① 廈門正月初五吃什麼
廈門，這座位於閩南的沿海城市，以其豐富的美食文化著稱。春節期間，這里更是有著諸多傳統美食，讓人垂涎欲滴。本期就讓我們一起探究，春節期間廈門人都會吃哪些傳統美食。
1. 零食堅果
春節期間，家庭聚會、賓客往來，總是少不了一桌豐盛的零食堅果。無論是花生、瓜子還是開心果，都是增進氣氛的好選擇。
2. 傳統糕點
廈門的傳統糕點如紅圓、紅龜粿、發糕和年糕，不僅口感豐富，而且每一種都蘊含著吉祥的寓意。紅糖糕、白糖糕、四果糕和蘿卜糕等，不僅色彩鮮艷，更是節日里的必備品。
3. 肉脯肉鬆
肉鬆、肉條、肉丁、肉脯以及豬肉乾等，這些經過精心製作的肉製品，是廈門人春節期間不可或缺的小吃。
4. 炸五香條
炸五香條作為廈門人春節期間的家常菜，其香脆可口的味道，年夜飯上總是備受喜愛。
5. 薄餅芋包
廈門人在春節期間有吃薄餅的傳統。薄餅中包裹著海苔、肉鬆、貢糖以及包菜、胡蘿卜、豆乾等食材，既美味又富有營養。
6. 餃子
餃子在春節期間不僅是美味，更寓意著團聚合歡、辭舊迎新。其形狀類似古代的金銀元寶，因此吃餃子也寓意著招財進寶。
7. 糍粑
糍粑是春節期間的另一種可口點心，尤其在武夷山地區十分盛行。全家共同製作糍粑的過程，充滿了節日的溫馨氣氛。
8. 春節水果
春節期間，水果也是餐桌上不可或缺的一部分。獼猴桃有助於促進腸胃健康，雪梨清甜解膩，而西柚則可以去腸中的惡氣，都是春節期間的健康之選。
以上就是春節期間廈門的傳統美食，每一道都是對傳統文化的傳承，也是對節日氛圍的慶祝。
② 廈門人屬於什麼菜系別一般人喜歡吃什麼口味的菜呀
廈門福安小富春特色菜：酸辣湯、姜絲牛肉、糖醋排骨、魷魚豆腐、酒糟黃花魚、炒麥螺、炒釘螺、冬粉鴨、四里沙茶麵、酸菜飯、蔥油拌面。
最有名和最普遍的廈門小吃有;沙茶麵、土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥餜、鹵豆乾、鹵鴨、蚝仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶麵、魚丸、蚝仔煎、麻籽、貢魷魚、翻煎豆乾、加滋螺、花螺、芋餜炸、蚝仔炸、馬蹄酥、炒餜條、麵茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒麵線、炒米粉、豆包仔餜等等。