㈠ 廈門鼓浪嶼有什麼必吃的小吃呢
一提鼓浪嶼,很多人想到的一個詞彙就是「浪漫」。殊不知,鼓浪嶼不僅環境美氛圍浪漫,就連它的特色小吃也都顯得很有品味很有氣質。
老實說,我們倆是屬於超級好伺候的人:奢華酒店睡得,破爛帳篷躺得,山珍海味等閑吃得,路邊小攤亦能嚼得津津有味,混搭氣質異常嚴重。
那麼,如此堅強獨特無所不包的胃到了鼓浪嶼會有哪些奇遇呢?
鼓浪嶼街頭流行兩種水果,一是菠蘿蜜。小販們在路邊隨意擺一檯子,現場開蜜,實時打包。
村婦第一次吃菠蘿蜜是在泰國,彼時初出江湖,胃還不像如今這樣千錘百煉,結果吃傷了,從此見蜜就躲。好在還有另外一種類似的水果叫做榴槤,那個村婦倒是愛的不得了。
五香也是鼓浪嶼美食,豆腐皮裹著餡料經油炸而成,外脆里嫩,一定要趁熱吃。
㈡ 廈門鼓浪嶼有什麼著名、有特色的餐廳
樓主我是廈門人,鼓浪嶼的話你可以去吃私房康師傅的餐廳,裡面有很多好吃的菜,環境也不錯
地址:思明區鼓浪嶼龍頭路8號(近麥當勞)
電話:(0592)2069006
㈢ 廈門鼓浪嶼有什麼美食
美食:
1、沙茶麵,榮記沙茶麵,沙茶麵也是南方特有的一個小吃,用沙茶醬製作湯頭,爽滑的面條搭配魚丸、豆腐泡、肉片、青菜還有雞蛋,便構成了一碗內容豐富的沙茶麵。不同店裡搭配的食材也有不同,還可以搭配大腸啊蝦子啊,食材還是滿多樣的。
㈣ 廈門鼓浪嶼島上有什麼好吃的
1、菜市場邊的張三瘋奶茶,很有名
2、鼓浪嶼魚丸,超級有名
3、鼓浪嶼餡餅、黃金肉鬆,黃金香,百年老字型大小
㈤ 廈門鼓浪嶼有什麼好吃的
在鼓浪嶼,吃的就是廈門的特吃風味小吃,而龍頭路是鼓浪嶼上最重要的一條美食街,著名小吃店遍布,集中了「四大名吃」和其他道上的特色美食。葉氏麻糍,魚丸,黃勝記豬肉脯,汪記餡餅為其「四大名吃」。只有葉氏麻糍是街邊攤口,其他都有固定商鋪。還有到廈門不得不嘗的小吃,燒肉粽,花生湯,沙茶麵,蝦面,燒仙草等等,這些小吃普遍可見,都值得一嘗。
葉氏麻糍
味道甜而不膩,糯而不粘,有韌、香、冰的特點。
起源:鼓浪嶼葉氏麻糍源於福建安溪人葉成屋,自幼跟隨長輩學會了製作麻糍、年糕、發糕、豆乳麥等手藝。民國24年,他隻身來到廈門,以賣麻糍為業。由於每道工序都得手工操作,耗時費事,每天只能做幾十粒上百粒上街叫賣。改革開放後葉成屋的三子葉建佳、四子葉建勝,在其指導下做起了麻糍生意。葉成屋退休後,也上街賣麻糍。為方便遊客購買,有關部門特批在龍頭路三優街邊擺攤銷售,生意日漸紅火,每日銷售量約數百粒,旅遊旺季可上千粒。近些年還在廈門第九市場設了個分銷點。
地址:鼓浪嶼龍頭路口新華書店附近三岔路口的小攤車。攤主每天只賣1000個,賣完收攤。
電話:0592-2620687。
價格:黑麻糍1元/個,白麻糍1.5元/個。
汪記餡餅
塞得滿滿的綠豆陷,有點甜。餡餅不幹也不油,冷得時候外層略帶鬆脆,裡面很糯,口感相當好。
推薦:手工餡餅點很多,但是最早的鼓浪嶼食品廠師傅轉到了汪記餡餅店,汪記餡餅分為兩種:豆沙餡為甜陷,肉丁為咸陷(注意保質期只有7天)。
地址:龍頭路168號。
電話:0592-2069528。
價格:2-2.5元/個,據說可以侃價的喔,看你的水平了。
魚丸
龍頭魚丸至今沿用最地道的新鮮鯊魚肉做陷熬湯,有點像大排檔的環境,但口味絕對好!
地址:龍頭路183號。
價格:大碗10元,小碗5元。
林記魚丸環境較好,在老別墅的院子里,林記鯊魚丸的陷現在有時也會用淡水魚,且用骨頭熬湯,看你的喜好了。
地址:泉州路54號。
價格:5元/碗,20元/斤
海蠣煎
海蠣煎又稱蚝仔煎,是閩南地區特有的小吃。香鮮細膩、美味可口。
龍頭路永遠要排隊等候的私家海蠣煎,據說海蠣是老闆每天從龍海老家挑出來運到鼓浪嶼上的,每天都非常新鮮,沒有浸過水。海蠣煎很像自家私房的做法,不是壓成扁扁的餅狀,而是和地瓜粉融合到恰到好處卻又十分蓬鬆。海蠣味道有點腥,為了去除腥味,有些廚師會在海蠣里拌入雞蛋。在蓋掉海蠣腥味的同時,海蠣煎也喪失了靈魂。這道海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍,保持了海蠣的原味。
地址:1、鼓浪嶼龍頭路189號。2、郵局街的蓮歡海蠣煎。
味雜陳北仔餅
北仔乃北方人之意。北仔餅源於北方人帶到廈門來的燒餅作法,又被廈門人加以改造。嚴嚴實實的包裹著香蔥肉末、濕濕的餅包好後貼在爐壁烘烤,餅里余留的空氣膨脹,把餅面撐鼓,餅烤到發出輕微的焦香才能出爐。一口咬下去,蔥香、麥香和餡料豐富的滋味噴薄而出,讓人怎麼也忘不掉。
地址:龍頭路302號(鼓浪嶼菜市場附近)。
鹵牛肉
牛肉香餐室老牌的鹵牛肉,每天熬50斤,整鍋湯的熬法二十幾年都沒換過。牛肉酥而不爛,入味。店裡的沙茶麵也相當不錯,鴨血和豆乾都是清晨就沙茶湯里熬著的,味道鮮美。
地址:龍頭路175號。
價格:當歸牛絨面12元/碗,當歸牛肉湯10元/碗,沙茶麵10元可加3樣東西。
壽記龜糕店
這家店雖有」壽記龜糕店」的名字,卻沒有招牌,只在門口放著一個小玻璃櫃,裡面放著幾袋紮好的香酥蒜蓉花生、兩三個碗仔糕和幾個烏龜形狀的糯米製品。如果不是鼓浪嶼的老居民,或者是慕名而來的遊客,走過的人大半會視而不見地走過去。如果和店主聊得投機,店主興許會請你坐下喝茶,功夫茶配碗仔糕和花生再合適不過。
地址:鼓浪嶼海壇路31號。
㈥ 廈門鼓浪嶼有什麼特色小吃
巷口魚丸:龍頭路62號,真的很好吃,10元一碗
馬拉桑:龍頭路, 5塊錢一杯旺季6塊錢,
鮮榨果汁,當著你的面給你榨,點的最多的就是橙汁,足足4-5個甜橙榨成的一杯, 還有楊桃汁百果汁混合果汁,很值,兩天在鼓浪嶼喝了N多杯。
茶語時光,鼓浪嶼內厝沃路356號(過了龍山洞向右100米),有兩樣招牌:傳說中的古追招牌咖喱蟹,這里的咖喱蟹真的做法很獨特,咖喱汁澆上米飯,味道真是超贊的海鮮與咖喱的絕配,是到鼓浪嶼必吃的海鮮大餐。古追奶茶,香濃順滑。~~果然名不虛傳!舌尖直打轉轉。拍下傳說中的古追名言:鼓浪嶼的白天是用來曬的,晚上是用來泡的, 黃勝記肉鋪店:龍頭路95號,老闆是個大嗓門,還沒走到就聽到了,可以免費試吃,而且排場很大,一大塊一大塊的往你手裡塞,很多人排隊,50元4包,每包200克。
㈦ 廈門鼓浪嶼有什麼好吃的
鼓浪嶼的龍頭魚丸很好吃哦。還有海蠣煎也很好吃。
㈧ 廈門鼓浪嶼上有什麼特色小吃
鼓浪嶼上最有名的當地小吃有:龍頭路工行邊上的魚丸店,黃金香肉脯,葉氏麻糍,
最有名的台灣小吃有:飯飯之焙台灣飯團台灣小吃店,裡面的台灣以雞健丸湯,超Q,口感超好,還有黃金魚餅,非常好吃
㈨ 廈門和鼓浪嶼有什麼好吃的推薦
你到了鼓浪嶼,順著人流,從龍頭路開始小吃最多,看到有人排隊等候的就一定有口福了,其實小吃太多了,怕你的肚子裝不下,還是隨心所欲的邊玩邊看,隨緣,建議每種少量購買,多嘗幾種,覺得好吃了,回來的路上再采購點,刻意的去尋找,會很累的。另外很多小吃必須趁熱品嘗,涼了就不好吃了。