『壹』 閩南農歷七月的重要節日:廈門普渡節
農歷七月十五日,在佛教中稱為盂蘭盆節,道教中則叫做中元節,而在民間則稱鬼節、七月半等,我國閩南地區的家家戶戶在這個節日到來時有「做普渡」的傳統,那麼今天的老黃歷就為你介紹閩南農歷七月的重要節日--廈門普渡節。
老一輩人介紹,過去在廈門民間,一年中僅次於春節、最重要最熱鬧的節日其實並不是農歷八月十五的中秋節,而是農歷七月的「普渡」。
按照閩南的說法,農歷七月是鬼月,閻羅王每年在這個月會將地獄中的無主鬼魂放出來,到陽間享用民間的祭祀,初一打開地獄門,直至三十才關上。在這期間,大家按照所在的街道或村落,根據約定俗成的日子輪流做「普渡」,敬祭亡魂,希望這些亡魂能夠早日脫離苦海或輪回轉世。
而上世紀80年代的廈門港、美仁宮和江頭一帶,農歷七月十五之際還要「吃普渡」,更是到處杯盞交錯,歡聲笑語,各家各戶擺設酒席,親朋鄰里互相宴請,客人邀請的越多越光彩,越有面子,張家吃完到李家,不是過年,勝似過年。
或許會有人說,約定俗成的日子輪流做「普度」,無據可查,但其實還真有,1932年出版的《廈門指南》中有列入市區普度區分日期表。坊間還有「二三西邊,二四後保,昨天請,今日討」的說法,不過到了今天,基本上都是在農歷七月十五當天祭拜了。
農歷七月十五這一天,閩南家家戶戶會准備好多三牲五禮,然後在家大門口朝門對著天公,朝室內對著土地公和觀音菩薩。一般都是用八仙桌(正方形)為好,
然後桌子上擺放著三牲(豬肉、家禽、魚肉)、各種吃的、大米、面條米粉之類的也要,白酒也是不能缺少的。有的人家的祭品,還會有一匹馬。
「普渡」時,一般是等到下午4—5點就開始點香和燒金,最後放炮。而據說舊時「普渡」的時候,家家戶戶門口要掛一盞燈,從初一開始,一直長明到三十才熄,謂之「普度燈」,現在多數人已不掛了;有些人直接在門口拉個電燈,到了天黑插上電。
廈門人中元節拜祭普渡的常用祭品包括五香,炸棗、芋頭槌、發糕等,同時它們也是廈門街頭巷尾特有的美味小吃。如今隨著城市的快速發展,廈門民間做普渡的習俗漸漸淡了,但在一些老廈門心中,普渡仍是一個重要的節日。
如今在中元節這天,廈門一些寺廟(比如南普陀)或者宗祠也會舉辦普渡儀式,集中祭拜。在八市或者一些老城區裡面,也都還有著中元節當天祭拜的習俗。現在大家多住在高樓中,祭品不能放在大門口,就都放在家裡的佛龕前。
而相比起早些年的祭品,現在人們普渡時用的祭品種類更豐富了,口味也更符合現代人的選擇,一些有可能污染環境的祭品如香燭、紙錢等,也逐漸被環保的鮮花所代替了。
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『貳』 延續300多年的地方民俗節日:廈門天公生
在道教中,農歷正月初九是「玉皇誕」,各道觀在當天舉事,通經禮懺。而在閩台民間,正月初九這一天又叫做「天公生」,人們備齊各樣祭品進行敬拜。在這當中,廈門的「天公生」可謂是別有特色,那麼就讓傳統節日為你介紹。
福建省廈門市的「天公生」活動,已經有300多年的歷史了,每逢這一天,家家戶戶會燒香掛燈、設案擺供,誠心虔意地敬「天公」,關於這個習俗,當地還有一段有趣的歷史傳說,說是300多年前,清軍進攻閩南,在勢單力薄的情況下,鄭成功放棄金、廈兩島,退守台灣。
而就在那年十二月,清政府下了兩道命令:一道是全國老百姓在正月初一要家家戶戶點燈結綵;一道是「留頭不留發,留發不留頭」的「剃頭令」,要老百姓改變留全發的習慣。當時,全國的老百姓都不願意改變留全發習慣,認為剪頭發是叛國不孝的表現,於是,一場反剃發的斗爭迅速展開。
由於人民的極力反對,正月初一點燈結綵的命令沒人執行,清政府只好在正月初八宣布取消「剃頭令」。廈門地區和鄰近各縣的老百姓聽到這一消息,非常高興,不約而同地在正月初九殺豬宰羊,點燈結綵,燒香放炮,慶祝反「剃頭令」斗爭的勝利。
然而清朝官員在知道民眾的慶祝之後起了疑心,便查問什麼節日,於是人們巧妙地瞞騙他們,說這是在慶祝天公生日,以後也年年慶祝,久而久之形成了習俗,連閩南的官府也不例外,於是正月初九便成為慶祝「天公生」的節日了,很多老閩南人對這一天的重視,可不亞於春節。
廈門地區拜天公,早早就要開始准備。過去,在敬天公的前一天晚上,人們必須擺上一張干凈的正八仙桌,上面繫上一塊桌彩。八仙桌的擺放位置沒有嚴格要求,有人擺在大厝天井裡,有人擺在大門口,還有人直接擺在大廳上,但桌面一定要擺橫材,也就是要與吃飯擺法不同。
而因為天公不同於其他神明,所以八仙桌的下面還要有兩塊矮椅(稱天公椅)托著八仙桌。八仙桌上供有五穀、六齋,還要有「搭飯」和花瓶等,八仙桌旁分別用兩塊琴椅放著剛殺的全豬、全羊、雞公等大牲。
祭拜開始,由家主人舉香,向天公行三跪九叩大禮,焚天空金帛,最後鳴炮結束,如遇重大喜事,敬天空都要搬嘉禮以示誠心。敬天公一般是在清晨五點左右結束,也就是太陽升天之前,天亮以後再敬天公是禁忌的。
廈門拜天公的祭品有哪些龜粿、發糕、甜物紅紅的龜粿和大大的發糕,在拜天公中必不可少。冰糖、春糖、寸棗、冬瓜條等也是祭拜天公的吉祥之物。
三牲五果六齋雖說傳統的「三牲」指的是馬牛羊,但靠海的閩南人多用公雞、魚和豬肉代替。「五果」指的是五種水果,一般是楊桃,香梨,橙子,蘆柑和蘋果等,蘋果寓意「平安」;此外還要准備甘蔗,象徵「節節高」;另外還有菠蘿,閩南語中諧音「旺來」。至於「六齋」,各家的習慣不同,而市場上有包好的金針菇、腐竹等材料,可直接購買。
劍蘭、菊花和百合劍蘭、菊花和香水百合是近年來廈門人拜天公常用的「老三樣」。
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『叄』 為什麼博餅的時候是4越多越好,而4在很多地方都是不吉利的數字,在廈門是不是有什麼特別的意義
因為國內太大了,各地的習俗都不一樣,閩南語裡面 ,4和普通話「喜」發音一樣。故4越多,喜氣越多。
一年一度的中秋佳節,月圓人更圓。作為中華民族的傳統節日,中秋節可以說是象徵著闔家團圓的好日子,而各地都有不同的民俗來慶祝這一節日。在廈門,中秋節乃至農歷八月整個月份,都是最熱鬧的時候,甚至比除夕還熱鬧。
全城沸騰,到處都是骰子哐當的撞擊碗的聲音。博餅(跋餅),是廈門地區獨有的中秋傳統活動,起源於清初,是一種獨特的月餅文化,也是閩南人對歷史的一種傳承。相傳,中秋博餅,是鄭成功屯兵鼓浪嶼時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發明的。於是,一代一代傳下來,就成了如今廈門獨具特色的民間習俗。
早年,大家博的是真正的餅,隨著物質生活的提高,很多人將餅用各色各樣的獎品替代,甚至直接博錢的也有。
總的來說,骰子「四」越多越好了。在中秋博餅的時候,大家可不再忌諱了「四」了。
博餅習俗源自鄭成功:
據說1660年前後,鄭成功的部下洪旭與兵部衙堂的屬員,為排遣士兵在佳節思念家鄉親人的愁緒,就想出了中秋搏餅這個游戲。
它的規則大致是這樣的:每會按照各級科舉制度的頭銜,設有「狀元」一個,「對堂」(榜眼)兩個,「三紅」(探花)四個,「四進」(進士)八個,「二舉」(舉人)十六個,「一秀」(秀才)三十二個。
共有大小六十三塊餅,含有七九六十三之數,是個吉利數字。因為九九八十一是皇帝之數,八九七十二是千歲之數,而鄭成功被封過延平王,所以用六十三之數。
『肆』 廈門大致有哪些習俗和風俗。
廈門習俗 更新時間:2006-6-20 11:17:57 中華民族崇尚紅色,廈門人也一樣以紅色象徵幸福、吉祥。門聯、請帖都用紅紙;饋贈禮品也要在包裝紙上放張紅紙條;迎娶的車輛,要掛紅綵帶;喜幛、壽屏要用紅綢緞製作。喪事人家和他人共住一座樓房的,還要在大門口掛塊紅布。而黑、白、藍等色調,則被視作端重、衰思的象徵。 栽種花草,是廈門人的一種愛好。不但自家有盆栽,還喜歡到市面買各種鮮花用清水養起來擺放客廳、卧室。人們還常用新鮮花卉編扎花籃、花屏和龍、鳳、燈等造型,用作喜慶場面的陳設。 民間的一些忌諱和應注意的禮節性習俗有: 以中指指人,被看作是很不禮貌的行為; 用掃帚打人,挨打者被認為受到最大的侮辱; 客人在座是掃地,被人認為是逐客,有失禮儀; 婚慶筵席上,客人不慎打破碗碟湯匙等餐具最為犯忌,被視為不吉祥的徵兆; 與親友進餐時,筷子不要插在飯上,因祭祀時往往在飯上插香。這是對人的不敬; 招待客人時,最忌諱擺六盤菜,因為依清朝舊例,死囚臨刑前才食以六盤菜餚; 在嬰兒面前不要談猴,認為談猴會招致嬰兒多病難養;也不要誇嬰兒肥胖,要說「好看」、「好養」。 以上忌諱,有些至今還在沿用,但多數已不再拘泥了。
『伍』 廈門有什麼傳統節日,這個節日有什麼習俗
博餅,是廈門人幾百年來獨有的中秋傳統活動,是一種獨特的月餅文化,也是廈門人對歷史的一種傳承。
相傳,中秋博餅,是鄭成功屯兵廈門時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士兵士氣而發明的。於是,一代一代傳下來,就成了如今廈門獨具特色的民間習俗。
起初,我一直以為博餅的「博」該是「搏」,有戰斗的意味,後來一查字典,方知道,用「博」字自有其道理,在古代,「博」是一種棋戲,後泛指賭博運動。當然,沿襲到現在,博餅不再有賭博的意味,而是成為廈門人中秋聚會的保留節目。當骰子在大瓷碗里落下,發出叮叮當當的清脆響聲,當歡聲笑語從人們的心地飄出,各個眼底洋溢著快樂的微笑時,那種其樂融融的感覺總是特別溫馨。
中秋博餅,講究的就是一個開心,是博一個好兆頭,大多數人都願意相信,博中狀元的人,一年運氣總是會特別好,這當然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄託。所以,廈門人總是對中秋節格外重視,甚至有「小春節,大中秋」的說法。