⑴ 奶茶加盟店費用一般要多少
如果加盟奶茶的話，大致有3種價位。不要只計算加盟費，房租物料人力都算進去。
1、10萬以下：不算什麼品牌的，加盟費用5萬以下，開下來10萬以下。
2、30-40萬：每個區域的網紅茶品，代表為安徽的卡旺卡，廈門的KOI，長沙的茶顏悅色，以及因為抖音爆紅的答案茶等等。包括之前的答主寫過的茶桔梗，都是這個類型。
3、100萬+：人盡皆知的大品牌,開到全國的 一點點、coco等。（喜茶不加盟不討論）可能是單店、可能是區域加盟，開下來在100萬到200萬。是的你沒看錯，就是這個價格。
如果想開奶茶店，看成一個小型商業形態。需要計算的不只是投入，更重要的是投資回報率（ROI）；以及投資回報周期。建議按照1年計算。奶茶的主要成本在房租。其實，所有小型餐飲的主要成本都在這里。
(1)廈門哪裡有coco奶茶擴展閱讀：
1、先考慮物業條件。
如果你是租房，就要謹慎考慮了。先考察好意向品牌，然後選擇鋪面/跟商場談判/品牌會有面積要求等等。大型商場對中小品牌不是十分友善，有可能不能進駐，或者位置較差。
2、然後考慮市場空白。主要兩個角度考慮。
絕對空白，因為一線優質品牌下沉三四線需要時間，你可以琢磨哪些一二線城市非常火，在三四線城市投資這一品類。
相對空白，約等於核心競爭力，約等於店的壁壘。換句話是，即使都是奶茶，明顯就非常好喝，一口就能區分；你的明顯就非常便捷，可以配送；明顯就非常社交化，好看到弄潮兒們都願意來。 而且別人抄，也只能抄個表皮的那種，復制難度非常大。
比如說吧，今年的最流行的奶茶是黑糖奶茶。樂樂茶、喜茶、鹿角巷都推出了。但是其實這個產品復制難度不高，難的是市場營銷能力。但你要是還沒聽說過，那就說明你商業敏感度不高。而且一定沒有關注我的公眾號，我在創業社群里跟大家講了非常久了，有的朋友已經自行研發了。
3、最後才是能撬動的資金。
如果一件事情的商業邏輯走的通，哪怕沒錢，你是可以放心借貸的。如果沒有琢磨透徹這件事情，哪怕你只投資10萬，也是會虧的一干二凈的。創業成功與否，很多時候看的是思辨能力，商業邏輯。
⑵ 廈門著名又正宗的奶茶店有哪些
廈門著名又正宗的奶茶店有張三瘋奶茶店、鼓浪嶼babycat、和小島治茶
⑶ 這個月低要跟男朋友去廈門旅遊，三天兩晚。但是對廈門什麼都不了解，希望能夠幫忙設計下路線。
第一天：曾厝垵-廈大-南普陀-胡里山-環島路（沿線會展中心，椰風寨，五緣灣等）。
這一條線路玩下來一整天都會很累了。建議最好前一天晚上到達，並在這條線附近住一晚。廈門的酒店資源很豐富，尤其是近兩年7天，如家這類經濟型酒店擴張的特別厲害。但是到廈門住經濟型酒店的話，就太掃興了。因為廈門與三亞最大的區別之一就在這人文方面。到廈門一定要入住特色的家庭型旅館。玩這一線的話就一定要住在曾厝垵。既可以感受旅館的特色，也可以感受整個淳樸的氣息。曾厝垵片區很大，裡面的家庭旅館也很多。質量也是良莠不齊，價格也是從幾十到幾百都有。一分價錢一分貨的道理在這個時候還是要參考下。在這里可以給大家推薦幾家比較有特色的。已經做得比較久的如洛洛家，馬克客棧，散步貓，童年小築，慢慢悠悠等，都是比較有自己的小氛圍，自己的氣質和特色的。在節假日也是很早就訂不到了，還有一點就是陷在曾厝垵裡面的有的很難找。
馬克客棧外景
而九月剛剛開業的愛吾吉屋特色旅館也在這個國慶脫穎而出。這家酒店的老闆剛剛從北京回到廈門，最大的特色是根據他們的愛犬為原型在院子里打造了一間狗狗形狀的木屋套房。十一前剛開業的時候，很多人都在微博上轉載。而這家主樓的房間也是主打今年最流行的小清新浪漫風格，清爽，干凈，舒適。而且位置在廈大學生公寓旁，交通比較方便，也很好找，可以走路去廈大。
木狗套房外景及主樓
有了一個好的睡眠之後，就要正式開始旅程了。在這里非常建議大家從公寓穿過芙蓉隧道走路去廈大。在這內壁混雜著塗鴉和廣告的隧道里，你收獲的不僅僅是被創意打動或搞笑。還可能找到曾經的夢想和感動。穿過芙蓉隧道就直接進入廈大校園了。學校規模很大，而且象座大花園，風景很不錯。特別是女生宿舍樓，還能看得到海景，怪不得都說廈大是談戀愛的勝地。校內有一片漂亮的湖泊，湖邊的草坡上三三兩兩的坐著學生。湖邊有個湖畔咖啡館，如果走累了如果在這里喝杯咖啡，也是件很愜意的事。或者中午餓了，就到芙蓉餐廳去解決午飯也是不錯的選擇哦。
廈門大學正門
從廈大出來就可以直接看到南普陀的指示牌了。以前要門票，現在都免掉了。南普陀寺位於五老峰下，以奉祀觀音為主，又在我國佛教四大名山之一——浙江普陀山之南，故名。南普陀寺起源於唐代，薈集了閩南淵源流長的歷史文化，天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經閣、左右廂房、鍾鼓樓等構成的建築群，雄偉、壯觀，頗具佛教特色，更具佛法無邊之威嚴，香火一向燒得很旺。註：南普陀現在只能在寺外燒香火。據說南普陀是求姻緣的哦，情侶們不可錯過。
胡里山炮台在廈門大學附近的胡里山上。始建於清道光三年，即1823年，鴉片戰爭中被毀。光緒十七年，即1891年，募得白銀10萬余兩進行重建，歷時5年建成。成為省級文物保護單位。炮台原裝備著2門克虜伯主炮，及副炮2門，小炮10門，配炮兵140名。現存東炮台的主炮經專家認定是世界上保存最好的最大的克虜伯大炮，有「世界古炮王」之稱。
三個主要景點走完，就要奔向大海了。環島路是廈門市環海風景旅遊幹道之一，臨海見海，有的依山傍海，有的凌海架橋，有的穿石鑽洞，充分體現了亞熱帶風光特色。環島路沿線很多出租自行車的，從廈大白城沙灘開始，一路騎一路玩，整個環島路沿線都很漂亮。有很多廣場建築，雕塑。椰風寨是廈門環島路上的一個比較有名的海灘 當然椰風寨也有很多游樂設施，比如大風車 旋轉木馬...海盜船...這些都是小孩子非常愛的游樂地方 即使游樂設施玩膩了，不怕，你還可以停下來到海邊吹吹風 在海邊悠閑的散步！
環島路到了盡頭，就是美麗的五緣灣，位於廈門機場和翔安隧道兩大門戶之間，是島內惟一一塊集水景、溫泉、植被、濕地、海灣等多種自然資源於一身的風水寶地，還有大量的畲族文化等人文景觀。策劃大師王志綱在看過五緣灣之後，把它比做台灣校園歌曲中的「外婆的澎湖灣」，這里是一座活力生態港，財智精英城，休閑娛樂的港灣城。
夕陽西下的五緣灣
這樣一天下來是很累的，如果不是前一天到的早，也就沒有機會在環島路下海游泳咯。玩了一天也餓了，那就殺向中山路吧。在這里隨便的一種小吃都會讓你覺得美味至極。繁華的中山路，特色的騎樓，美味的食物。嗯，飽餐之後就可以走到輪渡碼頭，坐船上鼓浪嶼啦。（關於吃的，最後會有專門總結）
隨便發兩張美食照片 沙茶麵
斯利美芒果冰 超大份
第二天：鼓浪嶼
個人一直覺得如果經濟好一些，在鼓浪嶼住上一兩天還是不錯的。但是最好不是在節假日。作為美麗的一個著名代表，鼓浪嶼居然名副其實，不辱傳聞,海礁嶙峋、岸線迤邐的海島風光自不必多說，傳說島上隨處可聽見優美鋼琴聲，輕易得到印證了，如果循聲走去，一定還可以聽到更多的琴聲從各處傳來，讓人恍惚。除了聲色的沉醉,上千幢古老別墅和它們背後的傳奇才是小島的精髓。所以個人一直覺得，真的體會鼓浪嶼的真諦，其實一天是不夠的。如果你選擇買套票走完景點，那麼最好是安排兩天時間。另外一天用來在島上閑逛，迷路。如果只有一天時間，我個人是寧可不去那些固定的景點，也要在島上游盪。現在的鼓浪嶼商業化已經很嚴重，尤其是龍頭街那一塊。鼓浪嶼上的特色住宿和特色小店也是很多。在這里不用多說，隨便走走就都知道了。只是提醒大家，名氣大的不一定就真的好。張三瘋的奶茶個人覺得真的比coco差遠了，價格卻是高出一大截。而娜雅的旅館，也有點年久失修的意味。倒是那些隱藏在巷子里的特色旅館，反而還能讓你找到想要的感覺。趙小姐家的餅是真的很好吃，當然價格也很好。倒是雞山路附近一家小賣部門口，塑料盒裡面裝的5個一盒的現做椰餅味道超好。一盒只要六塊錢，據老闆講做椰餅的師傅是專門給龍頭路附近醫院做糕點的。最後再提醒的一點就是關於肉乾和肉鬆之類的。黃金香的味道不錯，黃勝記的真的不怎麼樣，很多澱粉。個人倒是覺得那個廚師品牌的肉乾比較貨真價實。
第三天：集美·大嶝島一日游
在鼓浪嶼休養生息後，就要再次出發了。集美區是著名的僑鄉和風景旅遊區，旅居海外的僑胞有六萬多人。這里環境恬靜幽雅，風光旖旎，陳嘉庚先生故居、鰲園歸來園、李林園、龍舟池、鱷魚園、萬寶山觀光果園、學村建築群等都是獨具閩南風韻的人文景觀，年旅遊人數近百萬人次。漫步集美學村，建築平凡質朴，跟蘇州的小巷有幾分相似。陳嘉庚故居也在於此，如果沒有門前的號牌，你怎麼都不會想到那是陳先生的故居。與如今集美校園的雄偉壯麗對比，陳嘉庚先生故居的平凡質朴更顯珍貴。
感受了學村的文化氣質，來到靠台灣最近的島嶼。大嶝鎮由大嶝、小嶝、角嶼三個島嶼組成，俗稱「三島」，踏上前往大嶝島的旅途，硝煙散去，時光飛逝，大嶝三島這片曾經飽受創傷的土地，現已綠蔭蔥蔥，景色怡人。「不到長城非好漢，不到三島非英雄」，看來，是非去不可。而且如今廈門重點開發這塊的旅遊，已經有很多項目可以選擇。
晚上如果不是特別累，就到白鷺洲那邊的海灣公園去轉轉吧，那裡有最美的廈門夜景。
第四天：土樓一日游
土樓是東方文明的一顆明珠，它以歷史悠久、種類繁多、規模宏大、結構奇巧、功能齊全、內涵豐富著稱，具有極高的歷史、藝術和科學價值，被譽為「東方古城堡」、「世界建築奇葩」，「世界上獨一無二的、神話般的山區建築模式」。可以抱一個一日游的團。南靖還是永定都可以選擇。
以上的時間安排應該算是很緊張了。個人經驗來說，鼓浪嶼最好還是要加一天，如果覺得鼓浪嶼住宿比較貴，可以繼續住在環島路，反正也就10分鍾的車程。另外廈門也還有一些其他不錯的景點，亞洲第一的海滄大橋旅遊區，植物園的三角梅基地，還有今年剛剛開發出來的觀音山水陸兩大樂園，都是還值得去。另外中山路也是要多次光顧，一次肯定不會滿足。環島路，也許你也想有更多的時間去發呆。
附廈門特色美食小吃全推薦：
魚丸湯——
廈門魚丸湯數「原巷口」最為正宗，採用野生鯊魚精心打制，其皮Q勁十足，鮮脆可口、餡香多汁，湯頭香濃四溢，美味可口，被譽為鼓浪嶼四大名小吃之一。
土筍凍——
土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質,屬環節動物,學名蟲,身長二、三寸,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,則色香味俱佳的風味小吃。
春卷——
烹制過程及原料：春卷又名春餅,廈人叫薄餅。用麵皮包著各種菜餚食用,作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養豐富。
廈門燒肉粽——
味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料,包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒,吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽,真是味道可口。需提醒一點,肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此燒肉粽,名副其實。
海蠣煎——
海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蚝"為主要原料,把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻,然後用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時,以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料,方能達到香脆細、美昧可口之功效。
炸五香——
這是有特殊風味的廈門名點,佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然後用豆皮捲成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。蘸以各色調料,入口香、酥、脆。
沙茶麵——
沙茶麵的製作過程，是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟後，扣在熟水面上，再淋上沙茶湯即成。沙茶湯是用沙茶醬調配而成的，先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻，置旺火上燒沸後，改用中火保持小沸，加入精鹽、味精而得。隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、米血、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料即可。
炒麵線——
炒麵線為廈門獨特名菜,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。烹制的方法是:選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤後用開水燙去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過,和以扁魚、蝦瀝,酌加紹興酒,然後再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。
蝦面——
蝦面的主要原料是蝦和面，它最好吃的地方在於它的湯，鮮美無比。先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。要吃時，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾個蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，一碗可口的蝦面就做成了。
韭菜盒——
用麵粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜，冬筍、豆乾等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然後放入油鍋熱炸,出鍋後趁熱吃,更是芳香撲鼻,酥脆鮮美。
油蔥粿——
中秋節俗稱"八月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是：將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽製成團狀,放進碗里的米漿蒸煮而成。吃時要切開,放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽,吃起來柔韌芳香,美味可口。
炒粿條——
寬扁的粿條加以豐富的配料如蝦、香腸、魚片、蛋、蚌類和佐料，是一盤色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒醬拌炒。菜頭粿（蘿卜糕）將處理過的白蘿卜以豬油煎炸，配以魚醬、蛋醬即是美味可口的蘿卜糕。
炸棗——
廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗干凈，用清水浸漲12小時，撈起盛入籮內帶水用石磨磨成米漿，灌入布袋，扎緊袋口，榨乾水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，邊揉搓邊加入白糖，反復揉，至揉透後，搓成長條。將花生仁炒熟，去膜，壓碎。冬瓜糖切成丁狀，放盆內，加入白糖，拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片，放入餡心，包緊搓成圓形坯，如此反復。將花生油倒入鍋中，置火上燒至五成熱時，將圓形坯放入油鍋，炸一會兒即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黃色時撈起，入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形，色澤金黃，外脆里軟，餡香甜，是泉俗過年過節常做的食品。註：還有一種炸棗是包成橢圓形的，餡心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番風味。
圓仔湯——
吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯團。據說，吃元宵始於春秋末期，宋代才稱圓子，取「團團圓圓」之意。宋代有一位文人說這種食品是「秫粉包糖，香湯浴之」，並作16字贊一首：「團團秫粉，點點蔗霜；浴以沉水，清甘且香。」廈門圓仔將各地風味兼收並蓄，以糯米為原料，用清水浸透磨成漿，裝入布袋瀝干水後，再用手工揉勻成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌勻擀成片，而後切成小塊為餡；用米滋包上花生糖餡搓成湯圓，入沸水鍋煮至浮起盛於碗，再加糖而食，香甜爽滑，細膩柔綿，餡香湯清，十分可口。
貢糖夾餅——
貢糖夾餅的特點：「脆香鮮醇，別具風味」。製法是將麵粉加發酵粉，熟豬油，清水，和成發酵油麵團，摘成劑子，壓扁擀成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢糖，適量的肉鬆，芫荽，蘿卜酸，芥末醬即成。
芋包——
芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
廈門餡餅——
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質麵粉,二層豬油,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。
同安馬蹄酥——
馬蹄酥以麵粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料，皮、餡揉合後要逐個貼在爐壁上烘烤(現在改放在鐵盤上煎烤)。烤制過程必須於馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養，性燥熱。閩南一帶婦女坐月子多用它作熱補品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。
桔紅糕——
廈門同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產品暢銷各地，弛名海內外。
魚皮花生——
廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。作法是採用花生仁、糕粉、白砂糖和精白麵粉混合烘製而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨特風格。
同安封肉——
廈門同安傳統小吃。作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包紮，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕乾等佐料，放在鍋里燜上兩個半小時即可。
麻糍——
鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃「葉氏麻糍」，至今已有百年歷史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經營了下來，中年男攤主已是第三代傳人。拉出攤車下面的抽屜，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份「麻糍」就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。
鴨肉粥———
鴨肉粥製作流程是先把殺後洗凈的鴨子、鴨心、鴨肝、鴨腱加入香料用文火慢鹵，鹵得的湯加入煮好的稀飯中，再將鹵鴨切成小塊，即可根據食客所需要加料配成鴨肉粥。除了上述配料外，大同鴨肉粥還備有豬大腸、魷魚須、豬血、牡蠣等配料，還有同是廈門風味小吃的面線糊供食客們任意選擇。
糯米蟳粥——
蟳，就是蟹，是廈門的海鮮特產，品種甚多，形狀各異。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也簡單：糯米淘凈瀝干，待沙鍋煲里的蟹湯煮沸後倒入糯米煮至米心熟，再傾入蟹肉、姜絲、芹菜珠等調料，趁熱食之，異常清淡鮮美，而且開胃健脾，久吃不厭。蟹米粥成為一些家庭調節口味的佳餚，也是一道有特色的廈門風味小吃。
沙茶烤肉串——
雅坡咖啡室黃漢忠的風味小吃。以豬的裡脊肉為主料，切成長方片，用精鹽、味精、紹酒、咖喱粉、胡椒粉漿腌漬後，用竹簽將肉片串成串，再塗上沙茶醬料，在電熱烤爐上反復翻烤而成，以金黃色為佳。食時再蘸用沙茶醬、花生醬、辣椒油合成的特別醬料，入口香酥脆軟。甜辣味鮮。
薑母鴨——
據《中國葯譜》及《漢方葯典》兩書所載，「薑母鴨」原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。薑母鴨」以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑（薑母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼備，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
「薑母鴨」一般以套餐的形式出現，其吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。「薑母鴨」上桌後，可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食，最後還可以上一些雜面煮食
蘿卜酥——
蘿卜酥的陷比較大眾的配料主要是白蘿卜、白芝麻、青菜絲、肉泥、蝦、韭黃等，陷的配料是比較隨意的，你完全可以依據你自己的喜好自己配，但是製作蘿卜酥的拿手工夫不在陷上，而是在於外麵包陷的蘿卜餅，蘿卜餅的餅皮是用中筋精粉和成的，依照口感的不同和成兩種--油麵和水面，餅的周圍就用油麵製作，這樣吃起來就會感到既酥又香，鮮而不膩。將包好的蘿卜酥放到油鍋里炸一下，注意油的溫度不要太熱，以免破壞蘿卜餅皮的外表，影響美觀，油炸的過程留心觀察餅皮的顏色，不要炸的太久，以炸到金黃色最為適宜。出鍋後，由於餅皮比較酥，要輕輕的擺放。吃一口，你會感到油而不膩，滿口酥香，且外表層次鮮明，視覺效果極佳。
蔥糖卷——
又稱糖蔥餅，因其甜、酸、辛、辣、咸五味懼全，是將薄餅批切成小張鋪開，包以蔥糖為主料，輔以花生酥、肉鬆、芫荾、蘿卜酸、辣椒醬、芥末等，捲成小卷即可食用，吃起來香甜柔韌，鮮美耐嚼，酸辣爽口，開胃健脾。
豆包粿——
又稱豆包仔粿，以糯米粉和綠豆為主料。將煮沸的白糖水沖入糯米粉，加綠菜豆汁拌勻成豆包批，也有不加菜汁的。綠豆煮熟研細加白糖成甜綠豆蓉，包成豆包粿後，底部墊青棕葉或蘆葦葉，旺火上蒸龍蒸10分鍾即可食用。配以花生湯或稀飯、豆漿，頗為爽口。冷熱均可食用，攜帶也甚方便。即使放兩天也不會變質，如表皮發硬，重蒸一下立即恢復軟糯的風味。
雙潤糕——
雙潤糕由於層次分明，咸甜合璧，光滑游潤，為人們所喜愛。先將糯米洗凈浸泡4小時後瀝干磨成漿，分裝兩個容器，一隻加白糖一隻加紅塘後攪勻。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟豬油、油蔥、桂花鹽、白糖、味精調勻。用專用的鐵盤倒入白糖米漿，蒸熟取出撒上花生末；鐵盤里再倒入紅塘米漿，蒸熟取出撒上花生末。按紅白四層相疊蒸熟冷卻後切塊而食，做早餐、點心均可，一定要現做現吃，擺久了就失去它的Q勁。
扁食——
扁食亦叫餛飩。其特點：「皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美」。扁食嫂扁食皮是用由特級精麵粉手工擀制，又白又韌又薄；扁食餡全部由當天的新鮮豬腿肉精工細作，原汁原味，口感純正。扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。
另外首條設在大陸的台灣小吃街今年九月在廈門有近百年歷史的老街人和路開街。
高雄六合夜市的邱記碳烤、無骨雞腳凍，台北士林夜市的好大塊雞排、大腸包小腸，基隆廟口夜市的吳記鼎邊銼、台南東哥魚卷……陣陣誘人的香味引得遊人、食客爭相品嘗，208米長的人和路被擠得水泄不通。
台灣百年吳家基隆廟口總店負責人吳吉祥親自掌勺為客人盛裝鼎邊銼，忙得不亦樂乎。吳吉祥說，自己是第一次在大陸做生意，本來只想擺個攤位做做看，沒想到大陸同胞捧場，搞得手忙腳亂狀況百出。
廈門是吳家鼎邊銼在大陸首個直營店，今天的生意比吳家在台灣的7個直營店都好。吳吉祥說，吳家祖籍是福建漳州詔安，400年前到台灣。吳家的鼎邊銼是源自福建的鍋邊糊，只是到台灣後按照台灣當地的口味做了改良，形成自己的特色，到福建廈門開店是「回歸故里」。
高雄六合夜市的無骨雞腳凍也很受歡迎。老闆李育睿非常看好大陸市場，他說在高雄的六合夜市就有很多大陸遊客特別喜歡自己的產品，他很想在廈門先開一個分號紮根，然後再進軍其他省份的市場。
基隆市旅遊聯盟促進會大陸事務召集人徐文忠告訴記者，人和路台灣小吃一條街首期開張48個攤位，來自台灣的台北、台中、高雄、基隆等11個縣市，都是各地最有代表性的小吃，原汁原味地復制到廈門落地，開街後每天上午11點開始營業到晚上11點結束。以後還會階段性地引進台灣的街頭藝人到廈門演出，讓大陸民眾在廈門不但可以品嘗到正宗的台灣小吃，還可以欣賞到地道的台灣民間藝術。
廈門市旅遊局局長黃國斌在當晚舉行的開街儀式上說，廈門人和路台灣小吃一條街是台灣美食在大陸的試驗田，希望能落地生根，開花結果。
⑷ coco都可奶茶哪些區域可以開店
coco都可奶茶單店加盟申請區域：
北京；安徽省：合肥、馬鞍、蕪湖、銅陵；江蘇省：南京、無錫、蘇州、揚州、常州、鎮江、泰州、南通、連雲港、淮安市、鹽城市、徐州市、宿遷市；浙江省：杭州市、寧波市、紹興市、嘉興市、湖州市、台州市、舟山市、溫州市、金華市、衢州市、麗水市；福建省：福州市、泉州市、莆田市、寧德市、南平市；山東省：青島市；廣東省：廣州市、深圳市；湖北省：武漢市；湖南省：長沙市；河南省：鄭州市；四川省：成都市
開一家coco奶茶店成本多少
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