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廈門有什麼清淡美食

發布時間: 2024-12-19 16:32:58

⑴ 廈門有哪些好吃還不貴的特色小吃

廈門作為一個海濱城市,不僅風景秀麗,而且美食眾多。這里的特色小吃既有獨特的地方風味,又融合了閩南文化,而且很多小吃價格親民,讓遊客在品味美食的同時,不會對錢包造成太大壓力。下面我就來介紹一些廈門好吃又不貴的特色小吃。
沙茶麵:沙茶麵是廈門非常有名的一道小吃,以其獨特的沙茶醬和豐富的配料而聞名。面條通常是手工製作,湯底醇厚,加入的配料有蝦、魷魚、豬肉片等,一碗的價格通常在十幾元左右,既實惠又美味。
海蠣煎:這是一道以新鮮海蠣為主料的小吃,將海蠣與雞蛋、澱粉等混合後煎制而成。外皮金黃酥脆,內里鮮嫩多汁,通常搭配甜辣醬食用,一份的價格也在十幾元左右。
花生湯:廈門的花生湯以其細膩的口感和濃郁的花生香而著稱。花生經過長時間的熬煮,使得湯汁濃稠,花生軟糯,是廈門人喜愛的傳統甜品之一,價格也非常親民。
魚丸湯:廈門魚丸以其Q彈的口感和鮮美的湯底而受到食客的喜愛。魚丸是用新鮮的魚肉製成,湯底則用魚骨熬制,清淡可口,一碗魚丸湯的價格通常在十元左右。
蚵仔煎:雖然和海蠣煎類似,但蚵仔煎的製作更加精細,通常會加入豆芽、青菜等蔬菜,口感更加豐富。在廈門的夜市中,蚵仔煎是非常受歡迎的小吃,價格也相當實惠。
燒肉粽:廈門的燒肉粽與其他地方的粽子不同,它的特點是餡料豐富,肉質鮮嫩,粽葉香氣濃郁。燒肉粽通常作為早餐或午餐食用,價格一般在幾元到十幾元不等。
鴨肉粥:這是廈門地區的傳統早餐之一,用新鮮鴨肉熬制的粥,味道鮮美,營養豐富。搭配油條、鹹菜等小菜,是一天活力的來源,價格也相當平易近人。
土筍凍:土筍凍是一種用海螺製作的冷盤,口感爽滑,清涼爽口,非常適合夏天食用。在廈門的小吃街或夜市中,土筍凍是很受歡迎的小吃,價格也不高。
炸五香:炸五香是將豆腐皮、豆乾等豆製品裹上五香粉後油炸而成的小吃,外酥里嫩,香味撲鼻。在廈門的街頭巷尾,炸五香隨處可見,價格也十分便宜。
鼓浪嶼音樂餅:這是廈門鼓浪嶼的特色伴手禮,其實也是一種美味的小吃。音樂餅口感酥鬆,有多種口味可選,如椰子、花生、巧克力等,價格不貴,適合作為旅途中的小憩點心。
總之,廈門的小吃不僅種類豐富,而且價格親民,無論是街頭的小攤還是夜市的美食,都能讓人在品嘗美味的同時,感受到廈門這座城市的熱情與包容。

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19

⑶ 廈門十大特色美食小吃

廈門十大特色美食小吃:
1. 沙茶麵
沙茶麵的湯頭由沙茶醬和肉湯熬制而成,配料豐富多樣,讓面條更加美味可口。
2. 薄餅
薄餅口感柔潤滑潤,味道鮮美而不膩,具有獨特的風味。
3. 土筍凍
土筍凍質地清澈,口感爽滑。搭配醬油、陳醋、蒜蓉等調味料,味道鮮美。
4. 炸五香
炸五香是閩南傳統小吃,香酥可口,味道鮮美。
5. 面線糊
面線糊由細面線和地瓜粉勾芡製作而成,呈糊狀。
6. 花生湯
花生湯色澤乳白,味道清甜爽口,花生仁酥爛不碎。
7. 芋包
芋包皮綿軟香甜,餡料鮮嫩多味,甜辣醬增添了一絲酸辣,美味可口。
8. 餡餅
餡餅口味繁多,可咸可甜,口感香酥,深受食客喜愛。
9. 燒肉粽
燒肉粽有多種品種,如咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等。廈門肉粽較為有名。
10. 扁食湯
扁食湯皮薄肉香,入口即化。湯鮮味美,味道獨特。