⑴ 想知道: 廈門市 廈門高粱酒廠 在哪
廈門沒有高粱酒廠。
只有一家始建於1736年生產丹鳳佳釀的廈門釀酒廠。
至今已有260多年釀酒歷史。，公司致力於繼承和發揚民族優秀名牌遺產，將現代科技與傳統釀造經驗融為一體，現已形成年產超一萬兩千噸飲料酒，總資產愈億元，經濟效益良好的綜合性外商獨資企業。2007年下半年整體遷入廈門東孚工業區，東孚大道1689號。總投資額9000萬元，總佔地面積62674.16平方米，建築物有辦公大樓、配裝大樓、制粬樓、醅房、酒庫、成品庫、鍋爐房等。
98年廈門釀酒廠被收購後更名為：亞洲釀酒（廈門）有限公司。公司系菲律賓著名僑領陳永栽所屬財團的全資子公司，
現有產品白酒、露酒兩大類近百個品種規格。主打傳統名牌產品"丹鳳"高粱酒系列、固本葯酒、"三堂"葯酒（松筠堂、萬全堂、春生酒）系列享譽海內外，多次榮獲"部優"、"省優"產品稱號，產品行銷全省各地，遠銷至新、馬、泰、港、澳、台、美等國家和地區，深受海內外各界人士的垂愛。公司成立以來連年榮獲"福建省300家最大工業企業"、"工業企業效益300佳"、"300家最佳形象企業"、"福建省明星僑資企業"等榮譽稱號。2001年、2004年，公司的主導品牌"丹鳳"兩次連續榮獲"福建省著名商標"稱號，並已通過美國國家基金會（NSF-ISR）ISO9001：2000國際標准質量體系認證。2003年、2006年公司"丹鳳"系列產品連續兩屆榮獲"福建名牌產品"稱號，同年起連年入榜"全國白酒工業百強企業"。2006年元月，公司"丹鳳"系列產品榮獲中國產品質量協會頒發的產品質量信譽AAA等級。
⑵ 丹鳳高粱酒丹鳳高粱酒的發展史
丹鳳高粱酒的發展始於1950年左右，當時廈門後江埭晉源酒廠的楊亞姜特聘天津釀酒名師劉金凱，用傳統的固態發酵法製成了清香型小曲酒，這就是丹鳳高粱酒的誕生。
「三堂葯酒」中的松筠堂，由武舉人翁朝言開創於清末民初。翁朝言精通武術與醫理，憑借數十年的臨床經驗，以《松筠玉記》為基礎，精心研製了一種復合新型葯酒，其功效獨特。1892年，蔡玉明來廈，為該葯酒題聯：「松枝垂百世，筠操蔭千秋」。松筠堂因此得名。翁朝言於清宣統年間秘密參加了孫中山先生的同盟會，並在1912年孫中山先生召開的同盟會中被邀請參加，孫中山先生品嘗葯酒後題寫「松筠堂」。
1998年2月，亞洲釀酒（廈門）有限公司成立，專門生產「丹鳳」系列高粱酒。丹鳳牌系列高粱酒分為清香型、濃香型、米香型三大類型。其中，以清香型為主的「56°廈門高粱酒」以原酒為原料，精心勾兌，長期儲存而成，酒質清亮透明，具有優雅的復合香氣。濃香型高粱酒則在傳統高粱酒的基礎上，採用上等糧谷為原料，精心釀造而成，酒質無色、清亮透明，具有濃郁的已酸乙酯為主體的復合香氣，綿甜爽凈、香味諧調、餘味悠長。米香型白酒則以大米為原料，經半固態糖化、發酵、蒸餾、陳儲、勾兌釀制而成，具有乳酸乙酯為主體的香氣。
1998年9月10日，金廈同胞在鼓浪嶼舉行海峽兩岸「丹鳳啤酒」和「台灣啤酒」大賽，並互贈丹鳳高粱和金門高粱，這標志著丹鳳高粱酒在海峽兩岸的影響力和認可度不斷提高。
⑶ 廈門白酒排行前十名有哪些
這個地區排行榜前十名有丹鳳高粱酒、九江雙蒸酒等。
1、丹鳳高粱酒：產自廈門後江埭晉源酒廠，香氣清香醇正，口感綿甜醇厚，是丹鳳牌系列酒中的清香型白酒。在老廈門人家中最為常見，祭祖的時候阿嬤最喜歡買上一瓶來燒菜。
2、九江雙蒸酒：產自廣東省佛山市南海區九江鎮，口感醇厚，帶有甜甘味，滑膩。