包裝的包子饅頭豆漿，伶著擠上公交，然後坐在公司的角落裡真正悠閑的吃起。
這三家早餐工程都有自己的早餐生產工廠，至於生產標准衛生呀啥的，不好評價，總歸在一段時間內解決了很多很多打工者的早餐問題。
事實證明，適合經濟市場的產品是可以存在很久的。這個早餐工程實行了二十幾年，一直沒有沒落。只不過，在時間慢慢的推移過程中，古龍漸漸退出了，直到某一年忽然發現各大街小巷沒有他家的攤位身影了，然後剩餘其它兩家的攤位也逐漸在縮少，管理也沒有以前那樣正規，攤主們不再統一服裝了，餐車上的產品也漸漸五花八門了，他們開始在各處的其它小吃店裡拿貨，比如附近小店出產的煎包，小籠包，煎果，紅糖饅頭等等，反而真正自己公司出的產品變得很少。
在我們坐車的路口，有一個位大姐，擺的是黃則和的攤子。這個大姐人很好，臉上常帶著笑容，一看就是很實在的人。
她選擇的這個據點位置蠻好的，離公交車站約200米，邊上是一個村莊，遠點是的一個公園。一到早上，村莊里的租客，到公園散步鍛煉的大爺大姐，乘車的打工族，都會過來順帶捎上一點早餐。所以她的生意很好。
我在她的攤位上，吃了近十年的早餐。她手腳很利索，有時候攤位上會一下子來了十幾個人，她都能記清每個人點了什麼，收多少錢，有條不紊的，迅速給貨找錢，還不忘禮貌道謝。對於一些常客，她也記得住他們常吃食物，遠遠看到他們過來，就會提前先挑出來打包好等候。比如我，她一般看到我過來，就會先拿出綠豆湯和花生包或者饅頭。除此之外，我不吃其它的。有時候沒零錢，她也不介意，說改天再給。有時候和她打趣說，我在她攤位上，大約吃的花生包，數量也夠裝一車了。
再後來慢慢熟絡起來，等車的時候也會和她聊上幾句，便也知道了她一些情況。
她是江西人，老公在工廠上班，有一個女兒還在讀書。她是下崗工人，最早一批申請早餐工程的人。按她的說，他們的產品都是統一工廠出貨，每天三點左右要到車間集合，三點半領貨，領的貨必須是前一天提前申報好的才行。差不多三點五十分提到貨，然後各自往自己的據點，五點多開始正始營業售餐。
問：那，怎麼算利潤呀？
她說，公司有統一定價的。一個包子一塊五，只能掙個三毛，一個饅頭一塊，只能掙兩毛。
粗略算了算，倘若她賣的都是自廠的產品，從早上五點半到九點半，一天大概能掙個三十塊左右。當然這是在十年前左右的水平。隨著經濟成本的提高，這遠遠不夠生活開支，於是，各攤位也就慢慢開始兜售其它外來的產品，那些產品是攤主自己進的貨，不受公司定價約束，賺的比較多。這也是為什麼後來早餐工程慢慢賣的東西多是外來食物，而不是工廠自產的。
這位大姐說在這里擺了十三年了。十年前聽她提及她女兒還在讀小學，前幾天猛然看到她女兒暑假過來幫忙，居然是大一學生了。
時間果然如水，一晃眼就十來年了。十三年前，這位大姐剛下崗的時候，應該還算是青春年少的，這十年來看著她慢慢變胖，變老，成了一個不折不扣的婦人。
十年如一日，這個大姐都會出來擺攤，不管嚴寒庫暑都風雨無阻。她常說，不管如何，她會堅持出來擺攤，不然常來的顧客會買不到早餐餓肚子的。
在這里要提一句的是，廈門對於擺攤的管理是很嚴格的。不是正規的，經過審批的小攤小販是不允許的，是會被城管抓的。所以經常會看到那些，賣煎餅，肉夾膜，涼皮，燒烤的被城管追得火急火了，卻從來沒有見過早餐工程被抓的。但，推測，這也是為什麼那麼些早餐攤明知道賣本廠產品不賺錢，卻仍然支著公司攤位，仍進著為數不多的本廠產品在賣著。
因為這受政府保護的感覺，就是能讓人心安理得的放心。你即便是摻雜著賣其它產品，只要支著這個LOGO的餐車，就是正規的合法的，不會被抓的。
誰知，前幾天，這個大姐對我們說，這幾日城管抓得緊，可以有時候不一定出來擺了，提前和你們說一聲。
夷，早餐工程不是合法的？怎麼也抓？
抓呀，昨天一位老鄉才被沒收了工具。
這是為啥呀。
因為金磚呀。不讓擺了。
噢，對噢，廈門要開金磚。
合著打敗早餐工程的，不是歲月滄桑，不是風雨酷暑，是光鮮的金磚。
金磚會議囊括了全球最大的五個新興市場國家。「金磚五國」(BRICS)引用了巴西、俄羅斯、印度、中國和南非的英文首字母，由於該詞與英文中的磚(Brick)類似，因此被稱為「金磚五國」。
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