1. 廈門特產有哪些
1、餡餅
餡餅絕對是廈門特產界的頭把交椅了,便宜、好吃、容易帶,幾乎每個來廈門的遊客都要帶好幾盒走。不用專門去買什麼趙小姐李小姐,廈門隨便找家超市去買都能買到,各種陷的都有,個人比較喜歡南普陀素餅和椰子餅。
4、薑母鴨
薑母鴨是閩南地區的傳統名吃,因為是葯膳所以據說各種滋補,一般是店裡現做的比較好吃,不過現在超市裡有真空包裝的,一隻或半隻的都有,自己買回家嘗嘗或者送人都不錯。
2. 廈門有什麼特產
無論什麼時候談到吃,都是百花齊放百家爭鳴的事,一千個吃貨有一萬+種說法。可總有那麼幾個地方,比如,廈門,會讓你不想爭辯,只留口舌生津。
一、沙茶麵
3. 廈門特產有什麼值得帶
比較出名的是餡餅、肉製品、牛軋糖、南普陀寺素餅、金門貢糖等。
1、餡餅
餡餅在廈門有著百年的歷史,是廈門最有名也是歷史悠久的特產之一。
廈門餡餅用料精細,選用優質麵粉以及研磨十分精細的餅餡,烘焙時隨時控制火候,做出的廈門餡餅不僅口味繁多,而且口感細膩,深得當地居民和遊客的喜愛。餡餅的保質期比較短,基本上10天左右,要注意生產日期。
5、金門貢糖
貢糖是廈門一代的特產,是將落花生加入麥芽糖,然後手工敲打製成的一種香酥可口的點心,起源於明朝時期,是當時皇室最喜歡的御用珍品。每一個來廈門的遊客,去金門總是會帶幾盒貢糖回去。
金門貢糖有著口感扎實的小粒花生和最香甜的麥芽糖,師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合,然後再機械性敲打、壓平和切塊,最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。現在的金門貢糖也有了很多口味,鹽酥、抹茶、桂花、肉鬆、抹茶以及芝麻等等。
廈門的特產多種多樣,可以根據自己的口味選擇葷素特產或者甜食等,關鍵是這些特產都非常方便攜帶,值得購買哦。
4. 廈門有哪些特產值得帶回來送人
廈門主要特產是茶葉,茶葉屬鐵觀音茶了,如:柴燒鐵觀音、清香型鐵觀音。還有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、葯酒、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨,茶葉等。
5. 廈門特產有哪些
廈門的餡餅最有名,肉鬆餅,鐵觀音茶葉,到台灣一條街購買台灣產品也不錯
6. 廈門旅遊買什麼特產最好
廈門煙口味淡而醇,不錯,可以帶點給朋友。
海鮮干貨也不錯,只不過各地超市都有售,好像沒必要帶。
珠寶鑽石千萬別買,騙人的,進去就說和你們是老鄉。
7. 廈門特產有什麼值得帶的求推薦。
廈門特產有
廈門餡餅是是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃,是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點,屬於閩菜系。
廈門餡餅分兩種,甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。廈門的餡餅因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多,深受喜愛。伴隨著遊客流向全國、流向世界,成為廈門一大著名地方特產。
其中以鼓浪嶼餡餅、南普陀素餅、日光岩餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記較為出名。
8. 廈門旅遊必買特產清單
1、來廈門就會去鼓浪嶼,而鼓浪嶼餡餅就必須得買:
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。
黃勝記肉鬆肉乾:黃勝記」系廈門最具知名度之中華老字型大小,至今已有166年的歷史。清道光二十二年(1842年)年方十六的「黃金香」創始人黃知江,從祖籍漳州許縣東山出發,提著竹籃,內裝自家創制的肉鬆肉乾,乘坐斗篷小船,來到漳州龍海石碼鎮沿途叫賣,聞說廈門港口繁榮,即轉船到廈門進行試探性售賣。
廈門海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼備,而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中,箸未動而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經下桌沿了。
2、閩南這邊很喜歡喝茶,屬鐵觀音茶為最有名氣:
柴燒鐵觀音:是採用傳統的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料而製成,採用的原料是安溪茶山上的茶青。相較於普通鐵觀音,柴燒鐵觀音的口感更醇厚、自然,而且還帶有淡淡的木柴香,且觀音韻十足。但由於是純手工製作,生產起來頗耗費人力物力,加之現在鐵觀音生產基本全面機械化,這種古法炒制的柴燒鐵觀音越來越少,當然也更顯得彌足珍貴。
3、來廈門就可以看到大大小小的小吃店,或是街邊小吃:
花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。
土筍凍:土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子,土筍被從沙子里逮出,先放養一天,以吐清雜物,然後下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來待其自然冷卻之後,就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中,執刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對一流。
炒麵線:炒麵線為廈門早期的「全福樓」和「雙全酒家」幾位老廚師鑽研創新的廈門風味佳餚,它的烹制方法是把面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色,撈上等用,在下鍋同配料和炒之前,還是將炸好的面線放入開水鍋里過氽一下去咸方可。其風味獨特,味道鮮美,是廈門一道獨特的美食。
燒肉粽:廈門的燒肉粽在港台及東南亞一帶頗有名氣,其中以「好清香「的燒肉粽最為聞名。其製法五關:第一關是選料要精,第二關是精工細作,第三關要掌握好火候,第四關是配好蘸料,第五關燒好的肉粽要隨時保持熱度,只有熱吃才有香味撲鼻之感。
4、廈門有一樣工藝品很特色,我覺得可以買回去做紀念:
珠綉:廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美,清新悅目。
9. 廈門值得買的特產禮物
廈門特產有:廈門餡餅、肉鬆、牛軋糖、南普陀寺素餅、金門貢糖、廈門魚松、同安封肉、魚皮花生、鱷魚嶼蚝油等。
廈門餡餅
廈門餡餅有著百年歷史,餡餅用料精細,口感細膩,深得當地居民和遊客的喜愛。
肉鬆
肉鬆選用優質豬肉為原料,經過獨特的技術烹制而成,口感細膩,搭配靈活。
牛軋糖
牛軋糖可以算是閩南的特產,既好吃也易於攜帶。裡面還有很多各種口味的果仁,特別適合休閑食用。
南普陀寺素餅
南普陀素餅被稱為「廈門素餅之首」,外皮酥脆,入口即化,餡料豐富,軟糯香甜而不油膩。
金門貢糖
貢糖是廈門一帶的特產,是將落花生加入麥芽糖,然後手工敲打製成的一種香酥可口的點心。
廈門魚松
魚松是魚肉經過十三道工序精製而成。魚松製品易被人體消化吸收,對兒童和病人的營養攝取很有幫助。
同安封肉
同安封肉是廈門特有的特產,肉質燉的非常軟爛,牙口不好的人也可以輕松享受,再加上鮮甜的肉汁,吃起來非常棒。
魚皮花生
魚皮花生以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成,有誘人的香味,吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。
鱷魚嶼蚝油
廈門鱷魚嶼蚝油來自同安海灣內的16個灘塗及五個海嶼。早在100多年前,這里就因盛產珠蚝而聞名遐邇。