A. 廈門吃什麼海鮮
到廈門吃什麼海鮮
可以嘗嘗基圍蝦，生蠔，螃蟹，他們的魚類海鮮的做法叫做醬油水的不錯口味清淡鮮美。
千萬不要在沙灘邊上吃海鮮，要被殺豬的。
廈門海鮮介紹
廈門的 10 大特色海鮮食材：
說到吃，廈門最有名的就是海鮮了。來廈門旅遊的客人之中，即使是來自其他濱海地區的遊客，面對廈門這個溫柔的海灣，也會禁不住為這座花園城市的優美感到震撼。
海瓜子：海瓜子多產於潮汐頻繁的泥灘中。因其形狀大小似瓜子而得名，學名虹光亮櫻蛤。海瓜子雖小但肉質甜美，盛產於梅季。美味秘訣：海瓜子捕獲時多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待其泥沙吐盡方洗凈備用。
章魚：廈門白章魚是廈門風味菜餚「白灼章魚」的主料。漁民們根據章魚喜歡鑽入貝殼的習慣，常常在貝殼上鑽個洞，用繩串在一起沉到海底，以此捕獲章魚。
美味秘訣：章魚不能放在水裡。其吃起來脆，秘訣在於不沾淡水和冰鎮。識別是否泡過淡水的方法很簡單，就是在購買時伸手去抓活章魚，會黏手的就是沒有泡過淡水的章魚，而且黏性越強的章魚，白灼後吃起來越脆。
土龍桐猛：土龍屬於鰻魚科，閩南沿海一帶的民間說法，都認為土龍能強筋壯骨，所以凡是摔傷、骨折、腰酸背痛必定想到要喝土龍葯酒或土龍湯。
美味秘訣：閩南民間土龍湯大都是用鰻、豬尾巴為主料，配以枸杞等中葯材熬制而成。
估價：100元一斤
血蛤：生長在在東南沿海地帶的灘塗里，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤。東南亞和福建沿海一帶認為這個東西能滋陰、補血。
美味秘訣：將血蛤用絲網網住，放到滾水裡燙10秒鍾即可。千萬不要等到蛤殼都張開了，那樣會讓裡面的分泌物都流光，營養會打折扣。
紅蝦：廈門蝦類海產以紅蝦著稱，紅蝦即對蝦，每隻有一兩來重，是高蛋白水產品。本港紅蝦個頭均勻，價格是港外野生紅蝦的三分之一。
美味秘訣：紅蝦很滋補，適合爆炒，也可以燉酒養生。
估價：40元一斤，野生的120元一斤，是10大廈門特色海鮮價格最貴的。
紅鱘：螃蟹的一種，因肉肥膏黃而得名。最好的紅鱘在閩南漳州東山海域生長，經常躲在淤泥層底下。雖然7月已開始上市，但入秋時分的紅鱘最佳。
美味秘訣：清蒸紅鱘最是原滋原味，但廈門同安人喜歡將之剖半後與蔥姜蒜一同過油煎，期間撒上些醬油，這就是廈門風味名菜丙州煎鱘。
扒皮魚：扒皮魚最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮，但必須把皮扒掉才能烹煮，故得名。其體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象，一般體長10～20厘米、體重400克左右。
美味秘訣：扒皮魚的特點是細幼、無腥味。由於魚肉比較淡笑空，因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮最好吃。
黃瓜魚：「黃瓜」是閩、台民間對黃魚的簡稱，黃魚也叫黃瓜魚、黃花魚。黃魚體長而側扁，肉厚結實，質地細嫩，碰輪瞎呈蒜瓣狀，味鮮美，刺少，肉多，肉刺易離。
美味秘訣：廈門大排檔通常將黃瓜魚煮醬油水，簡單美味。
海蠣：又名蚵，屬於牡蠣科，貝殼類海鮮的一類，因營養豐富被稱為「海底中的牛奶」。海蠣以閩南漳浦縣霞美鎮中社村的「霞美珠蠔」為最上品。
美味秘訣：通常做法是將之與地瓜粉、雞蛋一同過油煎，是小吃中的極品。
赤棕魚：體豐肉嫩，營養豐富，加上魚體呈紅色，寄有吉利、年年有餘的寓意，所以自古以來被閩南人視為珍品，但價格又很便宜。
廈門吃海鮮哪裡最便宜？
這個問題你可是問對人啦！阿珠那家的確很不錯，可是不是最好的，集美海邊有個榕樹大排擋真的很不錯呀，順海邊走看見一個大榕樹，很大的一棵就是了，那裡的海鮮都是最新鮮的，價格也公道。 還有就是翔安那邊的的海邊有幾個村莊也不錯，非常便宜，都是當地人自己撈上來的，往大嶝島方向走隨便打聽一下就知道了，呵呵
廈門那裡有海鮮市場？
廈門的海鮮市場最大的在八市，坐車的話坐BRT快速公交是最快的，你走到金山站，坐快一或快二，到「開禾路口」下，人最多的那個地方就是八市了，很好找的，在出站口的左邊下樓梯。
關於廈門海鮮的問題（麻煩當地人解答一下）
我就這么跟你說吧 在海鮮批發市場想不被坑 只有長期在一個攤位買 你跟攤主熟了他就不會坑你
不是本地人還是容易被坑
海鮮批發市場最新鮮的是八市 坐BRT到開禾路口 問問路人都知道
加工海鮮就在你客棧附近 其實找一家飯店 他也不會免費幫你加工 要收加工費的
綜上所述 告訴你幾家不錯的大排檔
坐BRT到開禾路口 旁邊西應殿街進去右手邊有一家叫阿X的大排檔
沙坡尾 廈大附近
還有在brt坐到斗西 有一家小魚兒
廈門中山路附近有什麼好吃便宜的海鮮店
中山路步行街有黃則和、吳再添等傳統廈門小吃店，還有台灣小吃街。吃海鮮可以到島外環東海域後田海邊大排檔，新鮮、經濟、自然。
廈門哪裡有比較便宜的海鮮干貨
到碼頭找漁民買。到八市、集美菜市、翔安新店價格都還可以。
島外的在翔安區叫瓊頭的地方，是出了名的吃海鮮的好地方，一是那裡的海鮮都是野生的，二是價格很便宜，相當於市場價+加工費而已，三是他們做出來的味道都保存它的原汁原味，四也是主要的一點，你們吃的海鮮都是活的，而且他們都是家庭式的海鮮館，一點也看不出來像酒店，有種家的感覺，真的很棒，一桌10個人的話，平均每人最多花費100塊左右就能吃到非常好了，有機會可以去坐坐，我們在哪裡的話，就經常AA制去的，今天我們又約好了晚上去哦，在那裡，我們不用擔心市場價格的波動，他們都是做老顧客的，是不會亂漲價的哦。
不過，話說還是要會點砍價技術的，有些海鮮價格會便宜哦。希望對你有幫助。
廈門哪裡有好吃性價比高的海鮮自助
可以去美團搜一下的，然後看看評論對比一下
廈門深圳等等沿海城市吃什麼海魚
帶魚
廈門的人平時都吃什麼？生活的方式是咋樣的？我問的是針對高大的人，我這人特能吃也特會跑 ！！！ 20分
廈門處於外人人口較多的城市。口味比較多。 一般是，可以吃辣，但不要太辣.甜的，比較少一點。福州一帶的人口味偏甜.
特色：鼓浪嶼餡餅各人覺得椰子餅和素餅最好吃，其他的好象不是很好吃，尤其是肉餅 不要買太多老婆餅老公餅 或者也可以買水果餡的不錯（要買新四海牌子的，這個最正宗） 黃金香肉脯（鼓浪嶼龍頭路上那家小小的那家） 還有就是海鮮啊什麼的，干貨 其他好象也就沒有什麼好東東啦
吃的：中山路上很多小吃，有個小巷子，里頭有好幾家， 不知道你能不能找得到就是了 還有就吳再添的沙茶麵 黃則和的花生湯 還有就是你是哪裡來的，如果不是福建的， 可以去吃魚丸，龍頭路那邊有一家，好象叫什麼龍記魚丸的 廈大門口的南普陀寺的素食館 其實還有很多。廈門的海鮮多好吃，一到吃蝦，吃螃蟹的季節，那可是真的爽啊！
平常生活：夜景多美，每天晚上都是整夜的霓虹閃爍，在那邊，天天夜裡都是伸手不見五指，嚇都嚇死人了！
廈門的住房也比三明便宜，那邊的住房，又貴，條件又不怎麼樣，討價還價半天還是下不來。
廈門的交通多發達，四通八達，整個廈門跑下來車費才1，2塊錢。出了島也才3，4塊錢。
廈門的海灘多好玩，夏天每天傍晚都很熱鬧，海風多麼涼爽。。 你要是冬天去看廈門的大海，你就會發現廈門的大海有多清了！
B. 到廈門的朋友;千萬不要去吃海鮮大排檔,因為大排檔太黑我們4個人吃了五百元還吃不飽,第二天我們去吃雞
吃海鮮排擋是有漏卜猜訣竅的，500光吃海鮮根本不可能飽，要點一份蟹炒年糕或海鮮炒米線弊孝，排擋吃飯就是靠喝啤酒和年糕米線吃飽的，我這邊就是海濱城市，本地人也是要這樣吃的，魚什麼的基本不可能返型飽，要是男的不喝啤酒，不吃肉和蔬菜就指望飽，不可能。
C. 廈門海鮮大排檔一條街在哪裡廈門吃海鮮哪裡比較好
去廈門肯定是要吃海鮮的，所以在去廈門之前一定要搞清楚廈門哪裡的海鮮味道比較好。其實廈門吃海鮮的地方有很多，但是想要吃到美味的海鮮還是比較推薦大排檔的海鮮。
廈門必去的海鮮大排檔
醉壹號海鮮大排檔(美食地標店)
受各界贊譽和報道的海鮮店，傳承廈門特色。
地址:思明北路第四市場1-3號店面
電話:0592-2106130
交通：公交乘坐5路、19a路、19b路、26路、30a路、30b路、37路、38路、58路、96路、101路、130路、656路、855路、856路、940路到【蓮前】站下，步行即到。
金家港海鮮大排檔(中山路店)
隱匿在小巷子中的海鮮大排檔，人氣卻很旺。店面給人干凈舒適之感，運來的海鮮均為廈門海上的本土新鮮海產冊歲品，肉質鮮嫩，味道也是一絕。這里的椒鹽蝦菇堪稱全城最佳，醬油水鮑魚、爆炒大紅蟶都讓人嘖嘖稱贊。
地址:中山路47號
交通：
1，公交乘坐公交3路、4路、19a路、19b路、21路、32路到【新華路口】站下車，步行101米即到。
2，地鐵乘坐地鐵1號線到鎮海路站1號口出站，步行910m可達。
小眼鏡大排檔(匯成總店)
小眼鏡大排檔是廈門知名的海鮮排擋，規模很大了，現在開了好幾家分店，哪家都是人氣爆棚。海鮮種類很多，也很新鮮。一定要嘗試下閩南特色的醬油水做法，調味簡單但是鮮味十足。點醬油水魷魚的是最多的，幾乎每桌一份。價格也算適中。
小眼睛大排檔一直以來以價格公道、食材新鮮、品種多樣和原汁原味為特色，醬油水是他們家的特色，烤串的種類也很多，鮑魚鮮貝肉質Q彈;本地魷魚切成段，鮮嫩可口;紅燒龍舌，肉質肥厚
地址:廈門市思明區湖濱中路7號(近怡庭快捷酒店)
交通：
乘坐8路、48路、97路、118路、858路公交車在【湖中路口】公交車站下車。
鑫阿強薑母鴨海鮮大排擋(來雅百貨妙香美食街店)
位於廈門繁華的中山路美食街，主打各式海鮮料理和當地風味菜餚，海鮮食材新鮮，所有食材及醬料均來自廈門當地，只為保留「本港海鮮」的正宗味道，在當地備受好評。
地址:思明南路39號
電話:0592-2051770
交通：公交乘坐5路州哪睜、19a路、19b路、26路、30a路、30b路、37路、38路、58路、96路、101路、130路、656路、855路、856路、940路到【蓮前】站下，步行即到。
開元141海鮮大排檔
開元141大排檔，已經開了20多年，以自家門牌號碼命名。靠近海鮮市場，老店比較破了一般都會招呼到旁邊環境好很多的新店。可選擇的海鮮品種很多，因為靠近海鮮市場所以非常的新鮮，價格便宜且上菜速度很快。最受歡迎的是香酥魷魚，外表酥脆又很有嚼勁，炭烤豬頸肉和醬油水海鮮也很不錯。菜基本都是可以按照顧客要求做的，味道都很贊。
地址:大元路32-36號
電話:05922105442
交通：
公交乘坐4路至【大同路】下車，步行即可。
廈門平價海鮮一條街
中山路步行街
中山路步行街是福建省廈門市的一家美食街/夜市，相對人會多一點，不過也蠻好玩的。這裏海鮮餐館眾多，隨便吃上一家都可以。有買了街邊小吃，菜卷薄餅緩瞎，烤魷魚，極具閩南特色。
地址：廈門市思明區中山路步行街
交通：
1，公交乘坐公交3路、4路、19a路、19b路、21路、32路到【新華路口】站下車，步行101米即到。
2，地鐵乘坐地鐵1號線到鎮海路站1號口出站
第八市場
廈門第八市場即營平農貿市場，由於靠近碼頭、交通便捷，從上世紀二三十年代起，這里便是廈門「最新鮮最便宜」的海鮮集散地，如今，廈門有一半的大小餐廳每天都在「八市」采購海鮮。第八市場因海鮮和周邊小吃聞名了近一個世紀，現有固定攤位約750個。這里有很多令人垂涎的傳統小吃和各種特色食品。建築也非常有特色。
地址:廈門營平路
交通：
在火車站乘坐快2(或快3,快1,952)5站,在開禾路口站下車步行190米至第八市場。
開元路
開元路更是廈門有名的海鮮大排檔一條街。這裏海鮮大排檔密密麻麻，選擇眾多，雖然環境古老，但是味道正宗。本地人最愛的美食街，隔三差五來一趟。
地址：廈門市思明區開元路
交通：乘坐公交15路，25路。
D. 廈門 鼓浪嶼 那裡是不是全是海鮮啊了解的朋友進
除了海鮮，當然有其他東西吃拉，蔬菜、肉類都有，反正你在家能買到的基本廈門都有。 不過，在海邊，吃海鮮的比較多。我去的時候，當地人也自豪的說，你們那裡的海鮮稱為「新鮮不新鮮」，我們這里的海鮮稱為「活不活」。你不能吃海鮮，人生一大杯具啊。