A. 廈門土特產有哪些土特產
廈門特產有同安龍眼、海蠣煎、土筍凍、廈門餡餅、古宅大蒜、同安鳳梨穗、上官青蔥、同安封肉、黃勝記肉乾、廈門魚皮花生、馬巷貢糖、松子明蝦、廈門花生湯、同安馬蹄酥、如意情梅子等。
1.同安龍眼。同安龍眼是同安地區的知名特產之一,特點是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口。同安是全國六大龍眼產地縣之一,這里的龍眼有上百個品種,生產的產品遠銷國內外。
2.海蠣煎。海蠣煎是廈門地區最具有人氣的食物之一,海蠣煎將海蠣的鮮味以及雞蛋的濃郁結合起來,再配上辣椒醬,就是一道色香味俱全的美食。海蠣煎又稱蚝仔煎,香鮮細膩、美味可口。
3.土筍凍。土筍凍是用海產的「筍」加工烹制的凍品,特點是鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口,是廈門地區的風味名點。吃土筍凍的時候,要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調味醬油等,才能吃出它的風味。
4.廈門餡餅。餡餅在廈門有著上百年的歷史,是傳統食品之一。廈門餡餅精工細作,選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。
5、薑母鴨。薑母鴨是閩南地區的傳統名吃,因為是葯膳所以據說各種滋補。
6、海鮮。廈門是一個靠海的城市,海鮮當然必不可少。廈門因為優秀的地理環境,海鮮資源很豐富,而且當地人擅長做海鮮類製品,在當地玩當然少不了海鮮,而且廈門還專門有烘乾的海鮮禮包供旅遊者選擇。
7、文昌魚。文昌魚也是廈門的特產,和我們一般看到的魚不大一樣,體型非常小,全身呈現透明狀,肉質非常好,不管是炒雞蛋吃還是配面條吃都非常贊,而且這種魚類營養豐富,富含大量蛋白質,吃著對身體好。
8、馬蹄酥。廈門的馬蹄酥味道也是很贊的,不僅酥鬆可口,吃起來香香的,口感很好。
9、牛軋糖。牛軋糖可以說是廈門最不「土」的土特產,顏值非常高,可以說是最小清新的伴手禮。牛軋糖是用牛奶和糖漿經過繁復工藝,加入各種果仁,再包上一層糯米紙製作而成。
B. 福建廈門特產有哪些
福建廈門的特產有:廈門漆線雕、同安鳳梨穗、古宅大蒜、同安龍眼、上官青蔥。
福建廈門的特產介紹:
1、廈門漆線雕
漆線雕是福建廈門歷史最長的工藝品,早在幾百年前,廈門漆線雕像就馳譽中外,暢銷東南亞各國。
2、同安鳳梨穗
同安「鳳梨穗」龍眼是廈門市同安區的名果,原產地廈門市同安區新民鎮西塘村馬垵自然村,栽培歷史已有100多年。
3、古宅大蒜
古宅大蒜是古宅大蒜福建廈門翔安區新圩鎮古宅村的特產。廈門市翔安區新圩鎮古宅村現有15個村民小組,總人口3400人,耕地面積3000畝。
4、同安龍眼
龍眼是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。
5、上官青蔥
烏山村位於福建省新圩鎮東北部,從1968年引進青蔥品種開始栽培種植,至今已有四十多年的歷史,當地農民積累了豐富的種植經驗。
C. 廈門特產有什麼值得帶
比較出名的是餡餅、肉製品、牛軋糖、南普陀寺素餅、金門貢糖等。
1、餡餅
餡餅在廈門有著百年的歷史,是廈門最有名也是歷史悠久的特產之一。
廈門餡餅用料精細,選用優質麵粉以及研磨十分精細的餅餡,烘焙時隨時控制火候,做出的廈門餡餅不僅口味繁多,而且口感細膩,深得當地居民和遊客的喜愛。餡餅的保質期比較短,基本上10天左右,要注意生產日期。
5、金門貢糖
貢糖是廈門一代的特產,是將落花生加入麥芽糖,然後手工敲打製成的一種香酥可口的點心,起源於明朝時期,是當時皇室最喜歡的御用珍品。每一個來廈門的遊客,去金門總是會帶幾盒貢糖回去。
金門貢糖有著口感扎實的小粒花生和最香甜的麥芽糖,師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合,然後再機械性敲打、壓平和切塊,最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。現在的金門貢糖也有了很多口味,鹽酥、抹茶、桂花、肉鬆、抹茶以及芝麻等等。
廈門的特產多種多樣,可以根據自己的口味選擇葷素特產或者甜食等,關鍵是這些特產都非常方便攜帶,值得購買哦。
D. 廈門特產有哪些
1、黃勝記肉鬆
黃勝記肉鬆是廈門比較有名的特產,至今已有170年的歷史。黃勝記肉鬆的用料非常考究,製作的工藝也很精湛,因口感獨特美味,每年都有著不錯的銷量。黃勝記也因此成為了廈門的百年老字型大小,黃勝記肉鬆也成為了廈門的特色旅遊產品。
E. 廈門有什麼特產
廈門特產有:
一、黃勝記豬肉乾
「黃勝記」,大概無人不知無人不曉吧。它甘甜鮮美的滋味足以令人慾罷不能。在人山海的門口,老闆大方豪爽的派發一大片一大片肉脯的情景也堪稱經典。Anyway,它絕對是廈門美食的一張重量級名片,還歷經了百餘年歷史的洗禮。
二、南普陀素餅
在廈門所有品牌的餡餅中,南普陀絕對最受歡迎。上次小驢兒上普陀寺燒香拜佛求平安呢。純手工製作,數量有限,常常賣斷貨哦~買餡餅的話,怎麼能少了南普陀?想吃的話,可以到南普陀寺買啦。
三、黃則和麻糬
如果你來過廈門,一定吃過中山路的黃則和花生湯吧。是不是被人氣爆棚的場景嚇到了嘞~不過,別以為黃則和只有花生湯哦,黃則和麻糬、桔紅糕也不錯啊。不管是老廈門人還是遊客,黃則和麻糬、桔紅糕都是必買的哦。
四、白鷺魚皮花生
如果你也是廈門人,你一定能明白那一「啪」一「咯嗒」之間,所蘊藏的無限樂趣。你是不是和我超級懷念它的味道嘞?是不是和我一樣曾經心血來潮,走街串巷去。
五、日光岩餡餅
你有沒有吃過剛出爐的日光岩餡餅呢。你會不會偶爾想起鼓浪嶼呢。味道鬆脆可口,齒頰留香呢。
六、銀祥薑母鴨
據說是遊子最懷念的美味,遊客最想品嘗的「廈門第一鴨」。一種甘辛入味,濃香撲鼻,深入味蕾的感覺。一段置身於古街巷,感受那獨特的濃郁姜香飄散整條街的動人記憶。而薑母鴨,是繼全聚德烤鴨之後,第二隻「會飛的鴨子」,遠近馳名哦。
七、太祖牛軋糖
是否想起多年前在午後陽台一邊翻書一邊喝咖啡一邊嚼太祖牛軋糖的情景呢。當太祖牛軋糖的奶香和花生香纏繞舌尖,彷彿又能找到那種久違的愜意恬靜。
八、沙茶麵
你吃沙茶麵的時候,一般都配什麼料。我的最愛的魷魚、豆腐和脫骨肉。而且,我常常覺得,只要沒吃到沙茶麵,假期就不完整。沙茶麵的精髓在湯不在面,配料也算復雜了吧,而且每個愛吃沙茶麵的人都有自己的獨到搭配呢~據說,烏糖沙茶麵在遊客心中很有地位啊。
九、土筍凍
來廈門前你知道土筍凍是什麼嗎?土筍凍應該算是廈門最神奇最獨到最有創意的小吃啦。喜歡它的人,一定會對那種甘冽鮮美的滋味欲罷不能。沒吃過的話,在廈門怎麼可以不嘗嘗呢。
十、廈門泡麵
一包泡麵能有什麼了不起的?告訴你,真的非常了不起!如果你和我一樣,也是吃廈門泡麵長大的,那你一定能明白廈門泡麵所蘊藏的情結。
F. 廈門的特產有哪些
廈門的特產有哪些
出門旅遊必然會捎些特產回家,尤其是到廈門這種熱門的旅遊城市,有很多的特產是值得入手的。接下來我為您帶來了廈門的特產有哪些,歡迎閱讀!
一、古龍醬油
古龍食品在廈門能帶走的十大特產中屬於廈門老字型大小的是產品,尤其是古龍家的醬油那真的是聲名遠播,而且它醬油的賽場也獲得吉尼斯世界記錄的認證,當然除了醬油,古龍肉醬也是很值得入手的喲!
二、黃則和鳳梨酥
黃則和在廈門當地非常有知名度的老字型大小,而一提到黃則和大部分人首先想到的基本上會是它家的花生湯,其實除了花生湯,近年來黃則和品牌還在不斷的創新新的商品,旗下的鳳梨酥、麻薯、桔紅糕都有很濃厚的廈門味道喲!
三、黃勝記豬肉脯
黃勝記距今有著上百年的歷史,它家最值得帶走且能帶走的是豬肉鋪、肉鬆類的食品,它家的豬肉鬆吃起來非常的香,一片一片薄得幾乎接近透明,整個真的是很能誘惑到人。
四、同安封肉
同安封肉在廈門當地的熱門程度是怎樣的呢,據了解廈門家家戶戶的宴席中同安封肉是一定不會少的,吃起來肉的味道非常酥爛且香味滿滿,看著很肥,但是一點都不會膩,目前廈門大型超市中有盒裝類型的可供帶走。
五、薑母鴨
薑母鴨作為一道國內知名的美食,它主要是採用砂鍋製作,燉出來的鴨肉入口時的味道很是可口,現如今在廈門有袋裝的在售賣,雖然味道和現做的會有點差別,但還是很值得的品嘗的。
六、餡餅
餡餅在廈門能帶走的十大特產中可以說是隨處可見的,如果到廈門隨手帶點餡餅,那真的會是很可惜的'呢,目前當地餡餅的口感非常多,比如板栗、椰子等頗受歡迎的味道,重點是在價格上非常的合理喲!
七、海產干貨
作為海產品非常豐富的廈門,各類海產干貨都是很值得入手的,在廈門當地基本上都有小袋包裝的,所以帶走非常的方便,而且精心的加工方式海產干貨在口感上都是非常不錯的。
八、馬蹄酥
馬蹄酥在剛出爐的時候真的是好吃到爆,當然之後的味道差別也不大,它的熱門程度在當地街道隨處可見排隊等候的人們,咸香味兼具的馬蹄酥作為伴手禮是很不錯的,不錯千萬要忍住誘惑,別還沒等到回家之前就自己吃完啦!
九、魚皮花生
魚皮花生在廈門當地可謂是一直俘獲著人們的心,不論是日常小吃還是在酒桌上一般都是少不了魚皮花生的身影,帶上一點回去約上三兩個好朋友,邊吃邊聊會是很愜意呀!
十、寸棗酥
寸棗酥在廈門能帶走的十大特產中是當地新年必備的美食,又甜又酥的口感很適合的喜歡甜食朋友,毫不誇張的說只要吃上一口就會被它所深深吸引,如果在配上一杯茶,那不正是愜意人生的之選嗎! ;
G. 廈門的特產有哪些
廈門的特產如下:
一、南普陀素餅:到廈門買特產,最不能錯過的便是南普陀素餅。它是素食,不含豬油,更健康。老廈門到公園喝茶聊天,常常會帶幾盒南普陀素餅,味道確實不錯。中華老字型大小和「廈門第一素餅」的名氣,也使它成了遊客到廈門必買的特產。
二、廈門馬蹄酥:廈門馬蹄酥,是福建省廈門市同安區特產,廈門馬蹄酥採用上等麵粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發酵後製成。因成品四周厚、中間薄、 形似馬蹄而得其名。其特點為酥、松、軟兼備,色、香、味俱佳。在唐代馬蹄酥作為宮廷食品。
三、同安「鳳梨穗」龍眼:橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳,一方水土養一方人,其實對於植物同樣如此,吐魯番的葡萄離不開當地的氣候地理條件,也離不開土壤的功勞,同樣的品種,換個土壤和氣候,結果可能就完全不一樣,這也是生態旅遊的魅力所在。
四、鱷魚嶼蚝汁:蚝汁是廈門的特產,也是地理標志保護產品,這當然離不開東南沿海的環境,廈門的蚝汁遠銷日本、香港、韓國等地,作為一種調味劑,受歡迎程度越來越高,不僅南方小夥伴喜愛,北方的年輕人也在嘗試。
五、文昌魚 :是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,主要產地在廈門同安瀏五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉質鮮嫩,味道清津甜美,製成干品,有一二年的保存期,是理想的旅遊購物佳品。
文化遺產
廈門市入選國家級非物質文化遺產保護項目名錄的有南音、高甲戲、歌仔戲、答嘴鼓、廈門漆線雕技藝、童謠(閩南童謠)、講古、民間信俗(保生大帝信俗)、中秋節(中秋博餅)、民間信俗(閩台送王船)、抬閣(海滄蜈蚣閣)、閩南傳統民居營造技藝。
2020年12月17日,中國與馬來西亞聯合申報的「送王船——有關人與海洋可持續聯系的儀式及相關實踐」項目被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。