Ⅰ 廈門有什麼特色菜
黃鶴樓的泡椒田雞，在蓮花二村
後隸溪路 上的一個大排檔集中地，很多店，一家二娃的菜不錯，酸菜魚和田雞
文灶的小眼睛海鮮大排檔，人超多，魷魚是特色，飛餅也不錯
湖濱四里市場：
冬粉鴨 加點鴨內臟，很不錯
四里沙茶麵 憲哥采訪過，很多本地人開好車過來吃，對那的服務員特有印象，點多少料，她都記得
泉州牛肉小吃 牛排一定要試試，和冬粉鴨挨著
廈門 廟街枸杞 在四里街尾，酸菜飯和蔥油拌面
廈門 福安小富春 特色菜：酸辣湯，姜絲牛肉，糖醋排骨，魷魚豆腐，酒糟黃花魚，炒麥螺，炒釘螺
在小學路，靠角濱路那邊
上面說的是我本人吃過的餐館，下面是最有名和最普遍的廈門小吃有;
土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥餜、鹵豆乾、鹵鴨、蚝仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶麵、魚丸、蚝仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、加滋螺、花螺、芋餜炸、蚝仔炸、馬蹄酥、炒餜條、麵茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒麵線、炒米粉、豆包仔餜等等