㈠ 廈門特色美食作文,400字
廈門是鑲嵌在東海之濱的一顆明珠，這里景色秀麗，物產豐富，富有特色的美食在這里形成一道靚麗的風景線。在廈門，最繁華的小吃街要數中山步行街了。
夜幕下的中山街燈火輝煌，人頭攢動。街道兩旁經營小吃的店鋪一家挨著一家，霓虹招牌燈光閃爍，彷彿像一顆顆鑲嵌在海濱的小夜明珠。很多小吃店鋪門前，排放著各式各樣的鮮活海鮮，張牙舞爪的魷魚、色彩艷麗的花蛤、悠哉游哉的海鰻。。。。讓人看的眼花繚亂，目不暇接！
嗅著一股濃香，我們來到一家「黃則和花生湯」店面前，「黃則和花生湯」可是廈門的百年老字型大小！派了好久的隊，我們終於買到了兩碗花生湯，舀起一勺放入口中，濃郁的香味撲鼻而來，沁人心脾，像一叢綻放的夜來香，韻味十足。品上一口，心曠神怡！
「黃則和花生湯」店面不遠的地方，是一家名叫「林記鯊魚丸」的食鋪，這「林記鯊魚丸」早在清朝康熙年間就已經名揚閩南大地，成為皇宮貴族們的御膳美食了。今天有機會，如何也要來上一碗，魚丸湯剛端上來，我就迫不及待的往嘴裡送，真好吃！小巧的魚丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的魚丸上撒滿碧綠的蔥花，像一顆顆碩大的珍珠沐浴在碧水的環抱里。
離開中山街的時候，已是凌晨時分，中山步行街上依舊車水馬龍，熱鬧非凡。啊廈門真繁華！
㈡ 廈門有什麼美食
多圖預警，建議在wifi環境下閱讀~無限流量套餐那就可以任性的點開全文啦~好友是廈門人，本喵就趁著有時間去了廈門~來到廈門的第一天就對這座沿海城市一見鍾情啦！廈門可謂是美景！美食！還有數不清的美麗小姐姐！好友作為一枚資深吃貨，給我推薦了好多好多好吃的，兩個人就「紅塵作伴，瀟瀟灑灑」，一家店一家店的吃過去~打下這些字的時候，本喵真的是無比懷念那段「逛吃逛吃」的幸福時光。今天就把本喵的美食心得分享給大家啦~
廈門沙茶麵只是一碗面，卻「面面俱到」。沙茶麵是閩南、潮汕一帶的著名小吃，尤其以廈門的沙茶麵為典範，因廈門人最先開始用它來煮麵，後逐漸發展成為整個閩南地區流行的麵食小吃。沙茶麵味道咸鮮香辣、甜香爽口、油而不膩。一碗好吃的沙茶麵是湯料、油麵、配料三者相輔相成的。使用沙茶醬精心熬制的湯料，加上口感爽滑、極富彈性的油麵，再配以豬心、鮮蝦、鴨血、鴨胗、肥腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，一碗湯色紅亮、色香濃郁的沙茶麵正等待著你大快朵頤。吃上一口，鮮美的味道彷彿穿過了你的身體，直達你的靈魂深處，唇齒之間，傾城的絕對味道綻放在味蕾之上，著實是妙不可言。推薦：烏糖沙茶麵、月華沙茶麵。
廈門土筍凍清脆可口的黑暗料理，無論是在鼓浪嶼、曾厝垵，或是中山路，廈門大大小小的美食街上總是少不了土筍凍的身影。這是一種用土筍熬制而成的凍狀食物，類似於肉皮凍。其原材料土筍並不是筍，而是一種富含膠原蛋白的沙蟲。土筍生於海灘沙穴中，顏色白潤晶瑩剔透，味美甘鮮，清香軟嫩，滑溜爽口。取出一勺放入碗中，配上醬油、醋、甜辣醬、蒜蓉等，一碗色香味俱佳的小吃就呈現在你眼前了。來到廈門，一定不要錯過這道清脆可口的黑暗料理。推薦：老二市口土筍凍、天河西門土筍凍。
廈門燒肉粽它是如此「與粽不同」。北方的粽子多以紅棗、豆沙做餡，蘸白糖或紅糖食用，而廈門的燒肉粽與此不同。廈門燒肉粽是以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米等為原料，食用時配上沙茶醬、蒜茸、辣椒醬等調料，味道香甜，油而不膩，色澤紅黃閃亮。推薦：1980燒肉粽、吳再添小吃店。
廈門薑母鴨「余香繞梁三日不絕」。走在廈門的大街小巷之間，總會突然聞到一股撲鼻而來的香氣，讓人頓時舌下生津，這誘人的香氣就是薑母鴨的味道。薑母鴨是廈門有名的地方傳統小吃，味道別具一格，薑母即鮮生薑，具有祛濕熱身的良效。廈門薑母鴨推薦：薑母鴨強煎蟹、三德利薑母鴨。
廈門海蠣煎當海蠣遇到雞蛋，廈門是一座沿海城市，盛產海鮮，海蠣就是其中一種，由於食材新鮮豐富，廈門的海蠣煎味道也格外鮮美。把海蠣包裹在番薯粉漿裡面，澆上雞蛋液在鍋里煎炒，再加入香蔥、香菜等、最後配上廈門特有的辣椒醬。咬上一口，首先感受到的是地瓜粉Q彈的口感，用力咬下去，海蠣的鮮味在口腔中傳遞開來。廈門海蠣煎推薦：蓮歡海蠣煎。
廈門花生湯一碗溫暖人心的湯，廈門人喜歡甜食，花生湯在甜湯中久負盛名，甜甜的花生湯寓意著生活甜甜美美，飽含著人們的美好祝願。花生、雞蛋、白糖、清水，簡單的配料就能煮出美味的花生湯，但是味道並不簡單。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，清甜爽口，滋補潤肺。推薦：黃則和花生湯。
廈門燒仙草消暑清涼不會老，酒足飯飽之後，在繁華的中山路逛逛街，或是在安靜的廈大白城沙灘看看海，此時手中怎能少了一杯燒仙草？廈門的甜品種類繁多，不過說到最具代表性的，便是燒仙草，其中以八婆婆燒仙草最為出名！八婆婆在廈門遍地開花，島內外有二十多家分店，火爆的商圈都少不了它的身影，可以說是廈門當地的一大特色了！燒仙草可以根據個人不同口味加入芋圓、珍珠、綠豆、葡萄乾、蜜棗等配料。在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，清熱利濕，美容養顏。在冬天，一碗熱騰騰黏糊糊的仙草湯，能驅趕你的所有寒意，溫暖的感覺先包圍了你的胃，然後在身體中散播開來，好像每一根快要凍僵的神經又被重新激活了。推薦：八婆婆燒仙草（中山路店）、八婆婆燒仙草(文青店)。
用四個字來形容廈門美食的特點，清淡鮮美。這正是這座城市獨特的氣質所孕育出的美食文化。廈門美食，不只是味蕾的享受，更是一種生活的態度，一種對美好生活的追求。在廈門，每一道美食都蘊含著這座城市的風情與故事，讓人回味無窮。廈門，一個美食的天堂，等待著每一個愛美食的你來探尋它的魅力。
㈢ 廈門有哪些美食
我的家鄉在廈門，廈門是一座有著悠久歷史和獨特文化的海濱城市，這里的美食文化源遠流長，有著數百年的歷史和傳統。以下是我為您詳細介紹廈門的美食特色：
1. 海鮮：廈門是一個海濱城市，擁有豐富的海洋資源，因此海鮮成為廈門美食的代表之一。這里的海鮮新鮮美味，種類繁多，包括龍蝦、鮑魚、海蠣、扇貝、海參等等。無論是燒烤、煮、蒸、炸，都有著不同的烹飪方式，讓人垂涎欲滴。
以上是廈門的一些代表性美食，每一道菜品都有著濃郁的閩南風味和獨特的魅力。在品嘗這些美食的同時，您也可以了解到廈門的歷史文化和地方風情，感受到這座城市的獨特魅力。
㈣ 廈門出名的小吃.
在廈門這座美麗的海濱城市，各種各樣的小吃讓人目不暇接。其中，集美的食堂無疑是一個不容錯過的美味之地。走進集美區的校園，你就能聞到各種香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。食堂里的各種小吃琳琅滿目，每一樣都充滿了獨特的風味。
這里不僅有傳統的廈門小吃，如沙茶麵、土筍凍、海蠣煎等，還有許多融合了各地特色的美味佳餚。沙茶麵是集美食堂的招牌之一，其湯底醇厚，搭配上各種海鮮和蔬菜，吃起來既鮮美又不失營養。土筍凍則是一種獨特的冷盤，口感Q彈，配上特製的醬料，別有一番風味。海蠣煎則是將新鮮的海蠣與麵粉、雞蛋等混合煎制而成，外酥里嫩，非常美味。
除了這些傳統小吃，集美食堂還提供各種地方特色小吃，如台灣燒仙草、港式奶茶等。這些小吃不僅滿足了不同口味的需求，也讓人們在品嘗美食的同時感受到不同地方的文化。
在這里，你可以品嘗到各種地道的廈門美食，也可以探索更多來自各地的小吃。無論是學生還是遊客，都能在這里找到屬於自己的那一份美味。集美的食堂不僅是一個滿足味蕾的地方，更是一個文化交流的窗口，讓人們在品嘗美食的同時，了解更多的地方文化和風俗習慣。
集美食堂的美食不僅僅局限於校園內，附近的一些街邊小吃也頗具特色。比如，位於集美區的一條小巷中，隱藏著一家售賣海鮮大排檔的小店。這里的海鮮新鮮美味，尤其是龍蝦和扇貝，肉質鮮美，讓人回味無窮。此外，還有各種地道的海鮮粥，口感細膩，香氣撲鼻。
集美區的美食文化豐富多彩，除了上述提到的美食之外，還有許多其他的小吃值得一試。比如，集美區的一家特色小吃店，專門售賣各種閩南風味小吃，如海蠣餅、花生湯等。這些小吃不僅味道獨特，而且製作工藝講究，讓人流連忘返。
總之，集美區的美食文化讓人流連忘返。無論是傳統的小吃還是融合了各地特色的美食，都讓人印象深刻。來廈門旅遊的朋友，不妨來集美區品嘗一下這里的美食，相信你會愛上這里的味道。