㈠ 廈門早餐吃什麼有特色
1、鍋邊糊
鍋邊糊是由米漿製作而成出鍋後加上配料、澆上蔥頭油搭配一個新鮮出爐的煎包這樣的早餐令人一整天都十分滿足；
2、面線糊
福建閩南地區和台灣地區的風味小吃，呈糊狀是由細面線、地瓜粉製作成早餐食用最佳、也可以當做點心和夜宵，就著油條跟馬蹄酥吃簡直一絕!味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味；
3、扁食+拌面
福建人對扁食+拌面組合的愛簡直不能自拔，遍布滿大街的沙縣多家扁食老字型大小
家常飯館都能看到的扁食拌面組合都能體會到花生醬包裹著的面，大顆有嚼勁的扁食，清新與濃郁的碰撞令人滿足的搭配。