㈠ 開柴火雞店要什麼相關部門同意
開柴火雞店，首先需要很多部門的同意，比如說衛生部門，環保部門，消防部門
㈡ 土灶柴火雞加盟連鎖店哪裡有華飛旗下有多少家柴火雞加盟店
用料
土公雞 半隻
老薑 2芽
料酒 適量
鹽 適量
五花肉 250克左右
豆瓣醬 適量
獨蒜 5個
仔姜 3芽
青紅二荊條 幾個
油 適量
冰糖 適量
干辣椒 十幾個
花椒粒 一把
鮮香菇 幾朵
萵筍（黃瓜） 2根
新鮮花椒 1把
鹽 適量
柴火雞的做法
土公雞搓洗干凈，瀝干，斬成小塊，用老薑碎、料酒、少量鹽腌制備用；
吃完雞肉，可再加水煮菜。
㈢ 柴火雞怎麼樣做
柴火雞，是以土雞和秘制配方為原料，以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞。 [1]
柴火雞用的土雞是當地農戶放養的，土雞的喂養方法與普通雞有所不同，土雞是自己在外面找食物，體內毒素比一般喂養雞少，這道菜是做成火鍋吃的、用農村土灶，里頭放些柴火或柴火燒成的木碳，先經過猛火爆炒，然後用炭火微頓而成，因整個製作過程用的是柴木，這道菜因此得名。 [2]
成都、昆明等地的柴火雞店在城區使用生物質燃料違反《中華人民共和國大氣污染防治法》，但是經過多年的發展，為了在不污染環境的基礎上保持美味，在廣東深圳、福建福州等地陸續使用碳火代替柴火，但依舊受到很多人的喜愛。
中文名 柴火雞 英文名 Firewood to cook chicken 主要食材 雞肉 分 類 川菜 口 味 香辣
目錄
1 材料
2 特別設備
3 烹制方法
4 菜品特點
5 菜品影響
材料編輯
土雞一隻，菜油200ml，姜、蒜米、花椒等少許，醬料100g，配菜任選若干。
特別設備編輯
土灶台，鐵鍋，柴薪或碳。
烹制方法編輯
概要
現場點殺土雞，用柴火或碳火在簡易灶台上炒制，再加水悶熟。 [3]
詳細步驟：
1、准備：a、殺雞並且砍好 b、准備著佐料 c、和玉米粉；
2、加入200ml菜油，至油熱，將切好的雞肉下鍋炒制，炒至黃色但不能超過3分鍾；
3、加入適量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混勻；
4、加入秘制醬料，炒至香味出來但不能超過1分鍾；
5、加入雞血、雞雜、蔬菜，貼玉米饃，蓋上鍋蓋悶3-5分鍾；
6、開蓋食用。
菜品特點編輯
農家柴火雞
農家柴火雞 [4]
不知不覺現代都市的人們已經遠離自然、遠離森林很久了，家裡都是用天然氣做飯，更是忘了那遙遠的生火做飯的年代。當突然看到有家飯店在生火做飯，就忍不住想嘗一嘗。
柴火雞 [5] 這個菜品是抓住了人們的好奇心，使人們紛紛進去品嘗。但是，用柴火烹制出來的柴火雞味道確實很獨特，深受廣大食客的喜愛。食為先柴火雞很原生態、接地氣，既懷舊又新鮮，柴灶炒菜讓人想起童年時代的記憶。
㈣ 開一家柴火雞大概要求如下
柴火雞是一道色味俱全的西南現代佳餚，製作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬於川菜系雞餚中的一種，以製作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點。
柴火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩。一般用柴火或碳火作為燃料炒制而成，很貼近大自然，受到很多人的喜愛。
成都、昆明等地的柴火雞店在城區使用生物質燃料違反《中華人民共和國大氣污染防治法》，但是經過多年的發展，為了在不污染環境的基礎上保持美味，在廣東深圳、福建福州等地陸續使用碳火代替柴火，但依舊受到很多人的喜愛。
㈤ 柴火雞店加盟怎麼樣開一家華飛柴火雞有前景嗎
現在（我們地區）到處都是「柴火雞」店！
起初大家就是「一時的興趣」所致，去吃吃，久而久之就沒人去了。
因此，不建議你開「柴火雞」店和「加盟柴火雞」店。
前景個人感覺不行。
㈥ 柴火雞店字型大小
柴火雞店字型大小。應該是叫柴火吧。這個應該是用柴火做的雞肉吧？
㈦ 柴火雞加盟店什麼地方有華飛旗下柴火雞加盟店有多少家
這個全國還是比較多的喲！華飛柴火雞比較有名氣
㈧ 柴火雞的介紹
柴火雞是一道色味俱全的西南現代佳餚，製作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬於川菜系雞餚中的一種，以製作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點。柴火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩。一般用柴火或碳火作為燃料炒制而成，很貼近大自然，受到很多人的喜愛。成都、昆明等地的柴火雞店在城區使用生物質燃料違反《中華人民共和國大氣污染防治法》，但是經過多年的發展，為了在不污染環境的基礎上保持美味，在廣東深圳、福建福州等地陸續使用碳火代替柴火，但依舊受到很多人的喜愛。
㈨ 紅門柴火雞的柴火雞好不好吃
紅門柴火雞已經成為耳熟能詳的餐飲品牌，而它的知名度皆是因為菜品本身的美味和品質而得到高度認可。紅門柴火雞在不斷的加盟拓展中也對其味道和烹飪方式不斷改進，所有食材都是當天新鮮配送，烹飪燃料選用天然炭火，環保無污染，身臨店中，不僅感受不到一丁點煙火的熏染，輕輕一嗅，便能聞到柴火雞誘人的芳香，別具一番風味。