❶ 廈門大學的餐廳對外開放嗎
廈門大學只有芙蓉餐廳三樓和及海濱餐廳二樓對外開放。
廈門大學芙蓉餐廳位於芙蓉隧道旁，其特色菜「手撕雞拌面」一同聞名於遊客中。
芙蓉餐廳一二層是學生餐廳，只有第三層小吃城是對外開放的，從北京烤鴨到各種閩南小吃都可以在這里品嘗到。
由於太多遊客湧入造成了一定困擾。廈門大學通過官方微博表態：「學校決定困昌，6月1日起，除芙蓉餐廳三樓及海濱餐廳二樓外，不再接受遊客現金消費，不允許旅遊團進校園，也將限制旅遊大巴進校園。」
但是廈大還是歡迎五湖四海的來賓，並不會就此進而禁止所有普通遊客入內，廈門大學就此希望遊客理解學校，遵守學校規定，共同營造寧靜優美的校園氛圍。
(1)廈門餐廳什麼時候恢復營業擴展閱讀：
廈門大學的四大餐廳以及特色：
1、芙蓉餐廳
芙蓉餐廳位於芙蓉隧道旁，和它的特色菜手撕雞拌面一同聞名於遊客中。一、二層是學生餐廳，口味相比其他餐廳較重，適合北方的同學，三層小吃城是對外開放的，從北京烤鴨到各種閩南小吃都可以在這里品嘗到。
2、勤業餐廳
廈大最老食堂，這個餐廳因「自助餐」在網上走紅了一把（自助餐現已經僅供教工享用），一層的特色美食主要有沙茶麵、小籠包、花捲、扁食等，也是可容納人數最多的一層，二層則主要為米飯、炒菜窗口，三層為教職工就餐區。
3、南光餐廳
號稱「全廈大最好吃的早餐」。從中式面點到西式糕點應有慎裂盡有，更有網紅老婆餅，每天下午都有苦苦等待它出爐的同學們在食堂門口排成一條長龍。菜的口味比較適合飲食清淡的同學。
4、東苑餐廳
吃夜宵的好地方。雞排、酸辣粉都是深夜佳侶，三樓清真餐廳有爽口的牛肉拉麵，還有招牌手抓飯，同樣是飯點時間哄搶的對象。
參考資寬尺閉料來源：央視網——廈門大學對旅遊團說"不" "限游令"6月1日起執行
❷ 廈門餐飲業什麼時候可以營業
1.最近廈門疫情形勢比較嚴峻，就在剛剛廈門急發三通告，連續發布了第9、第10、第11號通告，要求市民非必要不外出，全市居民小區（村）實行閉環管理，據介紹，現在全市都已經取消餐飲堂食了，那麼廈門餐飲行業停業了嗎？下面我們來具體了解下吧。
根據廈門市應對新冠肺炎疫情工作指揮部〔2021〕第11號通告
一、全市各餐飲單位（包括酒樓、酒店、餐館、食堂、咖啡店、飲品店、小吃店、超市、便利店等）取消堂食，接受外賣打包服務。
二、全市各餐飲單位應當在明顯位置張貼告示，告知顧客取消堂食只開展外賣打包服務、需配合和注意的防護事項等相關信息。
三、全市各餐飲單位應當嚴格落實入店人員佩戴口罩、測溫、驗碼或掃碼，建立取餐人員可追溯台賬，必須登記至少1名取餐人員的真實姓名和有效聯系方式。
四、禁止任何餐飲服務提供者（含單位食堂）和個人舉辦任何形式的群體性活動，包括農村承辦群體性聚餐宴席的飯店、鄉廚及專業加工團隊。
五、除「早餐工程」之外的所有「攤規點」暫停營業。
拓展資料：雖然市民朋友早已按耐不住自己的胃，但恢復堂食的首日，餐廳與老饕們依然對疫情防控不敢有絲毫鬆懈。進入餐廳後消毒、測溫、亮碼，用餐客人們距離在一點五到兩米之間，每桌至多五人用餐並使用公筷，接待量控制在50%。
疫情雖然給廈門餐飲業者帶來了挑戰，但也有機會慢下來「三省吾身」，更為餐飲業摸索出了新經驗。
疫情突襲廈門，打的餐飲人猝不及防，但快速作出反應後，總結出了一套「組合拳」，或許能為整個行業提供新思考。一方面，開展多渠道線上營銷，抓住流量、打造品牌，並在未來發力「預制菜」的新模式，另一方面，利用線上營銷形成自己的社群，培養忠誠度並塑造個人IP。
除此之外，餐飲業者也體會到資本的重要性。隨著外部環境的千變萬化，過去以穩定現金流支撐自身發展的餐飲業逐漸發現，很難再向上邁進新台階。一直以來，中國餐飲企業很容易陷入「中等規模困境」。導致這種狀況的主要原因是成本上漲使得餐企利潤微薄，自然就沒多餘的錢可用於擴張了。反觀拿到資本的餐飲企業能夠快速擴張，攻城略地，在團隊建設、產品研發等方面投入巨額資金用來挖掘人才、發展品牌，完成佔位。
而在這其中，投資人既見過優秀餐飲業的經營邏輯，又懂資本市場看重什麼；媒體人既能洞察行業，又懂消費者的需求痛點，他們善於站在中立的第三方視角，做冷靜的觀察。