Ⅰ 廈門美食有哪些
廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200餘種。其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶麵、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸棗等最為長盛不衰。
1、土筍凍
土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質,屬環節動物,學名蟲,身長二、三寸,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,則色香味俱佳的風味小吃。
2、沙茶麵
沙茶麵的製作過程，是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟後，扣在熟水面上，再淋上沙茶湯即成。沙茶湯是用沙茶醬調配而成的，先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻，置旺火上燒沸後，改用中火保
持小沸，加入精鹽、味精而得。
隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、米血、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料即可。
3、蝦面
蝦面的主要原料是蝦和面，它最好吃的地方在於它的湯，鮮美無比。先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為
蝦面湯頭。
要吃時，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾個蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，一碗可口的蝦面。
4、春卷
烹制過程及原料：春卷又名春餅,廈人叫薄餅。用麵皮包著各種 菜餚食用,作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮 不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養豐富。
5、廈門燒肉粽
味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料,包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒,吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽,真是味道可口。需提醒一點,肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此燒肉粽,名副其實。
6、花生湯
用料簡單,煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續水熬至花生爛透為止。然後食用時配佐甜咸點心,如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
7、韭菜盒
用麵粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜，冬筍、豆乾等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然後放入油鍋熱炸,出鍋後趁熱吃,更是芳香撲鼻,酥脆鮮美。
8、油蔥粿
中秋節俗稱"七月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是：將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽製成團狀,放進碗里的米漿蒸煮而成。吃時要切開,放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽,吃起來柔韌芳香,美味可口。
Ⅱ 廈門本地人的美食街在哪
一、中山路周圍老市區
1．加料燒肉粽：中山路353號
2．傳統九市鹵面：局口街71號
3．浮嶼鴨肉粥：廈禾路174號
4．烏糖沙茶麵：民族路27號
5．廣州美食店：思明南路127號（叉燒飯）
6．雅子海景休閑餐廳：鷺江道國際銀行大廈4樓（日式咖喱）
7．鷺江賓館：晚茶
8．小眼鏡排檔：幸福路122號之三（醬油水）
9．新廈蝦面：人和路51號
10．春卷攤：局口街中山路口
11．月華沙茶麵：鎮邦路78號（沙茶麵，肉粽）
12．西門土筍凍：斗西路33號
13．謝記牛肉飯庄：公園南路38號（牛肉蛋炒飯）
14．思西沙茶烤肉：局口街132號（沙茶烤肉，海蠣炸）
15．名人居東北菜館：忠孝里8號（拌肘花、溜肥腸）
16．小李鮮包坊：虎園路11號（精肉包，紅糖饅頭）
17．野戰排：公園西路43號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）
18．王老吉涼茶鋪：中山路206號（各式四季涼茶）
19．廣西信都雞餐館：鷺江道海濱美食城外圍1號（信都雞，田螺雞）
二、湖濱東西南北
20．寶貴風味店：石亭路165號之一（燉罐）
21．四里沙茶麵：湖濱四里菜市場
22．福聯大酒店：自助茶
23．湖濱南路老知青：纖絲驢肉
24．白鷺洲大酒店：美極雞骨蓋
25．白鷺洲歡樂園：雅片魚頭
26．亞珠餐廳：斗西路祥和廣場（白灼章魚，小鮑撈飯）
27．福滿樓：廈禾路銀行中心（多寶魚，鯊魚骨湯）
28．北方人獨一處：湖濱南路（烤羊小腿）
29．振興大排擋：湖濱四里菜市場（翻豆乾，翻魚蝦）
30．巴西烤肉：湖濱北路中信惠揚大廈
31．鑫客家府第：官任路38號（汀洲米粉，黃骨魚燉豆腐）
32．胡一刀小吃：後埭溪路102號（西安涼皮）
33．榮記魚粥：廈禾路871號之九（深海魚粥）
34．譚魚頭：湖濱北路28號（番茄火鍋）
35．湖濱餐廳：湖濱北路大華文雅公寓3樓（海南雞飯，新加坡肉骨茶）
36．上海龍記湯包：湖濱北路20號（鮮美湯包味）
三、禾祥東西路
37．糊塗火鍋：白鷺洲路267號之十（青椒雞）
38．漢宮薑母鴨：角濱路雙福花園18號
39．山裡人家閩北菜館：禾祥東路龍翔花園19號（官餅，草根湯）
40．新奔馬飲食店：禾祥東路13號（醬排套餐）
41．二娃川菜：禾祥東路奔馬新村（水煮活魚）
42．老客家食府：禾祥東路12號之30店面（狗肉煲，河田雞）
43．金永福：禾祥西路美仁新村商場1號（醬海螺肉，蟹虎串燒）
44．問泉美食園：豆仔尾路338號（涼拌海蟄頭，椒鹽茶樹菇）
45．阿發醬油水：美仁新村48號（海鮮醬油水，炸海蠣）
四、蓮花一帶
46．隴上人家：蓮花北路44－45號（羊羔肉、丁丁炒麵，特色涼拌菜，正宗蘭州風味）
47．莎諾西餐廳：嘉蓮路172號（西式甜點，以提拉米蘇特別出色）
48．鑫西域食府：廈融賓館旁，涵光路8號（新疆風味，大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉）
49．上海·上海：嘉禾路寶龍中心A－8號（毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等；特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋）
50．天驕內蒙食府：嘉禾路104號，香江商場一樓右側大廳（草原風味，烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排）
51．不二齋：蓮花北路53號（豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉）
52．大森林飯店：蓮花北路54號（醬大骨頭最受寵）
53．冷麵館：蓮花北路34號（特色菜：冷麵、醬骨頭）
54．花中勝餐廳：蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁（由王小二傳人帶來的特色菜，其中有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋）
55．哈瓦那：菱香里88號（西班牙餐廳與復合式拉丁吧）
56．漳江蟹王：香蓮里18號5樓
57．驢肉香：香蓮里26號（蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉）
五、湖裡
58．湖裡金寶鴨肉店：竹坑路34號（特色菜：冬粉鴨，鹽水鴨）
59．莆田阿雄鹵面：湖裡工行東門斜對面，竹坑路口（特色：興化燴腸、鹵面、熗肉，晚上才開店）
60．岳陽樓湘菜：海天路36號（特色：魚雜火鍋，長沙干鍋雞）
61．南翔小籠：SM廣場一樓（上海風味，廈門惟一）
62．津魚頭火鍋：南山路466號（魚頭火鍋）
六、蓮岳、松柏一帶
63．亞亮餐廳：嶼後南里386號105室（特色：冬粉鴨、正宗石碼五香）64．阿健牛肉庵：嶼後路354號（泉州正宗風味）
65．新疆寶文飯庄：松柏中心C座04號（主營新疆菜，菊花羊腿、風味羊腰、涮羊肉等）
66．焦記西安風味小吃店：嶼後南里150號（羊肉泡饃、擀麵皮、油酥餅等多樣西安小吃）
67．芭緹雅泰餐廳：蓮岳路37號（泰國餐廳，有濃郁的異國風情）
68．天香閣：松柏小區嶼後路236—238號（新派川菜、閩菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂鍋魚頭）
69．龍洲飯店：長青路90—91號（特色菜：筍干燜肉、姜雞、冬筍芥菜）
70．玉麟閣：湖濱南路619號（杭州菜，特色菜有叫化雞、老鴨煲）
七、廈大、白城一帶
71．洋洋小吃：廈大建行斜坡邊（閩南家常菜，紅燒豆腐做得最好吃）
72．陶然居：演武路普大廣場二樓，廈門大學西校門對面（川菜，特色菜有辣子田螺，晾桿白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆鍋餅等）
73．三千里韓國料理：海濱街76號（拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳）
74．黑糖咖啡：南華路27號（海鮮飯、義大利面，還有多種口味的手工蛋糕
Ⅲ 廈門有哪些有趣的街道名字，你知道這些街道名字背後藏著的故事嗎
廈門是著名的旅遊城市，一座新興的沿海開放城市，經濟特區。廈門在不斷加快現代化城市建設，同時也在努力保存在城市歷史的記憶，很多有趣的地名被保留了下來，它們背後都有關於自己的故事。
廈門6個有趣的地名，以及名字背後的故事
廈門還有很多有趣的地名，比如二王街，三條巷，四仙街，五緣灣道，六仙公巷，七星路，八卦埕，九條巷，十一間，三十六崎巷，百家村路，萬壽路等。
更多廈門有趣地名，等我們去發現。
Ⅳ 廈門中山路的步行街簡介
廈門中山路（AmoiYatSenRoad）位於廈門島西南部，是廈門市思明區中華街道的一條東西走向的道路。日據時代稱為大漢路（1933年－1945年），中山路長約1.2公里，西起輪渡鷺江道，中跨思明南路與思明北路的分界點，東達新華路（即今廈門市公安局，原廈門市工人文化宮所在地）與公園南路相連。自開街以來，一直是廈門的商業龍頭、經濟中心。
中山路全長1198米，寬15米，位於廈門市思明區繁華鬧市，一頭連著廈庇五洲客的賓館大廈，一頭連著門泊萬傾濤的碧波大海，與海上花園「鼓浪嶼」遙遙相望。中山路的騎樓街是廈門建築文化的代表，這些建築絕大部分是二十年代華僑回鄉建造的，在我市的城市總體規劃中已被列為舊城保護的重點。
中山路隨著廈門經濟的發展，人民生活水平的提高，不斷地豐盈靚麗起來。人們走在中山路上，商店一家緊挨著一家。國內知名企業來雅百貨、巴黎春天百貨、華聯百貨、金鷺首飾，中華老字型大小光華葯店、黃則和花生店；還有書城、茶莊、琴行，賓館、南音、戲劇、電影、南北干貨、東西名產、麥當勞、肯德基、咖啡吧，據統計有300多家。在這些地方，想要的東西應有盡有。在中山路，你逛不完，看不夠，買不盡。
在商業氛圍之外，中山路還洋溢著藝術的氣息，這里的店名招牌字跡各顯神韻。有一代偉人和大師的筆跡，如毛澤東題的「新華書店」，著名書法大師羅丹的「天仙旅社」，還有本市書法家陳美祥的「光華葯店」等等，可真是妙筆丹青、才氣橫溢。對於海內外前來旅遊的人們，它是走向「藝術城」廈門的一個獨特文化景觀。
漫步在中山路，人們不僅能感受到市場經濟激烈競爭的脈搏，而且還能品嘗到社會主義文明新風的芳香。創「三優街」、「百城萬店無假貨」的活動使中山路創造出了良好的商貿環境，越來越多的商賈雲集此地，中山路成為我市乃至閩南地區的貿易中心。
◆古城東路「閩台特色食品街」
「閩台特色食品街」匯聚了福建、台灣地區一批具有較高知名度，「老字型大小」的各類特色食品。龍岩花生、閩中莆寶、海澄雙潤膏、台灣蘭香子、明溪榮興肉脯干及汀州客家土特產等，都是令人耳熟能詳的知名食品。
◆鎮邦路
如今的鎮邦路是服裝店的聚集地，除了有西域駱駝、恆源祥、稻草人等知名服裝品牌外，還有許多特色服裝店，例如自由空間和淇淇，前衛時尚的風格很受歡迎。
◆水仙路
水仙路的飲食店別具特色。有南洋風情、佳裕堂、永和豆漿大王，他們的美食分別代表了東南亞、閩南和台灣三地的不同飲食風格。
◆大中路
大中路現已成為兒童用品一條街。從嬰兒裝到小學生書包，再到玩具，一應俱全。另外大中路有一家百城大同鴨肉粥（大中路19號），所賣鴨肉香脆而不膩，有獨到的風味，老廈門都很喜歡。
◆太平路
廈門開馬路時期，此地因拆遷民居引起糾紛不斷，路成後糾紛方告平息，因起名太平，寓和睦太平盛世之意。早時太平路多洋行商鋪，百貨琳琅，人潮如織，廈門本埠與外洋通商之繁華場所。
◆昇平路
古名番仔街，附近原為洋行集中地，閩南人把西洋人通稱番仔，此街因此得名。五口通商後外國商人陸續來廈通商貿易、開辦洋行。斗轉星移，昇平路已變成一條民巷。但塵封的歷史都被鐫刻在一個石碑上。
◆局口街
局口街是名副其實的女人街，分布著數十家大大小小的女士用品專賣店，除了時尚女裝外，還有女鞋、女士飾品、女士發型設計屋，許多年輕女性喜歡在這里休閑購物。
◆廈門華僑銀行
廈門華僑銀行位於中山路西端，萌芽於1877年在廈門批立的批館。華僑銀行早已遷出，但老華僑銀行至今保持著騎樓外觀，「華僑銀行」四個紅字依舊醒目，透過緊閉的大門，可以看到空空的櫃台，在上個世紀前，這里曾是那麼的忙碌與喧囂。
◆黃則和花生湯店
黃則和花生湯店是馳名中外的百年老店。這里的花生湯濃而不澀，甜而不膩，口感絕佳。隨著時代的發展，黃則和不斷拓展產品范圍，經營品種擴大到海礪煎、沙茶麵、月餅、餡餅、年糕等廈門乃至全國耳熟能詳的風味小吃，幾乎成為廈門特色小吃文化的代名詞。
◆巴黎春天百貨
巴黎春天百貨是廈門連鎖業界的佼佼者，堪稱中山路高端消費的購物天堂。這里匯聚了眾多國內外一線的服裝品牌，種類齊全，樣式新穎，將眾多國際頂尖品牌帶進了中山路，它的「fleur-de-lis」的logo已成為頂級購物體驗的代名詞。
◆小走馬路
小走馬路原是一條不知名的山路，鄭成功在此練兵時經常在路上跑馬疾馳，老百姓便把這里叫做小走馬路。「澤被甘棠」的牌坊和「鼓浪巡河功萬壽，鷺江車渡證五緣」的坊聯卻能驗證民族英雄的偉岸風姿。如今小走馬路前設有一個舞台，每逢周末和節慶假日，這里都將舉辦各種主題活動、文藝表演。
◆講古角
講古角位於局口街街口，蔭庇在一棵大榕樹下，後面立著一個仿古屏風，上刻古代民間藝人踩高蹺、打城戲等內容。這里是傳播閩台傳統文化藝術的窗口，定期舉辦豐富多樣的閩台戲曲藝術節目。這些戲曲節目包括有南音、歌仔戲、高甲戲和答嘴鼓等。
◆天仙賓館
天仙賓館是廈門最古老的旅館之一，1933年由新加坡華僑呂天保創辦，1936年12月30日著名詩人郁達夫來到廈門時，就下榻於天仙賓館432房。他在廈門天仙旅社特刊上作序，與呂天保及當時的文化界人士合影，並將照片收錄在《郁達夫全集》第四卷卷首。
◆鷺江賓館
鷺江賓館位於廈門鷺江道繁華鬧市中心的鷺江之畔，毗鄰海關、外貿、商業、金融中心，與「海上花園」鼓浪嶼隔海相望，景觀優美、交通方便，是福建省第一家旅遊涉外酒店。曾獲得全國外商投資先進飯店，全國外商投資雙優企業，全國旅遊優質服務競賽優勝單位等二十多種社會榮譽。
◆海後路好清香酒樓
「好清香」創辦至今已有60多年的歷史，以經營閩南特色的菜餚和廈門風味小吃而享譽海內外。其不斷致力開創「好清香」的特色，不斷推陳出新，形成了以閩南地方風味為主流的一系列「好清香」特色名菜，名點，名小吃，深受廣大消費者的歡迎與信賴。
◆定安路老虎城美食廣場
老虎城，一座米蘭風情的時尚流行購物中心，是中山路經營流行商品面積最大的購物中心。這里匯集眾多流行品牌，艾格、CHANGE SHE、藍煙火、音樂廚房等，帶著「把更多、更好的帶來廈門」的信念，引進了台灣的時尚經營模式，全面滿足年輕人的購物需求。
◆陳化成故居
在草埔巷有一座典型閩南風格的土木平房，這就是民族英雄陳化成的故居。建築面積不過134平方米，坐東南朝西北，兩落磚石木結構，馬鞍脊屋頂。圍牆邊還保存著當時留下的兩座高度為1.8米的旗桿石，表明了這座房屋主人不同一般的身份。在這間古樸簡陋的小屋裡，孕育出一代民族英雄。
◆中華第一聖堂
廈門市基督教新街禮拜堂，是一幢位於台光街白色圓頂羅馬式建築，1848年建成，是「中華第一聖堂」。主體大堂前立有六根圓柱子，紅色兩坡屋面上有六角鍾樓。1982年，教堂被列入第二批市級文物保護單位。
◆江夏堂
中國歷史上最後一位欽點武狀元黃培松御賜建立的黃氏宗親總祠堂。現存的這一座祖堂，佔地約300多平方米，不僅有很美的藻井，又有堪稱「中華第一龕」的神龕。該堂木雕製作工藝極其精細，並採用以金彩為主的多種彩繪來強調整體裝飾效果，是廈門地區具有鮮明藝術特色的祠堂古建築。
Ⅳ 廈門中山路晚上有什麼好玩的地方
廈門中山路是一個具有著歷史文化的街道，從一個沒有任何建築物的山路慢慢地演變成為了一條非常繁華的商業街，從廈門中山路可以了解到很多關於廈門的發展歷史以及文化。那麼廈門中山路晚上有什麼好玩的地方呢？
1、 中山路步行街：商業步行街小吃街，適合逛吃大部分屬於遊客小吃。夜景也不錯。
2、 鷺江道散步看夜景：可以在輪渡碼頭附近眺望鼓浪嶼。也可以找一個制高點（附近有很多民宿有天台欣賞夜景不錯）。另外海濱大廈24層必勝客餐廳也是個觀景的好地方。
3、 八市等小巷夜市小吃：八市是廈門本地著名的海鮮市場和菜市場有很多小吃。另外局口街，大同路，鎮邦路等小巷裡深藏了很多小吃。
關於廈門中山路晚上有什麼好玩的地方的相關內容就介紹到這里了。
Ⅵ 廈門中山路附近的景點
閩南小院
景點地址：廈門市思明區中山路步行街161號新華書店2層
閩南小院匯集了南音、木偶、扎染、廈門方言講古、中秋博餅、答嘴鼓、捏麵人等非物質文化遺產。閩南小院還將不間斷展示德化陶瓷、安溪鐵觀音、同安汝窯、蔡氏漆線雕等具有閩南特色的產品。在這里，閩南元素以圖像、演出、互動、陳列等形式來展示和述說。
星空3D錯覺藝術館
展覽的主題包括：「魔鏡室」、「錯覺房間」、「前世今生鏡」、「瘋子實驗室」、「科學怪人」「錯覺椅子」、「飛岩走壁房」、「向45度致敬」、「恐怖紅沙發」、「食人族桌」、「惡搞大變身」、「3D體感游戲」、「時光隧道」、「無線星空」「變小孩」「kiss房」等作品，獨家奉獻千萬別錯過！曾經在日韓、歐美造成轟動，觀展人次突破2000萬的夢幻星空錯覺藝術主題展。數百萬光年外的靈魂，30秒的異度空間領域。照片上的你或許正漂浮在宇宙中，或是有好多個你，你的鏡像被不斷復制，感受到靈魂出竅、親近宇宙的感覺，並看著無限被復制的身影，沉思生死與來世。光與影的交錯，鋪墊著道路，伴你前行在幻境里迷茫盪漾的是你的失重的靈魂。夜空海底世界，你就是海的女兒。人魚公主的傳說雖遙不可及，但此刻，你也可以是海的主宰。
局口街
又稱女人街，是中山路幾條支路中最著名的一條。街不長，約200米，巷也不寬，不足2米，卻有著423年的歷史。街上有五六十家經營時尚女性服飾為主的店鋪，吸引了廈門的許多大小女人。這條小街，每天上演著古老而時尚的故事，她給了在這里開店和前來逛街的女人們一段段生活的幸福時光。裡面各色各樣的小吃和美食絕對滿足了你的嗅覺沖擊和味蕾。 蓮歡海蠣煎可謂是無人不知，無人不曉。在它的旁邊，有一家局口街拌面，是從原來新南軒旁的小巷子搬遷過來的，沒有店面，十分簡陋，隨便在路邊安營紮寨，擺幾張低低矮矮的凳子，但每天卻是人滿為患，許多人特意跑到局口街，只為一嘗美味的局口拌面。
昇平路
古名番仔街，附近原為洋行集中地，閩南人稱洋人為番仔，此街因此得名。五口通商後外國商人陸續來廈經商，開辦洋行。據光緒年間的歷史資料記載，由名的洋行有匯豐、怡和等。斗轉星移，現在的昇平路已變成一條民巷，但塵封的歷史都被鐫刻在一個石碑上。
Ⅶ 廈門中山路步行街美食推薦
廈門中山路美食攻略_廈門中山路步行街有什麼好玩？
中山路美食攻略八婆婆燒仙草中山路店地址：思明區太平路22號鼓浪嶼店地址：思明區鼓浪嶼龍頭路58號之1店(近曉風書屋)特色：料足，味道好，價格公道。中山路還有新開的一家分店，在誠達購物廣場入口旁邊。八婆婆燒仙草 5元 八婆婆雙皮奶 5元。這是鼓浪嶼上的價格，中山路一杯只要3.5元
紅紀德特色：流動的小吃車，小吃商標是經過工商部門注冊的!極力推薦：土筍凍，北仔餅配料豐富：北醋，甜醬，辣醬，芥末，蒜蓉，海蜇，白蘿卜絲，辣椒絲等!店鋪小故事：聽說是鄭成功屯兵廈門的時候，嚴令不得搶民糧食，而軍隊糧食緊張的情況下，是士兵發明的小吃!
原味台灣車輪餅地址：思明區太平路極力推薦：台灣車輪餅特色：圓鼓鼓外層煎雞蛋白，裡面有生菜、蛋黃、肉末、榨菜粒等。小故事：台灣車輪餅是來源於台灣，是以紅豆主要原料製作的一種像車輪形狀的餅，所以稱為車輪餅。車輪餅在台灣有50多年的歷史了，開始是用炭火烤制，後來用液化石油氣，現在的車輪餅大多是用電加熱烤制而成。
黃則和花生湯地址：思明區中山路22-24(肯德基對面)極力推薦：花生湯3元 沙茶麵，價格視加料而定 海蠣煎15元其他小吃也很有特色，都很不錯哦!頂著百年老字型大小的名氣，黃則和花生湯算是經歷了歲月的磨練。如今生意越做越大，開分店，做快餐，氣勢很是讓人擔心，就像我看見氣球吹得越得越大時總不免杞人憂天。不過，即使這個氣球破了，它的花生湯仍然可救它一命。就花生湯而言，它已經到了獨孤求敗的境界了。做黃則和花生湯的店員很有榮譽感，一天我問她：為什麼這里的油條要一元，而別家的只要五角?她盯著我看了15秒，然後壓低聲音說：你不知道黃則和嗎?暈，我認了還不行嗎!按理說，花生湯是尋常之物，應該技術含量低才是。不過，黃則和不知得了什麼神助，竟然能將其弄得湯色乳白，清鮮甘甜;花生片酥爛而不碎，入口即化。有時我會覺得花生湯甜膩了，好在黃則和店主早料到有人口味比較挑剔，就先打個雞蛋，以滾燙的花生湯沖之，既豐富了營養，又讓幸福的人覺得甜到好處。
佳味再添小吃店地址:思明區大同路49號推薦：油蔥粿 面線糊 芋包特色：價格實惠，而且特色小吃多!面線糊：福建省閩南地區小吃。以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。
1980燒肉粽地址：思明區中山路353號推薦：燒肉粽 扁食湯 沙茶麵特色：這家開於1980的老店能夠經營到今天，而且天天生意火爆，可見已受到大眾的認可，我自己路過就算不餓也要進去解解饞。所謂加料燒肉粽，那料肯定是加量的，一般來說都有兩顆板栗、兩塊肉、少許干蝦仁、香菇、干貝，肉粽的米是糯米，事先炒過了，包上料後放在鹵水湯里煮熟，吃的時候服務員會在盤子里幫你澆上花生醬、廈門甜辣醬和少許香菜。米香料足，一個就能讓我飽肚了。燒肉粽：以糯米、豬肉、香菇、蝦米、栗子為原料，經過油拌，用竹葉包成菱形，放在湯中燜制而成。
蓮歡海蠣煎地址：局口街里的某條僅容一人進出的小巷走進去，要很細心才找到。推薦：海蠣煎特色：性價比高，只要6塊錢，而且味道不錯，很地道的廈門小吃!跟台灣的蚵仔煎很像，就是把生蚝換成海蠣了。海蠣煎：把蛋，海里，麵粉，地瓜粉等放在大鍋上炒，撒上大把大把的大蔥，配上老闆自己調制的番茄醬，一盤美味的海蠣煎就出爐了。
阿卿春卷地址：局口入口，靠近中上路的第一家春卷店。特色：每份兩元，阿卿春卷味道確實好吃，分量實在，味道不錯，價格便宜，生意相當火爆。這家的春卷有廈門特色，特別是裡面的海苔絲，其他地方少見，而且這家的菜燜得夠爛，溫度也剛好，不燙也不涼，皮子還不容易破。廈門的春卷很有意思，不是油炸的，把切小切碎的各種蔬菜放在像茯苓餅樣的皮子內包裹起來，就是春卷了。哈哈，嘗嘗鮮，每份 2.50元。局口街的這家阿卿春卷味道確實是好吃，這分量實在，味道不錯，價格也便宜，生意相當火爆。這家的薄餅確實是有廈門特色，特別是裡面的海苔絲，其他地方少見哦，而且這家的菜燜得夠爛，溫度也剛好，不燙也不涼，皮子還不容易破，超級好吃!
吳伯棒冰吳伯棒冰的口碑不錯，就是我們小時候吃的那種棒棒冰，一下子讓你有了追憶一下童年的念頭，有1元的也有1.5元的.
關東煮中山路局口街入口對面，從工商銀行這邊街進去，太平路上一排都是賣關東煮的，隨便吃。
缽仔糕冰冰涼涼的果凍，QQ的滑滑的口感很好，有紅豆、蘋果和菠蘿三種口味，一塊錢兩個，用小棍子串起來。
陳佳甜品這家西米露5塊錢一份，清涼爽口，絲絲滑香……
葉氏麻糍地址：中山路上，局口街入口對面的工商銀行門口，流動攤車[下午4點到晚上]鼓浪嶼上最有名氣的就是葉氏麻糍，以前每次去鼓浪嶼總會帶一堆回來，現在好了不用跑那麼遠了，在中山路每天都吃得到了。葉氏麻糍裡面的餡有三種，都 是甜食，但吃進嘴巴里一點都不膩，令人懷念的是它的香味。淡淡的，感覺溫和的味道。師傅在現場是即賣即做的，挺新鮮的，手藝好純熟。一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一顆了!糯米皮不錯，夠煙韌!芝麻味炒得很香!而且收錢都還是用筷子，這點一直讓人津津樂道。不過，吃完後可要馬上照鏡子哦。因為黑黑的芝 麻會沾在牙齒表面，看上去有點恐怖。
思西沙茶烤肉簡陋的小烤肉店，生意很好，廈門很多家小吃店都是這樣，門面不大，環境也一般，客人卻絡繹不絕，靠的就是多年品牌跟品質還有名氣。這樣的店很多都不 好找，一定要事先做足工作才行。比如這家烤肉店，多年來都是我的最愛，有一陣子沒吃的話就會很想念，我經常會為了吃一吃這家烤肉就糾結地從前埔跑到中山路去呢。8RMB一份麵包加8串肉串，一份麵包里還包括幾片生菜葉，最主要的是那裡的沙茶蘸醬非常美味，一點也不覺得膩。這里的烤肉明顯是用咖喱泡過才烤的，所以有咖喱香。老闆烤肉的技術是很地道的，咬下去那是相當地多汁。吃之前沾上濃濃的沙茶醬甜甜的，辣辣的，還有一些煙熏的味道，真是別有一番風味。地址：思明區局口街132號，局口街走到盡頭，現奧斯卡婚紗邊上，有兩家沙茶烤肉，這兩家是兄弟兩人。電話：2024630
大中沙茶麵他家沙茶麵盛名在外，吳宗憲來廈門做節目時經常跑過去吃。味道確實很好，酸酸辣辣的偏又帶點甜，夾著 淡淡的茶香和濃濃的花生醬香，個中美味試過的才知道。春卷、面線糊也都有自己的特色。價格蠻實惠，低消費換來大飽胃。我一般必加的是瘦肉、魷魚、油條、豆腐乾，每樣都好吃，湯那麼濃我也每次都喝完的，呵呵。我發現我的口味真的是很廣呢!地址：思明區中山路49號(和鳳街口)。中山路巴黎春天，對面的巷子里。特色：沙茶麵、面線糊
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Ⅷ 廈門中山路美食攻略 讓你不虛此行
中山路步行街包含有三條路，分別為：鷺江道、鎮海路、廈禾路。而中山路有美食的地方，分別分布在以下幾個區域：
1、中山路步行街區
2、輪渡—台灣小吃街區（中山路步行街西部）
3、廈禾路區（中山路步行街北部）
4、中山公園區（中山路步行街東部）
1、中山路步行街區
①必勝客（海濱餐廳）
地址：思明區鷺江道52號海濱大廈24樓。
推薦理由：
必勝客哪裡都能吃，但是並不是哪裡都有24層的360度海景。之所以推薦這里是因為環境和位置太好了，可以遠眺鼓浪嶼。
人均消費：50-100元
另：土豪還可以去鷺江賓館吃飯。
②黃則和花生湯（中山路總店）
推薦理由:這里算是廈門小吃必去的店面了。除了花生湯還有其他的吃的，不過以花生湯最為有名。在廈門開有很多分店，這一家是總店。一般人比較多。
人均消費：20元左右。
③大中沙茶麵
地址：中山路49號
人均消費：15-20元。
推薦理由：酒好不怕巷子深，大概說的就是這種店。這家店在一條巷子里，挺不好找的，想吃的童鞋要費一番功夫。店面很不起眼，但是是老字型大小，沙茶麵味道也排廈門沙茶麵前三。
④阿卿春卷湯圓
地址：廈門市思明區中山路和局口街交叉口
人均消費：5-10元。
推薦理由：超級不起眼的一家小店。推薦這家店倒不是這家的口味有多麼贊，不過是因為廈門春卷是廈門特色小吃而已。這家的春卷在廈門算是比較有名的。大概就是一個嘗鮮。早餐可以考慮他家的春卷+八婆婆燒仙草+黃則和花生湯。
⑤八婆婆燒仙草
地址：廈門思明區與中山路交叉的太平路22號
人均消費：10元左右。
推薦理由：跟黃則和花生湯一樣，有很多分店，屬於廈門小吃必吃清單。
⑥大香佳薑母鴨
地址：與中山路交叉的思明南路118號（老虎城購物中心東大門）人均消費：30元左右。
推薦理由：廈門排名前三的薑母鴨。
⑦蓮歡海蠣煎
地址：廈門思明區中山路局口街局口橫巷33號之二(近思明南路）。
人均消費：10-15元。
推薦理由：廈門海蠣煎到處都有，中山路不可錯過這一家。當然這家店的難找程度也不亞於大中沙茶麵，又是一家酒好不怕巷子深的典範。店面也很不起眼，然而就是這些不起眼的小店，撐起了廈門的」味道「。
⑧緣盛意小籠湯包
地址：思明東路6號116單元(近思明電影院）
人均消費：15元左右。
推薦理由：蜂巢路有一家，這家是後來搬到這里的。位置距離中山路有點遠了，可以團購，東西倒是不貴。他家的小籠湯包在廈門也算老字型大小，比較出名。
⑨1980燒肉粽
地址：位置在中山路的盡頭了，靠近工人文化宮舊址。
人均消費15-20元。
推薦理由：他家的燒肉粽很出名，去的人也很多。基本上也算是必去的幾家店之一。
2、輪渡—台灣小吃街區（中山路步行街西部）
①小眼鏡大排檔(海景店）
廈門排名前三的大排檔了，很實惠，分店也很多。明碼標價做得很好，算是廈門口碑最好的大排檔了。店面很大，位置也好，所以要吃的話最好提前去，會排隊。一般吃海鮮很多人都會選擇他們家。
人均消費：50-100元。
②台灣小吃街區
蝦扯蛋、大腸包小腸、雞排等。口碑一般化。另外八婆婆燒仙草裡面也有分店。
人均消費：10-30元。
③新廈蝦面(人和路店）
口碑很不錯的一家店，不幸的是位置也在深巷裡。
地址為：人和路51號之10店。
人均消費10-15元。
④聰輝同安封肉
口碑不錯，價格很實惠的店面，裡面廈門各種小吃都有。當然要吃的話少不了同安封肉。位置在思明區大元路24號(阿吉仔餡餅店旁）人均消費：15-30元。
3、廈禾路區（中山路步行街北部）
①浮嶼大同鴨肉粥
廈門特色小吃，老字型大小，配著油條吃。只此一家，別無分店。鴨肉粥選這里不會有錯。
位於：思明區廈禾路174號(大同小學對面)
人均消費：15-20元。
②明月蝦面
在浮嶼大同鴨肉粥旁邊，他家的蝦仁叉燒肉炒飯也很不錯。廈門蝦面也是排名前三。
人均消費：15-25元。
③勞松扁食
所謂扁食，就是以前挑著扁擔賣的食物。這一家的扁食和拌面是特色。價格不貴，適合早餐。位置也靠近大同小學，跟上面兩家店隔得不遠。
人均：7-15元。
④壹號海鮮大排檔
又一家不宰客著稱的大排檔，味道很好，晚上生意很火爆。吃海鮮推薦的店面。價位比小眼鏡稍微貴一些，但是勝在味道。香辣蟹、鮑魚很不錯。位置在思明區思明北路第四市場1-3號店面(思北路口特香包，廈門眼科中心旁，近開元路)人均消費：100元左右。
4、中山公園區（中山路步行街東部）
①四里沙茶麵
地址：廈禾路
不過由於距離中山公園比較近，就分在這里了。廈門很出名的沙茶麵之一。老字型大小了，冬粉鴨和炸五香也不錯。被很多人譽為是口味最正宗的沙茶麵。
②金寶油蔥粿
地址：斗西路brt站橋下
很值得一嘗的小吃，很有特色。
人均消費：10-15元
③吳再添小吃店（近白鷺洲公園）
地址：思明區禾祥西路美湖路25號之7號。
一家老字型大小，裡面吃的種類很多，特別強調裡面的芋包。姑且列為廈門芋包之二吧，第一尚未發現。
人均消費：10-15元
④天河西門土筍凍
地址：在思明口腔醫院那邊，靠近中山公園西門，這家的土筍凍稱得上是廈門之首了，一家老店，很多攻略、游記中都會提及。不過現在價格貴了，要20塊錢。
推薦理由：土筍凍主原料是一種蠕蟲，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
人均消費：20元。
⑤阿牛章魚
地址：這家店在國貿鳳凰園附近，
推薦理由：以章魚和「廁所美食」聞名（因為在某個公廁旁邊）。之所以推薦這家店是因為白灼章魚這道菜。
人均消費：50-100元
⑥小眼鏡大排檔(萬佳東方店)
地址：思明區虎園路1號(近萬佳東方酒店)
上面已經介紹過了，以吃海鮮為主。這家分店靠近萬石植物園。
人均消費：50-100元