⑴ 福建今年什麼時候禁海開海又是什麼時候
從5月1日起至8月16日，廈門海域將進入休漁期，廈門市的野生海捕魚數量將大幅減少。
根據福建省伏休方案，從5月1日12時至8月1日12時，全省海域禁止燈光圍(敷)網、張網、刺網、桁桿蝦拖和籠壺作業。我省北緯26度30分以南海域從5月1日12時至8月16日12時，北緯26度30分以北海域從5月1日12時至9月16日12時，禁止拖網、雜魚具和圍網(圍繒)作業。兼作不同作業類型的漁船，休漁時間從最早的作業開始至最晚結束的作業為止。為捕撈漁船配套服務的捕撈輔助船也同步休漁，只有釣具作業船不休漁。
三個半月內，廈門市所有漁船將回到漁船船籍所在地港口停靠，休漁期間不得擅自離港或改變停泊地點。除特殊批准外，各級漁業行政主管部門不得擅自審批休漁船被租用進行科研、資源調查等各類項目活動。
⑵ 廈門禁漁期
廈門休漁期規定如下：海域休漁時間為5月1日12時至8月16日12時。
兼作釣具的漁船，休漁時間為5月1日12時至8月16日12時。
海域捕撈輔助船休漁時間為5月1日12時至8月16日12時。
確需在最長休漁時間結束前為一些對資源破壞程度小的作業方式漁船提供配套服務的，由市海洋發展局報省海洋與漁業局，經農業農村部批准後執行。
伏休要求
（一）禁止異地休漁。所有休漁漁船嚴格執行船籍港所在海域休漁時間，並回漁船船籍港所在地休漁，不得擅自離港或改變停泊地點。嚴禁跨省休漁，確需省內跨縣（區）、跨設區市區域修船的，必須經船籍港和停泊港所在地縣（區）級漁業行政主管部門或者其所屬的漁業執法機構確認同意，報市、省級漁業行政主管部門備案，由停泊地漁業行政主管部門履行監管職責。為防禦台風異地避風的漁船，在防颱風應急響應解除後，應及時回船籍港休漁。
（二）嚴格釣具漁船管理。凱游卜實行自願休漁的釣具漁船，應當提前主動向區級漁業行政主管部門報備；嚴格在5月1日12時至8月16日12時執行休漁規定的，可申領海洋伏季休漁補貼磨隱。未參與自願休漁的釣具漁船，應當嚴格執行漁船進出港報告制度，嚴禁違反捕撈許可證關於作業類型、場所、時限和漁具數量的規定進行捕撈，實行漁獲物定點上岸制度，建立上岸漁獲物監督檢查機制。
（三）加強活魚運輸船管理。各區漁業行政主管部門應認真核實轄區活魚運輸船有關情況，報市、省級漁業行政主管部門備案；活魚運輸船應當嚴格執行進出港報告制度，嚴禁運載捕撈漁獲物。
（四）嚴禁冰鮮雜魚交易。5月1日12時至8月1日12時，禁止收購、銷售、運輸非法捕撈的冰鮮雜魚。對發現涉黑涉惡的相關線索，依法移送有關部門處置。
（五）嚴格捕撈許可申請。伏休期間不得擅自變更作業類型、作業方式。確需租用休漁漁船進行教學、科研等特殊活動的，應按有關規定報福建省海洋與漁業局審批。
（六）明確漁船過戶期間監管責任。漁船發生過戶，但尚未完成所有權變更登記的，漁船監管仍由轉出方船籍港所在地履行監管職責；已完成所有權變更登記的，由轉入方船籍港所在地負責。
各區應嚴格執行海洋伏季休漁制度，對違反海洋伏季休漁制度的漁船，按有關規定相應扣減漁業資源養護補貼。
法律依據：
《中華人民共和國漁業法》第六條國務院漁業行政主管部門主管全國的漁業工作。縣級以上地方人民政府漁業行政主管部門主管本行政區域內的漁業工作。縣級以上人民政府漁業行政主管部門可以在重要漁業水域、漁港設漁政監督管理機構。
縣級以上人民政府漁業行政主管部門及其所屬的漁政監督管理機構可以設漁政檢查人員。漁政檢查人員盯穗執行漁業行政主管部門及其所屬的漁政監督管理機構交付的任務。