㈠ 廈門什麼茶葉最出名
一、鐵觀音茶
鐵觀音茶葉是廈門人最歡迎的茶葉之一，在廈門占據著絕對的霸主地位，據不完全統計，廈門人90%都喝鐵觀音，這還是近年來，要是2000年間，那絕對是100%。
在廈門的茶葉店數量相當的多，基本上時遍地都是，走到哪都能遇到一兩家。在這些茶葉店裡面你可以看到閩 南人的茶道及茶文化，一般的茶葉店都會讓客人免費品嘗，待客人滿意後再讓客人決定購買哪種價位的茶葉。
廈門人喝茶現在一般是和安溪茶和烏龍茶，而茶葉店裡面賣的基本上都是安溪茶。有很多茶葉店的老闆就是 安溪人，他們都懂得如何判定茶的好壞，經常自己到安溪去購買茶葉回來加工，在前幾年茶葉生意火爆的時 候，很多安溪人都在廈門開茶葉店賺了很多錢，都買房買車了。
㈡ 為什麼福建人喜歡喝鐵觀音，不喜歡綠茶
鐵觀音是烏龍茶。是半發酵的茶，介於綠茶和紅茶之間……我不怎麼會喝茶，但這個是懂的，不能把鐵觀音完全說成是紅茶或者綠茶。
福建出名的茶以烏龍茶居多，鐵觀音是這樣，武夷岩茶也是。大家都比較熟悉，不懂的茶道的人，譬如我，去超市買，也是看別人拿什麼我跟風，挑銷量好的買嘛