① 廈門泡麵怎麼樣,好不好吃,只能煮著吃不能泡嗎
最為一個廈門人民我來告訴你,廈門有一款本土的泡麵就叫廈門泡麵的還真的只能煮著吃,而且它只有一個調味包,就是一個鹽包,沒有油包,一般就是沙嗲味和排骨味。不要泡,泡不熟也不好吃。湯的味道其實還可以,就是面條口感不是很好,本人不是很喜歡,可能個人口味不同吧。
② 泡麵怎麼煮好吃
可以這樣煮:
主料:方便麵1包,捲心菜100克,雞蛋1個,空心菜50克。
輔料:方便麵調料包1包。
1、准備好所有材料。
③ 吃廈門泡麵有什麼講究嗎
1. 水燒開2. 放一半調料包3. 放冰箱存貨,水開一兩分鍾再扔進面4. 再兩分鍾關火、面上加最後一半的調料包.開吃
④ 廈門沙縣小吃炒泡麵的做法
主料
泡麵
1袋
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
白菜葉
適量
醋
適量
雞精
適量
步驟
1.准備方便麵一袋,雞蛋一個。
2.胡蘿卜和白菜葉洗干凈切絲。
3.將方便麵用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝干水備用。
4.雞蛋打散,鍋中放油,倒入雞蛋,炒至雞蛋凝固盛出備用。
5.鍋中少許油,倒入胡蘿卜絲和白菜葉翻炒片刻。
6.倒入方便麵加鹽翻炒。
7.再放入炒好的雞蛋。
8.翻炒均勻滴幾滴醋,加雞精即可出鍋。
小貼士
泡麵里的材料盡量不要用,最好還是自己加作料。
⑤ 泡麵怎麼做能好吃呢
首先煮方便麵要等水開之後再下鍋方便麵要想煮的好那就需要讓方便麵本身要煮透,這里和我們煮生面條是一個道理的,我們需要將方便麵開水下鍋,這樣方便麵才能一瞬間接觸熱水靠著熱水慢慢熟透。這個和泡麵是一個道理的,但是如果用冷水的話,這個泡麵就會浸泡在冷水裡一段時間就比較浮囊了,所以我們盡量用開水煮泡麵,這樣泡麵會更好吃。而且等到面條都膨脹起來之後我們將面條攪拌均勻一些然後打散,這樣面條就基本上吸收好了水分了,這時候我們就可以再下調料包。在裡面打一個雞蛋無論是做什麼口味的泡麵,不管是湯比較濃的比較辣的,或者是湯比較清淡一些的,這些都需要在裡面加入一個雞蛋,這樣會讓湯汁的味道更加濃郁。而這個雞蛋不是直接打入裡面的一個荷包蛋的形式,而是將雞蛋打散在裡面之後將雞蛋液打散。這樣做出來的方便麵能讓湯汁都帶著雞蛋香味而更能增加湯汁的香濃口感,所以我是很推薦這個在方便麵湯汁中打入一個雞蛋的做法的,我一般在吃泡麵的時候也比較喜歡這個做法。高湯的泡麵中加金針菇或者蔬菜這里適合泡麵是高湯的味道,不像是紅燒味道或者其他調料包比較重的味道,這個味道中的湯汁是清湯或者大骨湯的味道,這樣的高湯中就可以在裡面加一點金針菇、油麥菜等等蔬菜,味道會特別好吃、在這里我就不建議大家配香腸吃了,一般這種高湯的味道能襯托著骨湯等調料包的味道更加濃郁,隨意我建議稍微加一點清淡的蔬菜也就能讓我們體會到高湯的美味口感了。
⑥ 泡方便麵怎麼泡好吃
方便麵怎麼泡好吃,把包打開面放在碗里,把調料都打開全部倒在面上,然後把開水沖上蓋五分鍾即可食用。