A. 廈門小吃排名榜是怎麼樣的
廈門小吃排名榜是：土筍凍、沙茶麵、海蠣煎、麻糍、燒肉粽、芋包、花生湯、扁食。
1、土筍凍
當年台劇還紅火的時候，經常看到灰姑娘女主帶著多金男主去體驗平民生活，然後就會帶他去吃蚵仔煎，然後總裁男主就會各種嫌棄這種平民食物。台妹們愛吃的蚵仔煎其實就是廈門隨處可見的海蠣煎，說法不同而已。新鮮的海蠣加上雞蛋、韭菜，油煎後攤成一盤，再撒上一點辣椒醬，那口感，外皮的香脆加上內里的鮮滑讓人慾罷不能。
B. 廈門集美區有什麼好吃的
味友食府」，在同集路上，以鴨肉面線、軟殼蝦、芋頭出名。生意奇好，11點半後就基本沒位了.
集美中心花園大門口巴蜀隔壁那家"秦淮人家"粉不錯,田雞很不錯,招牌菜大盤雞味道不錯,可以考慮考慮.
再說下集美其他地方的,我最喜歡的是龍舟池的雪克燒仙草,5塊一杯,超贊!還有航海後門的鐵板燒,好吃.財院旁邊有家特色小吃的冬粉鴨好吃.
最後隆重推出的是一家不起眼的小炒，就在易購商場的對面，某家沒有名字的，但是是玻璃推拉門，還內設空調的小店，店裡炒菜的就是一位中年的阿姨。店不大，但是天天爆滿，阿姨的菜不單好吃，而且分量很足。某次我去點了一道苦瓜炒肉片，滿盤子肉片比苦瓜還多。價格還十分公道。這是特別特別推薦的。
在水產學院對面有家湯包，味道也是很好，推薦。
然後是集源路，集源路有幾家也是聚餐常去的，如一品鮮和北疆。
一品鮮也是一家川菜館，價格也是相對較貴，但是味道還不錯，個人認為那裡的水煮活魚是所見識過的集美最好的，還有東坡豆腐也很不錯。
北疆是東北菜，在吃遍了集美眾多川菜後，東北菜換換口味也是不錯，那裡的玉米烙尤其味道好，入口都是玉米的清甜，這道菜是上桌之後在十分鍾之內就會被眾人一搶而空的。還推薦粉條雞肉，還有某道羊肉（不記得名字了），就是把生的調味好的羊肉和一個加熱著的鐵盤一起端上，然後自己把羊肉放入鐵盤加熱，待熟後即可。
還有一家很不起眼，但是很有特色不可錯過的就是小粥軒，在沿著集源路走一段，過了中國銀行後有條向左走的小路，沿著那條小路走即可看到一家由自家別墅改的小店，晴天會在門外的草坪上放很多陽傘和桌椅很是愜意，可以在那裡點一些喝的東西。房子裡面是一間間由房間改成的，很有家的感覺。
那裡經營粥品為主，粥的種類很多，但以鹹粥為主，並且會不時推出新的粥品。那裡的百合雞絲粥口味清淡，但是又有百合的清甜和雞肉的鮮美。還有很有閩南特色的魚粥。
強烈推薦。
然後是航海附近。
覺得住在航海算是蠻不錯的，離集美區中心比較近，而且學院旁邊有很多又很有特色的小吃店，這里推薦一下黃師傅和麥薯香。
這里的黃師傅開了蠻久，口碑不錯，只吃過那裡的套餐。這里的黃師傅好象是西苑三樓那家的總店。
麥薯香有經營西餐和中餐，但是覺得那裡的套餐很是不錯，推薦水煮牛肉套餐。環境不錯，價格也算公道。
從財院往龍舟池去，一顆大榕樹下的灌口鹵味樓上也有小吃，據說那裡的冬粉鴨不錯，還有鹵鴨套餐也是很受歡迎的。
龍舟池邊小吃店不少，冬天龍舟池邊晚上會搭起許多帳篷經營火鍋，感覺還是蠻愜意的。
集美去真實惠的那條街上，忘了名字了，就在銀行旁，有一家小吃，沙茶麵不錯，不過挺辣的，還沒豆腐，在水院食堂也有沙茶麵，味道一般
那家灌口鹵味我對它的印象不好，因為服務態度，你買多的話會很殷勤，如果買的少，她就愛理不理的，很討厭。
從學生街進去一直往裡走，快到岑東路那裡，也就是中國銀行那條街上，有一家龍岩小吃，裡面的牛肉麵很好吃哦，我去了好幾次，而且料也足，不過真想吃牛肉麵的話，還是去杏林吧，是有點遠，呵呵
我沒叫過餐，因為我待在外面的時間比在宿舍里多得多，呵呵
然後是餅，山東大餅師院門口有一家，不過，我不喜歡那個芝麻醬，所以每次吃我都叫她把芝麻醬弄少一點，很咸，非常咸，那個餅的味道還是很好的，呵呵，雞蛋餅，非常想念啊，夏天都不賣了，不知道冬天會不會回來，聽說集美最好吃的雞蛋餅是易購門口那一攤，也就是我經常光顧的那一攤，非常好吃.
C. 廈門集美區政府對面有味友嗎
廈門集美區政府對面沒有味友。集美的味友有兩個，一個在同集南路的集美法院附近，另一個在華僑大學華文學院內。
D. 廈門有幾家味友
集美檢察院旁集美店,灌口中學對面灌口店,海滄慈濟東宮景區內海滄店,集美嘉庚路華文店,大嶝對台小商品市場大嶝店,後溪新村站孫坂店,還有個加工的老店
E. 國慶去廈門，在大嶝小鎮•台灣免稅公園的味友餐廳吃到鴨肉面線，太念念不忘了，求做法！
廈門鴨肉面線做法：
食材 ：靚鴨肉數塊（燙去血水備用），面線一把（燙軟），人參，當歸，枸杞，紅棗，筍，香菇。
調料：姜，自釀葯酒一小杯，鹽少許。
製作方法 ：5飯碗水加材料面線一把燒開，放進鴨肉再燒滾，轉小火燉煮90分鍾，加入葯酒、鹽繼續燉15分鍾。面線置碗里，倒入食材即可食用。
小貼士 ：自釀葯酒用的是燒酒，酒精濃度不高，不會過於辛烈。因加了甘草、枸杞、紅棗，所以口味甘甜香醇，充滿人參、當歸葯香，凈喝或加入湯里增香都很適合。
F. 廈門味友這家餐館有什麼太特色菜品呢
在大家的印象中，火車站給人的感覺總是喧鬧嘈雜的，火車站的東西總是又貴又難吃，只能勉強填飽肚子，與美味毫無瓜葛。但此次廈門之旅，我無意間發現了這樣一家特色美食店，徹底改變了我對火車站周邊餐廳的印象。
這一份濃郁的海鮮大雜燴，絕對能讓你大飽口福，還有香辣的爆炒蟶子，搭配特色小黃瓜，十分解膩。最後來一份鮮美的閩味牛雜湯，為本次的美食之旅畫上一個圓滿的句號。
G. 廈門有什麼特好吃的美食呢，主要集中在哪條街道
1. 鼓浪嶼：葉氏麻糍(鼓浪嶼店)、黃金香肉鬆店、龍頭魚丸店。這三樣從小吃到大，沒什麼好說的。
2. 餡餅：小時候吃的是鼓浪嶼食品廠的餡餅，豬油做的，印象中很香，現在已經吃不到了。現在偶爾會吃阿吉仔餡餅(開元路店)或南普陀素餅。
3. 蝦面：可以試試最悠久的新廈蝦面(人和路店)和我最愛的明月蝦面
4. 鴨肉粥：僅此一家浮嶼大同鴨肉粥
5. 肉粽：名聲在外的1980燒肉粽(中山路店)，小時候的最愛佳味再添小吃店，還有近10年新崛起的三真丸子
6. 沙茶麵：選擇很多，烏糖沙茶麵、四里沙茶麵、月華沙茶麵等等，口味有的偏辣有的偏甜有的濃香有的清淡，要多吃才能找到自己喜歡的。
7. 土筍凍：名氣大的西門土筍凍，還有老二市口土筍凍。個人偏好老二市。
8. 芋包：有去佳味再添小吃店買個吧，個人不是很愛。
9. 春卷：局口街路邊攤，或者去鷺江賓館觀海廳吃茶點的時候吃。
10. 鹵鴨：真真廈港鹵味，到處都有分店，飯點各種老廈門人在排隊，如果住得近可以買點雞爪當夜宵。
11. 鴨肉面線：味友鴨肉面線，秋冬佳品！可惜對遊客不是很方便。
12. 薑母鴨：好吃的薑母鴨遊客吃不到吧，點菜的時候試試人品吧。
13. 海蠣煎：在廈門到處都吃得到。老字型大小是蓮歡海蠣煎。
14. 花生湯：黃則和花生湯，非常甜從來沒愛過。
15. 海鮮排檔/酒樓：這個滿大街都是啊。廈門菜的做法無非就是醬油水、白灼、清蒸，看重的就是食材夠不夠新鮮。早幾年愛去小眼鏡大排檔，遊客慢慢多起來後就放棄了。現在會去的店有些不好找，好找的店大概有：