⑴ 廈門必吃：中山路美食攻略，閩南味吃透透
說到廈門 美食 ，薑母鴨、煎蟹、海蠣煎… 每一道怕都可以寫出2000字的文章。倘若你來了廈門中山路，可千萬不要錯過這家25年老店【雙輝煎蟹海鮮大排檔】，嘗嘗地地道道的閩南風味。
雙輝煎蟹坐落在中山路商圈靠近輪渡方向的水仙路上，招牌醒目，常年賓客滿座。餐廳擁有三層小閣樓，二三樓的布置處處展示著「愛拼才會贏」的精神，彰顯閩南人積極向上的正能量。別說，還有那麼點上個世紀的古早淳樸味道。
「薑母鴨」
薑母鴨幾乎是廈門每一家大排檔都少不了的經典菜了。既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。葯膳滋而不膩，溫而不燥，肉質帶著些許韌勁，咸香開胃，特別適合於春季食用。
「雜魚醬油水」
醬油水，是一種最常態、最平民化的廈門的料理方式。不同品種的新鮮雜魚加薑片、蔥段、紅辣椒、豆豉煸香，口感鮮嫩，下酒必備。
「炸絲丁魚」
炸絲丁魚一直以來都是下酒的極品，外酥里嫩，口感極其細軟，基本沒什麼魚刺，可以說幾乎無需咀嚼的，是用吸的吃完，美味極了。
「黃金豆腐」
豆腐呈現金黃的色澤，鹵汁鮮美誘人，蔥花、辣椒、肉沫的加入更是錦上添花，嘗上一口便再也停不下來。
「雜菜海鮮煲」
食材極為豐富，蝦仁、魷魚與淮山、絲瓜巧妙在砂鍋里碰撞，口感豐富，格外暖心。
「招牌海蠣煎」
風味古早的海蠣煎一定要搭配廈門辣醬吃才有靈魂。蛋液包裹海蠣煎，鮮嫩無比，留香滿口。
「冬筍排骨湯」
新鮮的冬筍與排骨湯，精選中段的肋排，清涼降火，來上三碗不在話下。
「煎蟹」
來雙輝怎麼可以不吃煎蟹呢！每隻煎蟹都被對半切開，老薑切片在鍋底厚厚的鋪上一層去腥增香。煎蟹只只肥美飽滿，蟹膏金黃誘人，邂逅如此人間尤物怎能不吮指再三呢。
「清蒸野生石斑魚」
石斑魚體長橢圓形稍側扁，營養非常豐富，肉質細嫩潔白。這一份野生石斑魚一點土腥味都沒有，火候把握得恰到好處，蔥花增香，每一口都帶來極致的味覺享受。
「芥菜飯」
老闆從漳州自駕採摘的芥菜做成的一鍋芥菜飯，不做過多的調味，米飯顆粒蓬鬆，加入紫菜、芥菜、蔥花與肉沫，咸香可口，一不留神就吃下了兩三碗。
定位：中山路商圈水仙路【雙輝煎蟹】
人均：100元
##吃在中國#
⑵ 廈門煎蟹十大排名都有哪些
我知道的只有蓮花二村蓮花公園煎蟹和東坪山蓮花公園煎蟹(東坪山店) 這兩家，其他的想不起來了。
⑶ 大家都是在哪裡吃廈門旅遊海鮮特色小吃的
廈門特色美食小吃一覽表一、中山路周圍的老市區1.
中山路的加料燒肉粽，地址：中山路
353
號。2.
中山路靠輪渡的老字型大小黃則和花生湯店，花生湯做得最好，很多廈門的小點心也很好吃，又便宜，最適合在這吃早點了。4.
浮嶼鴨肉粥：廈禾路
174
號。5.
民族路醬油廠的烏糖沙茶麵，民族路
27
號。7.
小彼德漁村：鷺江道中國海關斜對面。廈門特色煎蟹，廈門土龍湯，椒鹽蝦姑,同安封肉,跳跳魚。很廈門的海鮮吃法。聽說是廈門老土著漁民開的。8.
新廈蝦面：人和路
51
號。11.
大同路的老字型大小吳再添小吃店很有名氣，廈門的許多小吃都可以在這找到，而且很正宗。電話：2034820。13.
局口街的中山路口春卷也很棒。14.
民立小學對面的
「
月華
」
的沙茶麵和肉粽，特別是沙茶麵，地址：鎮邦路
78
號。16.
公園西門的土筍凍，地址是斗西路
33
號。
⑷ 廈門好吃的地方推薦
廈門好吃的地方有：月華沙茶麵、芋包王閩南茶樓、薑母鴨強煎蟹、黃則和花生湯、蓮花王小二煎蟹、天河西門迅皮土筍凍。
1、月華沙茶麵：30年老字型大小，最市井沙茶麵，傳統的味道，當地人公認的中山路地道沙茶麵，湯底特別香。
