Ⅰ 廈門夜市最熱鬧哪裡
廈門，這座美麗的海濱城市，不僅以其迷人的風景和豐富的文化吸引著遊客，其夜市也是一大亮點。廈門的夜市不僅展示了當地的美食文化，還融合了現代商業元素，成為市民和遊客夜晚休閑、娛樂的好去處。以下是一些廈門最熱鬧的夜市：
1. **中山路夜市**：中山路夜市是廈門最著名的夜市之一，位於思明區中山路，這里是廈門的商業中心，夜市更是繁華無比。中山路夜市不僅有各種地道的小吃攤位，還有琳琅滿目的小商品店和特色手工藝品店。每當夜幕降臨，這里便燈火通明，人聲鼎沸。無論是本地居民還是外來遊客，都會被這里的熱鬧氛圍所吸引。
2. **曾厝垵美食街**：曾厝垵美食街位於廈門市思明區環島南路，是一個集美食、購物、娛樂於一體的綜合性夜市。這條美食街以其獨特的建築風格和濃厚的文化氛圍吸引了大量遊客。在這里，你可以品嘗到各種地道的閩南小吃，如沙茶麵、土筍凍、海蠣煎等。同時，這里還有許多創意小店和咖啡館，是年輕人聚會和放鬆的好地方。
3. **龍頭路夜市**：龍頭路夜市位於鼓浪嶼龍頭路，是鼓浪嶼上最具特色的夜市之一。這里不僅有各種美食攤位，還有手工藝品店和紀念品店。龍頭路夜市的氛圍非常熱鬧，尤其是在節假日期間，更是人山人海。這里的小吃種類繁多，價格實惠，是遊客們品嘗當地美食的好地方。
4. **八市**：八市位於廈門市思明區廈禾路，是一個以海鮮為主的市場。每到夜晚，這里便變成了一個熱鬧的夜市。八市的海鮮品種豐富，新鮮美味，吸引了大量食客前來品嘗。除了海鮮，這里還有許多其他的小吃攤位，如燒烤、炸串等。八市的夜市氛圍非常濃厚，是體驗廈門夜生活的好地方。
5. **沙坡尾藝術區**：沙坡尾藝術區位於廈門市思明區沙坡尾，是一個充滿文藝氣息的地方。這里的夜市不同於傳統的小吃街，更多的是藝術展覽和文化活動。沙坡尾藝術區的夜市有許多獨立設計師的店鋪和創意工作室，還有一些小型音樂會和藝術表演。這里的夜市氛圍獨特，吸引了許多文藝青年和創意工作者。
6. **禾祥東路夜市**：禾祥東路夜市位於廈門市思明區禾祥東路，是廈門最繁華的商業街之一。這里的夜市非常有特色，有許多美食店、咖啡店和小商品店。禾祥東路夜市的美食種類繁多，包括各種地方特色小吃和國際美食。這里的夜市氛圍輕松愉快，是人們閑逛和購物的好地方。
7. **湖裡建行步行街**：湖裡建行步行街位於廈門市湖裡區，是一條集購物、餐飲、娛樂於一體的商業步行街。這里的夜市也非常熱鬧，有許多小吃攤位和商店。湖裡建行步行街的夜市氛圍濃厚，是當地人休閑娛樂的好地方。這里的小吃種類豐富，價格也相對便宜，非常適合家庭和朋友一起前來享受。
8. **樂安東路**：樂安東路位於廈門市湖裡區，是一條充滿活力的街道。這里的夜市有許多美食攤位和商店，是人們夜晚休閑的好地方。樂安東路的夜市氛圍輕松愉快，適合年輕人和家庭一起前來遊玩。這里的小吃種類多樣，價格實惠，是體驗廈門夜生活的好選擇。
綜上所述，廈門的夜市各具特色，無論是喜歡傳統小吃還是追求文藝氣息，都能在這些夜市中找到屬於自己的樂趣。每個夜市都有其獨特的魅力和氛圍，值得一一探索。
Ⅱ 一座城市的味道-廈門八市
文/尚小又 圖/尚小又、蘋果、網路
每當思考著在廈門可以去哪裡玩的時候，朋友們都覺得十分困擾。畢竟除了購物商場、中山路和鼓浪嶼，廈門所謂的景點屈指可數。
或許因為來去匆匆的遊人根本就沒多少時間去感受一座城市的氣息，而廈門卻是需要靜下心來才能慢慢體會到它的美的地方。所以那些旅遊的人，和廈門也僅僅存在著短暫的邂逅，難以真正地走進她。
相比與去各個網紅地排隊、拍照和打卡，我更喜歡到廈門那些充滿煙火氣息的市井街道，去探尋這座城市的別樣景色。
那日看到一句話：「如果說繁華是一座城市的面子，那麼隱匿在都市之中的城中村、舊城鄉，便是城市的里子。」
倘若想要真正地靠近一座城市，僅僅停留在表面是遠遠不夠的，還需要看到里子的模樣。在這些地方，可以看到形形色色的人、事、物，可以感受到的生活氣息，甚至可以見識到文明背後，為了生活而做出的不在道德文明範圍內的行徑。
八市便是廈門的「里子」之一。
多年來，這座海濱花園城市給人的印象是美麗和宜居。對於現代化文明城市背後的，古早味老廈門的模樣，鮮少有人去探索。
但是，充滿濃郁地道閩南味的市井街區，亦是廈門不容忽視的一部分。
八市之所以叫做八市，是廈門「第八菜市場」的簡稱。之前廈門有第一到第九菜市場。其中大部分菜市場在舊城區改造、整頓旅遊景點周邊環境的過程中被拆除消失不見，被現代化的建築群取而代之。
九大菜市場中僅存下來的不多，保存較為完整的只有「第七菜市場」和「第八菜市場」。「第七菜市場」便是現在大部分人口中的「大同菜市場」，現今廈門大多數菜市場的食物輸送樞紐。而「第八菜市場」，也就是「八市」，全稱叫「營平農貿市場」，靠近港口碼頭，是廈門最大的海鮮市場樞紐中心。
近幾年，充滿煙火氣息的八市也漸漸成為遊客走近廈門的地方之一。老舊的騎樓之下，數不盡的蔬菜水果、海鮮肉類攤點以及地道的閩南糕餅點鋪，嘈雜的周邊環境，擁擠有潮濕的道路，充滿咸腥海鮮味的空氣……這是八市特有的風景線。
八市，作為種類較為齊全的菜市場，不僅是許多廈門人購買海鮮、采購家宴食材、置辦年貨的好地方， 也是現在年輕人品嘗地道本土美食，尋找童年味道的地方。
「一座城市的味道，盡在時光里。」
「想陪你吃飯的人，酸甜苦辣都愛吃；想送你回家的人，東南西北都順路。」
在八市街上的店面宣傳語中，有著兩句讓人印象深刻的話。
越長大，舌頭會越留念小時候吃過的東西。游盪在充滿無數熟悉的閩南特色食物中的街道上，當小時候吃過的食品突然在眼前重現時，盡管肚子已經撐得裝不下了，仍忍不住買一點嘗嘗，回味起當年停留在舌尖上的味道，熟悉又親切。
長大後的我們，散盡天涯，各奔東西，大多數都生活在自己的軌道上，鮮有交集。難得的相聚時光與共品美食，總是變得格外的期待與讓人欣喜。
很多時候我們去享受美食，除了食物，更重要的是同我們一起吃飯的人；我們不遠萬里，奔波勞累趕到遙遠的地方遊玩，除了風景，更重要的是和朋友待在一起時的美好時光。
行走在稱為「美食地圖」的八市，有幾家老店中美食，不得不品嘗。連貫一整天的八市地道日常膳食。，雖不是山珍海味，卻永遠是讓人懷念的地方。
無論是在早餐時光，開元路158號的亞本麥奶、隔壁的顏味古早鍋邊糊、傳統面線糊、鄭記水煎包，賀豐豆坊的豆漿。
還是午餐時，友聲風味小吃的閩南四絕——豬腳面、沙茶麵、清湯面和鹵面。亦或橫竹路的小籠包，聰輝同安封肉和賴厝埕扁食，惠源麵包店的炸麵包。
還有鍾麗君滿煎糕，惠林土筍凍，阿傑五香，姜水鴨，良山大排檔和朱記手撕雞。
普通的餐食里，藏匿著生活的味道。閑暇時約上好友到八市，一路慢悠悠地走著看著，累了便歇著吃著，亦是十分享受的一件事。
此外還有阿迪蜜餞茶配、阿吉仔和吉治百貨的馬蹄酥。夜宵時光，和好友一起到大排檔、小酒吧、燒烤攤小聚，談天說地。
有酒、有肉、有好友、有故事，有吐槽，生活的美好之一，不過如此。
「有人的地方就有江湖。」。人群嘈雜的八市，儼然是個小小的江湖。
初次行走在八市街道，除了感嘆熱鬧的市井氣息外，其周邊古樸殘舊的建築，也是很能吸引住人們眼球的地方。
菜市場特有的潮濕、吵鬧、擁擠，在八市這海鮮大市場中表現得異常明顯。這是與中山街、世貿、萬象城等廈門現代繁華都市風貌完全不一樣的景象。
抬頭望時，透過那些殘破，多年未整修，布滿灰塵的閣樓與窗戶，能夠隱約看到這些老樓里還住著人。向外開著的窗戶上，時不時會看到延伸出來的，晾曬著的衣物。
見慣了廈門的現代與繁華，初踏入八市時，眼前的景象讓人有著走進不同世界的感覺。
八市小小的江湖中，時刻都在都在上演著「武俠片」。每天凌晨，大多數人還在深睡狀態中的時候，菜市場的攤販們便開始一整天的忙碌，直到人群散去，夜晚眾人開始散去之時才收攤。
他們就這樣從到到晚，日復一日，年復一年，哪怕刮風下雨，都極少有歇業之時。
「缺斤少兩」，是菜市場商販特有的伎倆，「討價還價」，是菜市場買賣中必不可少的步驟。八市這個廈門最大的菜市場之一，自然也不例外。
賣菜的為了多掙一點才錢花心思做手腳，買菜的人為了不讓自己被別人佔便宜睜大眼睛辨真偽，雙方討價還價，一來一回，打著太極。本地人習以為常的手段，外地人如果不熟悉此處文化，買菜的時候便很容易被訛詐。
所謂的江湖，不過都是為了生活。
八市是別於海濱旅遊花園城市的廈門，卻也是具有閩南特色的廈門不可或缺的一部分。
拋開繁華中心高樓大廈，商場影院的面子，靠近老城區居所街道，市井菜市場的里子。
漫步在時光里，穿梭在擁有琳琅滿目的肉菜攤、茶餅鋪、熟食店的八市街道，感受廈門這座城市最具特色的市井模樣，一點點地品嘗老廈門地道美食。你會更加清楚地認識到，廈門的真實模樣。
八市的味道，擁有廈門的市井與煙火，藏匿著閩南的舊時光。
無論過去多久的時間，無論走過多遠的道路，早已紮根於記憶中的人與物，永遠都無法散去。