❶ 廈門美食求推薦!!~要比較有特色的啊,周末女朋友要來廈門,海鮮什麼的已經吃了很多了~求一些特色美食~
(1)從成都的麵食說起,成都的各式面條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹: ■號稱成都第一面的<牛王廟怪味面>,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤面條,非常的誇張,1。5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裡,營業時間應該會到12點。地點：牛王廟上街(計程車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段。 ■去成都一定會到春熙路步行街,在春熙路與上東大街的路口,是成都市有名的老字型大小,<龍抄手>,裡面有各種的四川小吃,但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面,1。5元/碗,據說是其最有名的小吃之一,是虧本銷售,所以每天僅僅上午供應。 龍抄手 ■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家面館,鋪面很小,有很多的面條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的拉)。 ■在春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家面館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館,兩家分別在小街的街口)。 擔擔面 ■在春熙路中段,原來有一家國營的餐館<熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹底消失了>,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裡走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了。 ■如果是在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元。 川北涼粉 ■天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面,面條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃面時一份十分可口的跳水泡菜,和面條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜里的上佳名菜。 ■在天府廣場右側,是皇城清真寺,其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵。 ■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈,在喜來登酒店對面,就是成都市國營的擔擔面,裡面有很多種麵食。 成都小吃攻略之必要篇 ■夫妻肺片(冷盤)---關於夫妻肺片的由來曾經還有過很多的爭執,目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓,一直就靠把牛的肺片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈,配上各種作料沿街叫賣,了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴建應該也遷走了；根據朝陽多年的經驗,只要是在成都的清真飯館里的夫妻肺片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16——20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味。 ■兔頭——在四川話里,把吃兔頭叫成是啃兔頭,變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作),成都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣,2毛錢一個,很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高,兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度,記得以前曾經聽真正的老饕說過,吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵,由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研製,售賣集中在其所在的小區,數量有限,外地朋友很難找到；一種就是成都幾家靠拌菜/冷盤出名的商家,比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等；一種是成都附近真正的兔頭發源,比如說雙流的(王？)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……,主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),吃的時候先後順序非常講究,不會吃的人一般都啃不幹凈,綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時,建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買,晚上9點以後開始打則,特價基本是1。5元/個,絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)。 二姐兔丁 ■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字型大小了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面,也有很多年的歷史了,以前店很小,機器現場壓制蕎面下鍋,原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外,所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面,糖油果子記得應該是1元/三個,蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元,如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子,十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場,有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看,最近因為修建大型集貿中心,上面的幾家位置應該有所調整,不過問問應該都不遠。 ■青石橋補充：在蕎麵店(市場入口)路口往東,有一家鋪蓋面,是用手工將面扯成面塊,也是比較有特色的吃法；沿青石橋花鳥市場往南,除了可以看到很多的茶具,還有一家裝修很古樸的面館,面條也很棒,名字很怪,好象是可以聽川劇的,呵呵。另外,青石橋附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起來很有意思,建議可以走走看看。 ■關於肥腸粉的專題：肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃,分布於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠；(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴,略；(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為後者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多；(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字型大小的肥腸粉；(5)應該還沒有寫全,在大街小巷裡,可以發現的美食太多了。 韓包子 ■關於早點的專題：成都的早點花樣繁多,如果是真的要吃,應該到小巷裡去淘,或則是清新的荷葉稀飯或者是十分可口的家釀泡菜,如果的只是品嘗了解,建議以下選擇(1)總府路後面的華興街上,除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外,還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔,盤餐市對面也是國營的老字型大小,具體名字忘了,盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜,以經營正餐為主,對面那家以經營早點為佳,後來兩店合並,菜價陡漲50%,但是早點一點沒有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆漿也十分的地道,油條遠遠比永和的來的酥脆,包子0。5元/個,豆漿0。5元/碗,油條好象是1元/根,小菜0。3元/份,絕對物美價廉；建議在這里吃早點,如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜；(2)總府路上還有的幾家老字型大小：賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃；(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手,也是一樣；(4)青石橋的各種小吃,好象還可以喝到羊肉湯；(5)青石橋斜對面成都小吃城；(這些都可以點一些套餐來試試,基本就可以嘗到所有的傳統口味了,但有機會最好尋找小店,更美味)。 ■另外成都包子出名的也有很多家,作為早點的選擇也是非常好的,(1)太升北路的痣鬍子包子,其包子和瓦罐雞湯都很棒,包子好象是4元/籠(大概4—5個),一個人吃應該夠了,瓦罐雞湯好象是5元,不大,但味道鮮美醇厚；(2)韓包子(成都市包子出名的老店,原來在紅星路四段,後來拆遷,不知道現在在那裡了,只是它的分店比較多好象,比較好吃的鮮蘑包子等,價格象所有的國營餐館一樣非常實惠,一般喝湯是海帶湯,好象也是1元/碗；(3)春熙路熙園,可惜已經沒有了；(4)上面介紹的總府路盤餐市對面,不過注意一定要在早上9點以前去,否則包子豆漿油條都有可能全部賣完； ■午餐和晚餐形式基本接近,成都的飲食分兩大主要結構：火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品。 ■火鍋專題：火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮,到現在經過不斷的豐富與改良,已經呈現出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調各種味道的中和,重慶火鍋則延續了重慶人的性格,燥辣乾脆；相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重；成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數用豬油,口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味；成都出名的火鍋有很多家,僅僅就有特色的幾家做介紹；(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人,耙子,在四川話里是指有腿部殘疾的意思,)等都是點菜制度為主的,是成都市最好的火鍋代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鮮精緻,其在成都總店位於玉龍街,三個人大概200元以內可以吃的很舒服)；(3)川王府火鍋/等,成都自助火鍋代表,自助菜品極其豐富,小吃糕點就有100多種,火鍋底料口感也十分不錯,場面非常巨大,應該可以同時供1000人同時進餐,是大家集體腐敗的好場合,每人不超過40元,酒水另計(有些免費提供酒水)；川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹。 陳麻婆豆腐 在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了。 火鍋那就太多了,在雙楠小區的府河人家,那裡的火鍋很好吃,吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產,意思就是昨天晚上泡進鹽水裡,今天早上就可以吃了,香,脆)有時送一壇香辣醬什麼的,如果你帶有小孩,還要送一些玩具,像鐵環,蠟燭燈等。 還有幾種火鍋,一種叫鵝腸火鍋,最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名,那裡的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚火鍋,分了2類,一種叫冷鍋魚,還有一種就是一般吃法,直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)。 冷鍋魚就是用火鍋料調制,做好後端上,吃魚的時候不開火,吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜像現在很有名的三隻耳,在半打啤酒館的上面,半打啤酒館是很有名氣的,零點樂隊,崔健最早都是在這里演出,然後發家的。 再來一個,在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋,就是被子的意思)那裡的面類似於麵皮,很大,就像被子一樣,但很好吃,有嚼勁,但有很軟,裡面還放了一些豌豆,用鹼弄過(不知具體怎麼做)所以豌豆的顏色是黃的,很糯,很軟但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清湯的,但沒有辣的好吃 PS:如果喜歡辣的話,可以在碗里放很多醋,就可以讓酸蓋一蓋辣的味道,附近還有一家銅鍋面,顧名思義,就是用銅鍋煮的,很好吃。俗話說：少不入川(其實老了也危險)。因為那裡的美食和美女。 俗話說：少不入川(其實老了也危險)。 因為那裡的美食和美女。 O(∩_∩)O
❷ 關於福建省廈門、泉州、福州三地對比。福建省的人請進，客觀比較，謝謝你的回答
我是廈門人，我在泉州念書，福州沒去過，聽說人很多，車很多，空氣不好。
對比下廈門跟泉州吧。
物價：廈門 吃頓快餐10塊錢。小吃什麼的很多，特色小吃沙茶麵一碗可能就十幾塊了，看你加什麼料。泉州也差不多，比便宜點，面線糊一碗也是可以賣到十幾二十塊錢的。但是總體來說，廈門的消費絕對會高於泉州的。因為廈門房價高，店租貴，那價格就只能相應提高了。而且在廈門，要花錢的地方就比泉州多。
氣候：廈門，白天很熱，晚上有點冷，風大。。但是天氣是非常好的。幾乎天天是晴朗。下雨後的天氣也是相當舒服，地板沖刷一盡然後出太陽。泉州天氣很平常，靠近海邊的地方晚上風很大，比如東海濱城，我就說最近的天氣唄，晚上超級冷的。白天是一般，泉州不常下雨，一下雨就是淅瀝瀝的，下個不斷，小小的，一陣一陣的，很討厭，。兩地的天氣是差不多的，但是空氣一定是廈門的好。
薪水：不用看了，廈門島內的工薪待遇一定比泉州要好。但是能力同樣要求更高。
特色優勢：其實啊，要玩的話還是在廈門吧。泉州我來三年了，除了去中山路西街東街九一街…還有到各處的山爬爬，就感覺泉州什麼都沒有了，對了，泉州的各種灣，夏天都可以去玩的。對了，泉州很大的，大泉州包含安溪石獅晉江德化等等一大堆……我還沒全去過呢，所以其他地方的特色不了解。廈門的文化是沒有泉州的歷史悠久，但是廈門的中山路也是不錯的，鼓浪嶼沒去過的話去看看走走還是挺好的，很漂亮，去過廈門的人必去鼓浪嶼啊，每到節假日，那個人多……各地遊客。廈門的島外好像挺無聊的，但是像海滄有超新鮮的海鮮，同安有各種特色產業，同安封肉啊啥的，還是什麼廟什麼節的，每個月好像是輪流各個社有活動？翔安現在開發的也不錯了，集美的文化也不錯啊，夏天還有賽龍舟。杏林我也住過，反正我都覺得不錯。
哇，我手打了這么多字，要給辛苦分啊，不然你也可以追問。
❸ 廈門和泉州的閩南小吃，哪一個城市更加的正宗
對於全國人民來說，廈門的名聲要比泉州響亮得多，廈門的經濟水平也要高於泉州。但是，對不少福建人來說，泉州的小吃要比廈門品種要多，有些閩南小吃真正的起源是在泉州，後來才慢慢傳到廈門的，然後通過廈門發達的旅遊業傳到全國各地的。這樣，就給不少外地人一種錯覺，廈門的閩南小吃要比泉州更正宗一些。事實其實正好相反，泉州的閩南小吃更正宗一些，下面就給大家盤點一下泉州的一些正宗閩南小吃。
1、土凍筍
到過廈門旅遊的朋友應該大多都吃過這道閩南小吃，這道小吃在廈門是相當流行的。但是這道小吃的真正發源地卻是泉州。土筍凍是一種由特有產品土筍加工而成的凍品，晶瑩透明、鮮嫩脆滑，又以晉江安海的土筍凍味道最為正宗。
以上6道泉州小吃在廈門都可以吃到，在廈門已經是相當的流行，但是其都不是廈門本地的小吃，發源地都是在泉州，想吃到正宗的味道還是必須到泉州去。當然，泉州的小吃還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
❹ 泉州和廈門哪個好
廈門比較好玩哦
路線都幫你安排好了：
到鼓浪嶼建議你買通票80元 可以玩到日光岩、百鳥園、皓月岩、淑庄花園等反正到了鼓浪嶼這些知名景點都要玩到的。80很劃算。（PS：如果你一天的日程只有鼓浪嶼的話，晚上10點以後的船免費，因為到鼓浪嶼過去不用買票，回來才買，票價8元每人，在從廈門到鼓浪嶼的輪渡千萬不要聽那裡售票窗的人叫你去買票那一張10元，是去環島的，沒多大意義。啊對了，坐船的話2樓是要交1元。）
到了島上的美食絕對不是三友上面的美食城，而是特色的小店，最出名的是以下幾種：面線糊（在龍頭路菜市場對面，只買早上，生意好到暴）接著是龍頭路的魚丸，凡到到上的遊客固定要品嘗的小吃，這家很出名。 最最不可錯過的是葉氏麻糍，超好吃，祖傳的哦。 至於午飯或晚飯，可以吃大排擋吃海鮮，如果不敢的話，可以吃麥當勞，雖然到處都有但是明碼標價，不至於被騙。有些排擋還是要小心為妙。 回去是買黃勝記的肉鬆（在葉氏麻糍對面一個很小的店面只有過道那麼大，經常很多人排長隊買的那家）還可以買汪記餡餅，很好吃，饋贈佳品，很好吃。回遊泳的話算一下水時，漲潮時可以去游泳，不過那裡淋浴要10元，租泳圈要10元，貴了點，不過沒辦法旅遊景點就這樣。建議鼓浪嶼玩 一整天就可以了。 如果到了廈門的話，就是去環島路玩，還有植物園，不過植物園要60元，不建議去。就是寫植物。
環島路倒是值得一去風景好，廈門大學就在環島路上沿線都是海，很漂亮，國際馬拉松就是在環島路上舉行。
中山路，在廈門過鼓浪嶼的輪渡對面走就到了，步行街，人很多，大商場、有名的小吃有不少在著，最有名的是黃則和，裡面的花生湯是到那必點的食物。還有就是大同路的鴨肉粥。晚上去中山比較好很多甜品小站和特色小攤。
我建議你到廈門的話可以現在中山路附近找家酒店，比較便宜的是春光酒店在海關邊上，貴點的是鷺江飯店，建議住鷺江飯店雖然貴點但可以看見海景和中山路的夜景。具體價錢不是很清楚，可以上網看看。春光貴的時候是2百多吧，好象。
接著，第二天一整天都到鼓浪嶼，第三天就是廈門島了