『壹』 去廈門必買清單有哪些
去廈門必買清單有:南普陀素餅,薑母鴨,海鮮干貨,蘇小糖,海堤茶葉,黃則和,風獅爺
1、海堤茶葉
閩南茶文化源遠流長,閩南人在種茶、制茶、飲茶方面都獨有一番講究。在廈門就有一個家喻戶曉的「海堤牌」茶葉深受福建人的喜愛。
4、南普陀素餅素
南普陀素餅素有「廈門素餅」之首的美稱,老廈門人去公園里喝茶話仙都會帶上幾盒南普陀素餅,外皮軟韌,內餡酥香,吃起來不幹不濕,餡也很足,配上一杯充滿禪意的茶,唇齒都是細膩香甜。
『貳』 廈門特有的海鮮干貨都有哪些
目前禁漁期間,較往年查的都要嚴,對海鮮有需求的可以選擇海釣貨,如鱸魚、米魚、虎頭魚、皇姑魚等,還有非常優質的船凍貨,養殖海鮮,選擇的品種還是非常多的,足以安然在禁漁期間過度。
『叄』 廈門必帶的特產
一、餡餅
餡餅在廈門有著百年的歷史,是廈門最有名也是歷史悠久的特產之一。
廈門餡餅用料精細,選用優質麵粉以及研磨十分精細的餅餡,烘焙時隨時控制火候,做出的廈門餡餅不僅口味繁多,而且口感細膩,深得當地居民和遊客的喜愛。餡餅的保質期比較短,基本上10天左右,要注意生產日期。
推薦品牌:阿吉仔、汪記、義蘭餅店、金蘭餅店、南普陀素餅(南瓜餡和紅豆餡)、同安(馬蹄酥)、babycat、趙小姐的店
廈門特產有哪些 去廈門必帶的特產(圖片來自:攝圖網)
肉製品
到了廈門,怎麼能不買點肉製品呢?由於廈門人經常以打漁為生,所以需要簡單又方便攜帶、營養豐富的食物,豬肉加工而成的食物就應時而生。
廈門的肉鬆、肉脯和肉乾都是遠近聞名的,絕對算的上是廈門的知名特產。肉鬆選用優質豬肉為原料,經過獨特的技術烹制而成,即可沾麵包吃,也可以用來下稀飯;肉脯色澤鮮亮,入口滿嘴肉香,口感細膩脆韌;肉乾絲絲分明,味道鄉民,紅潤油亮,撕下一片肉乾,幾近透明。
牛軋糖
要說廈門最流行、最小清新,顏值還高的伴手禮,當然就是牛軋糖了。牛軋糖可以算是閩南的特產,既好吃,也易於攜帶。
牛軋糖奶香濃郁,裡面還有很多各種口味的果仁,無論是下午茶休閑或者是抵餓,都是兩相宜,現在的牛軋糖也有各種口味,抹茶牛軋糖、蔓越莓牛軋糖和巧克力等等。
在中山路有很多的牛軋糖店鋪,也有很多創新的口味,例如紅茶、原味、玫瑰等等,很多店鋪都可以試吃。
南普陀寺素餅
南普陀寺是廈門最著名的景點,可以說來廈門必去寺廟——不收門票,還免費贈送香火。除了拜佛,南普陀是還有另一樣寶物——南普陀素餅,南普陀素餅被稱為「廈門素餅之首」,是廈門當地的特色點心,還曾獲得過《中國名點》的金鼎獎。
南普陀素餅外皮酥脆,入口即化,餡料豐富,軟糯香甜不油膩,不管是自己吃還是送人都可以,南普陀寺還支持快遞哦。
價格:南瓜餡/紅豆餡/玉米餡 12元/盒 吉祥餅22元/盒、旺來酥28元/盒
金門貢糖
貢糖是廈門一代的特產,是將落花生加入麥芽糖,然後手工敲打製成的一種香酥可口的點心,起源於明朝時期,是當時皇室最喜歡的御用珍品。每一個來廈門的遊客,去金門總是會帶幾盒貢糖回去。
金門貢糖有著口感扎實的小粒花生和最香甜的麥芽糖,師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合,然後再機械性敲打、壓平和切塊,最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。現在的金門貢糖也有了很多口味,鹽酥、抹茶、桂花、肉鬆、抹茶以及芝麻等等。
海產干貨
作為一個靠海的城市,廈門的海產干貨當然是當地的一大特色,美食嘗過了,網紅打卡完畢,帶點海產干貨特產贈送給親友也是不錯的選擇。當地最常見的海產包括魷魚干、蝦干、墨魚干、乾杯、海帶結等等。
購買地點:無論是鼓浪嶼、中山路步行街、第八海鮮市場這些景點或者是SM城市購物廣場都可以買到廈門的海產干貨。在景區購買海產,要留意一下是否缺斤短兩。
茶葉
喝茶,對於廈門人來說是一種極為普遍的生活狀態,許多廈門人早起的第一件事情就是就是泡茶,客人進門的第一件事也是泡茶,所以茶葉在廈門人眼中是一件很在很重要的事情,在廈門最有名的當屬安溪茶,所以來廈門,怎能不帶點茶葉回去?
『肆』 海鮮干貨都有哪些
常見的海鮮干貨種類:
干貝,蝦仁,干海參,墨魚干,魷魚干,魚肚,紫菜,海帶等。比較名貴的就是鮑魚,魚膠,魚翅之類。
干海參膽固醇低,脂肪少,蛋白質和釩的含量卻很高。
干貝富含脂肪,碳水化合物,蛋白質,鈣,鐵,鎂,硒等營養素。並含有豐富的谷氨酸鈉,味道鮮美。
蝦的蛋白質比魚類要高出幾倍甚至幾十倍,並且富含鉀,鎂,碘,維生素A等營養成分。蝦的肉質較軟,容易消化吸收。蝦中的鎂,可以保護人體的心血管系統,防止動脈硬化。一般人群均可以食用蝦仁。特別適宜孕婦,心血管病人群和中老年人。
1、龍蝦
橄欖綠色,披盔帶甲,美麗,威武,好鬥。遇到敵害時,後退比前進快,是海膽的天敵,自己的天敵是章魚。鮮嫩可口,肉質軟滑,可生吃(加上芥末和調料),鮮炒,煲湯,油炸和清燜。
2、鮑魚
素稱「海味之冠」的鮑魚,自古以來就是海產「八珍」之一。遼寧大連沿海島嶼眾多,礁石林立,氣候溫和,餌料豐富,很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產的鮑魚佔全國產量的70%。鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質細嫩,鮮而不膩;營養豐富,清而味濃,燒菜、調湯,妙味無窮。北京北海仿膳飯庄的名菜「蛤膜鮑魚」 是譽滿中外的佳餚。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ,有較強的抑制癌細胞的作用。
3、海膽
又叫海刺蝟,渾身長滿小刺,呈圓形,球形,心形,其天敵為龍蝦。海膽的出現已有1億年之久。食用其殼內的生殖腺,味道鮮美,營養價值頗高,也叫海膽膏,雲丹,自古就是貢品。可加工成酒精海膽,鹽漬海膽,冰鮮海膽或蒸熟食用。
4、石斑魚
石斑魚屬鰭科、石斑魚屬,是暖水性近海底層名貴魚類。肉質肥美鮮嫩,營養豐富,深受人們的贊譽,活魚運銷港澳市場,被奉為上等佳餚,供不應求。其價格昂貴,經濟價值高石斑魚蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養成分,對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用,被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產後食用。石斑魚主要以天然野生為主,越大肉越嫩,肉細嫩厚實、無肌間刺,味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜,也可制肉丸、肉餡等。代表菜式有清蒸石斑魚。石斑魚主要以天然野生為主,越大肉越嫩,肉細嫩厚實、無肌間刺,味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜,也可制肉丸、肉餡等。代表菜式有清蒸石斑魚。石斑魚具有健脾、益氣的葯用價值。
5、琵琶蟹
一種直行的螃蟹,產於海南陵水,是很獨特的美味佳餚。
6、魚翅
鯊魚鰭加工曬干後,其軟骨條就成為稀有海產珍品——魚翅。魚翅是海南很具特色的海產品,其經濟價值很高,鮮美上口,食之可有效抑制侵害人體各種病茵的繁殖,抑制惡性腫瘤擴散。
7、海參
海參喜歡棲息於透明度好、鹽度高的海域,三亞各港灣島嶼都能見其蹤影。 海參營養豐富,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級名貴海產品。海參食法多樣;或燒、或燴、或燉,尤拌以鮮蛋同炒最為上口。
8、魷魚
雖然習慣上稱它們為魚,其實它並不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
『伍』 廈門有什麼特產可以帶走
1、魚皮花生,本世紀二十年代,居住廈門的台灣省人用手工仿製出售,它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成,雖然沒有魚皮膠成分,但魚皮花生變成一個俗名沿用至今,吃起來咸中帶甜,香郁酥脆。
2、牛軋糖,指由烤果仁和蜜糖製成的糖果,分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以焦糖製成,口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產,成分主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。
3、薑母鴨,是福建一道地方傳統的名小吃,滋而不膩,溫而不燥,主要食材有鴨,薑母,腐竹,洋白菜。
4、廈門餡餅,用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃,甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。
5、豬肉脯,用豬肉經腌制、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料。
『陸』 廈門都有哪些能帶走的特產~
因為廈門靠近海,所以一些海鮮干貨比較有名,比如干貝、各類魚干、魷魚絲等等,這些都可以在各大賣場買的到,好吃不貴還便攜。還有鼓浪嶼餡餅,老公餅,老婆餅,椰子餅,黃則和的韭菜盒都很好吃。
不過雖然廈門的土筍凍很好吃,但是需要低溫保存,要不等到坐長途車回家的時候,土筍凍就要化成水了 ,所以這個不建議攜帶。
『柒』 廈門有什麼能帶走的特產
因為廈門靠近海,所以一些海鮮干貨比較有名,比如干貝
各類魚干
魷魚絲
...這些都可以在各大賣場買的到,價格和品質也比較有保證.
還有鼓浪嶼餡餅,老公餅,老婆餅,椰子餅,黃則和的韭菜盒也很好吃.雖然廈門的土筍凍是很有好吃,但是需要低溫保存,要不等到坐長途車回家的時候,土筍凍就要化成水了
還有好吃的鼓浪嶼餡餅
『捌』 廈門有什麼特產好吃的
到廈門買特產,最不能錯過的便是南普陀素餅。它是素食,不含豬油,更健康。老廈門到公園喝茶聊天,常常會帶幾盒南普陀素餅,味道確實不錯。中華老字型大小和「廈門第一素餅」的名氣,也使它成了遊客到廈門必買的特產。
「黃則和」始創於1945年,黃則和老先生早期由手工作坊經營,後總部落址於廈門市中山路二十二號。因其製作的花生湯等小吃風味極佳,深受老廈門人的喜愛和青睞。除花生湯外,黃則和的各種小吃糕點也頗受歡迎,麻薯、桔紅糕、餡餅……之類的,都是廈門的老味道。
『玖』 去廈門旅遊有什麼特產值得帶回家送人的
作為一個地道的福建人,每年都要去一次廈門,每次去,特產是必帶的,真是百吃不膩。
首先,餡餅。廈門特產,你第1個要買的就是餡餅,它是廈門最有名,也是歷史最悠久的特產之一。它有多種口味,口感細膩,吃一回你將終身難忘。
最後,海鮮干貨。廈門是一個靠海的城市,自然少不了海鮮干貨,當地最常見的海鮮有魷魚干,墨魚干,干貝,海帶等,帶點回去送親朋好友,真是既體面又實用。