Ⅰ 廈門本地人一般去哪裡吃小吃
廈門本地人會去曾厝垵美食街、中山路步行街、台灣小吃街、老虎城美食街、八市美食街吃小吃。
1、曾厝垵美食街
面朝大海，是一處文藝的小漁村，是許多初來廈門的遊客必來之地。這里有各種風格的客棧，琳琅滿目的美食，沙茶麵、海鮮、燒烤等都讓你爛攜流連忘返。
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Ⅱ 廈門特色美食小吃有哪些
來到廈門，除了要欣賞廈門的美景意外，廈門的海鮮特色美食更是不能錯過的，極具特色的美食也是無處不在。在廈門，除了比較知名的中華城和曾厝_，還有哪些美純塵食，是我們不可錯過的呢?
舌尖上的廈門
1、原巷口魚丸
原巷口魚丸是廈門本地特色的四大名小吃之一。現在很多魚丸都是用機器做的魚丸，真正純手工製造的魚丸工序要求十分嚴格。
"原巷口做源禪"魚丸鋪始源於1821年，其招牌菜鯊魚丸湯，湯頭地道，皮Q勁足，鮮脆可口，餡香而多汁，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。
其中對魚的加工製作有獨到之處，把新鮮的、肉質好的、營養高的魚，如鯊魚去皮、脫骨，再經錘、打、揉、捏、擠，製作成圓圓的丸子，陳氏把其製作魚丸的全部流程詳細記錄並代代相傳。
甲午戰爭後，陳氏開始銷售自製魚丸，直至1925年，陳氏第四代傳人陳聚樹(1883~1957)把祖屋辟為店鋪，掛牌"巷口魚丸鋪"開始經營帶湯的魚丸生意，在當時已是極富盛名的地方美食。
2，廈門煲仔五味薄餅
煲仔五味薄餅是廈門人春節時候必吃的傳統美食，過年的時候大家圍坐在一起，自己把菜包在餅裡面自己吃，有全家美滿團圓的意思。為什麼廈門人過年都要吃這個煲仔五味薄餅呢?除了它的寓意還沒好之外，最主要的還是它的味道，光是餡料就不簡單，包含有胡蘿卜、高麗菜、鮮蝦仁、肉絲、海蠣、荷蘭豆絲等數十種原料。吃的時候還要抹上甜辣椒醬，撒上海苔、花生酥、肉鬆等配料，簡直五味俱全，不過吃起來就是一個字，香。馬上就過年了，走到廈門的農家小院里吃飽喝足後不妨就多打包幾個帶回去吧，讓家人也嘗一下，再給家人講一下煲仔五味薄餅的美好寓意。
3、土筍凍
土筍凍是用海產的「筍」(廈門人叫「土蚯」)加工烹制的凍品，具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點，成為風味獨特的名點。吃時要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調味醬油等調味料方有味道(廈門)土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品。
4,廈門蚝仔煎
蚝仔煎在廈門是最具風味的傳統大眾化名點，特別現在冬季正是牡蠣盛產的季節，所以就讓以牡蠣為原料的蚝仔煎更是紛紛大賣。蚝仔煎以牡蠣為主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食鹽在油鍋中煎炒而成，吃的時候抹點辣醬更是味香可口。
美食街有哪些
1台灣小吃街
在廈門輪渡附近，有一條匯聚各種台灣美食的小吃街，這里可以令你感受到原滋原味的台灣味。
地址：廈門思明區人和路(近輪渡地下通道)
2妙香美食街
妙香美食街是經常被人忽略的美食街，但是在這里，可以吃到最正宗的各種小吃，土筍凍不在話下，與其他美食街不同，這里的商業氣息沒那麼濃，因此這里更有廈門味。
地址:中山路和思明南北路的十字路口的來雅百貨的後面
3曾厝_
說到曾厝_，相信大家都知道，文藝的氣息吸引了各地小青年慕名而來。曾厝_的每家店都有各自的腔調，來廈門，一定不要錯過哦。
交通指南：裂塌公交車：47,112,29,857路到「曾厝_站」下車
當你疲憊、委屈、寂寞心情不好時;當你喜悅、開心的時候，有沒有這樣的感受：也許是一份冰激凌，也許是一塊巧克力蛋糕，或者是一份美食，總之讓自己的胃得以安撫，放鬆情緒，釋放壓力，然後安靜的思考，事情也許就迎刃而解了。
Ⅲ 廈門有哪些特色小吃
1、沙茶麵，廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
2、海蠣煎，廈門大街小巷都可以看到海蠣煎，無論是市井巷子里，還是街邊小店裡，基本味道都不差。最有名的廈門海蠣煎當屬中山路局口街的海蠣煎，多少來廈門旅遊的人都會特意去吃一吃，嘗一嘗。一般煎海蠣煎的灶台就擺在店門前，粒粒分明的海蠣放在籮筐里，新鮮看得見。除了海蠣，海蠣煎的材料還有蔥蒜，地瓜粉和蛋。
3、燒肉粽，燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃，起源於福建泉州。節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠團晌久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。
4、土筍凍，土筍凍外表是透明光亮，像果凍一般非常有彈性，入口冰涼感十足，搭配著調制好的配料一起食用，口感尤佳，是當地冬春季節的時令佳餚。
5、五香條，五香條是福建風味小吃之一，將豆皮包裹精肉、馬蹄等，形狀如同春卷，入鍋油炸，切段蘸醬就可食用了。豆香濃郁，香脆酥滑，葷素搭配，營養價值高。
6、同安封肉，同安封肉是廈門同安傳統的名菜，屬於閩菜系。此菜將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作封肉。在當地頗有名氣，每當人們辦喜事或建新房，舉辦筵巧高席，都忘不了封肉。
7、廈門餡餅，廈門餡餅是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃，是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，屬於閩菜系。
8、薑母鴨，廈門薑母鴨據《中國葯譜》及《漢方葯典》兩書所載，「薑母鴨」原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。
9、蚝干粥。蚝干粥是用蚝干製作的一道主食。蚝干中所含的蛋白質中有多種優孝或尺良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。
Ⅳ 去廈門必吃的20個小吃
去廈門必吃的20個小吃有：老廈門南煎肝、海蠣煎、花生湯、鴨肉粥、燒仙草、筍凍、廈門燒肉粽、馬蹄酥、廈門薄餅、花生酥、廈門餡餅、黃勝記肉乾、清津果、鼓浪嶼綠豆糕、同安封肉、扁食湯、半月沉江、普陀素餅、同安煎蟹、香酥芋泥鴨、南海金蓮。
1、老廈門南煎肝
南煎肝是福建省傳統的地方名菜，屬於閩菜系。是福州菜中的知名特色菜之一。豬肝要切得比較薄，因為這道菜豬肝在製作的過程中因為要保持新嫩的口感，在鍋中停留的時間就不能長，所以要讓豬肝保持鮮嫩口感的同時又要充分熟透，切得比較薄是關鍵之一。最後加入麻油是點睛之筆，麻油最後加香味會更加濃郁。
Ⅳ 廈門有哪些特色小吃 廈門特色小吃
廈門的特色小吃有鼓浪嶼餡餅、葉氏麻糍、廈門肉粽、金門貢糖、同安封肉。
1、金門貢糖
金門貢糖是福建廈門最著名的傳統特產，具體來歷已經無從考究，曾經還被列為朝廷貢品。金門貢糖的製作技藝非常復雜，選用優質的花生仁，桐虛行白砂糖，麥芽作為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，最後所製作出來的貢糖吃起來口感細膩，質酥味香，味道非常純正，現在已經成為了廈門的特色產局嘩品之一，每一個到廈門的遊客都會帶一點金門貢糖回家，不管是自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。
2、葉氏麻糍
葉氏麻糍是福建廈門最出名的特產小吃，有著非常悠久的歷史，距今已有一百多年的歷史。葉氏麻糍雖然發展已經有一百多年的歷史了，但至今仍是小本生意，製作工藝也是十分巧妙，選用優質的糯米為主要原料，再配以花生碎，黑白芝麻碎，最後製作而成的麻糍吃起來甜而不膩，糯而不粘，十分美味，每一個到鼓浪嶼的遊客都會選擇買一點葉氏麻糍。
3、廈門肉粽
廈門肉粽是福建廈門一道極具傳統特色的美味譽神名點，有著非常悠久的歷史。選用優質的糯米，豬肉為主要原料，配以香菇，蝦仁，在經過傳統的烹制工藝製作而成，這樣製作出來的肉粽香甜嫩滑，油而不膩，美味可口。廈門肉粽有咸粽，豆粽，甜粽等多種品種。廈門肉粽還有健胃開脾的功能，買回家贈送給親朋好友也是非常不錯的選擇哦。
4、鼓浪嶼餡餅
鼓浪嶼餡餅是福建廈門極具傳統特色的糕點，有著非常悠久的歷史，是真正的老字型大小的產品。鼓浪嶼餡餅選用優質的精麵粉，豬油，餡料為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的餡餅吃起賴香甜酥細，咸甜適口，口味繁多，而且還含有蛋白質，無機鹽，纖維等豐富營養，在1983年的時候就獲得福建省優質產品獎，2001年被授予「中華老字型大小」的稱號。
5、同安封肉
同安封肉是福建廈門的傳統特色名菜，這道菜有著非常悠久的歷史，傳聞起源於五代後梁時期。同安封肉的製作工藝十分復雜，選用優質的豬肉，蝦米，香菇味主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，最後所製作出來的同安封肉色澤深紅，吃起來肥而不膩，老少皆宜。
Ⅵ 廈門哪些小吃好吃，必去呢
每個人都有嚮往的遠方，也會出發去自己喜歡的地方旅行嫌模。有些地方吸引我們的是美景，也有的地方吸引我們的是風土源昌人情或者當地的小吃。廈門這座城市，就是美食吸引了我，讓我愛上了它。初次去廈門只是奔著大冰的小屋去的，去到之後，才發現那裡簡直是美食的天堂，想吃什麼就有什麼，關鍵還不貴。下面介紹幾個必吃的美食：
一、甜品飲料篇
黃則和花生湯：這里的花生湯味道非常好，軟軟糯糯的花生，搭配上清淡微甜的湯汁，一碗根本不夠喝。這家店在曾厝垵牌坊的左手邊，店家的招牌很醒目，一眼就可以看到了，非常好找。
八婆婆燒仙草：真的是特別推薦，在廈門都很多家店，每家都很好喝，關鍵是真便宜，喝幾杯都不會心痛。這家的燒仙草的配料非常足，有蜜豆、薏米和花生，還有甜味的湯汁，跟其他燒仙草是有區別的。地址是在廈門市思明區曾厝垵西里139號。
二、小吃篇
晨曦沙茶麵：去廈門必須要吃一碗沙茶麵，是那裡的特雹者扒色美食。之所以推薦這家沙茶麵，是因為味道正宗，料足，特別是鮑魚沙茶麵，味道特別好。雖然這家店人不多，而且在小巷裡面，但是比外面寫著大招牌的「正宗沙茶麵」好吃多了。地址在從曾厝垵牌坊進去的攬海聽風國際青年旅舍的那條路上，不知道現在還在不在營業。
海蠣煎：也叫做蚵仔煎。裡面有蚵仔、地瓜粉、韭菜等食材，甜而不辣，外焦里嫩，味道非常酸爽可口。建議在外面的小吃街買，門店裡面的我吃過一次很難吃。上次是在從聿書店這邊的小吃街買的，現在想想都很饞。